鱼类增养殖学3-4人工繁殖.pptx

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1、第四节第四节 孵孵 化化 孵化是指孵化是指受精卵受精卵经胚胎发育至孵经胚胎发育至孵出出鱼苗鱼苗为止的全过程。但家鱼孵化有为止的全过程。但家鱼孵化有其独特的特点：其独特的特点：141第四节第四节 孵孵 化化 1 1家鱼的胚胎期很短，而胚后期较长家鱼的胚胎期很短，而胚后期较长 在孵化的最适水温时，通常在孵化的最适水温时，通常20h20h25h25h就出膜。就出膜。在胚胎阶段，有卵膜和卵膜内在胚胎阶段，有卵膜和卵膜内“羊水羊水”保护。而出膜后，虽属胚后阶段，保护。而出膜后，虽属胚后阶段，称为鱼苗，但机体的发育很不完善。称为鱼苗，但机体的发育很不完善。241第四节第四节 孵孵 化化 1 1家鱼的胚胎期

2、很短，而胚后期较长家鱼的胚胎期很短，而胚后期较长 刚出膜的鱼苗，无胸鳍保持平衡，无刚出膜的鱼苗，无胸鳍保持平衡，无膘不能上下浮沉，眼睛无色素也不能感光，膘不能上下浮沉，眼睛无色素也不能感光，肠道未通，还不能摄食。它全身裸露在水肠道未通，还不能摄食。它全身裸露在水中，只能象孑孓一样作抛石式扭动。中，只能象孑孓一样作抛石式扭动。因此因此它们最容易受敌害生物的侵袭，它们对不它们最容易受敌害生物的侵袭，它们对不良环境的适应能力最差，刚出膜的鱼苗是良环境的适应能力最差，刚出膜的鱼苗是家鱼一生中最薄弱的阶段，在生产上群众家鱼一生中最薄弱的阶段，在生产上群众称其为称其为“睏花睏花”。341第四节第四节 孵孵

3、 化化 1 1家鱼的胚胎期很短，而胚后期较长家鱼的胚胎期很短，而胚后期较长 从从“睏花睏花”到鳔充气、能主动摄食大到鳔充气、能主动摄食大约还需要约还需要3d3d3.5d3.5d才能独立生活。因此在才能独立生活。因此在生产上，考核孵化率就显得毫无意义。孵生产上，考核孵化率就显得毫无意义。孵化阶段除胚胎阶段外，还必须化阶段除胚胎阶段外，还必须包括胚包括胚后发后发育阶段，直至鱼苗能独立生活为止，即包育阶段，直至鱼苗能独立生活为止，即包括鱼苗下塘前的整个过程。括鱼苗下塘前的整个过程。因此孵化的考因此孵化的考核指标不是孵化率，而是出苗率（或称下核指标不是孵化率，而是出苗率（或称下塘率）。塘率）。441第

4、四节第四节 孵孵 化化 2 2家鱼属敞水性产卵类型，其卵子的孵化家鱼属敞水性产卵类型，其卵子的孵化需要充足的溶氧和一定的流水需要充足的溶氧和一定的流水 家鱼的卵子属半浮性，卵细胞受精吸家鱼的卵子属半浮性，卵细胞受精吸水后，卵膜迅速膨胀，晶莹饱满，直径为水后，卵膜迅速膨胀，晶莹饱满，直径为5mm5mm6mm6mm左右（鲮的卵较小，为左右（鲮的卵较小，为3mm3mm左右）。左右）。鱼卵在静水中沉底，稍有流水，即漂浮于鱼卵在静水中沉底，稍有流水，即漂浮于水中。鱼卵无色素（如胡萝卜素等），无水中。鱼卵无色素（如胡萝卜素等），无法帮助呼吸。法帮助呼吸。541第四节第四节 孵孵 化化 2 2家鱼属敞水性产

5、卵类型，其卵子的孵化家鱼属敞水性产卵类型，其卵子的孵化需要充足的溶氧和一定的流水需要充足的溶氧和一定的流水 在在江江河河里里的的受受精精卵卵随随波波逐逐流流漂漂浮浮孵孵化化，由由于于长长期期对对环环境境适适应应的的结结果果，而而形形成成了了鱼鱼卵卵孵孵化化需需有有充充足足的的氧氧气气和和一一定定的的流流水水的的独独特要求。特要求。因因此此，必必须须根根据据受受精精卵卵胚胚胎胎发发育育的的生生理理生生态态特特点点，创创造造适适宜宜的的孵孵化化条条件件和和进进行行细细致致的的管管理理工工作作，使使胚胚胎胎正正常常发发育育，以以提提高出苗率。高出苗率。641第四节第四节 孵孵 化化一、影响孵化的环境

6、因素一、影响孵化的环境因素1 1温度温度 温温度度是是胚胚胎胎发发育育重重要要因因素素之之一一，在在其其他他因因素素适适宜宜的的条条件件下下，温温度度和和胚胚胎胎发发育育的的关关系系尤尤为为密密切切。胚胚胎胎发发育育要要求求有有一一定定的的温温度度范范围围，过过高高或或过过低低的的温温度度都都会会引引起起不不良良的的后后果果。家家鱼鱼胚胚胎胎发发育育的的水水温温范范围围为为18183030，适适宜宜温温度度范范围围为为253253，最最适适宜宜温温度度262611，低低于于1818或或高高于于3030就就会会引引起起胚胚胎胎发发育育停停滞滞或或不不健健全全。即即使使有有少少量量孵孵化，畸形怪胎

7、较多，多半在发育中途化，畸形怪胎较多，多半在发育中途夭折。夭折。741第四节第四节 孵孵 化化一、影响孵化的环境因素一、影响孵化的环境因素1 1温度温度 在在一一定定温温度度范范围围内内，胚胚胎胎发发育育速速度度与与水水温温的的关关系系是是：温温度度高高，发发育育快快；温温度度低低发发育育慢慢。如如鲢鲢胚胚胎胎发发育育在在水水温温18时时，孵孵化化历历时时61h，在在28时，只需时，只需18h。若若水水温温接接近近上上限限时时，水水温温略略有有变变化化其其孵孵化化时时间间相相差差不不大大；水水温温接接近近下下限限时时，水水温温略略有有变变化化其其孵孵化化时时间间则则相相差差很很大大。家家鱼鱼的

8、的胚胚胎胎发发育育速速度度较较快快，其其中中以以鲮鲮、草草鱼鱼和和鲢鲢的的胚胚胎胎发发育育速速度度较较快快，鳙鳙和和青鱼则稍慢一些。青鱼则稍慢一些。841第四节第四节 孵孵 化化一、影响孵化的环境因素一、影响孵化的环境因素2溶氧量溶氧量 试试验验证证明明，鲢鲢在在胚胚胎胎期期的的尾尾芽芽出出现现后后，耗耗氧氧量量骤骤然然增增加加，为为早早期期的的2倍倍多多，到到了了仔仔鱼鱼期期（孵孵出出后后68h），其其耗耗氧氧量量达达到到最最高高峰峰，为为早早期期的的10倍倍左右。左右。941第四节第四节 孵孵 化化一、影响孵化的环境因素一、影响孵化的环境因素2溶氧量溶氧量 一一颗颗鲢鲢的的受受精精卵卵到到

9、胚胚体体卵卵黄黄囊囊消消失失（鱼鱼苗苗孵孵出出后后68h）为为止止，共共耗耗氧氧0.17mg0.18mg，比比鲤鲤卵卵的的耗耗氧氧量量要要多多3倍倍4倍倍，可可见见鲢鲢在在胚胚胎胎发发育育时时期期需需要要较较高高的的溶溶解解氧氧。而而且且它它们们不不能能耐耐受受较较低低的的溶溶解解氧氧（1.6mg/L1.6mg/L以以下下），当当水水中中溶溶解解氧氧不不足足时时，会会引引起起胚胚胎发育迟缓、停滞甚至窒息死亡。胎发育迟缓、停滞甚至窒息死亡。1041第四节第四节 孵孵 化化一、影响孵化的环境因素一、影响孵化的环境因素2溶氧量溶氧量 幸幸存存者者也也会会因因氧氧气气不不足足，出出现现各各种种畸畸形形

10、。此此外外，一一粒粒死死卵卵腐腐烂烂到到卵卵膜膜消消失失，耗耗氧氧要要比比胚胚胎胎发发育育耗耗氧氧较较高高时时（尾尾芽芽出出现现）呼呼吸吸的的氧氧量量大大9倍倍11倍倍。因因此此，孵孵化化时时应应根根据据胚胚胎胎发发育育时时期期的的耗耗氧氧变变化化、卵卵质质、水水温温等等条条件件来来决决定定放放卵卵密密度度。在在生生产产上上，孵孵化化用用水含氧大于水含氧大于3mg/L3mg/L4mg/L4mg/L。1141第四节第四节 孵孵 化化一、影响孵化的环境因素一、影响孵化的环境因素2溶氧量溶氧量 流流水水式式的的孵孵化化工工具具如如孵孵化化桶桶、缸缸、槽槽和和孵孵化化环环道道等等都都是是根根据据家家鱼

11、鱼鱼鱼卵卵的的特特性性并并满满足足胚胚胎胎发发育育的的必必要要条条件件而而设设计计的的，从从而而能能提高鱼卵孵化率和鱼苗出苗率。提高鱼卵孵化率和鱼苗出苗率。1241第四节第四节 孵孵 化化一、影响孵化的环境因素一、影响孵化的环境因素3水质水质 未被污染的清新水质，对提高孵化率有很未被污染的清新水质，对提高孵化率有很大的作用。孵化用水应过滤，防止敌害生大的作用。孵化用水应过滤，防止敌害生物及污物流入。受工业或农药污染的水，物及污物流入。受工业或农药污染的水，不能用作孵化用水。不能用作孵化用水。偏酸或过于偏碱性的水必须经过处理后才偏酸或过于偏碱性的水必须经过处理后才可用来孵化鱼苗。可用来孵化鱼苗。

12、1341第四节第四节 孵孵 化化一、影响孵化的环境因素一、影响孵化的环境因素4敌害生物敌害生物 小小鱼鱼、蝌蝌蚪蚪、小小虾虾、挠挠足足类类等等对对鱼鱼卵卵和和鱼鱼苗苗都都有有严严重重的的危危害害。敌敌害害生生物物的的危危害害程程度度与与卵卵的的密密度度、敌敌害害生生物物的的数数量量和和接接触触时时间间有有密密切切关关系系。小小鱼鱼、蝌蝌蚪蚪等等对对鱼鱼卵卵、鱼鱼苗苗能能直直接接吞吞食食，桡桡足足类类、枝枝角角类类等等用用它它们们的的附附肢肢刺刺破破卵卵膜膜或或咬咬伤伤鱼鱼苗苗，进进而而吮吮吸吸鱼鱼卵卵、鱼鱼苗苗为为营营养养，破破膜膜胚胚胎胎和和刚刚孵孵鱼鱼苗苗就很快死亡。就很快死亡。1441第

13、四节第四节 孵孵 化化1541第四节第四节 孵孵 化化一、影响孵化的环境因素一、影响孵化的环境因素4敌害生物敌害生物 因因此此，孵孵化化用用水水必必须须选选择择水水量量充充沛沛、有有机机物物少少、溶溶氧氧高高的的水水体体作作为为水水源源，并并有有简简易易的的水水处处理理装装置置，以以保保防防止止敌敌害害生生物物进进入入孵孵化化容容器器。孵孵化化用用水水由由于于经经过过过过滤滤，大大型型敌敌害害生生物物很很少少，如如果果发发现现有有剑剑水水蚤蚤等等小小型型敌敌害害生生物物可可用用敌敌百百虫虫杀杀灭灭，对对鱼鱼苗苗胚胚胎胎无影响。敌百虫晶体（无影响。敌百虫晶体（90%）：）：0.1g/m3水。水。

14、1641第四节第四节 孵孵 化化二、孵化器的种类、构造和操作管理二、孵化器的种类、构造和操作管理 目目前前生生产产上上常常用用的的孵孵化化工工具具有有孵孵化化桶桶、孵孵化环道和孵化槽等。化环道和孵化槽等。1741第四节第四节 孵孵 化化二、孵化器的种类、构造和操作管理二、孵化器的种类、构造和操作管理 1孵化桶孵化桶 孵孵化化桶桶用用白白铁铁皮皮、塑塑料料或或钢钢筋筋水水泥泥制制成成（图图2-1-7）。孵孵化化桶桶的的大大小小根根据据需需要要而而定定，一一般般以以容容水水量量250kg左左右右为为宜宜。孵孵化化桶桶的的纱纱窗窗可可用用铜铜丝丝布布或或筛筛绢绢制制成成，规规格格为为50目目/cm2

15、。1841第四节第四节 孵孵 化化1941第四节第四节 孵孵 化化2041第四节第四节 孵孵 化化2141第四节第四节 孵孵 化化2241第四节第四节 孵孵 化化2341第四节第四节 孵孵 化化二、孵化器的种类、构造和操作管理二、孵化器的种类、构造和操作管理 1孵化桶孵化桶 鱼鱼卵卵放放入入孵孵化化桶桶前前应应清清除除混混在在其其中中的的小小鱼鱼、小小虾虾和和脏脏物物，然然后后计计数数放放入入孵孵化化桶桶中中孵孵化化。放放卵卵密密度度约约为为每每50kg50kg水水，放放卵卵5 5万万粒粒1010万万粒粒（相相当当于于1 12 2粒粒卵卵/ml/ml水水）。水水温温高高时时，受精率低的鱼卵密度

16、宜适当减少受精率低的鱼卵密度宜适当减少。2441第四节第四节 孵孵 化化二、孵化器的种类、构造和操作管理二、孵化器的种类、构造和操作管理 2孵化环道孵化环道 孵孵化化环环道道是是用用水水泥泥或或砖砖砌砌的的环环形形水水池池。其其大大小小依依生生产产规规模模而而定定。小小型型孵孵化化环环道道直直径径3m4m，大大型型的的8m，环环道道宽宽约约为为1m，深深0.9m，分分别别可可容容水水7t及及20t左左右右，放放卵卵密密度度一一般般仍仍为为1ml放放1粒粒2粒粒卵卵。它它适适用用于于较较大大规规模模的的生生产产。除除圆圆形形环环道道外外，也也有有椭椭圆圆形形环环道道。将将孵孵化化环环道道的的过过

17、滤滤纱纱窗窗加加大大，增增加加有有效效过过滤滤面面积积对对防防止止贴贴卵卵有有良良好好效效果果。孵孵化化环道的管理工作和孵化桶相似。环道的管理工作和孵化桶相似。2541第四节第四节 孵孵 化化2641第四节第四节 孵孵 化化2741第四节第四节 孵孵 化化2841第四节第四节 孵孵 化化2941第四节第四节 孵孵 化化二、孵化器的种类、构造和操作管理二、孵化器的种类、构造和操作管理 3.孵化槽孵化槽 用用砖砖（石石）水水泥泥砌砌成成的的一一种种长长方方形形水水槽槽。大大小小根根据据生生产产需需要要。较较大大的的长长300cm300cm，宽宽150cm150cm，高高130cm130cm。每每立

18、立方方米米可可放放7070万万粒粒8080万万粒粒鱼鱼卵卵。槽槽底底装装三三只只鸭鸭嘴嘴喷喷头头进进水水，在在槽槽内内形形成成上上下下环流。环流。3041第四节第四节 孵孵 化化二、孵化器的种类、构造和操作管理二、孵化器的种类、构造和操作管理4、孵化管理、孵化管理（1）调节水流）调节水流 根据孵化进程调节水流。根据孵化进程调节水流。3141第四节第四节 孵孵 化化二、孵化器的种类、构造和操作管理二、孵化器的种类、构造和操作管理4、孵化管理、孵化管理（1）调节水流）调节水流 根据孵化进程调节水流。根据孵化进程调节水流。脱膜前脱膜前流速流速适中适中，卵粒在水中分布均匀，卵粒在水中分布均匀，缓慢翻滚

19、，过小卵沉底，过大造成纱窗帖卵。缓慢翻滚，过小卵沉底，过大造成纱窗帖卵。3241第四节第四节 孵孵 化化二、孵化器的种类、构造和操作管理二、孵化器的种类、构造和操作管理4、孵化管理、孵化管理（1）调节水流）调节水流 根据孵化进程调节水流。根据孵化进程调节水流。脱膜时脱膜时流速流速减慢减慢，因卵膜易堵塞网眼，影，因卵膜易堵塞网眼，影响出水。响出水。3341第四节第四节 孵孵 化化二、孵化器的种类、构造和操作管理二、孵化器的种类、构造和操作管理4、孵化管理、孵化管理（1）调节水流）调节水流 根据孵化进程调节水流。根据孵化进程调节水流。脱膜后脱膜后流速应流速应加大加大，因鱼苗刚离开卵膜，因鱼苗刚离开

20、卵膜，加上鳔没形成，无胸鳍，不会游泳，只靠肌肉收加上鳔没形成，无胸鳍，不会游泳，只靠肌肉收缩垂直跳动。缩垂直跳动。3441第四节第四节 孵孵 化化二、孵化器的种类、构造和操作管理二、孵化器的种类、构造和操作管理4、孵化管理、孵化管理（1）调节水流）调节水流 根据孵化进程调节水流。根据孵化进程调节水流。当鱼苗能当鱼苗能水平游泳时水平游泳时，水流可适当，水流可适当小些小些，因，因鱼苗顶水运动，同时体内卵黄逐渐消失，以免消鱼苗顶水运动，同时体内卵黄逐渐消失，以免消耗体力过大。耗体力过大。3541第四节第四节 孵孵 化化二、孵化器的种类、构造和操作管理二、孵化器的种类、构造和操作管理4、孵化管理、孵化

21、管理（1）调节水流）调节水流 根据孵化进程调节水流。根据孵化进程调节水流。适中适中减慢减慢加大加大减小。减小。3641第四节第四节 孵孵 化化二、孵化器的种类、构造和操作管理二、孵化器的种类、构造和操作管理4、孵化管理、孵化管理（2）洗刷滤水设备）洗刷滤水设备 为了保持水流畅通，需经常洗刷滤水设备，特为了保持水流畅通，需经常洗刷滤水设备，特别是别是出膜前后易帖卵帖苗出膜前后易帖卵帖苗。有些单位为了出膜期。有些单位为了出膜期加速出膜，便于管理，减轻洗刷工作量，同时对加速出膜，便于管理，减轻洗刷工作量，同时对胚胎发育又无任何影响，采取胚胎发育又无任何影响，采取停水脱膜停水脱膜的方法。的方法。当出现

22、当出现2/5或或1/2的胚胎脱膜时的胚胎脱膜时，将孵化器的，将孵化器的进水进水阀门关闭阀门关闭，等，等15-20min再打开阀门再打开阀门，恢复原来的，恢复原来的水流，脱膜即行完毕，也可用水流，脱膜即行完毕，也可用100-150PPM的的蛋蛋白酶白酶处理胚胎，使卵膜在处理胚胎，使卵膜在10-20min溶解完溶解完，并不，并不影响孵化率。影响孵化率。3741第四节第四节 孵孵 化化二、孵化器的种类、构造和操作管理二、孵化器的种类、构造和操作管理4、孵化管理、孵化管理（3）防止提前脱膜）防止提前脱膜 提前脱膜提前脱膜 指胚胎在尾芽期以后出膜期以前，卵膜出现皱指胚胎在尾芽期以后出膜期以前，卵膜出现皱

23、褶或瘪塌，大量脱膜称提前脱膜或卵膜早破。褶或瘪塌，大量脱膜称提前脱膜或卵膜早破。出膜期的特点：出膜期的特点：肌节肌节40-42，耳囊下有三块鳃板，耳囊下有三块鳃板，头部弯向腹面。头部弯向腹面。提前脱膜增加畸形，降低孵化率，严重大批死提前脱膜增加畸形，降低孵化率，严重大批死亡。亡。3841第四节第四节 孵孵 化化二、孵化器的种类、构造和操作管理二、孵化器的种类、构造和操作管理4、孵化管理、孵化管理（3）防止提前脱膜）防止提前脱膜 引起的原因引起的原因 主要是主要是亲鱼发育不正常亲鱼发育不正常，卵膜质量差（无水不，卵膜质量差（无水不球立，扁圆形，膜薄弹性小，易破损，到尾芽期球立，扁圆形，膜薄弹性小

24、，易破损，到尾芽期就有部分卵膜出现皱褶）。就有部分卵膜出现皱褶）。3941第四节第四节 孵孵 化化二、孵化器的种类、构造和操作管理二、孵化器的种类、构造和操作管理4、孵化管理、孵化管理（3）防止提前脱膜）防止提前脱膜 防止方法防止方法 用用高锰酸钾加固卵膜高锰酸钾加固卵膜，浓度：使，浓度：使孵化水呈孵化水呈5-10PPM。使用时注意以下几点：使用时注意以下几点：a.卵膜质量越差，药物浓度越高。卵膜质量越差，药物浓度越高。b.防止没溶化的药块掉入孵化器中，以免造成防止没溶化的药块掉入孵化器中，以免造成局部短时浓度过高。局部短时浓度过高。c.可借助橡皮管，将药液送到水流各层，使之可借助橡皮管，将药

25、液送到水流各层，使之分布均匀。分布均匀。4041第四节第四节 孵孵 化化三、鱼苗下塘三、鱼苗下塘 当鱼苗当鱼苗腰点出齐（鳔充气）腰点出齐（鳔充气）后，即可后，即可转入网箱中暂养数小时，下塘饲养。如果转入网箱中暂养数小时，下塘饲养。如果孵化工具不够周转时，可适当提前将鱼苗孵化工具不够周转时，可适当提前将鱼苗转入网箱暂养转入网箱暂养1-2天，再下塘饲养。天，再下塘饲养。鱼苗进网箱时应在网箱一端放苗，放鱼苗进网箱时应在网箱一端放苗，放完后从该端开始提箱，轻轻驱赶鱼苗游向完后从该端开始提箱，轻轻驱赶鱼苗游向另一端，然后洗箱，每另一端，然后洗箱，每20万尾可投喂万尾可投喂1个熟个熟蛋黄蛋黄，先将蛋黄用纱布包好，揉入少量水，先将蛋黄用纱布包好，揉入少量水中，再将蛋黄水泼洒箱内，让鱼苗取食。中，再将蛋黄水泼洒箱内，让鱼苗取食。4141