实验：检验生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质.ppt

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1、第第 2 2 章章 组成细胞的分子组成细胞的分子第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物实验：检验生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验：检验生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质霍邱一中李素平操作流程操作流程材料、仪器材料、仪器试剂的选择试剂的选择实验材料实验材料的处理的处理表达交流表达交流结果汇总结果汇总观察现象观察现象记录结果记录结果分工协作分工协作进行实验进行实验设计检测设计检测方法步骤方法步骤参考案例参考案例材料、仪器材料、仪器试剂的选择试剂的选择实验材料实验材料的处理的处理表达交流表达交流结果汇总结果汇总观察现象观察现象记录结果记录结果分工协作分工协作进行实验进行实验设计检测设

2、计检测方法步骤方法步骤检测还原糖：检测还原糖：对照对照1：蒸馏水：蒸馏水2ml+斐林试剂斐林试剂1ml对照对照2：葡萄糖溶液：葡萄糖溶液2ml+斐林试斐林试剂剂1ml（已做）（已做）对照对照3：梨匀浆：梨匀浆2ml+蒸馏水蒸馏水1m实验组：梨匀浆实验组：梨匀浆2ml+斐林试剂斐林试剂1m检测蛋白质：检测蛋白质：对照对照1：蒸馏水：蒸馏水2ml+双缩脲试剂双缩脲试剂1ml对照对照2：牛奶：牛奶2ml+蒸馏水蒸馏水1ml对照对照3：稀蛋清：稀蛋清2ml+蒸馏水蒸馏水1m（已做）（已做）实验组：稀蛋清实验组：稀蛋清2ml+双缩脲试剂双缩脲试剂1m检测淀粉：检测淀粉：对照对照1：蒸馏水：蒸馏水2ml+

3、碘碘4滴滴对照对照2：面粉糊：面粉糊2ml+碘液碘液4滴滴（已做）（已做）对照对照3：土豆匀浆：土豆匀浆2ml+蒸馏水蒸馏水4滴滴实验组：土豆匀浆实验组：土豆匀浆2ml+碘液碘液4滴滴检测脂肪：检测脂肪：对照对照1：蒸馏水：蒸馏水2ml+苏丹苏丹III/IV4滴滴对照对照2：脂肪与热水：脂肪与热水2ml+苏丹苏丹III/IV4滴滴（已做）（已做）对照对照3：花生子叶匀浆：花生子叶匀浆2ml+蒸馏水蒸馏水4滴滴实验组：花生子叶匀浆实验组：花生子叶匀浆2ml+斐林试剂斐林试剂1m 进行实验并完成实验报告进行实验并完成实验报告课堂小结课堂小结继续探究继续探究1.可不可以用斐林试剂的乙液代替双缩脲可不可以用斐林试剂的乙液代替双缩脲试剂的试剂的B液？液？2.斐林试剂能不能分开开使用呢？先加甲斐林试剂能不能分开开使用呢？先加甲液或乙液，再加乙液或甲液？液或乙液，再加乙液或甲液？请任选一例或你在实验过程中发现的请任选一例或你在实验过程中发现的问题设计实验探究方案。设计好方案后，问题设计实验探究方案。设计好方案后，我们共同实验，探寻真理。我们共同实验，探寻真理。