第三章细胞的代谢.ppt

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1、一、细胞的代谢一、细胞的代谢代谢是发生在活细胞中各种有序的、代谢是发生在活细胞中各种有序的、复杂的化学反应的总称。复杂的化学反应的总称。物质代谢物质代谢能量代谢能量代谢 能量是代谢的核心问题，物质是其载体，氧化还原能量是代谢的核心问题，物质是其载体，氧化还原反应是能量转化的基础。反应是能量转化的基础。ATP是细胞中的能量通货是细胞中的能量通货腺苷三磷酸（腺苷三磷酸（ATP）ATP是细胞中的能量通货是细胞中的能量通货ATPADP水解水解脱水脱水缩合缩合ATP水水解所产解所产生的能生的能量用于量用于吸能反吸能反应应放能反放能反应所释应所释放的能放的能量用于量用于ATP的的合成合成ATPADP循环循

2、环肌肉收缩肌肉收缩神经传导神经传导物质合成物质合成物质转运物质转运动物、人动物、人有机物中有机物中化学化学能能植物有机物植物有机物中化学能中化学能吸能吸能（光）（光）H2OCO2ATPH2OCO2ATP植物生命活动植物生命活动ATP放能放能放能放能发光、放电发光、放电ATP细胞中的能量通货细胞中的能量通货吸能反应和放能反应的纽带吸能反应和放能反应的纽带酶的发现过程酶的发现过程酶的概念酶的概念酶的作用及其特性酶的作用及其特性温度、温度、PH因素对酶活性的影响因素对酶活性的影响酶酶酶的催化作用酶的催化作用 降低化学反应的活化能降低化学反应的活化能降低化学反应的活化能降低化学反应的活化能酶的特性酶的

3、特性高效性高效性 专一性专一性酶需要适宜的条件酶需要适宜的条件温度温度 pH值值细胞呼吸细胞呼吸有机物有机物无机物无机物能量能量自养自养生物生物不能合成不能合成异养异养生物生物植物、藻植物、藻类和某些类和某些细菌细菌人、动物、人、动物、真菌和大真菌和大部分细菌部分细菌+？自身合成自身合成有机物有机物有氧呼吸有氧呼吸过程过程场所场所反应物反应物产物产物释放能量释放能量产生产生ATP数量数量第一阶段第一阶段细胞质基质细胞质基质主要是主要是C6H12O6丙酮酸丙酮酸+H少量少量2 mol第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段线粒体线粒体线粒体线粒体有氧呼吸过程有氧呼吸过程（1mol葡萄糖彻底氧化分解葡萄糖

4、彻底氧化分解）丙酮酸丙酮酸+H2O CO2+H 少量少量2 molH+O2 H2O 大量大量 26或或28 mol 厌氧呼吸厌氧呼吸第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段人、动物、某些人、动物、某些植物、乳酸菌植物、乳酸菌酵母菌酵母菌某些植某些植物物光合作用的场所光合作用的场所叶绿体叶绿体色素色素叶绿素叶绿素类类胡萝卜素胡萝卜素叶绿素叶绿素a叶绿素叶绿素b叶黄素叶黄素胡萝卜素胡萝卜素吸收可见吸收可见的太阳光的太阳光叶绿素主要吸收叶绿素主要吸收红光红光和和蓝紫光蓝紫光类类胡萝卜素主胡萝卜素主要吸收要吸收蓝紫光蓝紫光项目项目光光 反反 应应暗暗 反反 应应实质实质条件条件场所场所物质物质转化转化能量能量

5、转化转化联系联系光能转变为化学能，并放出光能转变为化学能，并放出O O2 2还原还原COCO2 2形成形成C C6 6H H1212O O6 6光和色素、酶光和色素、酶酶酶叶绿体内基粒囊状结构的薄膜叶绿体内基粒囊状结构的薄膜叶绿体内的基质叶绿体内的基质光能光能 ATPATP中的化学能中的化学能ATPATP中的化学能中的化学能C C6 6H H1212O O6 6等有机等有机物中的化学能物中的化学能光反应为暗反应提供还原力和能量；光反应为暗反应提供还原力和能量；暗反应紧接着光反应进行，是完成物质和能量转化的阶段。暗反应紧接着光反应进行，是完成物质和能量转化的阶段。CO2+C5酶酶酶酶ATPATP

6、的形成：的形成：ADP+Pi ATPADP+Pi ATPH水的光解：水的光解：2H2H2 2O 4H+OO 4H+O2 2C C3 3的还原：的还原：CO2的固定：的固定：C3（CH2O）及）及C52C3ATP、酶酶光能光能光合作用是光化学反应，所以光合作用随着光合作用是光化学反应，所以光合作用随着光照强度光照强度的变化而变化。光照弱，光合作用减慢，光照逐步增的变化而变化。光照弱，光合作用减慢，光照逐步增强时光合作用随着加快；但是光照增强到一定程度，强时光合作用随着加快；但是光照增强到一定程度，光合作用速度不再增加，另外，光合作用速度不再增加，另外，光的波长光的波长也影响光合也影响光合作用速度

7、，通常在红光下光合作用最快，蓝、紫光次作用速度，通常在红光下光合作用最快，蓝、紫光次之，绿光最差。之，绿光最差。光光延长光合作用时间延长光合作用时间；通过轮种，延长全年内单位；通过轮种，延长全年内单位土地面积上绿色植物进行光合作用的时间，是合土地面积上绿色植物进行光合作用的时间，是合理利用光的一项重要措施。理利用光的一项重要措施。增加光合作用面积增加光合作用面积，合理密植是增加光合作用面，合理密植是增加光合作用面积的一项重要措施。积的一项重要措施。在生产上的措施在生产上的措施光光合合作作用用的的暗暗反反应应是是酶酶促促反反应应，温温度度低低，酶酶促促反反应应慢慢，光光合合速速率率降降低低，随随

8、着着温温度度提提高高，光光合合作作用用加加快快；温温度度过过高高时时会会影影响响酶酶的的活活性性，使使光光合合作作用用速速率率降降低低，一一般般植物的光合作用植物的光合作用最适温度在最适温度在25-30之间之间。适时播种：温室栽培植物时，可以适当提高室内温适时播种：温室栽培植物时，可以适当提高室内温度。度。在生产上的措施在生产上的措施温度温度二氧化碳是光合作用的原料，原料增加，产物必然增二氧化碳是光合作用的原料，原料增加，产物必然增加，加，大气中的二氧化碳含量是大气中的二氧化碳含量是0.03%，如果浓度提高，如果浓度提高到到0.1%，产量可提高一倍产量可提高一倍。如果浓度提高到一定程。如果浓度提高到一定程度后，产量不再提高。如果二氧化碳浓度降低到度后，产量不再提高。如果二氧化碳浓度降低到0.005%，光合作用就不能正常进行，光合作用就不能正常进行施用有机肥施用有机肥：温室栽培植物时，可以适当提高室内的二氧化碳浓：温室栽培植物时，可以适当提高室内的二氧化碳浓度。度。在生产上的措施在生产上的措施二氧化碳二氧化碳