第五章 生物氧化shipin).ppt
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1、第五章 生物氧化 Biological Oxidation第一节第一节 生物氧化概述生物氧化概述第二节第二节 线粒体电子传递体系线粒体电子传递体系第三节第三节 氧化磷酸化作用氧化磷酸化作用1 1一切生命活动都需要能量。一切生命活动都需要能量。所有生物都可以看成是能量的转换者。所有生物都可以看成是能量的转换者。这种能量的流动驱动着生命的维持与繁衍。这种能量的流动驱动着生命的维持与繁衍。第一节第一节 生物氧化概述生物氧化概述2 21.概述概述:位点位点,线粒体线粒体An electron micrograph of mitochondrion基质 3 31、生物氧化的概念n n线粒体内氧化:有AT
2、P生成n n非线粒体氧化:无ATP生成,与生物转化有关4 42.生物氧化的特点生物氧化的特点与非生物氧化相比与非生物氧化相比 (1)(1)共同点:共同点:化化学学本本质质相相同同,都都是是失失电电子子反反应应,如如脱脱氢氢、加加氧氧、传出电子传出电子 同同种种物物质质不不论论以以何何种种方方式式氧氧化化,所所释释放放的的能能量量相相同。同。5 5与非生物氧化相比与非生物氧化相比 (2)不同点:)不同点:生生物物氧氧化化是是酶酶促促反反应应,反反应应条条件件(如如温温度度、pHpH)温温和和;而而体体外外燃燃烧烧则则是是剧剧烈烈的的游游离离基基反反应应,要要求求在高温、高压以及干燥的条件下进行。
3、在高温、高压以及干燥的条件下进行。生生物物氧氧化化分分阶阶段段逐逐步步缓缓慢慢地地氧氧化化,能能量量也也逐逐步步释放;而体外燃烧能量是爆发式释放出来的。释放;而体外燃烧能量是爆发式释放出来的。生生物物氧氧化化释释放放的的能能量量有有相相当当多多的的转转换换成成ATPATP中中活活跃的化学能,用于各种生命活动;跃的化学能,用于各种生命活动;体体外外燃燃烧烧产产生生的的能能量量则则转转换换为为光光和和热热,散散失失在在环环境中。境中。2.生物氧化的特点生物氧化的特点6 6生物氧化与体外燃烧的比较生物氧化与体外燃烧的比较反应条件反应条件 温温 和和 剧剧 烈烈反应过程反应过程 逐步进行的酶促反应逐步
4、进行的酶促反应 一步完成一步完成能量释放能量释放 逐步进行逐步进行 瞬间释放瞬间释放COCO2 2生成方式生成方式 有机酸脱羧有机酸脱羧 碳和氧结合碳和氧结合H H2 2O O 需需 要要 不需要不需要生物氧化生物氧化 体外燃烧体外燃烧2.生物氧化的特点生物氧化的特点7 7三、生物氧化的方式(一)CO2的生成有机酸脱羧单纯脱羧单纯脱羧-单纯脱羧单纯脱羧-单纯脱羧单纯脱羧氧化脱羧氧化脱羧-氧化脱羧氧化脱羧-氧化脱羧氧化脱羧HOOCCH2-CH-COOHH3C-C-COOH+CO2O=OH苹果酸酶苹果酸酶NADP+NADPH+H+苹果酸苹果酸丙酮酸丙酮酸COOHR-CH-NH2R-CH2-NH2+
5、CO2氨基酸脱羧酶氨基酸脱羧酶-氨基酸氨基酸胺胺HOOCCH2-C-COOHO=H3C-C-COOH+CO2O=丙酮酸羧化酶丙酮酸羧化酶草酰乙酸脱羧酶草酰乙酸脱羧酶草酰乙酸草酰乙酸丙酮酸丙酮酸8 8COCO2 2的生成的生成 方方式式:糖糖、脂脂、蛋蛋白白质质等等有有机机物物转转变变成成含含羧羧基基的的中中间间化化合合物物,然然后后在在酶酶催催化化下下脱脱羧羧而而生生成成COCO2 2。例:例:+CO2H2N-CH-COOHR氨基酸脱羧酶氨基酸脱羧酶CH2-NH2R9 9三、生物氧化的方式(二)H2O的生成代谢物(代谢物(AH2)2H酶与辅酶酶与辅酶O2H2O1010直接脱羧直接脱羧CH3CC
6、OOHOCH3CHO+CO2丙酮酸脱羧酶丙酮酸脱羧酶(-脱羧)脱羧)HOOCC H2C COOH丙酮酸羧化酶丙酮酸羧化酶CH3CCOOH+CO2OO(-脱羧)脱羧)氧化脱羧氧化脱羧:在在脱羧过程中伴随着氧化(脱氢)。脱羧过程中伴随着氧化(脱氢)。HOOCCH2CHOHCOOHCH3CCOOH+CO2NADP+NADPH+H+O1111四四.高能化合物高能化合物高能化合物高能化合物:在在标标准准条条件件下下(pH7(pH7,2525,1mol/L)1mol/L)发发生生水水解解时时,可可释释放放出出大大量量自自由由能能的的化化合合物物。习习惯惯上上把把“大大量量”定定义义为为5kcal/mol(
7、5kcal/mol(即即20.92kJ/mol)20.92kJ/mol)以上。以上。高能磷酸化合物高能磷酸化合物:分分子子中中含含磷磷酸酸基基团团,它它被被水水解解下下来来时时释释放放出出大大量量的的自自由能,这类高能化合物。由能,这类高能化合物。高能键高能键:在在高高能能化化合合物物分分子子中中,被被水水解解断断裂裂时时释释放放出出大大量量自由能的活泼共价键。自由能的活泼共价键。高能键常用符号高能键常用符号“”表示表示。定义1212注意:注意:高高能能键键并并不不是是这这个个键键集集中中了了大大量量的的能能量量,而而是是指指水水解解这这个个键键前前后后的的分分子子结结构构存存在在着着很很大大
8、的的自由能的改变。自由能的改变。“高能键高能键”“键能高键能高”四四.高能化合物高能化合物1313根据分子结构和高能键的特征,高能化合物可分为:根据分子结构和高能键的特征,高能化合物可分为:(1)(1)焦磷酸化合物:如焦磷酸化合物:如ATPATP(OP)型型四四.高能化合物高能化合物1414根据分子结构和高能键的特征,高能化合物可分为:根据分子结构和高能键的特征,高能化合物可分为:(2)(2)酰基磷酸化合物:如酰基磷酸化合物:如1,3-1,3-二磷酸甘油酸二磷酸甘油酸(OP)型型四四.高能化合物高能化合物1515根据分子结构和高能键特征,高能化合物可分为根据分子结构和高能键特征,高能化合物可分
9、为(3)(3)烯醇磷酸化合物:如磷酸烯醇式丙酮酸烯醇磷酸化合物:如磷酸烯醇式丙酮酸(OP)型型4.高能化合物高能化合物1616(4)(4)胍基磷酸化合物:如磷酸肌酸胍基磷酸化合物:如磷酸肌酸(NP)型型4.高能化合物高能化合物1717(5)(5)硫酯化合物:如乙酰硫酯化合物:如乙酰CoACoA(CS)型型四四.高能化合物高能化合物1818(6)(6)甲硫键化合物:如甲硫键化合物:如S-S-腺苷甲硫氨酸腺苷甲硫氨酸(CS)型型四四.高能化合物高能化合物1919 ATPATP为为生生物物界界的的“能能量量货货币币”,它它是是生生命命活活动动中最重要的能量供体。中最重要的能量供体。ATPATP的的D
10、 DG G0 0 值值介介于于其其它它高高能能化化合合物物和和普普通通化化合合物物之之间间,从从而而使使它它在在生生物物体体内内的的能能量量转转换换过过程程中中能能够够起起中中间间载载体体的的作作用用。放放能能反反应应和和吸吸能能反反应应往往往往要通过要通过ADPADP和和ATPATP的相互转变而偶联起来。的相互转变而偶联起来。ATPATP的的另另一一功功能能是是作作为为磷磷酸酸基基团团转转移移反反应应的的中中间间载载体体。这这也也是是由由于于它它的的磷磷酸酸基基团团转转移移势势能能在在常常见的含磷酸基团化合物中处于中间位置。见的含磷酸基团化合物中处于中间位置。四四.高能化合物高能化合物202
11、0 在在生生物物细细胞胞内内,形形成成ATPATP的的方方式式有有两两种种:生生物物氧氧化化(异养细胞异养细胞)和光合作用和光合作用(自养细胞自养细胞)。1)1)生物氧化产生生物氧化产生ATPATP 生生物物体体降降解解燃燃料料分分子子的的主主要要意意义义是是取取得得供供其其发发育育所所需需要要的的能能量量。因因此此,利利用用生生物物氧氧化化形形成成ATPATP,是是生生物物体体内内ATPATP形成的主要方式。形成的主要方式。生生物物氧氧化化的的第第一一阶阶段段也也能能产产生生少少量量的的ATPATP,这这是是以以底底物物水平磷酸化的方式产生的;水平磷酸化的方式产生的;生生物物氧氧化化的的第第
12、二二阶阶段段是是产产生生ATPATP的的主主要要阶阶段段,通通过过氧氧化化磷酸化的方式产生。磷酸化的方式产生。四四.高能化合物高能化合物21211)1)生物氧化产生生物氧化产生ATPATP底底物物水水平平磷磷酸酸化化:代代谢谢物物通通过过氧氧化化形形成成的的高高能能磷磷酸酸化化合合物物直直接接将将磷磷酸酸基基团团转转移移给给ADPADP,使使之磷酸化生成之磷酸化生成ATPATP。氧氧化化磷磷酸酸化化:NADHNADH或或FADHFADH2 2将将电电子子传传递递给给O O2 2的的过过程程与与ADPADP的的磷磷酸酸化化相相偶偶联联,电电子子传传递递过过程程中中释释放放出出的的能能量量用用于于
13、ATPATP的的生生成成。氧氧化化磷磷酸酸化化的的过过程程需需要要氧氧气气作作为为最最终终的的电电子子受体,是需氧生物合成受体,是需氧生物合成ATPATP的主要途径的主要途径四四.高能化合物高能化合物22222)2)光合作用产生光合作用产生ATPATP 在在光光合合作作用用的的过过程程中中也也能能形形成成ATPATP,这这种种ADPADP的磷酸化方式叫的磷酸化方式叫光合磷酸化。光合磷酸化。光合磷酸化:由由光光驱驱动动的的电电子子传传递递过过程程与与ADPADP的的磷磷酸酸化化相相偶偶联联,使使电电子子传传递递过过程程中中释释放放出出的能量用于的能量用于ATPATP的生成。的生成。四四.高能化合
14、物高能化合物2323 细胞的能量状态可用能荷细胞的能量状态可用能荷(energy charge)(energy charge)表示。表示。能能荷荷是是细细胞胞中中高高能能磷磷酸酸状状态态一一种种数数量量上上的的衡衡量量,它它的大小可用下式表示:的大小可用下式表示:(ATP+0.5ADP)能荷能荷=(ATP+ADP+AMP)四四.高能化合物高能化合物2424 能能荷荷的的数数值值在在0 0 1 1之之间间。大大多多数数细细胞胞维维持持的的稳稳态能荷状态在态能荷状态在0.8-0.950.8-0.95的范围内。的范围内。ATPATP生生成成和和消消耗耗的的途途径径和和细细胞胞的的能能荷荷状状态态相相
15、呼呼应。应。高高能能荷荷时时,ATPATP生生成成过过程程被被抑抑制制,而而ATPATP的的利利用过程被激发;低能荷时,其效应相反。用过程被激发;低能荷时,其效应相反。所以说,能荷对代谢起着重要的调控作用。所以说,能荷对代谢起着重要的调控作用。四四.高能化合物高能化合物2525脂肪脂肪葡萄糖、葡萄糖、其它单糖其它单糖三羧酸三羧酸循环循环电子传递电子传递(氧化)(氧化)蛋白质蛋白质脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油多糖多糖氨基酸氨基酸乙酰乙酰CoAe-磷酸化磷酸化+Pi小分子化合物小分子化合物分解成共同的分解成共同的中间产物(如中间产物(如丙酮酸、乙酰丙酮酸、乙酰CoA等)等)共同中间产物共同中间产物进入
16、三羧酸循环进入三羧酸循环,氧化脱下的氢氧化脱下的氢由电子传递链传由电子传递链传递生成递生成H2O,释释放出大量能量,放出大量能量,其中一部分通过其中一部分通过磷酸化储存在磷酸化储存在ATP中。中。大分子降解大分子降解成基本结构成基本结构单位单位五五.生物氧化的三个阶段生物氧化的三个阶段2626第二节第二节 线粒体电子传递线粒体电子传递体系体系一、线粒体结构特点一、线粒体结构特点二、电子传递链的概念电子传递链的概念三、呼吸链的组成三、呼吸链的组成四、四、胞浆中胞浆中NADH的氧化的氧化五、电子传递抑制剂五、电子传递抑制剂2727一、线粒体结构特点一、线粒体结构特点2828生物体内的动力厂生物体内
17、的动力厂生物体内的动力厂生物体内的动力厂:线粒体线粒体线粒体线粒体2929蛋白质复合体:蛋白质复合体:蛋白质复合体:蛋白质复合体:递氢体和电子传递体递氢体和电子传递体递氢体和电子传递体递氢体和电子传递体(2H 2H 2H 2H 2H 2H 2H 2H+2e+2e+2e+2e)!1.1.定义定义位于位于位于位于线粒体内膜线粒体内膜线粒体内膜线粒体内膜、按、按、按、按一定顺序排列一定顺序排列一定顺序排列一定顺序排列的、的、的、的、传递电传递电传递电传递电子的蛋白质复合体子的蛋白质复合体子的蛋白质复合体子的蛋白质复合体,称为呼吸链称为呼吸链称为呼吸链称为呼吸链(respiratory respira
18、tory respiratory respiratory chainchainchainchain)又称电子传递链又称电子传递链又称电子传递链又称电子传递链(electron transfer chainelectron transfer chainelectron transfer chainelectron transfer chain)。3030二、电子传递链的概念二、电子传递链的概念(1 1 1 1)有有有有机机机机物物物物代代代代谢谢谢谢脱脱脱脱下下下下的的的的成成成成对对对对氢氢氢氢原原原原子子子子(2H2H2H2H)经经经经过过过过一一一一系系系系列列列列有有有有严严严严格格格格
19、排排排排列列列列顺顺顺顺序序序序的的的的传传传传递递递递体体体体系系系系,逐逐逐逐步步步步从从从从高高高高能能能能向向向向低低低低能能能能传传传传递递递递,最最最最终终终终与与与与氧氧氧氧结结结结合合合合生生生生成成成成水水水水,这这这这样的传递体系称为电子传递链。其中释放的能量被用于合成样的传递体系称为电子传递链。其中释放的能量被用于合成样的传递体系称为电子传递链。其中释放的能量被用于合成样的传递体系称为电子传递链。其中释放的能量被用于合成ATPATPATPATP。(2 2 2 2)在在在在真真真真核核核核生生生生物物物物细细细细胞胞胞胞内内内内,酶酶酶酶和和和和辅辅辅辅酶酶酶酶按按按按一一
20、一一定定定定顺顺顺顺序序序序排排排排列列列列在在在在位位位位于于于于线线线线粒粒粒粒体体体体内内内内 膜上;原核生物中,位于细胞膜上。膜上;原核生物中,位于细胞膜上。膜上;原核生物中,位于细胞膜上。膜上;原核生物中,位于细胞膜上。传递氢的酶和辅酶传递氢的酶和辅酶传递氢的酶和辅酶传递氢的酶和辅酶递氢体递氢体递氢体递氢体 传递电子的酶和辅酶传递电子的酶和辅酶传递电子的酶和辅酶传递电子的酶和辅酶递电子体递电子体递电子体递电子体(3 3 3 3)此过程与细胞呼吸有关,此传递链称为呼吸链。此过程与细胞呼吸有关,此传递链称为呼吸链。此过程与细胞呼吸有关,此传递链称为呼吸链。此过程与细胞呼吸有关,此传递链称
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