(江苏专用)高考生物新导学大一轮复习 第一单元 细胞的化学组成 第3讲 糖类、脂质和核酸的结构和功能课件 苏教版-苏教版高三全册生物课件.pptx
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1、第一单元 细胞的化学组成第3讲糖类、脂质和核酸的结构和功能KAO GANG YAO QIU考纲要求1.糖类的种类和作用(B)。2.脂质的种类和作用(A)。3.核酸的结构和功能(B)。考点一糖类、脂质的种类和作用01考点二核酸的组成、结构与功能02NEI RONG SUO YIN内容索引矫正易错强记长句03重温高考演练模拟04课时作业05考点一糖类、脂质的种类和作用1.细胞中的糖类(1)组成元素:仅由_元素构成。(2)种类和功能知识梳理C、H、O单糖二糖多糖单糖果糖蔗糖、麦芽糖淀粉、纤维素脱氧核糖乳糖糖原脱氧核糖纤维素淀粉糖原答案答案2.细胞中的脂质储能胆固醇维生素D1.判断关于糖类的叙述(1)
2、蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖,而乳糖水解的产物是半乳糖,麦芽糖的水解产物是葡萄糖()(2)糖原的组成单位是葡萄糖,主要功能是提供能量,与斐林试剂反应呈现砖红色()(3)淀粉水解的终产物是二氧化碳和水()2.判断关于脂质的叙述(1)脂肪酸和磷脂含有的元素相同()(2)所有的脂质都能参与膜结构的构成()(3)脂质的组成元素不一定只有C、H、O()常考基础诊断CHANG KAO JI CHU ZHEN DUAN答案据图分析糖类和脂质的组成(1)若表示糖类,则、可分别表示 (物质)。(2)若表示多糖,则、可分别表示 (物质)。(3)若表示脂质,则、可分别表示 (物质)。(4)若表示固醇,则、可分别表示
3、 (物质)。教材热点拓展JIAO CAI RE DIAN TUO ZHAN答案单糖、二糖、多糖淀粉、纤维素、糖原脂肪、类脂、固醇胆固醇、性激素和维生素D重点剖析1.糖类和脂质的比较比较项目糖类脂质区别元素组成C、H、OC、H、O、(N、P)种类单糖、二糖、多糖脂肪、类脂、固醇合成部位淀粉:叶绿体纤维素:高尔基体糖原:主要是肝脏、肌肉主要是内质网生理作用主要的能源物质;构成细胞结构,如糖被、细胞壁;核酸的组成成分,如核糖、脱氧核糖生物体的储能物质,如脂肪;构成细胞膜的重要成分,如磷脂;调节新陈代谢和生殖,如性激素区别相同质量的物质分解情况耗O2少,产H2O少,释放能量少耗O2多,产H2O多,释放
4、能量多联系糖类脂肪2.种子形成和萌发过程中糖类和脂质的变化种子类型变化非油料作物种子(如小麦)油料作物种子(如大豆)种子形成时可溶性糖(还原性糖)淀粉糖类脂肪种子萌发时淀粉可溶性糖(还原性糖)脂肪甘油、脂肪酸糖类种子形成时,光合作用产物的输入导致干重增加。种子萌发时,吸收水分导致鲜重增加,非油料作物的种子由于只进行细胞呼吸导致干重减少,油料作物种子萌发初期干重有所增加(是由于脂肪转化为糖的过程中增加了氧元素),然后再减少。命题点一辨析糖类、脂质的种类与功能1.(2018江苏,1)下列关于糖类的叙述,正确的是A.单糖可以被进一步水解为更简单的化合物B.构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖C.细胞
5、识别与糖蛋白中蛋白质有关,与糖链无关D.糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物命题探究答案解析2.(2017海南,3)关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述,错误的是A.固醇在动物体内可转化成性激素B.C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素C.脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质D.胆固醇是细胞膜的组分,也参与血脂运输解析固醇在动物体内可以转化成性激素,A项正确;脂质包括脂肪、类脂和固醇,类脂中的磷脂由C、H、O、N、P五种元素组成,糖原属于糖类,由C、H、O三种元素组成,B项错误;脂肪与糖原都属于细胞内的储能物质,C项正确;胆固醇是细胞膜的组分,也参与血脂运输,D项正确。答案解析糖脂代谢异常与人体健
6、康 (1)高血糖(糖尿病):长期高血糖导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管等器官的慢性损伤和功能障碍。(2)低血糖:血液中葡萄糖含量低导致身体无力、眩晕等症状。(3)高血脂:血脂中的主要成分是甘油三酯和胆固醇,血脂过高会导致动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。(4)动脉粥样硬化:长期高血脂导致动脉内膜脂质和复合糖类积聚,使动脉壁增厚变硬、血管腔狭窄,由于在动脉内膜积聚的脂质外观呈黄色粥样,因此称为动脉粥样硬化。严重时会导致动脉阻塞,从而使相应组织或器官缺血或坏死,发生在大脑和心脏部位会导致脑(心)梗塞。预防以上疾病的最佳途径就是控制饮食,维持低脂、低糖、高蛋白、高膳食纤维的饮食结构,另外还要多做
7、有氧运动,促进糖脂的消耗。社会责任命题点二种子形成和萌发过程中化合物的变化分析3.油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示。将不同成熟阶段的种子制作匀浆后检测,结果正确的是选项取样时间检测试剂检测结果A第10天斐林试剂不显色B第20天双缩脲试剂不显色C第30天苏丹试剂橘黄色D第40天碘液蓝色答案解析4.某油料植物的种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪含量的变化,某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养,定期检测萌发种子(含幼苗)的脂肪含量和干重。结果表明:脂肪含量逐渐减少,到第11 d时减少了90%,干重变化如图所示。回答下列
8、问题:(1)为了观察胚乳中的脂肪,常用_染色液对种子胚乳切片染色,然后在显微镜下观察,可见_色的脂肪颗粒。解析欲观察胚乳中的脂肪,可将种子中的胚乳切片,用苏丹染色液进行染色,放在显微镜下即可观察到橘黄色的脂肪颗粒。苏丹橘黄答案解析(2)实验过程中,导致萌发种子干重增加的主要元素是_(填“C”“N”或“O”)。解析由题干可知,某油料作物的种子中脂肪占干重的70%。在种子萌发的过程中,脂肪含量逐渐减少,而前一段时间干重却逐渐增加,最可能的原因是脂肪转化为糖类。由于脂肪与糖类相比,其碳、氢比例高,当脂肪转化为糖类时,氧元素增加。O答案解析(3)实验第11 d后,如果要使萌发种子(含幼苗)的干重增加,
9、必须提供的条件是_和_。解析实验第11 d时,脂肪减少了90%,种子干重的增加不再来源于脂肪的转化,而来源于光合作用。由于种子处于黑暗环境,并且提供的是蒸馏水,因而欲完成光合作用必须提供的条件是光照和所需的矿质元素离子。光照所需的矿质元素离子答案解析考点二核酸的组成、结构与功能1.核酸的结构层次知识梳理答案磷酸五碳糖含氮碱基2.DNA和RNA的组成成分比较(1)相同成分:含氮碱基 和磷酸。(2)不同成分DNA:脱氧核糖、胸腺嘧啶RNA:、尿嘧啶答案A、G、C核糖拓展延伸ATP、核苷酸、DNA、RNA中“A”的辨析3.核酸的功能与分布功能携带_控制遗传、变异和_4.生物大分子以碳链为骨架生物大分
10、子(多聚体)基本单位(单体)多糖_氨基酸核酸_答案遗传信息蛋白质合成细胞核细胞质蛋白质单糖核苷酸1.判断关于核酸的叙述(1)DNA的两条脱氧核糖核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接()(2)DNA和RNA的碱基组成相同,五碳糖不同()(3)细胞中的DNA一定有氢键,RNA一定没有氢键()(4)与DNA相比,RNA特有的化学物质组成是胸腺嘧啶(T)和脱氧核糖()常考基础诊断CHANG KAO JI CHU ZHEN DUAN答案2.判断关于生物遗传物质的叙述(1)只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质()(2)相对分子质量大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同()(3)真核生物以DN
11、A为遗传物质,部分原核生物以RNA为遗传物质()(4)大肠杆菌体内既有DNA,又有RNA,但以DNA作为遗传物质()答案生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中X、Y代表元素,a、b、c是组成A、B、C三种生物大分子的单体,这三种单体的结构可用d或e表示,请分析:教材热点拓展JIAO CAI RE DIAN TUO ZHAN(1)A、B、C分别表示 ;a、b、c分别表示_ 。(2)人体细胞中的n共有 种,d共有 种。答案DNA、RNA、蛋白质脱氧核糖核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸58(3)d、e都能水解吗?提示d能水解为m、f和n;e为氨基酸,不能水解。提示(4)C具有多样性,从c
12、角度分析原因是 。A具有多样性的主要原因是 。答案氨基酸的种类、数目和排列顺序不同a的排列顺序千变万化1.不同生物的核酸、核苷酸、碱基、遗传物质归纳重点剖析生物种类核酸种类碱基种类 核苷酸种类 遗传物质细胞生物DNA和RNA5种8种DNA病毒DNA病毒DNA4种4种DNARNA病毒RNA4种4种RNA2.核酸与蛋白质的比较项目核酸蛋白质DNARNA元素C、H、O、N、PC、H、O、N等组成单位核苷酸氨基酸形成场所主要在细胞核中复制产生主要在细胞核中转录生成核糖体分子结构一般为规则的双螺旋结构一般为单链结构氨基酸多肽蛋白质结构多样性的决定因素核苷酸的种类、数目及排列顺序氨基酸的种类、数目、排列顺
13、序及多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别(1)DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系(2)核DNA、mRNA、蛋白质的“相同”与“不同”命题点一核酸组成、结构与功能分析1.下列说法正确的是A.叶肉细胞中碱基、核苷酸、五碳糖种类分别是5种、8种和2种B.大肠杆菌细胞中含有碱基A、T、G、C的核苷酸共4种C.组成核酸的基本单位是核糖核苷酸D.DNA与RNA的不同点只在于五碳糖和碱基的不同命题探究答案解析2.(2019杨州高三模拟)下图中甲是组成乙或丙的基本单位(单体)。下列相关叙述正确的是(多选)A.如果甲中的m是U,则甲一定是丙的基本单位B.如果甲中的m是G,则甲一定是乙的基本
14、单位C.如果甲中的a是脱氧核糖,则甲物质聚合成的大分子物质可以分布于线粒体 和叶绿体中D.如果甲中的a是核糖,则甲物质聚合成的大分子物质可以分布于细胞核和细 胞质中答案解析命题点二核酸与蛋白质的关系分析3.(2018全国名校高考模拟)核酸和蛋白质是细胞内重要的生物大分子。下列叙述错误的是A.RNA聚合酶的识别位点位于DNA上B.血红蛋白参与血液中氧气的运输C.抗体的合成需要DNA和RNA的参与D.DNA和蛋白质是核糖体的组成成分答案解析4.分析HIV的化学组成,得到下图所示组成关系,相关叙述正确的是A.a甲的过程在HIV的核糖体上完成B.乙彻底水解可产生磷酸、核糖和A、G、T、C四种碱基C.a
15、与a之间通过“NHCOOH”相连接D.HIV的遗传信息储存在大分子乙中答案解析命题点三辨析细胞内的生物大分子5.(2018陕西黄陵中学高三特训卷)单体的排列顺序不同是许多生物大分子具有差异性的原因之一,下列选项中与此无关的是A.糖原、淀粉和纤维素之间的差异B.细胞膜上不同载体蛋白之间的差异C.mRNA、rRNA和tRNA之间的差异D.同一条染色体上不同基因之间的差异解析糖原、淀粉和纤维素都是由葡萄糖构成的大分子有机物,只是三种化合物的葡萄糖数量和连接方式不同,A错误。答案解析6.如图是细胞内几种有机物及其功能的关系图,m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分。下列说法
16、正确的是A.相同质量的M1和M2被彻底氧化分解,则M1的耗氧量多B.M3具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能C.m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同D.在HIV体内,将M4彻底水解,得到5种碱基,2种五碳糖答案解析生命观念各种有机物的组成、种类、结构和功能总结矫正易错强记长句1.多糖和二糖水解为单糖才能被人体吸收,这是由细胞膜的选择透过性决定的。2.糖类不一定都提供能量:如纤维素是组成植物细胞壁的成分,核糖和脱氧核糖是组成核酸的成分,它们都不提供能量。3.脂质中构成生物膜的不一定只有磷脂:胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分。4.糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成,氧化分解时均产
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