营养体育锻炼和控制体重.pptx
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1、学习目标1、了解有关营养的基础知识2、知道正常体重的判断标准3、知道饮食、体育锻炼对控制体重的作用第1页/共18页1、你每天都吃些什么?2、你每天都吃早餐吗?3、你最喜欢吃什么东西?最不喜欢吃什么东西?第2页/共18页1、你知道每天所需的食物一般应包括哪五类食物?2、你吃得最多的是哪一类食物?3、你吃得最少的是哪一类食物?第3页/共18页平衡膳食油脂类奶制品和豆制品动物性食品类蔬菜水果类谷物类每天不超过25克奶制品100克豆制品50克每天需125200克蔬菜400500克,水果100200克每天应吃300500克第4页/共18页平衡膳食的概念平衡膳食的概念平衡膳食指由多种食物构成的膳食。这种膳
2、食不但要提供给用餐者足够数量的热量和所需的各种营养素,以满足人体正常的生理需要,而且要保持各种营养素之间的合理比例和多样化的食物来源,以提高各种营养素的吸收和利用,达到合理营养的目的。第5页/共18页什么是营养营养就是生命体不断地从外界摄取所需物质以维持生命活动的整个过程。对人来说,营养就是从外界摄取食物,经过消化吸收和代谢,利用中身体需要的物质以维持生命活动的整个过程。这些维持机体正常生长发育、新陈代谢所必需的物质,俗称养份或养料,它的科学名称叫作营养素。第6页/共18页食物中的营养素食物中的营养素有:糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机质(矿物质)、水。其生理功用是构成躯干、修补组织,供给人体
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