Ch5 仓储管理和库存控制_2009(1).ppt
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1、NEUs b a.n e u.e d u.c n物流与供应链管理物流与供应链管理主讲人:卢震主讲人:卢震Email:s b a.n e u.e d u.c n2供应链与物流管理理念供应链与物流管理理念第1篇供应链与物流作业流程管理供应链与物流作业流程管理第2篇信息时代下的供应链与物流管理信息时代下的供应链与物流管理第4篇供应链与物流管理系统的规划与控制供应链与物流管理系统的规划与控制第3篇s b a.n e u.e d u.c n3第第2篇篇 供应链与物流的作业流程管理供应链与物流的作业流程管理第三章第三章采购与供应物流采购与供应物流第四章第四章生产物流生产物流第五章第五章仓储管理和库存控制仓
2、储管理和库存控制第六章第六章销售物流销售物流s b a.n e u.e d u.c n4仓储管理仓储管理库存控制库存控制Ch5Ch5仓储管理和仓储管理和仓储管理和仓储管理和库存控制库存控制库存控制库存控制s b a.n e u.e d u.c n5内容摘要:内容摘要:内容摘要:内容摘要:1.重点介绍仓储管理的基本概念、流程、目标、特点和发展趋势;2.概括介绍库存控制的原理及基本方法;3.详细介绍定量订货和定期订货两种库存控制的模型,以及JIT库存管理和供应链管理下的库存管理策略。s b a.n e u.e d u.c n6商品从完成验收入库程序到出库作商品从完成验收入库程序到出库作业之间的这段
3、时间,称为商品的储业之间的这段时间,称为商品的储存、保管时间。在此期间内,要对存、保管时间。在此期间内,要对储存的商品进行科学的管理,这是储存的商品进行科学的管理,这是商品仓储的中心环节。在库商品的商品仓储的中心环节。在库商品的科学管理是保持商品原有使用价值科学管理是保持商品原有使用价值的有效手段。的有效手段。I.仓储管理仓储管理s b a.n e u.e d u.c n7s b a.n e u.e d u.c n8进行产品整合进行产品整合支持企业的销售服务支持企业的销售服务调节供应和需求调节供应和需求仓储的作用仓储的作用一、仓储在企业物流系统中的作用一、仓储在企业物流系统中的作用一、仓储在企
4、业物流系统中的作用一、仓储在企业物流系统中的作用s b a.n e u.e d u.c n9v仓储的整个业务过程是由物资的仓储的整个业务过程是由物资的验收入库、保管保养以及物资的验收入库、保管保养以及物资的出库出库为主要内容的一系列作业过程和作业环节组成。为主要内容的一系列作业过程和作业环节组成。v仓储作业过程仓储作业过程是指仓库从接收物资开始直到把这些物资完好地是指仓库从接收物资开始直到把这些物资完好地发放出去的全部活动过程。它分为基本作业过程和辅助作业过程。发放出去的全部活动过程。它分为基本作业过程和辅助作业过程。基本过程基本过程是指劳动者直接作用于劳动对象的整个过程。是指劳动者直接作用于
5、劳动对象的整个过程。如物资的装如物资的装 卸搬运、物资的验收、保管保养等。卸搬运、物资的验收、保管保养等。辅助作业过程辅助作业过程是指为保证基本作业过程的正常进行,所必需的各种是指为保证基本作业过程的正常进行,所必需的各种辅助生产活动。辅助生产活动。如设备、工具的维修、物资维护材料的研制和制作如设备、工具的维修、物资维护材料的研制和制作等,以及为实现基本作业过程所必需的各种材料、半成品、各种动等,以及为实现基本作业过程所必需的各种材料、半成品、各种动力、工具的供应等。力、工具的供应等。二、仓储的作业过程二、仓储的作业过程二、仓储的作业过程二、仓储的作业过程s b a.n e u.e d u.c
6、 n10 物资入库物资入库是仓储业活动的起点和仓储作业过程的首要阶段。为确保仓储是仓储业活动的起点和仓储作业过程的首要阶段。为确保仓储工作科学、安全、合理地进行,应把好第一关,严格验收入库工作科学、安全、合理地进行,应把好第一关,严格验收入库商品。商品。作业程序主要包括:物资接运、验收、入库。作业程序主要包括:物资接运、验收、入库。物资保管、保养物资保管、保养物资的储存保管、保养是指对入库物资的物资的储存保管、保养是指对入库物资的合理储存和科学合理储存和科学养护。养护。物资的出库物资的出库物资出库,是物资保管保养的结束,进入了物资仓储作业物资出库,是物资保管保养的结束,进入了物资仓储作业过程的
7、最后阶段。过程的最后阶段。仓储业务的基本作业过程仓储业务的基本作业过程s b a.n e u.e d u.c n11接运业务准备装卸搬运作业外部交接业务内部交接业务验收作业准备核对业务资料实物验收建立入库帐卡堆码作业保管检查保管维护盘点核对凭证资料备料出库接运交运验收出库交接托运入库业务储存业务出库业务仓仓储储业业务务作作业业包装装车作业内部交接外部交接出库复核办理托运业务一搬仓储作业一搬仓储作业一搬仓储作业一搬仓储作业业务流程业务流程业务流程业务流程s b a.n e u.e d u.c n12三、企业仓库的类型三、企业仓库的类型三、企业仓库的类型三、企业仓库的类型(一)企业仓库的分类(一)
8、企业仓库的分类按用途分类按用途分类按结构和构造分类按结构和构造分类按技术处理方式及保管方式分类按技术处理方式及保管方式分类按仓库功能分类按仓库功能分类按仓库选址分类按仓库选址分类仓库按不同的标准可进行不同的分类仓库按不同的标准可进行不同的分类s b a.n e u.e d u.c n133.3.3.3.公共公共公共公共仓库仓库仓库仓库2.2.2.2.营业仓库营业仓库营业仓库营业仓库4.4.4.4.保保保保税仓库税仓库税仓库税仓库/堆堆堆堆货场货场货场货场1.1.1.1.自有自有自有自有仓库仓库仓库仓库指各企业为了保管本公司的物品(原料、半成品、指各企业为了保管本公司的物品(原料、半成品、指各企
9、业为了保管本公司的物品(原料、半成品、指各企业为了保管本公司的物品(原料、半成品、产成品)而建设的仓库。产成品)而建设的仓库。产成品)而建设的仓库。产成品)而建设的仓库。国家或公共团体为了公共利益而建设的仓库称为公国家或公共团体为了公共利益而建设的仓库称为公国家或公共团体为了公共利益而建设的仓库称为公国家或公共团体为了公共利益而建设的仓库称为公共仓库,即为公共事业配套服务的仓库。共仓库,即为公共事业配套服务的仓库。共仓库,即为公共事业配套服务的仓库。共仓库,即为公共事业配套服务的仓库。根据有关法律和进出口贸易的规定取得授权许可,专根据有关法律和进出口贸易的规定取得授权许可,专根据有关法律和进出
10、口贸易的规定取得授权许可,专根据有关法律和进出口贸易的规定取得授权许可,专门保管门保管门保管门保管国外进口而暂未纳税国外进口而暂未纳税国外进口而暂未纳税国外进口而暂未纳税的进出口货物的仓库。的进出口货物的仓库。的进出口货物的仓库。的进出口货物的仓库。按照仓库业管理条例取得营业许可,保管他人物品按照仓库业管理条例取得营业许可,保管他人物品按照仓库业管理条例取得营业许可,保管他人物品按照仓库业管理条例取得营业许可,保管他人物品的仓库称营业仓库。的仓库称营业仓库。的仓库称营业仓库。的仓库称营业仓库。1 1 按用途分类按用途分类s b a.n e u.e d u.c n142 2 按结构和构造分类按结
11、构和构造分类3.3.3.3.高高高高层货层货层货层货架架架架仓库仓库仓库仓库2.2.2.2.多多多多层仓库层仓库层仓库层仓库4.4.4.4.散装散装散装散装仓库仓库仓库仓库1.1.1.1.平房平房平房平房仓库仓库仓库仓库指仓库建筑物是平房,结构很简单,有效高度一般不超指仓库建筑物是平房,结构很简单,有效高度一般不超过过5 56 6米的仓库。米的仓库。利用高层货架配以货箱或托盘储存货物,利用巷道队跥起利用高层货架配以货箱或托盘储存货物,利用巷道队跥起重机及其他机械进行作业的仓库。重机及其他机械进行作业的仓库。散装仓库是指专门保管散粒状或粉状物资的容器式仓库。散装仓库是指专门保管散粒状或粉状物资的
12、容器式仓库。仓库为两层以上的建筑物,是钢筋混凝土建造的仓库。建仓库为两层以上的建筑物,是钢筋混凝土建造的仓库。建造多层仓库可以扩大仓库实际使用面积。造多层仓库可以扩大仓库实际使用面积。5.5.5.5.罐式罐式罐式罐式仓库仓库仓库仓库罐式仓库以各种罐体为储存库的大型容器型仓库。如球罐罐式仓库以各种罐体为储存库的大型容器型仓库。如球罐库、柱罐库等。库、柱罐库等。s b a.n e u.e d u.c n153 3 按技术处理方式及保管方式分类按技术处理方式及保管方式分类1.1.普通仓库普通仓库2.2.冷藏仓库冷藏仓库3.3.恒温仓库恒温仓库4.4.危险品仓库危险品仓库s b a.n e u.e d
13、 u.c n164 4 按仓库功能分类按仓库功能分类3.3.3.3.集配型仓库集配型仓库集配型仓库集配型仓库2.2.2.2.储备仓库储备仓库储备仓库储备仓库4.4.4.4.中转分货中转分货中转分货中转分货型型型型仓库仓库仓库仓库1.1.1.1.生生生生产仓库产仓库产仓库产仓库为企业生产或经营储存原材料、燃料及产品的仓库为企业生产或经营储存原材料、燃料及产品的仓库为企业生产或经营储存原材料、燃料及产品的仓库为企业生产或经营储存原材料、燃料及产品的仓库 以组织物资集货配送为主要目的的仓库以组织物资集货配送为主要目的的仓库以组织物资集货配送为主要目的的仓库以组织物资集货配送为主要目的的仓库 配送型仓
14、库中的单品种、大批量型仓库,其储备作用配送型仓库中的单品种、大批量型仓库,其储备作用配送型仓库中的单品种、大批量型仓库,其储备作用配送型仓库中的单品种、大批量型仓库,其储备作用又类似于储备型仓库又类似于储备型仓库又类似于储备型仓库又类似于储备型仓库 专门长期存放各种储备物资,以保证完成各项储备专门长期存放各种储备物资,以保证完成各项储备专门长期存放各种储备物资,以保证完成各项储备专门长期存放各种储备物资,以保证完成各项储备任务的仓库任务的仓库任务的仓库任务的仓库 5 5 5 5.加工型仓库加工型仓库加工型仓库加工型仓库以流通加工为主要目的的仓库以流通加工为主要目的的仓库以流通加工为主要目的的仓
15、库以流通加工为主要目的的仓库 6.6.6.6.流通仓库流通仓库流通仓库流通仓库专门从事中转、代存等流通业务的仓库专门从事中转、代存等流通业务的仓库专门从事中转、代存等流通业务的仓库专门从事中转、代存等流通业务的仓库 s b a.n e u.e d u.c n175 5 按仓库选址分类按仓库选址分类1.1.港口仓库港口仓库2.2.内陆仓库内陆仓库3.3.枢纽站仓库枢纽站仓库s b a.n e u.e d u.c n18三、企业仓库的类型三、企业仓库的类型三、企业仓库的类型三、企业仓库的类型(二)自建仓库与租赁仓库、合同制仓储的比较(二)自建仓库与租赁仓库、合同制仓储的比较总总成成本本周转量周转量
16、公共仓储公共仓储自建仓储自建仓储自建仓储自建仓储分析图分析图Qs b a.n e u.e d u.c n19租赁公共仓库和合同制仓储的成本只包含租赁公共仓库和合同制仓储的成本只包含可变成本可变成本,随着存储总,随着存储总量的增加,租赁的空间就会增加,由于公共仓库一般按所占用空量的增加,租赁的空间就会增加,由于公共仓库一般按所占用空间来收费,这样间来收费,这样成本就与总周转量成正比成本就与总周转量成正比,其成本函数是线性的,其成本函数是线性的关系。而自有仓储的成本结构中存在固定成本。由于公共仓库的关系。而自有仓储的成本结构中存在固定成本。由于公共仓库的经营具有盈利性质,因此自有仓储的可变成本的增
17、长速率通常低经营具有盈利性质,因此自有仓储的可变成本的增长速率通常低于公共仓储成本的增长速率。当总周转量达到一定规模时,两条于公共仓储成本的增长速率。当总周转量达到一定规模时,两条成本线相交,即成本相等。这表明在成本线相交,即成本相等。这表明在周转量较低时,公共仓储是周转量较低时,公共仓储是最佳选择最佳选择。随着。随着周转量的增加,由于可以把固定成本均摊到大量周转量的增加,由于可以把固定成本均摊到大量存货中,因此使用自有仓库更经济。存货中,因此使用自有仓库更经济。s b a.n e u.e d u.c n20自建仓库仓储、租赁公共仓库仓储和合同制仓储各自建仓库仓储、租赁公共仓库仓储和合同制仓储
18、各有优势,企业决策的依据是有优势,企业决策的依据是物流的总成本最低物流的总成本最低,需,需要考虑以下因素:要考虑以下因素:1.1.周转总量周转总量2.2.需求的稳定性需求的稳定性3.3.市场密度市场密度s b a.n e u.e d u.c n21三、企业仓库的类型三、企业仓库的类型三、企业仓库的类型三、企业仓库的类型(三)集中仓储与分散仓储(三)集中仓储与分散仓储仓库数量的决策要与运输方式的决策相协调。v1.仓库数量决策中的成本分析由于仓库数量的增加,企业可以进行原材料或产成品大批量运输,所以运输成本会下降。在销售物流方面,仓库数量的增加使仓库更靠近客户和市场,会降低运输成本,提高客户服务水
19、平,减少了失销机会,从而降低失销成本。由于仓库数量的增加,总的存储空间也会相应地扩大,因此仓储成本会上升。当仓库数量增加时,总存货量就会增加,相应的存货成本就会增加。v2.影响仓库数量的因素 (1)企业客户服务的需要;(2)运输服务的水平;(3)客户的小批量购买;(4)计算机的应用;(5)单个仓库的规模s b a.n e u.e d u.c n22四、四、四、四、仓储合理化的标志和要求仓储合理化的标志和要求v1.1.仓储合理化的标志仓储合理化的标志质量标志质量标志数量标志数量标志时间标志时间标志结构标志结构标志分布标志分布标志费用标志费用标志v2.2.仓储合理化的要求仓储合理化的要求 进行仓储
20、物的进行仓储物的ABCABC分析分析在在ABCABC分析基础上实施重点管理分析基础上实施重点管理在形成了一定的社会总规模前提下,追求经济规模,适当集中库存。在形成了一定的社会总规模前提下,追求经济规模,适当集中库存。s b a.n e u.e d u.c n23仓储管理仓储管理库存控制库存控制Ch5Ch5仓储管理和仓储管理和仓储管理和仓储管理和库存控制库存控制库存控制库存控制s b a.n e u.e d u.c n24一、一、一、一、库存管理库存管理II.库存控制库存控制库存是(Inventory or Stock)?定义定义库存是指为满足未来需要而暂时闲置的资源(人、财、物、信息)。(一一
21、)库存含义和分类库存含义和分类s b a.n e u.e d u.c n25分类分类1按照生产过程中表现形式可以分为:原材料(材料库存or部品库存)在制品库存(Work In Process)成品(成品库存)配件库存按照库存作用可以分为:周转库存(Cycle Stock)安全库存(Safety Stock)在途库存(In-transit Stock)也称中转库存 加工库存(In-process Stock)季节性库存(Seasonal Stock)也称调节库存 投机性库存(Speculative Stock)促销性库存(Promotional Stock)沉淀库存(Dead Stock)又称积
22、压库存分类分类2s b a.n e u.e d u.c n26分类分类3按照其所处的领域可以分为国家库存企业库存按照需求的重复性可以分为单周期库存多周期库存分类分类4按照需求的相关性可以分为独立需求库存相关需求库存分类分类5s b a.n e u.e d u.c n27库存系统是指用来控制库存水平、决定补货时间及订货批量大小的整套制度和控制手段。(二二)库存系统库存系统库存系统库存系统库存系统库存系统 输入输入输出输出运行机制运行机制约束约束s b a.n e u.e d u.c n281 1)输出:)输出:为满足生产需要,将库存物资不断发往需用单位。方式有间断式为满足生产需要,将库存物资不断
23、发往需用单位。方式有间断式和连续式。和连续式。T1T2时间库存量SWT1+T时间库存量SW间断式连续式2 2)输入)输入:库存物资由于不断地输出而减少,必须进行及时补充,即库存输入。库存物资由于不断地输出而减少,必须进行及时补充,即库存输入。输出因素难以控制;而输入因素(补充库存的时间、补充数量)可以控制输出因素难以控制;而输入因素(补充库存的时间、补充数量)可以控制。s b a.n e u.e d u.c n293 3)约束)约束:包括库存资金的约束、空间约束等。:包括库存资金的约束、空间约束等。4 4)运行机制)运行机制:包括控制哪些参数以及如何控制。一般来说,在输:包括控制哪些参数以及如
24、何控制。一般来说,在输出端,独立需求不可控;在输入端,库存系统向外发出订货的提前出端,独立需求不可控;在输入端,库存系统向外发出订货的提前期也不可控,它们都是随机变量。可以控制的一般是何时发出订货期也不可控,它们都是随机变量。可以控制的一般是何时发出订货(订货点)(订货点)和一次订多少和一次订多少(订货量)(订货量)两个参数。两个参数。库存控制系统库存控制系统约束条件输出运行机制输入s b a.n e u.e d u.c n30补充库存的控制机制补充库存的控制机制 需求需求可控的库存补充可控的库存补充When?监视库存状态监视库存状态How much?设置订货量设置订货量库存状态库存状态s b
25、 a.n e u.e d u.c n31 需求需求库存补充库存补充监视库存状态监视库存状态实时监视实时监视定期监视定期监视s b a.n e u.e d u.c n32(三三)库存的功能库存的功能客户资源平衡;客户资源平衡;生产资源平衡;生产资源平衡;运输资源平衡。运输资源平衡。UPLOW库存流入库存流出s b a.n e u.e d u.c n33购入成本C0:单位购买价格或单位生产成本。保管费(存贮费)C1:只计入与库存物资数量成正比的部分。缺货损失费C2:由于供应中断影响生产造成的损失赔偿费。订货费C3:办理一次订货发生的有关费用。后三项费用相互矛盾、相互制约后三项费用相互矛盾、相互制约
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