疫情期间食堂供货商承诺书【4篇】.docx

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1、疫情期间食堂供货商承诺书【4篇】疫情期间食堂供货商承诺书1甲方（供货方）：乙方（胜元居）：为保证食品安全，规范食品经营行为，增强双方的食品安全责任意识，提供双方的诚信意识。甲方与乙方经友好协商，签署如下协议：一、合作关系1、甲方所供食品，必须符合食品标准，如出现食品卫生质量问题乙方无条件退货或换货。2、甲方必须持有食品卫生许可证和工商营业执照，且经营状况良好。3、甲方在供货时应提供食品检验合格证或化验单。4、甲方提供的价格必须为市场最低价格，否则乙方有权将按照最低价格入库验收。甲方在供货时不得提供以下食品：（1）无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。（2）超过

2、保质期或不符合食品标签规定的包装食品。（3）腐败变质、油脂酸败、霉变、污秽不洁或其他感官性状异常等，可能对人体健康有害的食品。（4）病死或死因不明的动物产品，劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、滥用食品添加剂、农药残留超标的蔬菜等。（5）以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品。5、甲方必须根据乙方提出的品种、规格、品牌、数量送货，并在乙方规定的时间人及时送到。6、甲方提供货物的价格低于批发价。7、乙方建立食品索证制度，向供货者索取食品的检验合格证或者化验单，并进行验收。做好登记工作，加强食品库房管理。8、甲乙双方均自觉遵守国家有关法律、法规。二、违约责任甲方违反以上协议1、乙方有权终止甲方的供

3、货商资格。2、因所供应食品的质量问题引起食物中毒等事故，由供货商负全部责任，并承担由此而引起的全部经济损失。备注：1、本协议书用于供货单位米、面、食用油、冷冻品、豆制品、调味品、肉及肉制品、禽、蛋、水产、蔬菜等食品。2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份备查，如有未尽事宜，协商解决。本协议有效期自年月日至年月日，经双方签字、盖章生效。甲方（盖章）：乙方（盖章）：负责人签字：负责人签字：签字日期：年月日疫情期间食堂供货商承诺书2乙方:根据中华人民共和国食品卫生法、中华人民共和食品卫生法实施条例的规定、为落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监督力度，防患于未然，结合食品生产经营的实际情况，特制

4、定本责任书。一、责任书起止时间:2015年月日至2015年8月20日，到期自然终止。二、供应商要求:1、凡是给学校食堂供货的供应商必须向学校提供有效的营业执照、卫生许可证、食品生产许可证、税务登记证、企业组织机构代码证、食品原辅材料的质检报告等。2、供应商每次供货必须根据学校确定的产品进行供货，供应商不能提供非学校确定的产品进行供货，由此产生的一切问题由供应商自己承担。3、供应商供货的同时必须提供食品原材料的供货清单，注明供货单位，供货品名、规格、斤两、单价、生产日期、保质期及供货时间一式两联加盖公章。4、供应商不得向学校提供对人体有害的食品原辅材料，供应商提供的食品原辅材料中不得添加任何对人

5、体有害的添加剂，供应商严格遵守中华人民共和国产品质量法、食品卫生法、食品生产加工企业质量监督管理办法、餐饮业食品卫生管理办法等相关法律、法规的规定，保证食品原辅材料质量安全符合国家有关产品质量标准。三、责任追究1、凡供货商违反本责任书第二条之规定者，学校有权立即终止与供货商签订的供货协议，并有权追究供应商的经济赔偿责任。2、本责任书以中华人民共和国食品卫生法等有关食品生产的法律法规为执行细则，由于供应商所提供的食品原辅材料所造成的事故或责任，若构成犯罪的则移送司法机关追究责任人的刑事责任，同时学校将视情节轻重向责任方主张经济赔偿和违约金。四、本责任书经甲、乙双方签字并盖公章后生效。此责任书一式

6、四份，甲乙双方各执二份。甲方(签字盖章):乙方(签字盖章):2015年月日2015年月日疫情期间食堂供货商承诺书3为了保证我向贵校食堂供给食用油的安全、接受社会监督、承担社会责任，根据食品安全法等法律法规的规定，现承诺如下：1.遵守法律法规。2.向学校提供全部的合法资质证明。（营业执照、卫生许可证、有效健康证、身份证等）3.能按照学校要求及时提供合格的产品或原料的相关证明（索证）。4.保证符合食品安全的要求。5.如果发现食用油出现问题，愿意承担相关责任。承诺人签名：疫情期间食堂供货商承诺书4为进一步做好学校食品安全管理工作，维护在校师生食品安全，预防食物中毒及食源性疾病的发生，本学校特做如下承

7、诺：一、我单位持有餐饮服务许可证，不擅自改变加工流程。二、严格遵守中华人民共和国食品安全法等相关法律、法规，对我校食堂的食品安全负责，承担食品安全第一责任人的责任。三、做好营养餐的食品安全工作，加强营养餐的采购验收登记、使用、留样环节的管理，承担因营养餐管理不当所造成的食品安全事故的责任。四、严格执行从业人员健康管理制度，定期进行食品安全知识培训。所有从业人员持有效健康证上岗，并保持良好的个人卫生习惯。五、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。六、建立食品进货查验和索证索票购进记录登记制度，不购进、不使用、不经营腐-败变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原

8、料，不使用不符合国家标准的食用油、食醋、酱油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。七、食品制作过程规范并符合食品安全要求，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。八、严格按国家规定使用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放，在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂。九、做好留样工作，每餐每样至少留样100g，密封冷藏保存48小时方可进行处理。十、严格落实餐(饮具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐(饮具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。十一、按国家要求处理餐厨废弃物，并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议，确保规范处置餐厨废弃物，并做好餐厨废弃物处理记录。十二、发生食品安全事故时，须立即报告主管部门，不谎报、瞒报、迟报，并采取有效措施控制事态的发展扩大。本单位将严格履行以上承诺，自觉接受社会和食药监管部门的监督，对全校师生负责，对社会和公众负责，保证学校食堂的食品安全。单位（盖章）：（校长）负责人签名：