(人教通用)高考生物大一轮复习 第三单元 细胞的能量供应和利用 第7讲 ATP和酶课件-人教版高三全册生物课件.pptx
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1、第7讲ATP和酶第三单元 细胞的能量供应和利用KAO GANG YAO QIU考纲要求1.ATP在能量代谢中的作用()。2.酶在代谢中的作用()。3.实验:探究影响酶活性的因素。考点一ATP的结构与功能01考点二酶的本质、作用及特性02考点三探究影响酶活性的因素03NEI RONG SUO YIN内容索引矫正易错强记长句04重温高考演练模拟05课时作业06考点一ATP的结构与功能(1)图中各部分名称:A ,腺苷,一磷酸腺苷,ATP,普通化学键,。(2)ATP与RNA的关系:ATP去掉 后的剩余部分是组成RNA的基本单位之一。1.ATP的结构答案知识梳理腺嘌呤ADP高能磷酸键两个磷酸基团(3)结
2、构特点ATP分子中远离A的那个高能磷酸键容易水解断裂,释放出 ,ATP就转化为ADP,ADP也可以接受能量而重新形成ATP。高能磷酸键水解时释放的能量多达30.54 kJ/mol,所以说ATP是细胞内的一种 。答案能量高能磷酸化合物2.ATP与ADP的相互转化项目ATP的合成ATP的水解反应式ADPPi能量 ATPH2OATPH2O ADPPi能量所需酶_能量来源 (光合作用)、(细胞呼吸)储存在高能磷酸键中的能量能量去路储存于 中用于各项生命活动反应场所_生物体的需能部位ATP合成酶答案ATP水解酶光能化学能高能磷酸键细胞质基质、线粒体、叶绿体(1)植物细胞可以通过 形成ATP,而动物细胞只
3、能通过 形成ATP。(2)ATP水解释放的能量可用于主动运输、肌肉收缩、大脑思考等。3.ATP的功能与动、植物细胞代谢光合作用和细胞呼吸细胞呼吸发光发电物质合成答案(1)人长时间剧烈运动时,骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成ATP的量与安静时相等()(2)线粒体内膜、内质网膜和叶绿体中进行光反应的膜结构中都能合成ATP()(3)ATP是生命活动的直接能源物质,但它在细胞中的含量很少,ATP与ADP时刻不停地进行相互转化()(4)ATP水解释放的能量可用于细胞内的吸能反应()(5)无氧条件下,光合作用是叶肉细胞产生ATP的唯一来源()(6)在诱导离体菊花茎段形成幼苗的过程中,不会同时发生ATP的合成与
4、水解()(7)“能量”就是指ATP,ATP就是“能量”()常考基础诊断CHANG KAO JI CHU ZHEN DUAN答案(1)图示a处应为“H”还是“OH”?提示图示a处应为“OH”,因为该五碳糖为核糖。(2)图示b、c、d所示化学键是否相同?其中最易断裂和重建的是哪一个?提示图示b为普通磷酸键,c、d则为高能磷酸键,其中d处的化学键最易断裂和重建。据图分析ATP的结构和特点教材热点拓展JIAO CAI RE DIAN TUO ZHAN提示(3)图示框e中结构的名称是什么?它与DNA、RNA有何关系?提示图示框e中结构为腺嘌呤核糖核苷酸,它是构成RNA的基本单位之一,当发生逆转录时,它可
5、与DNA链中的胸腺嘧啶脱氧核苷酸配对。提示命题点一ATP的结构和特点分析1.(2018广西北海高三一模)ATP是细胞直接的能源物质。dATP(d表示脱氧)是三磷酸脱氧腺苷的英文名称缩写,其结构式可简写成dAPPP。下列有关分析错误的是A.一分子dATP由三分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子腺嘌呤组成B.细胞内生成dATP时有能量的储存,常与放能反应相联系C.在DNA合成过程中,dATP是构成DNA的基本单位之一D.dATP具有高能磷酸键,可能为细胞的某些反应提供能量命题探究答案解析2.(2019成都七中高三诊断)ATP、GTP、CTP和UTP是细胞内四种高能磷酸化合物,它们的结构只是碱基的不同,
6、下列叙述错误的是A.ATP的合成常伴随着细胞内的放能反应B.1分子GTP彻底水解可得到3种小分子物质C.CTP中“C”是由胞嘧啶和脱氧核糖构成的D.UTP断裂两个高能磷酸键后可作为基因转录的原料答案解析命题点二ATP与ADP的相互转化和ATP的利用3.科学家从线粒体中分离出一种可溶性蛋白质,并且发现该物质(简称F)不仅在能量储存过程中起着重要作用,而且还是形成ATP过程中不可缺少的一种酶的复合体。生化实验还证实,当某些物质存在时,F还可以把ATP缓慢水解为ADP和磷酸。下列相关叙述错误的是A.物质F水解ATP的过程可能需要其他物质共同参与B.物质F同时具有类似于ATP水解酶及ATP合成酶的活性
7、C.线粒体中若缺少物质F,ADP可能无法与磷酸结合形成ATPD.线粒体中形成ATP所需要的能量直接来源于葡萄糖的分解答案解析A.ATP和ADP的相互转化保证了机体对能量的需求B.图中两次ATP的水解,后者能量可用于各项生命活动C.图中两次合成ATP,前者能量来源于光能且在人体细胞中不会发生D.ATP由3个磷酸基团和1个腺嘌呤构成4.下列有关ATP的叙述错误的是答案解析细胞内产生与消耗ATP的常见生理过程生命观念转化场所常见的生理过程细胞膜消耗ATP:主动运输、胞吞、胞吐细胞质基质产生ATP:细胞呼吸第一阶段叶绿体产生ATP:光反应消耗ATP:暗反应和自身DNA复制、转录、翻译等线粒体产生ATP
8、:有氧呼吸第二、三阶段消耗ATP:自身DNA复制、转录、翻译等核糖体消耗ATP:蛋白质的合成细胞核消耗ATP:DNA复制、转录等考点二酶的本质、作用及特性1.酶的本质与作用(1)酶本质的探索历程(连线)知识梳理答案(2)酶的本质和功能答案蛋白质RNA氨基酸或核糖核苷酸细胞核生物催化作用表示无酶催化时反应进行需要的活化能的是 段。表示有酶催化时反应进行所需要的活化能的是 段。酶降低的活化能是 段。若将酶变为无机催化剂,则B在纵轴上向 移动。(3)酶的作用原理答案ACBCAB上2.酶的特性(连线)答案关于酶的8个易错点归纳总结项目正确说法错误说法产生场所活细胞(不考虑哺乳动物成熟的红细胞等)具有分
9、泌功能的细胞才能产生化学本质有机物(绝大多数为蛋白质,少数为RNA)蛋白质作用场所可在细胞内、细胞外、体外发挥作用只在细胞内起催化作用温度影响低温只抑制酶的活性,不会使酶变性失活低温和高温均使酶变性失活作用酶只起催化作用酶具有调节、催化等多种功能来源生物体内合成有的可来源于食物等合成原料氨基酸、核糖核苷酸只有氨基酸合成场所核糖体、细胞核等只有核糖体(1)酶既可以作为催化剂,也可以作为另一个反应的底物()(2)酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸()(3)酶提供了反应过程所必需的活化能()(4)随着温度降低,酶促反应的活化能下降()(5)酶是由活细胞产生的,因此酶只能在细胞内发挥作用()(6
10、)酶活性的发挥离不开其特定的结构()(7)蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类()(8)纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁()(9)同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同,代谢不同()答案常考基础诊断CHANG KAO JI CHU ZHEN DUAN(1)A、B两种酶的化学本质是否相同?提示不相同。A酶能抵抗该种蛋白酶的降解,化学本质不是蛋白质而是RNA;B酶能被蛋白酶破坏,活性降低,化学本质为蛋白质。如图表示A、B两种酶用同一种蛋白酶处理后酶活性与处理时间的关系,据图分析:提示教材热点拓展JIAO CAI RE DIAN TUO ZHAN(2)B酶活性改变的原因是什么?提示B酶被降解的过程中
11、其分子结构会发生改变,从而使其活性丧失。(3)欲让A、B两种酶的变化趋势换位,应用哪种酶处理?提示应选用RNA水解酶处理。提示重点剖析1.与酶有关的曲线分析(1)酶高效性的曲线与无机催化剂相比,酶的催化效率更高。酶和无机催化剂一样,只能缩短达到化学平衡所需要的时间,不能改变化学反应的平衡点。(2)酶专一性的曲线加入酶B的反应速率和无酶条件下的反应速率相同,说明酶B对此反应无催化作用。加入酶A的反应速率比无酶条件下的反应速率明显加快,说明酶A对此反应有催化作用。(3)影响酶活性因素的相关曲线甲曲线分析:在一定温度(pH)范围内,随温度(pH)的升高,酶的催化作用增强,超过这一范围,酶的催化作用逐
12、渐减弱。过酸、过碱、高温都会使酶变性失活,而低温只是抑制酶的活性,酶分子的结构未被破坏,温度升高可恢复活性。乙曲线分析:纵坐标为反应物剩余量,剩余量越多,生成物越少,反应速率越慢;图示pH7时,反应物剩余量最少,应为最适pH;反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度。(4)底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响曲线甲图:在其他条件适宜、酶量一定的情况下,酶促反应速率先随底物浓度增加而加快,当底物达到一定浓度后,受酶数量的限制,酶促反应速率不再增加。乙图:在底物足量、其他条件适宜的情况下,酶促反应速率与酶浓度成正比。2.酶专一性的理论模型(1)图中A表示酶,B表示被A催化的底物,E、F表示B被分解后产
13、生的物质,C、D表示不能被A催化的物质。(2)酶和被催化的反应物分子都有特定的、相契合的结构。命题点一酶的本质与特性的综合分析1.(2017全国,3)下列关于生物体中酶的叙述,正确的是A.在细胞中,核外没有参与DNA合成的酶B.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性C.从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法D.唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 答案解析命题探究2.核酶是一类具有催化功能的单链RNA分子,可降解特定的mRNA序列。下列关于核酶的叙述,正确的是A.核酶能将所有RNA单链降解,与脂肪酶有3种元素相同B.核酶和脂肪酶都能与双缩脲试剂在常温下发生紫色反应C.因核酶为单链RN
14、A分子,所以核酶分子中一定不存在氢键D.核酶在温度过高或过低条件下降低活化能的效果可能不同答案解析酶在生活中的实例(1)人发烧时不想吃东西,原因是体温升高导致消化酶活性降低,食物在消化道中消化缓慢。(2)唾液淀粉酶随食物进入胃内就会失活,原因是唾液淀粉酶的最适pH为6.8,而胃液的pH为0.91.5。(3)胰岛素等蛋白质类或多肽类激素只能注射,不能口服,原因是口服会导致该类激素被蛋白酶和肽酶分解成氨基酸而失效。固醇类激素(如性激素)和氨基酸衍生物类激素(如甲状腺激素)不会被消化酶分解,既可以注射,也可以口服。社会责任A.降低化学反应活化能效率最高的是微生物甲中的酶B.在30 条件下竞争能力最强
15、的一定是微生物丙C.对温度适应范围最广的最可能是微生物乙中的酶D.若将温度改为pH,则所得实验结果曲线与图示结果相同命题点二酶的相关曲线分析3.(2018菏泽高三一模)某生物兴趣小组研究甲、乙、丙三种微生物体内同一种酶的活性与温度的关系时,根据实验结果绘制如下曲线图。下列相关叙述正确的是答案4.用某种酶进行有关实验的结果如下图所示,下列有关说法错误的是答案解析A.该酶的最适催化温度不确定B.图2和图4能说明该酶一定不是胃蛋白酶C.由图4实验结果可知酶具有高效性D.由图3实验结果可知Cl是该酶的激活剂解答坐标曲线题的“三步曲”科学思维考点三探究影响酶活性的因素1.实验原理(1)探究温度对酶活性的
16、影响反应原理实验解读鉴定原理:温度影响酶的活性,从而影响 ,滴加碘液,根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。答案淀粉的水解(2)探究pH对酶活性的影响反应原理(用反应式表示):。鉴定原理:pH影响酶的活性,从而影响氧气的生成速率,可用_的情况来检验O2的生成速率。答案2H2O2 2H2OO2带火星的卫生香燃烧序号实验操作内容试管1试管2试管31加入等量的可溶性淀粉溶液2 mL2 mL2 mL2控制不同的温度条件60 热水(5分钟)沸水(5分钟)冰块(5分钟)3加入等量的新鲜淀粉酶溶液1 mL(5分钟)1 mL(5分钟)1 mL(5分钟)4加入等量的碘液1滴1滴1滴5观察实验现象_(呈现碘
17、液颜色)_2.实验步骤和结果(1)探究温度对酶活性的影响不出现蓝色蓝色蓝色答案序号实验操作内容试管1试管2试管31注入等量的体积分数为3%的H2O2溶液2 mL2 mL2 mL2注入等量的不同pH的溶液1 mL蒸馏水1 mL 5%的HCl 1 mL 5%的NaOH3注入等量的过氧化氢酶溶液2滴2滴2滴4观察实验现象_ _5将带火星的卫生香插入试管内液面的上方燃烧剧烈燃烧较弱燃烧较弱(2)探究pH对酶活性的影响答案有大量气泡产生无气泡产生无气泡产生关键点拨1.实验材料选择时的注意事项(1)在探究温度对酶活性的影响的实验中,不宜选择过氧化氢(H2O2)和过氧化氢酶作为实验材料,因为过氧化氢(H2O
18、2)在常温常压时就能分解,加热的条件下分解会加快,从而影响实验结果。(2)在探究pH对酶活性的影响实验中,不宜选用淀粉和淀粉酶作为实验材料,因为在酸性条件下淀粉本身分解也会加快,从而影响实验结果。2.实验步骤和结果检测的注意事项(1)在探究温度对酶活性的影响的实验中,底物和酶溶液应先分别在预设的温度中保温一段时间后再混合,保证反应从一开始就是预设的温度。(2)在探究pH对酶活性的影响实验中,宜先保证酶的最适温度(排除温度干扰),且将酶溶液的pH调至实验要求的pH后再让反应物与酶接触,不宜在未达到预设pH前,让反应物与酶接触。(3)若选择淀粉和淀粉酶来探究温度对酶活性的影响,检测底物被分解的试剂
19、宜选用碘液,不宜选用斐林试剂,因为用斐林试剂鉴定时需水浴加热,而该实验中需严格控制温度。命题点一影响酶活性的因素的基础实验分析1.探究温度对酶活性影响最合理的实验步骤是取3支试管,编号,各注入2 mL淀粉溶液;另取3支试管,编号,各自注入1 mL新鲜的淀粉酶溶液将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液试管中,维持各自的温度5 min向各试管中滴一滴碘液将6支试管分成三组,每组各有一份淀粉溶液和一份淀粉酶溶液,分别放在60 的热水、沸水和冰水中观察实验现象A.B.C.D.答案解析命题探究2.(2018太原中学联考)下列关于探究酶活性实验的设计思路,最适宜的是A.利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活
20、性的影响B.利用过氧化氢和过氧化氢酶探究pH对酶活性的影响C.利用淀粉、淀粉酶和斐林试剂探究温度对酶活性的影响D.利用淀粉、淀粉酶和斐林试剂探究pH对酶活性的影响答案解析解析温度影响过氧化氢的分解,从而对过氧化氢酶活性测定造成干扰,A项错误;利用过氧化氢和过氧化氢酶可探究pH对酶活性的影响,B项正确;斐林试剂使用时需要水浴加热,温度会对实验结果造成干扰,C项错误;酸性条件下淀粉会水解,会对实验结果造成干扰,D项错误。命题点二实验的拓展和应用3.下图的实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放在2支试管中,然后将2支试管放入同一温度的水中进行水浴15 min,再将酶和乳汁
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