医学专题—植物的微量元素营养与微量元素肥料36438.ppt
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1、苹苹 果果 树树 缺缺 铁铁第十章第十章植物植物(zhw)(zhw)的微量元素营养的微量元素营养与微量元素肥料与微量元素肥料第一页,共七十九页。主要内容主要内容要求要求植物的微量元素营养植物的微量元素营养了解了解 掌握掌握典型的缺素症状典型的缺素症状土壤中微量元素的土壤中微量元素的了解了解 含含量、形态和转化量、形态和转化(zhunhu)(zhunhu)微量元素肥料的种类、微量元素肥料的种类、了解了解 性质和合理施用性质和合理施用第二页,共七十九页。第一节第一节 植物植物(zhw)(zhw)的微量元素营养的微量元素营养一、微量元素在植物体内的含量、形态与分布一、微量元素在植物体内的含量、形态与
2、分布元素元素 含量含量(mg/kg)形态形态 分布分布硼硼 2100 硼酯硼酯 繁殖器官繁殖器官营养器官营养器官锌锌 25150 离子态离子态 生长点及嫩叶生长点及嫩叶,花粉花粉钼钼 0.1300 离子态离子态 (菜豆菜豆)根根茎茎叶叶;繁殖器官多繁殖器官多锰锰 20100 Mn2+及及 Mn2+蛋白质蛋白质 茎叶茎叶铜铜 525 离子态离子态 根部根部(n b)叶片叶片茎秆茎秆铁铁 100300 离子态离子态 叶片叶片氯氯 3401200 离子态离子态 茎叶茎叶(实际实际0.22%)boronzincmolybdenummanganesecopperironchlorine第三页,共七十九页
3、。二、微量元素的生理功能及其失调症状二、微量元素的生理功能及其失调症状讨论题:讨论题:1.简述简述铁铁的营养作用以及作物的营养作用以及作物缺铁缺铁的主要症状。的主要症状。2.简述简述硼硼的营养作用以及作物的营养作用以及作物缺硼缺硼的主要症状。的主要症状。3.简述简述锰锰的营养作用以及作物的营养作用以及作物缺锰缺锰的主要症状。的主要症状。4.简述简述铜铜的营养作用以及作物的营养作用以及作物缺铜缺铜的主要症状。的主要症状。5.简述简述锌锌的营养作用以及作物的营养作用以及作物缺锌缺锌的主要症状。的主要症状。6.简述简述钼钼的营养作用以及作物的营养作用以及作物缺钼缺钼的主要症状。的主要症状。7.微量元
4、素肥料按微量元素肥料按化合物类型化合物类型(lixng)可以分为哪几类?可以分为哪几类?8.微量元素的微量元素的施用方法施用方法有哪些?有哪些?第四页,共七十九页。二、微量元素的生理功能及其失调二、微量元素的生理功能及其失调(shtio)症症状状(一一)铁铁(二二)硼硼(三三)锰锰(四四)铜铜(五五)锌锌(六六)钼钼(七七)氯氯第五页,共七十九页。(一)铁(一)铁1.生理功能:生理功能:叶绿素合成所必需;叶绿素合成所必需;参与体内氧化还原反应和电子传递;参与体内氧化还原反应和电子传递;参与核酸和蛋白质代谢参与核酸和蛋白质代谢 还与碳水化合物、有机酸和维生素的合还与碳水化合物、有机酸和维生素的合
5、 成有关成有关2.失调症:失调症:缺乏症:缺乏症:顶端或幼叶失绿黄化,由脉间失绿顶端或幼叶失绿黄化,由脉间失绿发发展到全叶淡黄白色展到全叶淡黄白色果树果树“黄叶病黄叶病”花卉、蔬菜幼花卉、蔬菜幼叶脉间叶脉间失绿黄化或白化失绿黄化或白化禾本科叶片禾本科叶片(ypin)脉间失绿呈条纹花叶脉间失绿呈条纹花叶 中毒症状:中毒症状:水稻亚铁中毒水稻亚铁中毒“青铜病青铜病”第六页,共七十九页。柑桔缺铁柑桔缺铁黄叶黄叶(hun y)(hun y)病病柑桔缺铁的柑桔缺铁的 叶叶 序序第七页,共七十九页。梨梨 树树果果 树树 缺缺 铁铁桃桃 树树苹果树苹果树第八页,共七十九页。番番 茄茄 缺缺 铁铁甜甜 菜菜
6、缺缺 铁铁第九页,共七十九页。大大 豆豆 缺缺 铁铁烟烟 叶叶 缺缺 铁铁第十页,共七十九页。水水 稻稻 缺缺 铁铁水水 稻稻 铁铁 毒毒第十一页,共七十九页。(二)硼(二)硼1.生理功能:生理功能:促进分生组织生长和核酸代谢;促进分生组织生长和核酸代谢;促进碳水化合物运输和代谢;促进碳水化合物运输和代谢;参与酚代谢和木质素的形成;参与酚代谢和木质素的形成;与与生殖器官生殖器官的建成和发育有关的建成和发育有关 2.失调症:失调症:缺乏症:缺乏症:茎尖、根尖生长停止或萎缩死亡茎尖、根尖生长停止或萎缩死亡(swng)油菜油菜“花而不实花而不实”、小麦、小麦“穗而不实穗而不实”、花椰菜花椰菜“褐心病
7、褐心病”、萝卜萝卜“黑心病黑心病”等等 过多症状:过多症状:棉花、油菜棉花、油菜“金边叶金边叶”第十二页,共七十九页。严重缺硼的严重缺硼的番茄番茄(fnqi)植植株株严重严重(ynzhng)缺缺硼的辣椒植硼的辣椒植株株第十三页,共七十九页。小麦小麦(xiomi)缺硼缺硼亮穗亮穗油菜油菜(yuci)缺硼缺硼花而不实花而不实SS第十四页,共七十九页。花椰菜缺硼花椰菜缺硼褐心病褐心病(xnbng)萝卜萝卜(lu bo)缺缺腐心腐心病病第十五页,共七十九页。玉玉 米米 缺缺 硼硼豌豌 豆豆 荚荚 果果BB第十六页,共七十九页。黄黄 瓜瓜 硼硼 毒毒棉棉 花花 硼硼 毒毒第十七页,共七十九页。(三)锰(
8、三)锰1.生理功能:生理功能:参与光合作用;参与光合作用;酶的组分及调节酶的组分及调节(tioji)酶活性;酶活性;调节植物体内的氧化还原过程;调节植物体内的氧化还原过程;其它功能其它功能2.失调症:失调症:缺乏症:缺乏症:幼叶脉间失绿黄化,有褐色小幼叶脉间失绿黄化,有褐色小斑点散布于整个叶片斑点散布于整个叶片燕麦燕麦“灰斑病灰斑病”、豆类、豆类“褐斑病褐斑病”、甜菜甜菜“黄斑病黄斑病”中毒症状:中毒症状:老叶失绿区中有棕色斑点,老叶失绿区中有棕色斑点,诱发其它元素的缺乏症诱发其它元素的缺乏症第十八页,共七十九页。小小 麦麦 缺缺 锰锰高高 梁梁 缺缺 锰锰水水 稻稻 缺缺 锰锰第十九页,共七
9、十九页。菜菜 豆豆 轻轻 度度 缺缺 锰锰大豆大豆(ddu)缺锰缺锰褐斑病褐斑病第二十页,共七十九页。MnMn葫葫 萝萝 卜卜第二十一页,共七十九页。锰中毒锰中毒(zhng d)的的马铃薯叶背马铃薯叶背缺锰缺锰的马铃薯叶背的马铃薯叶背第二十二页,共七十九页。(四)铜(四)铜1.生理功能:生理功能:酶的组分;参与光合作用;酶的组分;参与光合作用;参与氮代谢;影响花器官发育参与氮代谢;影响花器官发育2.失调症:失调症:缺乏症:缺乏症:生长瘦弱生长瘦弱(shuru)(shuru),新叶失绿发黄,叶,新叶失绿发黄,叶尖尖发白卷曲,叶缘灰黄,叶片出现坏发白卷曲,叶缘灰黄,叶片出现坏死斑点;死斑点;禾本科
10、顶端发白枯萎禾本科顶端发白枯萎,繁殖器官发繁殖器官发育受阻,育受阻,不结实或只有秕粒不结实或只有秕粒果树果树“郁汁病郁汁病”或或“枝枯枝枯病病”等等 中毒症状:中毒症状:叶尖及边缘焦枯,至植株枯死叶尖及边缘焦枯,至植株枯死第二十三页,共七十九页。CuCu小小 麦麦 缺缺 铜铜第二十四页,共七十九页。小麦小麦(xiomi)缺铜缺铜第二十五页,共七十九页。柑柑 桔桔 缺缺 铜铜第二十六页,共七十九页。不同不同(b tn)施铜量的番施铜量的番茄茄缺乏缺乏(quf)(quf)适量适量 过量过量第二十七页,共七十九页。水水 稻稻 铜铜 毒毒第二十八页,共七十九页。(五)锌(五)锌1.生理功能:生理功能:
11、作为碳酸酐酶的成分参与光合作用;作为碳酸酐酶的成分参与光合作用;作为多种酶的成分参与代谢作用;作为多种酶的成分参与代谢作用;参与生长素的合成;参与生长素的合成;促进生殖器官的发育促进生殖器官的发育2.失调症:失调症:缺乏症:缺乏症:植株矮小植株矮小(ixio),节间短,生育期延迟;,节间短,生育期延迟;叶小,簇生;中下部叶片脉间失绿。叶小,簇生;中下部叶片脉间失绿。水稻水稻“矮缩病矮缩病”、玉米、玉米“白苗病白苗病”柑桔柑桔“小叶病小叶病”、“簇叶病簇叶病”等等 中毒症状:中毒症状:叶片黄化,出现褐色斑点叶片黄化,出现褐色斑点第二十九页,共七十九页。玉米玉米(ym)缺锌缺锌白苗病白苗病水稻水稻
12、(shudo)缺锌缺锌矮缩病矮缩病第三十页,共七十九页。果树果树(gush)缺锌缺锌簇叶病、小叶病簇叶病、小叶病苹苹 果果柑柑 桔桔第三十一页,共七十九页。番番 茄茄Zn第三十二页,共七十九页。菠菠 菜菜 锌锌 中中 毒毒番番 茄茄 锌锌 中中 毒毒第三十三页,共七十九页。(六)钼(六)钼1.生理功能:生理功能:作为作为(zuwi)硝酸还原酶和固氮酶的成分参与硝酸还原酶和固氮酶的成分参与 氮代谢;氮代谢;促进维生素促进维生素C的合成;的合成;与磷代谢有密切关系;与磷代谢有密切关系;增强抗病力增强抗病力2.失调症:失调症:缺乏症:缺乏症:叶片畸形、叶片畸形、瘦长瘦长,螺旋状扭曲,螺旋状扭曲,生生
13、长不规则;长不规则;老叶脉间淡绿发黄,有老叶脉间淡绿发黄,有褐色斑点,褐色斑点,变厚焦枯变厚焦枯如如花椰菜、烟草花椰菜、烟草“鞭尾状叶鞭尾状叶”豆豆科植物科植物“杯状叶杯状叶”且且不结或少结根瘤不结或少结根瘤 中毒症状:中毒症状:茄科叶片失绿等茄科叶片失绿等第三十四页,共七十九页。烟草烟草(ynco)缺钼缺钼鞭尾状叶鞭尾状叶第三十五页,共七十九页。花椰菜缺钼花椰菜缺钼鞭尾叶鞭尾叶MoMo第三十六页,共七十九页。甘甘 蓝蓝 缺缺 钼钼杯状叶杯状叶第三十七页,共七十九页。大豆大豆(ddu)的根系的根系MoMo第三十八页,共七十九页。MoMo月月 季季第三十九页,共七十九页。番番 茄茄 钼钼 中中
14、毒毒第四十页,共七十九页。(七)氯(七)氯1.生理功能:生理功能:参与光合作用;参与光合作用;酶的活化剂及某些激素的组分酶的活化剂及某些激素的组分(zfn);调节细胞渗透压和气孔运动;调节细胞渗透压和气孔运动;提高豆科植物根系结瘤固氮;提高豆科植物根系结瘤固氮;减轻多种真菌性病害减轻多种真菌性病害2.失调症:失调症:缺乏症:缺乏症:棕榈科植物棕榈科植物(如如椰子树、鱼尾葵椰子树、鱼尾葵等等)叶片出现叶片出现失绿黄斑失绿黄斑中毒症状:中毒症状:叶尖、叶缘呈灼烧状,并向上卷曲,叶尖、叶缘呈灼烧状,并向上卷曲,老叶死亡,提早脱落。如:老叶死亡,提早脱落。如:烟草烟草叶色浓绿,叶缘向上卷曲,叶色浓绿,
15、叶缘向上卷曲,叶片肥厚、脆性、易破碎。叶片肥厚、脆性、易破碎。第四十一页,共七十九页。鱼尾鱼尾(y wi)葵缺氯的叶片葵缺氯的叶片椰子树缺氯的叶片椰子树缺氯的叶片(ypin)第四十二页,共七十九页。三种三种(sn zhn)氯化钾水平下椰子第氯化钾水平下椰子第14片片叶叶Cl-含量与产量的关系含量与产量的关系第四十三页,共七十九页。烟叶含氯量与其烟叶含氯量与其(yq)可燃性指数的关系可燃性指数的关系第四十四页,共七十九页。(八)镍(八)镍1.植物体内镍的含量与分布植物体内镍的含量与分布含量:含量:一般在一般在0.055.0 mg/kg之间。之间。分类:分类:根据植物对镍的累积程度不同,可分为根据
16、植物对镍的累积程度不同,可分为(fn wi)镍超累积型:镍超累积型:主要是野生植物镍含量超过主要是野生植物镍含量超过1000mg/kg镍积累型:镍积累型:包括野生的和栽培的植物,如紫草科、包括野生的和栽培的植物,如紫草科、十字花科、豆科和石竹科等。十字花科、豆科和石竹科等。吸吸收收形形态态:离离子子态态镍镍(Ni2+),其其次次吸吸收收络络合合态态镍镍(如如Ni-EDTA和和Ni-DTPA)。)。运运输输与与分分布布:在在木木质质部部中中镍镍可可与与有有机机酸酸或或多多种种肽肽形形成成螯螯合合物物,运运输输较较迅迅速速。镍镍累累积积型型植植物物根根系系吸吸收收的的镍镍主主要要积累在地上部积累在
17、地上部,而,而非累积型植物非累积型植物根系根系中含镍量高于地上部。中含镍量高于地上部。第四十五页,共七十九页。表表 部分栽培部分栽培(zipi)作物的含镍量作物的含镍量作物作物(zuw)含量含量(hnling)(mg/kg干重)干重)作物作物含量含量(mg/kg干重)干重)食荚菜豆食荚菜豆1.73.7番茄番茄0.430.48菜豆菜豆1.1马铃薯马铃薯0.291.0洋葱洋葱0.590.84黄瓜黄瓜1.32.0莴苣莴苣1.01.8甜玉米甜玉米0.220.34大白菜大白菜0.620.99苹果苹果0.06胡萝卜胡萝卜0.260.98柑橘柑橘0.39第四十六页,共七十九页。有利于种子发芽和幼苗生长有利于
18、种子发芽和幼苗生长 催化尿素降解催化尿素降解 镍镍是是脲脲酶酶的的金金属属辅辅基基,脲脲酶酶是是催催化化尿尿素素水水解解为为氨氨和二氧化碳的酶。和二氧化碳的酶。植植物物体体内内存存在在着着生生成成尿尿素素的的各各种种途途径径(tjng),包包括括老老组组织织中中含含氮氮化化合合物物的的降降解解和和生生殖殖生生长长期期中中含含氮氮降降解解产产物物的的重重新新分分配等。配等。镍参与催化尿素降解具有普遍的生理生化意义镍参与催化尿素降解具有普遍的生理生化意义。防治某些病害防治某些病害 低低浓浓度度的的镍镍可可促促进进紫紫花花苜苜蓿蓿叶叶片片中中过过氧氧化化物物酶酶和和抗抗坏坏血血酸酸氧氧化化酶酶的的活
19、活性性,达达到到促促进进有有害害微微生生物物分分泌泌的的毒毒素素降降解解,从而增强作物的抗病能力。,从而增强作物的抗病能力。2.镍的营养镍的营养(yngyng)(yngyng)功能功能第四十七页,共七十九页。植物体内尿素生物合成植物体内尿素生物合成(hchng)的途径的途径嘌呤嘌呤黄嘌呤黄嘌呤尿素尿素尿囊酸尿囊酸乙醛酸乙醛酸刀豆氨酸刀豆氨酸副刀豆氨酸副刀豆氨酸尿素尿素r-氨基丁酸氨基丁酸鸟氨酸鸟氨酸鲱精胺鲱精胺丁二胺丁二胺瓜氨酸瓜氨酸精氨酸精氨酸r-胍基丁胺胍基丁胺第四十八页,共七十九页。3.植物植物(zhw)(zhw)对镍的需求对镍的需求豆豆科科植植物物和和葫葫芦芦科科植植物物对对镍镍的的需
20、需求求最最为为明明显显,这这些些植植物物的的氮氮代代谢谢(dixi)中中都都有有脲酶脲酶参加。参加。过过量量的的镍镍对对植植物物也也有有毒毒,且且症症状状多多变变,生生长长迟迟缓缓,叶叶片片失失绿绿、变变形形;有有斑斑点点、条条纹纹,果果实实变变小小、着着色色早早等等。镍镍中中毒毒表表现现(bioxin)的的失失绿绿症症可能是由于诱发缺铁和缺锌所致。可能是由于诱发缺铁和缺锌所致。第四十九页,共七十九页。表表 镍对黄瓜镍对黄瓜(hung gu)、大麦脲酶活性的影响、大麦脲酶活性的影响脲酶活性脲酶活性(黄瓜黄瓜(hung gu)大麦大麦(dmi)NH3 g/g鲜重鲜重 h)Ni浓度浓度(mg/L)
21、施用施用尿素尿素-N施用施用NO3-N施用施用尿素尿素-N施用施用0.0038211370.011961061871030.102341192121161.00263162248153NO3-N第五十页,共七十九页。三、植物微量元素的诊断三、植物微量元素的诊断(zhndun)方法和指方法和指标标(一)诊断方法(一)诊断方法1.外形诊断外形诊断2.根外喷施诊断根外喷施诊断3.化学诊断化学诊断(二)化学诊断的丰缺指标(二)化学诊断的丰缺指标土壤土壤有效态微量元素的分级有效态微量元素的分级(fn j)和评价指标和评价指标作物作物的微量元素含量范围和判断指标的微量元素含量范围和判断指标第五十一页,共七
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