化学:第九单元课题1溶液的形成第1课时课件(人教九年级下册)(教育精品).ppt
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1、尝过海水吗,啥味道?尝过海水吗,啥味道?第九单元第九单元 溶液溶液课题课题1 溶液的形成溶液的形成 第一课时第一课时 溶液溶液一定喝过这个一定喝过这个喝过纯净水吗?啥味道?喝过纯净水吗?啥味道?吃过这个吗?吃过这个吗?结论:生活中的液体多数是混合结论:生活中的液体多数是混合 物、不是纯净物。物、不是纯净物。下面我们再现两个生活中的实验。下面我们再现两个生活中的实验。【实验探究实验探究1】食盐、蔗糖溶于水的情况。食盐、蔗糖溶于水的情况。步步骤骤食食盐盐加入水中加入水中蔗糖加入水中蔗糖加入水中现现象象结论结论质质量关系量关系食盐消失在水中食盐消失在水中蔗糖消失在水中蔗糖消失在水中蔗糖、食盐都可以溶
2、解在水中形成混合物蔗糖、食盐都可以溶解在水中形成混合物m(食盐)(食盐)+m(水)(水)=m(食盐水食盐水)m(蔗糖蔗糖)+m(水)(水)=m(蔗糖水蔗糖水)蔗糖溶于水微观示意图蔗糖溶于水微观示意图氯化钠溶于水微观示意图氯化钠溶于水微观示意图思考:思考:我们得到的液体都是混合物。每种液体各部我们得到的液体都是混合物。每种液体各部 分的性质都一样;只要条件不改变,无论放分的性质都一样;只要条件不改变,无论放 置多长时间,每种液体都没有沉淀析出。置多长时间,每种液体都没有沉淀析出。如如此此,你你能能给给溶溶液液一一个个定定义义?一一 溶液溶液1.溶液:溶液:。溶液的特征:溶液的特征:。一种或几种物
3、质分散到另一种物质一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一、稳定的混合物里,形成均一、稳定的混合物均一、稳定、混合物均一、稳定、混合物稳定:指外界条件不变时稳定:指外界条件不变时(温度、溶剂量、气体压强等温度、溶剂量、气体压强等),溶质不会从溶剂中分离出来。溶质不会从溶剂中分离出来。均一:指溶液中任意一部分的组成和性质完全相同。均一:指溶液中任意一部分的组成和性质完全相同。2.溶质:溶质:。如食盐、蔗糖等。如食盐、蔗糖等。3.溶剂:溶剂:。如水(水是较。如水(水是较 好的溶剂,许多物质能溶解在其中)。好的溶剂,许多物质能溶解在其中)。溶质、溶剂、溶液三者之间的质量关系:溶质、溶剂、溶液三者之
4、间的质量关系:被溶解的物质被溶解的物质能溶解其它物质的物质能溶解其它物质的物质m(溶质)(溶质)+m(溶剂)(溶剂)=m(溶液)(溶液)被分散的物质就是溶质被分散的物质就是溶质【讨论讨论】指出下列溶液中的溶质和溶剂指出下列溶液中的溶质和溶剂溶液溶液溶溶剂剂溶溶质质氢氢氧化氧化钠钠溶液溶液食食盐盐水水硫酸硫酸铜铜溶液溶液碘酒碘酒水水水水水水酒精酒精氢氧化钠氢氧化钠食盐食盐硫酸铜硫酸铜碘碘思考:我们都有这样的生活经验:衣服上沾上油滴时,用思考:我们都有这样的生活经验:衣服上沾上油滴时,用 水很难洗去,解决的方法有以下三种:可以用肥皂水很难洗去,解决的方法有以下三种:可以用肥皂 水洗;可以用洗衣粉洗
5、;可以用汽油洗。用谁洗效水洗;可以用洗衣粉洗;可以用汽油洗。用谁洗效 果更好呢?果更好呢?【实验探究实验探究2】1 2 3 4【步骤及形象步骤及形象】编编号号溶溶剂剂溶溶质质现现象象1水水碘碘2汽油汽油碘碘3水水高高锰锰酸酸钾钾4汽油汽油高高锰锰酸酸钾钾结论:碘难溶于水,易溶于汽油;高锰酸钾易溶于水,难结论:碘难溶于水,易溶于汽油;高锰酸钾易溶于水,难溶于汽油;这说明:溶于汽油;这说明:.。难溶于水难溶于水溶解溶解溶解溶解难溶于汽油难溶于汽油 同种溶质在不同溶剂中的溶解能力同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同,不同种溶质在同种溶剂里的溶解能力也不同不同,不同种溶质在同种溶剂里的溶解能力也不同思考
6、:看来衣服上的油滴用汽油洗效果思考:看来衣服上的油滴用汽油洗效果 更好;因为油在水中溶解能力弱、更好;因为油在水中溶解能力弱、在汽油中溶解能力强。前边我们在汽油中溶解能力强。前边我们 谈到的溶质大部分是固体,那么谈到的溶质大部分是固体,那么 溶质还能否是别的状态呢?溶质还能否是别的状态呢?二二、溶质与溶剂的辩证关系、溶质与溶剂的辩证关系 【实验探究实验探究3】乙醇溶于水。乙醇溶于水。【实验步骤实验步骤】取少量高锰酸钾溶液于试管中,滴入少量乙取少量高锰酸钾溶液于试管中,滴入少量乙 醇,观察现象。醇,观察现象。溶溶剂剂溶溶质质振振荡荡前前现现象象振振荡荡后后形象形象静置后静置后现现象象结论结论水水
7、 乙乙醇醇震荡前分层说明乙醇震荡前分层说明乙醇密度小于水,最后不密度小于水,最后不分层说明乙醇能溶解分层说明乙醇能溶解在水中形成溶液。在水中形成溶液。1.液液液互溶时,液互溶时,。2.通常:有水时,通常:有水时,。量多者为溶剂,量少者为溶质量多者为溶剂,量少者为溶质水无论多少都是溶剂水无论多少都是溶剂分层分层不分层不分层不分层不分层 3.溶质可以为:溶质可以为:。同学们能否举出溶质是气体的例子?如同学们能否举出溶质是气体的例子?如-。【溶液的用途溶液的用途】1.动物体内氧气和二氧化碳都是溶解在血液中进行循环的动物体内氧气和二氧化碳都是溶解在血液中进行循环的2.医疗上葡萄糖和生理盐水、各种注射液
8、都是按一定要求医疗上葡萄糖和生理盐水、各种注射液都是按一定要求 配成溶液使用的。配成溶液使用的。3.现在农业上的无土栽培技术就是利用溶液代替土壤,提现在农业上的无土栽培技术就是利用溶液代替土壤,提 供植物所需养料。供植物所需养料。4.许多化学反应在溶液中进行,可以加快反应速率。许多化学反应在溶液中进行,可以加快反应速率。固体、液体、气体固体、液体、气体【思考思考】我们已经知道:汽油可以把衣服上的油脂我们已经知道:汽油可以把衣服上的油脂 洗去,是汽油可以溶解油脂。那肥皂水、洗洗去,是汽油可以溶解油脂。那肥皂水、洗 涤剂也可以洗去油污,道理何在?涤剂也可以洗去油污,道理何在?【实验探究实验探究4】
9、油脂怎样溶解在含有洗涤剂的水中油脂怎样溶解在含有洗涤剂的水中试试管内加入管内加入的物的物质质现现象象把液体倒掉把液体倒掉后的后的试试管是管是否干否干净净震震荡荡前前震震荡荡后后静置后静置后水和植物油水和植物油水和植物油水和植物油及洗及洗涤剂涤剂分层分层浑浊浑浊分层分层否否分层分层浑浊浑浊浑浊但浑浊但不分层不分层是是振荡前振荡前振荡后振荡后静置后静置后乳浊液:乳浊液:。小液滴分散到液体里形成的混合物小液滴分散到液体里形成的混合物乳化现象微观示意图乳化现象微观示意图 【结论结论】1.人们把人们把能使能使 .叫叫 。这种现象叫做乳化现象。确切地说是类似。这种现象叫做乳化现象。确切地说是类似 于形成于
10、形成“水合分子水合分子”。乳化是乳化剂把大的液滴分散成。乳化是乳化剂把大的液滴分散成无无 数细小的液滴数细小的液滴-使大集团化解为使大集团化解为“个体户个体户”。2.汽油去油污是油污溶解在汽油中,洗涤剂去油污是乳化汽油去油污是油污溶解在汽油中,洗涤剂去油污是乳化 现象。两者效果相同但原理不同。现象。两者效果相同但原理不同。两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质 乳化剂乳化剂三、溶解三、溶解时时的吸的吸热热和放和放热热 【活活动动与探究与探究】NH4NO3、NaCl、NaOH分分别别溶于溶于 水水时时,用温度,用温度计测计测量温度的量温度的变变化。化。实验实
11、验步步骤骤:1.将温度将温度计计插入水中插入盛水的插入水中插入盛水的烧烧杯中,杯中,观观察察 并并记录记录水的温度;水的温度;2.向向烧烧杯中分杯中分别别加入加入NaCl、NH4NO3、NaOH 用玻璃棒迅速用玻璃棒迅速搅搅拌,拌,读读出温度出温度计计的刻度并的刻度并记记 录录。溶溶质质加溶加溶质质前水的温度前水的温度/加溶加溶质质后水的温度后水的温度/NaCl 24NH4NO324NaOH24实验现象:实验现象:241456实验结论:实验结论:NaCl溶于水没有明显的吸热或放热象;溶于水没有明显的吸热或放热象;NH4NO3 溶于水时吸热;溶于水时吸热;NaOH 溶于水时放热。溶于水时放热。实
12、验分析:实验分析:溶质溶于水形成溶液时溶液温度变化的实质:溶质溶于水形成溶液时溶液温度变化的实质:在溶解过程中发生了两种变化,在溶解过程中发生了两种变化,一种一种是在水的是在水的 作用下,溶质的分子或离子被拆开,向水中扩作用下,溶质的分子或离子被拆开,向水中扩 散,这一过程吸收热量;散,这一过程吸收热量;另一种另一种是溶质的分子或离子和水分子作用,结合成水合分是溶质的分子或离子和水分子作用,结合成水合分子或水合离子,这一过程放出热量。子或水合离子,这一过程放出热量。综上所述,我们可以得出这样的结论:综上所述,我们可以得出这样的结论:扩散过程吸收热量扩散过程吸收热量 水合过程放出热量水合过程放出
13、热量,溶液温度溶液温度 .扩散过程吸收热量扩散过程吸收热量 ABACa(OH)2或气体或气体t3t2t1溶溶解解度度/g温度温度/0ABC你发现溶解度曲线你发现溶解度曲线的线型有几种类型?的线型有几种类型?M蒸发溶剂蒸发溶剂降温结晶降温结晶(6)当)当A、B、C三种物质的溶液接近饱和时,采用增加三种物质的溶液接近饱和时,采用增加溶质、恒温蒸发溶剂、降低温度的方法均可以达到饱和的溶质、恒温蒸发溶剂、降低温度的方法均可以达到饱和的是是 物质溶液。物质溶液。AB难难溶溶 0.01 1 10 S/g 20溶解度是物质溶解能力的一种表达方式溶解度是物质溶解能力的一种表达方式,通常把物质分为通常把物质分为
14、:3.溶解度与溶解性的关系溶解度与溶解性的关系易溶易溶可溶可溶微溶微溶现象:天气闷热时,鱼儿为什么总爱在水面现象:天气闷热时,鱼儿为什么总爱在水面 上进行呼吸?上进行呼吸?结论:气体在水中的溶解能力受温度的影响。结论:气体在水中的溶解能力受温度的影响。缺氧缺氧生活中的事实生活中的事实喝可乐、雪碧时,打开易拉罐会发生这样的现象:喝可乐、雪碧时,打开易拉罐会发生这样的现象:结论:结论:气体在水中的溶解能力随压强气体在水中的溶解能力随压强 增大而增大,压强减小而减小。增大而增大,压强减小而减小。综上所述:气体在水中的溶解能力受温度、压强的影响。综上所述:气体在水中的溶解能力受温度、压强的影响。二、气
15、体的溶解度:二、气体的溶解度:在压强为在压强为101kPa、一定温度时,、一定温度时,1体积水里达到饱和状态时溶解体积水里达到饱和状态时溶解的气体的体积。的气体的体积。压强越大,气体的溶解度越大;压强越大,气体的溶解度越大;温度越高,气体的溶解度越小。温度越高,气体的溶解度越小。2.下列几种物质下列几种物质硝酸钾硝酸钾熟石灰熟石灰氧气氧气二氧化碳溶二氧化碳溶解度随温度的升高而减小的是(解度随温度的升高而减小的是()A.B.C.D.只有只有C 【课堂练习课堂练习】1.下列对下列对“20时,硝酸钾的溶解度为时,硝酸钾的溶解度为31.6g”的解释正确的解释正确的是(的是()A.20时,时,31.6g
16、硝酸钾溶解在水中硝酸钾溶解在水中 B.20时,时,100g溶液中含溶液中含31.6g硝酸钾硝酸钾C.31.6g硝酸钾溶解在硝酸钾溶解在100g水中达到饱和状态水中达到饱和状态D.20时时,31.6g硝酸钾溶解在硝酸钾溶解在100g水中恰好水中恰好达到饱和状态达到饱和状态D【基础巩固基础巩固】1.用什么方法可以使接近饱和的硝酸钾溶液用什么方法可以使接近饱和的硝酸钾溶液 变为饱和溶液?变为饱和溶液?2.硝酸钾在硝酸钾在60 时的溶解度是时的溶解度是110g,这说明在,这说明在 时时,g 硝酸钾溶解在硝酸钾溶解在 g水中恰好形成饱好溶液。水中恰好形成饱好溶液。3.在提到某种物质的溶解度时,为什么要特
17、别指明温度?在提到某种物质的溶解度时,为什么要特别指明温度?答:溶解度与温度有关。不同温度下同一种物质的溶解度答:溶解度与温度有关。不同温度下同一种物质的溶解度 不同。不同。4.分析溶解度曲线,从中可以看出固体的溶解度与温度有分析溶解度曲线,从中可以看出固体的溶解度与温度有 什么关系?什么关系?答:大多数物质的溶解度随温度的升高而增大如答:大多数物质的溶解度随温度的升高而增大如KNO3;少数物质的溶解度随温度的升高变化不大如少数物质的溶解度随温度的升高变化不大如NaCl;极少数物质的溶解度随温度升高而减小如极少数物质的溶解度随温度升高而减小如Ca(OH)2。601101005.为什么汗水带有咸
18、味?被汗水浸湿的衣服晾干后,常出为什么汗水带有咸味?被汗水浸湿的衣服晾干后,常出 现白色的斑迹,这是为什么?现白色的斑迹,这是为什么?答:汗水中含有盐。水分蒸发后,盐留在衣服上形成白斑答:汗水中含有盐。水分蒸发后,盐留在衣服上形成白斑6.现有一瓶蒸馏水和一瓶氯化钾溶液,可用什么简单的办现有一瓶蒸馏水和一瓶氯化钾溶液,可用什么简单的办 法把它们鉴别开?法把它们鉴别开?答:用玻璃被各蘸液体少量于酒精灯上灼烧,无斑迹的是答:用玻璃被各蘸液体少量于酒精灯上灼烧,无斑迹的是 蒸馏水,有斑迹的是氯化钾。蒸馏水,有斑迹的是氯化钾。7.加热冷水时,当温度尚未达到沸点时,为什么水中常有加热冷水时,当温度尚未达到
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