仓储管理实务一.ppt
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1、仓储管理实务仓储管理实务前前 言言仓储管理和库存控制是物流活动的重仓储管理和库存控制是物流活动的重要环节之一,它涉及物流管理和技术要环节之一,它涉及物流管理和技术等多学科领域,使技术和经济发展的等多学科领域,使技术和经济发展的产物。近年来,随着物流产业的迅速产物。近年来,随着物流产业的迅速反战,仓储的内涵以及人们对它的认反战,仓储的内涵以及人们对它的认识正在发生变化,许多传统的仓储作识正在发生变化,许多传统的仓储作业正在发生转化。业正在发生转化。目 录 第一章第一章第一章第一章 仓储管理概述仓储管理概述仓储管理概述仓储管理概述第二章第二章第二章第二章 仓库仓库仓库仓库第三章第三章第三章第三章
2、仓储机械设施仓储机械设施仓储机械设施仓储机械设施第四章第四章第四章第四章 商品验收入库商品验收入库商品验收入库商品验收入库第五章第五章第五章第五章 仓库储存规划管理仓库储存规划管理仓库储存规划管理仓库储存规划管理第六章第六章第六章第六章 库存商品的保管与养护库存商品的保管与养护库存商品的保管与养护库存商品的保管与养护第七章第七章第七章第七章 商品出库与发运商品出库与发运商品出库与发运商品出库与发运第八章第八章第八章第八章 库存管理库存管理库存管理库存管理第九章第九章第九章第九章 仓储成本核算与控制仓储成本核算与控制仓储成本核算与控制仓储成本核算与控制第十章第十章第十章第十章 仓储安全与特种货物
3、的仓储管理仓储安全与特种货物的仓储管理仓储安全与特种货物的仓储管理仓储安全与特种货物的仓储管理第十一章第十一章第十一章第十一章 仓库管理合理化与绩效管理仓库管理合理化与绩效管理仓库管理合理化与绩效管理仓库管理合理化与绩效管理 第一章第一章 仓储管理概述仓储管理概述 第一节第一节 仓储活动的产生和发展仓储活动的产生和发展 一、仓储活动的产生一、仓储活动的产生二、中国仓储活动的发展二、中国仓储活动的发展(一)中国仓储活动的发展历史(一)中国仓储活动的发展历史1 1古代仓储业古代仓储业2 2近代仓储业近代仓储业3 3社会主义仓储业社会主义仓储业4 4现代化仓储业现代化仓储业(二)我国仓储业的发展趋势
4、(二)我国仓储业的发展趋势1 1仓储社会化仓储社会化2 2功能专业化功能专业化3 3仓储标准化仓储标准化4 4仓储自动化仓储自动化5 5仓储信息化仓储信息化6 6仓储管理科学化仓储管理科学化三、仓储与物流三、仓储与物流(一)仓储有效的提高了物流操作的水平(一)仓储有效的提高了物流操作的水平1 1仓储的整合作用仓储的整合作用 2 2仓储的复合作用仓储的复合作用 3 3仓储的平衡作用仓储的平衡作用4 4仓储的安全保障作用仓储的安全保障作用5 5仓储的控制作用仓储的控制作用 (二)仓储有助于降低物流成本管理(二)仓储有助于降低物流成本管理 (三)仓储可以实现物流增值服务功能(三)仓储可以实现物流增值
5、服务功能第二节第二节 仓储管理的作用与模式仓储管理的作用与模式一、仓储管理的基本原则一、仓储管理的基本原则(一)质量原则(一)质量原则(二)效率原则(二)效率原则(三)安全原则(三)安全原则(四)服务原则(四)服务原则(五)效益原则(五)效益原则二、仓储管理的基本特点二、仓储管理的基本特点1 1仓储管理活动不改变劳动对象仓储管理活动不改变劳动对象的功能、性质和使用价值,而是保的功能、性质和使用价值,而是保持和延续其使用价值。持和延续其使用价值。2 2仓储管理活动的产品具有实际仓储管理活动的产品具有实际内容,即仓储劳务,也就是以劳动内容,即仓储劳务,也就是以劳动的形式,为他人提供的某种特殊使的形
6、式,为他人提供的某种特殊使用价值。用价值。3 3仓储管理活动虽然不改变在库仓储管理活动虽然不改变在库物品的使用价值,但要增加在库物物品的使用价值,但要增加在库物品的价值,也就是仓储生产中的一品的价值,也就是仓储生产中的一切劳动消耗都要按照社会必要劳动切劳动消耗都要按照社会必要劳动时间追加到在库物品价值中去。时间追加到在库物品价值中去。4 4仓储劳动的质量通过在库物品仓储劳动的质量通过在库物品的数量和质量的完好程度、保证供的数量和质量的完好程度、保证供应的及时程度来体现。应的及时程度来体现。三、仓储管理的内容三、仓储管理的内容1 1仓库的选址与建筑问题仓库的选址与建筑问题2 2仓库机械作业的选择
7、与配置问仓库机械作业的选择与配置问题题3 3仓库的业务管理问题仓库的业务管理问题4 4仓库的库存管理问题仓库的库存管理问题5 5仓库的组织管理问题仓库的组织管理问题6 6仓库的信息技术问题仓库的信息技术问题四、仓储管理的作用四、仓储管理的作用(一)物资存储(一)物资存储(二)流通调控(二)流通调控(三)数量管理(三)数量管理(四)质量管理(四)质量管理(五)交易中介(五)交易中介(六)流通加工(六)流通加工(七)配送(七)配送 (八)配载(八)配载 五、仓储管理模式的选择五、仓储管理模式的选择(一)按仓储活动的运作方分类(一)按仓储活动的运作方分类1 1自建仓库仓储自建仓库仓储(1 1)加强仓
8、储控制能力)加强仓储控制能力(2 2)提高管理灵活性)提高管理灵活性(3 3)降低仓储长期成本)降低仓储长期成本(4 4)树立企业良好形象)树立企业良好形象(5 5)长期占用企业资金)长期占用企业资金(6 6)存在位置和结构的局限性)存在位置和结构的局限性2 2租赁仓库仓储租赁仓库仓储(1 1)降低企业的资本投资)降低企业的资本投资(2 2)灵活满足企业的额外库存需求)灵活满足企业的额外库存需求(3 3)减少管理的难度)减少管理的难度(4 4)实现规模经济,降低仓储成本)实现规模经济,降低仓储成本(5 5)提高企业经营活动的柔性)提高企业经营活动的柔性(6 6)便于掌握企业保管和搬运成本)便于
9、掌握企业保管和搬运成本(7 7)增加了企业的包装成本)增加了企业的包装成本(8 8)增加了企业控制库存的难度和风险)增加了企业控制库存的难度和风险3 3第三方仓储第三方仓储(1 1)有利于企业有效利用资源)有利于企业有效利用资源(2 2)有利于企业扩大市场)有利于企业扩大市场(3 3)有利于企业进行新市场的)有利于企业进行新市场的测试测试(4 4)有利于企业降低运输成本)有利于企业降低运输成本4 4管理模式的决策依据管理模式的决策依据(1 1)三种模式的成本比较)三种模式的成本比较(2 2)仓储管理模式还可以根据需)仓储管理模式还可以根据需求稳定性、周转总量以及市场密度求稳定性、周转总量以及市
10、场密度三个方面进行选择。三个方面进行选择。需求稳定性需求稳定性 周转总量周转总量 市场密度市场密度 三种仓储管理模式的成本比较三种仓储管理模式的成本比较 总总成成本本公共仓储:租赁仓库公共仓储:租赁仓库仓储和第三方仓储仓储和第三方仓储:自有仓储自有仓储:自建仓库的自建仓库的固定成本固定成本:二者成本相等的周转量二者成本相等的周转量:周转量周转量:(二)按库存所有权分类(二)按库存所有权分类1 1寄售寄售2 2供应商管理库存供应商管理库存第三节第三节 仓储组织与管理仓储组织与管理一、仓储组织一、仓储组织(一)仓储组织的目标(一)仓储组织的目标(二)仓储组织的基本内容(二)仓储组织的基本内容1 1
11、仓储作业组织仓储作业组织(1 1)保持仓储作业过程的连续性)保持仓储作业过程的连续性(2 2)保证仓储作业过程的比例性)保证仓储作业过程的比例性直线式组织形式直线式组织形式 仓储主管仓储主管会计员会计员保管员保管员统计员统计员总务员总务员直线直线职能式仓储管理组织职能式仓储管理组织水平结构的仓储管理组织水平结构的仓储管理组织仓储经理仓储经理信息部信息部材料保管部材料保管部材料搬运部材料搬运部装车组装车组搬运组搬运组财务财务统计统计保管组保管组保养组保养组(三)仓储人员组织(三)仓储人员组织1 1作业分工作业分工(1 1)合理划分技术工作)合理划分技术工作(2 2)保证充足工作量)保证充足工作量
12、(3 3)实行专门负责制)实行专门负责制2 2人员配备人员配备(1 1)要使每个员工所承担的工作尽可)要使每个员工所承担的工作尽可能适合本人的业务条件和工作能力。能适合本人的业务条件和工作能力。(2 2)要使每个员工有满工作量,充分)要使每个员工有满工作量,充分利用工时。利用工时。(3 3)要使每个员工都有明确的任务和)要使每个员工都有明确的任务和责任,要建立岗位制度。责任,要建立岗位制度。(4 4)要有利于加强员工间的联系和协)要有利于加强员工间的联系和协作,保证各项工作的协调性。作,保证各项工作的协调性。(5 5)要有利于每个员工在岗位上)要有利于每个员工在岗位上的业务技术发展和全面素质的
13、提高。的业务技术发展和全面素质的提高。(6 6)要注意各工作岗位的相对稳)要注意各工作岗位的相对稳定,以便于工作的顺利和管理。定,以便于工作的顺利和管理。管理人员应具备的基本素质管理人员应具备的基本素质(一)仓库管理人的基本素质(一)仓库管理人的基本素质1 1具有丰富的商品知识具有丰富的商品知识2 2掌握现代仓储管理的技术掌握现代仓储管理的技术3 3熟悉仓储设备熟悉仓储设备4 4办事能力强办事能力强5 5具有一定的财务管理能力具有一定的财务管理能力6 6具有一般的管理素质具有一般的管理素质(二)仓库保管员的职责(二)仓库保管员的职责(三)仓储管理人员应掌握的技(三)仓储管理人员应掌握的技能能1
14、 1具有计算机操作能力具有计算机操作能力2 2具有仓储统计、账务处理力具有仓储统计、账务处理力3 3具有熟练操作各类搬运设备具有熟练操作各类搬运设备和保养与维护能力和保养与维护能力第四节第四节 仓储合同仓储合同一、仓储合同的定义及特征一、仓储合同的定义及特征1 1仓储合同是一种给付劳务的合同。仓储合同是一种给付劳务的合同。2 2仓储保管合同所涉及的仓储物必须仓储保管合同所涉及的仓储物必须为动产。为动产。3 3合同的一方主体必须是以仓储保管合同的一方主体必须是以仓储保管业务为其营业的人。业务为其营业的人。4 4仓储合同是双方有偿合同、诺成合仓储合同是双方有偿合同、诺成合同。同。二、仓储合同的种类
15、二、仓储合同的种类 (一)一般保管仓储合同(一)一般保管仓储合同 (二)混藏式仓储合同(二)混藏式仓储合同(三)消费式仓储合同(三)消费式仓储合同 (四)仓库租赁合同(四)仓库租赁合同三、仓储合同当事双方三、仓储合同当事双方(一)存货人(一)存货人(二)保管人(二)保管人四、仓储合同的标的和标的物流四、仓储合同的标的和标的物流五、仓储合同的订立五、仓储合同的订立(一)要约与承诺(一)要约与承诺 1 1要约与要约邀请要约与要约邀请2 2承诺承诺3 3合同的订立合同的订立(二)订立仓储合同的原则(二)订立仓储合同的原则 平等的原则平等的原则等价有偿的原则等价有偿的原则自愿与协商一致的原则自愿与协商
16、一致的原则合法和不损害社会公共利益合法和不损害社会公共利益 (三)合同的形式(三)合同的形式 六、仓储合同的主要条款六、仓储合同的主要条款 根据我国仓储营业的实践,仓储保管根据我国仓储营业的实践,仓储保管合同的内容应包括以下条款:合同的内容应包括以下条款:(1)(1)双方当事人的名称或姓名、营业地双方当事人的名称或姓名、营业地或住所,电话和传真、开户银行及账或住所,电话和传真、开户银行及账号;号;(2)(2)合同编号;合同编号;(3)(3)货物的品名、品种、规格;货物的品名、品种、规格;(4)(4)货物的数量、质量和包装;货物的数量、质量和包装;(5)(5)货物验收的内容、标准、方法、时货物验
17、收的内容、标准、方法、时间;间;(6)(6)货物保管条件和保管要求;货物保管条件和保管要求;(7)(7)货物入库和出库的手续、时间、运货物入库和出库的手续、时间、运输方式;输方式;(8)(8)货物的损耗标准和损耗处理;货物的损耗标准和损耗处理;(9)(9)计费项目、标准和结算方式、时间;计费项目、标准和结算方式、时间;(10)(10)双方的权利、义务;双方的权利、义务;(11)(11)合同的担保;合同的担保;(12)(12)违约责任;违约责任;(13)(13)合同的有效期限;合同的有效期限;(14)(14)合同的变更和解除;合同的变更和解除;(15)(15)争议的解决方式;争议的解决方式;(1
18、6)(16)合同签订的地点、时间;合同签订的地点、时间;(17)(17)双方约定的其他服务项目,双方约定的其他服务项目,货物包装、商检、保险、运输以货物包装、商检、保险、运输以及其他服务项目;及其他服务项目;(18)(18)涉外仓储合同条款,对涉外涉外仓储合同条款,对涉外仓储合同还应包括合同当事人的仓储合同还应包括合同当事人的国籍、合同文本采用的文字及效国籍、合同文本采用的文字及效力,费用结算的货币等;力,费用结算的货币等;(19)(19)不可抗力;不可抗力;(20)(20)双方约定的其他事项;双方约定的其他事项;(21)(21)双方当事人签字、盖章。双方当事人签字、盖章。七、仓储合同的生效和
19、无效七、仓储合同的生效和无效八、仓储合同格式八、仓储合同格式 1 1合同书合同书2 2确认书确认书3 3计划表计划表4 4格式合同格式合同 九、仓储合同的变更、解除九、仓储合同的变更、解除 (一)仓储合同变更(一)仓储合同变更 (二)仓储合同的解除(二)仓储合同的解除 仓储合同解除的方式仓储合同解除的方式()存货人与保管人协议解除合()存货人与保管人协议解除合同同()出现法律规定的仓储合同解()出现法律规定的仓储合同解除条件而解除合同除条件而解除合同2 2仓储合同解除后的后果仓储合同解除后的后果 复习思考题复习思考题 1.1.名词解释:仓储名词解释:仓储 仓储管理仓储管理2 2仓储管理的基本原
20、则是什么?仓储管理的基本原则是什么?3 3请举例说明仓储与物流的关系?请举例说明仓储与物流的关系?4 4仓储合同的特征?仓储合同的特征?5.5.简述仓储管理的内容?简述仓储管理的内容?6.6.论述仓储管理模式的选择?论述仓储管理模式的选择?7.7.论述仓储管理人员应具备的基本素论述仓储管理人员应具备的基本素质?质?第二章第二章 仓仓 库库 本章主要讲授仓库的概念、分本章主要讲授仓库的概念、分类、建设和发展,仓库管理信类、建设和发展,仓库管理信息系统的构建,自动化立体仓息系统的构建,自动化立体仓库的基本知识以及仓储建设规库的基本知识以及仓储建设规划。通过本章的学习,能够掌划。通过本章的学习,能够
21、掌握仓库的概念,熟悉自动化立握仓库的概念,熟悉自动化立体仓库及保税仓库,掌握现代体仓库及保税仓库,掌握现代仓库的选址及规划原则。仓库的选址及规划原则。第一节第一节 仓库基本知识仓库基本知识一、仓库的概念一、仓库的概念(一)仓库的概念(一)仓库的概念(二)仓库的功能(二)仓库的功能 1 1储存和保管的功能储存和保管的功能 2 2配送和加工的功能配送和加工的功能3 3调节货物运输能力的功能调节货物运输能力的功能4 4信息传递功能信息传递功能二、仓库的分类二、仓库的分类(一)按所处的领域分类(一)按所处的领域分类1 1生产领域仓库生产领域仓库2 2流通领域仓库流通领域仓库(二)按仓库功能分类(二)按
22、仓库功能分类储备仓库储备仓库周转仓库周转仓库(三)按用途分类(三)按用途分类自用仓库自用仓库营业仓库营业仓库公共仓库公共仓库保税仓库保税仓库(四)按建筑结构和保管条件分类(四)按建筑结构和保管条件分类1 1库房库房2 2货棚货棚3 3货场货场(五)按保管商品的特性分类(五)按保管商品的特性分类1 1通用仓库通用仓库2 2专用仓库专用仓库3 3特种仓库特种仓库三、仓库的基本组成三、仓库的基本组成(一)入库子系统(一)入库子系统(二)仓储子系统(二)仓储子系统(三)装卸搬运子系统(三)装卸搬运子系统表表 仓库作业与设备类型仓库作业与设备类型(四)出库子系统(四)出库子系统自动化立体仓库自动化立体仓
23、库自动化立体仓库是随着生产力高度自动化立体仓库是随着生产力高度发展,自动化技术广泛应用,适应发展,自动化技术广泛应用,适应仓储作业的高准确、低成本的要求仓储作业的高准确、低成本的要求而产生的,自动化仓库是现代物流而产生的,自动化仓库是现代物流的重要装备。的重要装备。一、自动化立体仓库的概念一、自动化立体仓库的概念自动化立体仓库自动化立体仓库二、国内外自动化立体仓库的发二、国内外自动化立体仓库的发展状况展状况(一)国外自动化立体仓库的发(一)国外自动化立体仓库的发展历史展历史(二)我国自动化立体仓库的发(二)我国自动化立体仓库的发展现状展现状三、自动化立体仓库组成三、自动化立体仓库组成(一)仓库
24、建筑物(一)仓库建筑物(二)高层货架(二)高层货架(三)堆垛起重机械(三)堆垛起重机械 (四)外围设备(四)外围设备(五)计算机系统(五)计算机系统(六)其他设施(六)其他设施四、巷道式堆垛机及其周边设备四、巷道式堆垛机及其周边设备五、自动化仓库种类与应用五、自动化仓库种类与应用(一)按照储存物品的特性进行(一)按照储存物品的特性进行分类分类常温自动化立体仓库系统常温自动化立体仓库系统低温自动化立体仓库系统低温自动化立体仓库系统防爆型自动仓储系统防爆型自动仓储系统(二)按照自动化立体仓库建筑形式进行(二)按照自动化立体仓库建筑形式进行分类分类分离式自动化立库分离式自动化立库一体式自动化立库一体
25、式自动化立库(三)按照自动化立体仓库货架形式进行(三)按照自动化立体仓库货架形式进行分类分类单元式货架仓库单元式货架仓库重力式货架仓库重力式货架仓库循环货架仓库循环货架仓库()水平循环货架仓库()水平循环货架仓库()垂直循环货架仓库()垂直循环货架仓库(四)按照控制方法分类(四)按照控制方法分类(五)按照在物流系统中的(五)按照在物流系统中的作用分类作用分类(六)按照库存容量分类(六)按照库存容量分类六、自动化立体仓库优缺点六、自动化立体仓库优缺点(一)自动化立体仓库的优点(一)自动化立体仓库的优点1 1高层货架存储高层货架存储2 2自动存取自动存取计算机控制计算机控制(二)自动化立体仓库的优
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