七年级生物饮食与营养1.ppt

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1、第一节第一节 饮食与营养饮食与营养请你欣赏请你欣赏炒炒金金豆豆粗粗食食杂杂粮粮金金牌牌酱酱骨骨箩箩筐筐豆豆腐腐山山野野菜菜大大拼拼盘盘酸酸菜菜血血肠肠汆汆白白肉肉糖糖醋醋猪猪腰腰猪猪肉肉炖炖粉粉条条蔬菜蔬菜沙拉沙拉这些诱人的美食是用什么做出来的呢？这些诱人的美食是用什么做出来的呢？红烧鱼红烧鱼请你看看请你看看结论：结论：人类的食物来人类的食物来源于生物圈中的其他源于生物圈中的其他生物。生物。如果今天你当家，你会选择哪些食物，安排你全家 一日三餐呢？P45早餐早餐 中餐中餐 晚餐晚餐 请你当家请你当家1、你是如何进行搭配的？、你是如何进行搭配的？2 2、请对所选食物进行分类、请对所选食物进行分类

2、粮食、蛋豆鱼肉（荤菜）、蔬菜水果粮食、蛋豆鱼肉（荤菜）、蔬菜水果请你说说请你说说讨论：讨论：普通食物中含有营养物质吗？普通食物中含有营养物质吗？营养物质包括哪些？营养物质包括哪些？糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素1、碘酒是一种常用药品，它是一种棕色的液体。、碘酒是一种常用药品，它是一种棕色的液体。淀粉是一种糖类，它有一个特点，遇到碘酒会变成淀粉是一种糖类，它有一个特点，遇到碘酒会变成蓝色蓝色。因此，我们常用碘酒来检验是否有淀粉存在。因此，我们常用碘酒来检验是否有淀粉存在。2、蛋白质遇到高温就会凝固成白色的固态物质，、蛋白质遇到高温就会凝固成白色的固态

3、物质，如煮熟的鸡蛋里的蛋白就是凝固的蛋白质。此外，如煮熟的鸡蛋里的蛋白就是凝固的蛋白质。此外，蛋白质直接燃烧时还会放出臭味。蛋白质直接燃烧时还会放出臭味。3、脂肪能在纸张、布匹等上面留下、脂肪能在纸张、布匹等上面留下“油斑油斑”。脂。脂肪比水轻，因此能漂浮在水面成为肪比水轻，因此能漂浮在水面成为“油滴油滴”。提示：提示：实验材料实验材料馒头碎屑馒头碎屑鸡蛋清鸡蛋清花生种子花生种子操作过程操作过程实验现象实验现象鉴定食物中鉴定食物中含有的物质含有的物质加碘液加碘液加热水加热水在滤纸在滤纸上挤压上挤压变蓝变蓝淀粉淀粉变混浊变混浊蛋白质蛋白质有油斑有油斑脂肪脂肪在火上燃烧在火上燃烧有臭味有臭味1、通

4、过实验，你认为馒头、鸡蛋清、花、通过实验，你认为馒头、鸡蛋清、花生种子中的主要成分是什么？生种子中的主要成分是什么？能说会道能说会道2、对照信息库中的食物营养成分表，这三种、对照信息库中的食物营养成分表，这三种食物含有的主要营养成分，与你实验结果一食物含有的主要营养成分，与你实验结果一致吗？致吗？3、是不是每种食物里只含有一种营养物质？、是不是每种食物里只含有一种营养物质？说说你的理由。说说你的理由。你知道图中食物中主要含有什么营养物质吗？你知道图中食物中主要含有什么营养物质吗？瘦肉、鱼、蛋和豆类等食物中含有较多瘦肉、鱼、蛋和豆类等食物中含有较多的的 。蛋白质蛋白质你知道图中食物主要中含有什么

5、营养物质吗？你知道图中食物主要中含有什么营养物质吗？食糖、谷类、豆类和根茎类食物中含有食糖、谷类、豆类和根茎类食物中含有较多的较多的 。糖类糖类你知道图中食物中主要含有什么营养物质吗？你知道图中食物中主要含有什么营养物质吗？猪肉、豆类和油脂等食物中含有较多的猪肉、豆类和油脂等食物中含有较多的 。脂肪脂肪小试牛刀小试牛刀一、连线一、连线A、遇到碘酒会变成蓝色遇到碘酒会变成蓝色B、遇到高温就会凝固成白色物质遇到高温就会凝固成白色物质C、能在纸张或布匹上面留下能在纸张或布匹上面留下“油斑油斑”D、直接燃烧时会放出臭味直接燃烧时会放出臭味E、蛋白质蛋白质F、淀粉淀粉G、脂肪脂肪二、选择二、选择1、下列

6、哪种物质遇碘变蓝？（、下列哪种物质遇碘变蓝？（）A、蛋白质蛋白质 B、淀粉淀粉 C、脂肪脂肪 D、维生素维生素2、遇高温会凝固成白色固态物质的是（、遇高温会凝固成白色固态物质的是（）A、无机盐无机盐 B、淀粉淀粉 C、脂肪脂肪D、蛋白质蛋白质3、馒头中含有的主要有机物是（、馒头中含有的主要有机物是（）A、蛋白质蛋白质 B、水水 C、淀粉淀粉 D、脂肪脂肪4、下列等量物质中含脂肪较多的食物是下列等量物质中含脂肪较多的食物是（）A、面包面包 B、鸡蛋鸡蛋 C、花生花生 D、菠菜菠菜BDCC1、你能用实验来验证食物中含有水和无机盐、维生素吗？2、对食物进行加工烹饪时会对营养物质产生影响吗？课后探究课

7、后探究 http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ wod42xqywod42xqy一团。自己以前也看过穿越的小说，但从没想过灵魂穿越的后果，现在经韩哲轩这么一说，真的有点可怕。所以说现在的韩哲一团。自己以前也看过穿越的小说，但从没想过灵魂穿越的后果，现在经韩哲轩这么一说，真的有点可怕。所以说现在的韩哲轩到底是穿越过来的一个灵魂呢，还是晴国的皇子呢，又或者是一个鬼也说不定啊轩到底是穿越过来的一个灵魂呢，还是晴国的皇子呢，又或者是一个鬼也说不定啊慕容凌娢都有些庆幸自己是本体穿越了，慕容凌娢都有些庆幸自己是本体穿越了，至少她可以肯定自己就是慕容凌娢。至少她可

8、以肯定自己就是慕容凌娢。“白绫！白绫！”茉莉一脚踹开了慕容凌娢的房门。茉莉一脚踹开了慕容凌娢的房门。“怎么了？怎么了？”慕容凌娢从梦中惊醒，揉慕容凌娢从梦中惊醒，揉了揉眼睛从椅子上站起来。了揉眼睛从椅子上站起来。“喊你好几声都不开门，以为出事了。喊你好几声都不开门，以为出事了。”茉莉警觉的环顾慕容凌娢的房间，要不是语气太过冷淡，茉莉警觉的环顾慕容凌娢的房间，要不是语气太过冷淡，慕容凌娢还以为茉莉是在关心她。慕容凌娢还以为茉莉是在关心她。“不好意思，我睡着了。不好意思，我睡着了。”“”“把这身衣服给换上。把这身衣服给换上。”茉莉递给了慕容凌娢一套演出服。茉莉递给了慕容凌娢一套演出服。“呵呵呵，感

9、觉我的少女心要回归了。呵，感觉我的少女心要回归了。”慕容凌娢换上那套淡紫色的抹胸宽袖礼服后，感觉整个人都不好了。慕容凌娢换上那套淡紫色的抹胸宽袖礼服后，感觉整个人都不好了。“衣服是百蝶选的，想衣服是百蝶选的，想抱怨找她去。抱怨找她去。”茉莉说着把慕容凌娢的头发解开了，茉莉说着把慕容凌娢的头发解开了，“马尾辫，亏你想得出来马尾辫，亏你想得出来”“”“要不然就披着头发吧要不然就披着头发吧”“”“不行！不行！”茉莉一拍桌子，茉莉一拍桌子，“难看。难看。”“”“”慕容凌娢无语了，她难道也是强迫症吗？慕容凌娢无语了，她难道也是强迫症吗？“坐下。坐下。”茉莉命令道，慕容凌娢哪敢怠慢，规茉莉命令道，慕容凌娢

10、哪敢怠慢，规规矩矩的坐在了梳妆台前。规矩矩的坐在了梳妆台前。“十字髻，随云髻，垂挂髻，选一个。十字髻，随云髻，垂挂髻，选一个。”“”“What?What?”茉莉拽的慕容凌娢头发生疼，她根本不清楚茉茉莉拽的慕容凌娢头发生疼，她根本不清楚茉莉在说什么。莉在说什么。“随云髻不适合你。十字髻随云髻不适合你。十字髻有点复杂来不及了。就垂挂髻吧有点复杂来不及了。就垂挂髻吧”茉莉快速给慕容凌娢梳好了发行，又从梳茉莉快速给慕容凌娢梳好了发行，又从梳妆台中取出了一直金丝攒珠钗插在慕容凌娢头上。妆台中取出了一直金丝攒珠钗插在慕容凌娢头上。“好了，该下楼了。好了，该下楼了。”茉莉接着递给慕容凌娢一块面纱，茉莉接着递

11、给慕容凌娢一块面纱，“戴上。戴上。”“”“为毛为毛？”“”“这是个看脸的世界。这是个看脸的世界。”(从君行小剧场从君行小剧场)笄筱玦：笄筱玦：“我要告诉大家一个悲痛的消息。我要告诉大家一个悲痛的消息。”慕容凌娢：慕容凌娢：“嗯，说吧。嗯，说吧。”笄筱玦：笄筱玦：“我们的学校要求九年级提前开学，所以我们的学校要求九年级提前开学，所以”韩哲轩：韩哲轩：“所以说你要开始上课了？所以说你要开始上课了？”笄筱玦：笄筱玦：“是的，我就是想提醒一下各是的，我就是想提醒一下各位读者，以后依旧是一个星期一更，只要我还活着，就一定更新。位读者，以后依旧是一个星期一更，只要我还活着，就一定更新。”慕容凌娢：慕容凌娢

12、：”哦，你可以回去写作业了。哦，你可以回去写作业了。”笄筱玦：笄筱玦：“你你们表那么冷漠啊最后容我在向我们的秃顶校长请求一句，等您长发及腰，我们再开学可好？们表那么冷漠啊最后容我在向我们的秃顶校长请求一句，等您长发及腰，我们再开学可好？”韩哲轩：韩哲轩：“这个故事告诉我们：这个故事告诉我们：秋天有秋老虎，春天有倒春寒，睡觉有回笼觉，人死之前都有回光返照。但是，假期依旧结束的那么干脆。秋天有秋老虎，春天有倒春寒，睡觉有回笼觉，人死之前都有回光返照。但是，假期依旧结束的那么干脆。”第第037037章章 演出演出“好了，该下楼了。好了，该下楼了。”茉莉接着递给慕容凌娢一块面纱，茉莉接着递给慕容凌娢一块面纱，“戴上。戴上。”“”“为毛？为毛？”“”“这是个看脸的世界，你在那些歌伎里根本不出这是个看脸的世界，你在那些歌伎里根本不出众，可以说是丢进去三秒钟就不见了。众，可以说是丢进去三秒钟就不见了。”茉莉非常诚实，茉莉非常诚实，“想要显眼，自然要有神秘感。想要显眼，自然要有神秘感。”“”“茉莉你还真是实在啊茉莉你还真是实在啊又时百又时百蝶设计的吗？蝶设计的吗？”“”“是的。记住别在人前摘下面纱。是的。记住别在人前摘下面纱。”“”“知道了知道了。知道了知道了。”被她这么一说，慕容凌娢甚至开始觉得自己难看了。被她这么一说，慕容凌娢甚至开始觉得自己难看了。不过确实，醉影楼里漂不过确实，醉影楼里漂