酒店保洁员年终工作总结3篇.docx

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1、 酒店保洁员年终工作总结3篇酒店保洁员年终工作总结1 二零xx年来在公司的统一领导下，经过部门员工的共同努力，完成了公司的安排的各项工作任务，得到了业主的认可。 保洁只不过是物业效劳治理行业中的一个行当。它表达着行业单位的态洁形象，同时，也经业主、使用视觉感观留下第一印象。俗话说：进门看地面，坐下摸凳子。这就是人们端详卫生状况的习惯心理常态。 一、保洁标准化 在去年的根底上，在新细化工作内容，严格考评大分标准。不同的区域，不同部位都有详细的分值考评。这样，便于操作，利于检查。 1.按标准培训，针对岗位轮换和新员工入职较多的实际，实行例会讲理论，在岗做示范的方法进展培训。班长手把手教，娴熟工传、

2、帮、带，发挥班长的业务技能长，调动娴熟工的积极性。这样做受培训者也简单承受和把握，即提高了受培者的技能，有拉近了同事间的距离，一举两得，相得益彰。严把培训关，讲清操作要领要点，做到眼勤手快(即：眼勤看手快做);先粗后细，一步到步，人走物清(即：一次做彻底，人走垃圾、杂物、工具全带走)。 2.按标准去做。分二，责任到人，签定目标责任书，让员工胸中有标准，日工作表上排列有挨次，操作起来有个准。周师傅就是突出的一位，大厅的玻璃大门，玻璃幕墙干净透亮，茶几、沙发一尘不染。袁师傅发扬着精益求精的工作作风，楼层保洁清洗垃圾桶，与男性相比，毫不逊色，保持了主楼卫生干净度。 名都大厦现在是装修期间，在人员少工

3、作量大的状况下，几位师傅也拿标准来要求自觉，向标准去靠拢，尽量接近和到达标准。对他们的工作，只有这样来描述：扫地荡身灰，拖地一身汗。较突出，调人员积极行动，毫无怨言。老范师傅责任的区域是目前最彻底，较干净的一块，从装修阶段而言，是难以见到的标准典范。 3.按标准去查。在检查工作中，不去过场。杜绝一糊二混，发觉问题即使提出，留意预期轻重，尽量不伤和气，消失反常，多方帮助。目的只有一个，标准不放弃。技之一恒的日检查，是保洁标准化不行缺少的措施，只有这样，墙上贴的才不会是一纸空文，区的卫生也才能赢得业主和使用人的满足。 二、创卫严要求 创立国家级卫生城市是市委市政府的重大决策，一年来，我们始终绷紧这

4、根弘，从不敢松懈。区内始终保持着良好状态。 1.上级要求的时间，严格执行;按着标准严格去做。过去广场保洁时间是：早城八点到晚上八点。为了创卫，有关部门要求我们必需在六点半之前把卫生做好，然后再整理摆放车辆。在不增加人员的状况下，把两人同班改为上、下午对班粒长了班时间，到达了创卫的时间要求。诚然，个班时间虽然缩短了，工作量去成倍的增加了。但是，二位师傅二话不说，欣然承受安排。 其它事务; 1. 清雪白班未清洁的或者是晚间退房 2. 公共区域的保洁，包括楼道的吸尘，门框的清洁，青铜器台面的抹尘，底角线，电话线的.抹尘 3. 运送布草 4. 查工程 5. 清理工作间，添补易耗品 6. 清理吸尘器 7

5、. 整理办公室区域 问题及解决方案意见 1. 夜间清洁CHECK OUT房依据实际状况而定，在住房率较高的状况下，一般对客效劳较多，4-5间为益 2. 公共区域的保洁应当隔时间进展，特别状况后移，但是应当做好相关的记录，因此应当配备相关的PA清洁表格，准时做好记载，以便下次开展工作 3. 工作间的易耗品应当每天清点，一旦发觉缺货，准时上报，以便中班开展工作 4. 工作车必需在下班前整理好，并且承受领班的检查方可下班一方面是为了形成良好的工作习惯，另外是为了便利下一班次的工作。如果遇到客人急需要清扫房间，那么还要添补后才能清扫，延误了工作时间，易引起客人反感 治理方面; 1. 客房物品摆放标准应

6、当尽快出台并且实施。至今物品摆放把戏繁多，标准化程度较低，不利于在我们的头脑中形成莫钟标准的印象，导致想怎么做就怎么放，或者是只要物品补齐了就可以了，实质上这就造成了在思想方面的放松，思想放松了，那行动可想而知了 2. 工作应当讲究程序化，标准化。据了解，现在大多数人之所以工作较为积极(来的较早)是由于一方面内部较以前要团结，另外是由于现在工作相对以前要有程序一些，知道每天要做什么，哪些是必需做的，哪些是帮助性事务，相对以前较为充实，自主性有所提高，依靠性降低(如以前白班做不完的则留给晚班做) 我个人认为，白班每天(在正常的住房率下)必需完的工程如下： 1) 做房房间的清洁及整理 2) 整理工

7、作车(添补物品) 3) 清点布草(数目核对相加) 4) 清点工作间易耗品，检查所缺物品并且上交 5) 在完成以上任务之后，可以完成以下帮助性事物： 吸尘器清理，布草运送，未清洁房间，公共区域保洁 3.强化监视体制，加强房间质量监视治理 包括员工与员工之间的监视，上级对下级的监视，相互监视有利克制松散的工作作风和形成良好的纪律意识观念，有效遏制非标准房间的使用，削减客人的不便与投诉-如有的房间未补矿泉水，毛巾之类等。同时有利员工之间的相互学习，共同进步。 酒店保洁员年终工作总结2 20xx年来在公司的统一领导下，经过部门员工的共同努力，完成了公司的安排的各项工作任务，得到了业主的认可。 保洁只不

8、过是物业效劳治理行业中的1个行当。它表达着行业单位的态洁形象，同时，也经业主、使用视觉感观留下第一印象。俗话说：进门看地面，坐下摸凳子。这就是人们端详卫生状况的习惯心理常态。 一、保洁标准化 在去年的根底上，在新细化工作内容，严格考评大分标准。不同区域，不同部位都有详细的分值考评。这样，便于操作，利于检查。 1.按标准培训，针对岗位轮换和新员工入职较多的实际，实行例会讲理论，在岗做示范的方法进展培训。班长手把手教，娴熟工传、帮、带，发挥班长的业务技能长，调动娴熟工的积极性。这样做受培训者也简单承受和把握，即提高了受培者的技能，有拉近了同事间的距离，一举两得，相得益彰。严把培训关，讲清操作要领要

9、点，做到眼勤手快(即：眼勤看手快做);先粗后细，1步到步，人走物清(即：一次做彻底，人走垃圾、杂物、工具全带走)。 2.按标准去做。分二，责任到人，签定目标责任书，让员工胸中有标准，日工作表上排列有挨次，操作起来有个准。周师傅就是突出的一位，大厅的玻璃大门，玻璃幕墙干净透亮，茶几、沙发一尘不染。袁师傅发扬着精益求精的工作作风，楼层保洁清洗垃圾桶，与男性相比，毫不逊色，保持了主楼卫生干净度。 名都大厦现在是装修期间，在人员少工作量大的状况下，几位师傅也拿标准来要求自觉，向标准去靠拢，尽量接近和到达标准。对他们的工作，只有这样来描述：扫地荡身灰，拖地一身汗。较突出，调人员积极行动，毫无怨言。老范师

10、傅责任的区域是目前最彻底，较干净的一块，从装修阶段而言，是难以见到的标准典范。 3.按标准去查。在检查工作中，不去过场。杜绝一糊二混，发觉问题即使提出，留意预期轻重，尽量不伤和气，消失反常，多方帮助。目的只有1个，标准不放弃。技之一恒的日检查，是保洁标准化不行缺少的措施，只有这样，墙上贴的才不会是一纸空文，区的卫生也才能赢得业主和使用人的满足。 二、创卫严要求 创立卫生城市是市委市政府的重大决策，一年来，我们始终绷紧这根弘，从不敢松懈。区内始终保持着良好状态。 1.上级要求的时间，严格执行;按着标准严格去做。过去广场保洁时间是：早城八点到晚上八点。为了创卫，有关部门要求我们必需在六点半之前把卫

11、生做好，然后再整理摆放车辆。在不增加人员的状况下，把两人同班改为上、下午对班粒长了班时间，到达了创卫的时间要求。诚然，个班时间虽然缩短了，工作量去成倍的增加了。但是，二位师傅二话不说，欣然承受安排。同时标准不降低，偌大广场很难见到烟带和果壳纸屑。酷暑里，晴天一身汗，雨天一身水，严冬时，顶着星辰来上班，借着路灯扫广场，迎着寒风回家去，已是晚饭过几时。每天如此，实在不易，平平凡凡，难能珍贵。他俩的敬业境地和吃苦耐劳精神值得我们物业人好好学习。 2.上级要求长效治理，我们至始至终。从熟悉上讲，创卫事关重大，从工作职责来说，我们是主力军，可以，我们必需承受任务，义不容辞，随时承受检查，全力以赴做好创卫

12、工作。用二位师傅的话来说：“检查时是怎么做，平常也是怎么做”，做到了平常和检查1个样。在很多次的检查验收明查暗访过程中，也证明白一点。银河一块没问题，我们能放心。居委会领导如是一说。 三、团结讲正气 在工作的实际中，我们始终提示和要求大家：不利于团结的话不说(背后不谈论别人长短);不利于团结的话不传，不做长嘴婆，管好自己的嘴;不利于团结的事不做，尤其是值班期间和交过程中，不要小聪慧，不敷衍了事，不糊弄同伴，做到上清下接，相处。将正气，歪风邪气难存在了;讲正气，削减了猜疑心理。团结出心情团结出精神。拿女同胞的话讲：现在我们的心情舒服，干起活来有终点，吃点苦受点累心甘情愿，领导提倡的费品收集全归公

13、，我们坚决听从，愿意去做。由来已久的惯例被打破，杜绝了任何人私自处理废品的现象。即削减了相互猜疑和勾心斗角的心理，有增加了收入，虽然是很微缺乏道，但是，它表达了1种精神和境地，更加重要的是，他促进了团结增加了团队意识。公司屡次的突击任务都能只之即来，愿意干活，没有怨言。 四、感慨称与无奈 在人们的想象中，做保洁是做一般不过得了，谁都能做，其他啊，能做，不肯定会做。根据我们的标准，从不会到会做，总得有个过程，且得专心揣摸。说这些，可能有人会认为保洁有什么门道，别自做清高。感慨称：有人不理解保洁。 酒店保洁员年终工作总结3 转瞬间入职公司工作已一年多了，依据公司经理的工作安排，本人主要负责餐厅楼面

14、的日常运作和部门的培训工作，现将工作状况作总结汇报，并就下年的工作准备作简要概述。 一、厅面现场治理 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特殊是前台收银和区域看位效劳人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监视,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格前方可上岗，岗上发觉仪容问题马上指正，监视对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。 3、严抓定岗定位和效劳意识，提高效劳效率，针对效劳人员在用餐顶峰期的时候进展合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进展分工合

15、作。 4、提倡效率效劳，要求员工只要有客人需要效劳的马上进展为客人效劳。 5、物品治理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生治理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必需立刻清洁。各区域的卫生要求沙发外表、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。 7、用餐时段由于客人到店比拟集中，往往会消失客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待顶峰前的接待预备，以削减客人等候时间，同时也应留意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，仔细接待好每一桌客人，做到忙而不乱。 8、自助餐

16、是餐厅厅新开工程，为了进一部的提升自助餐效劳的质量，制定了自助餐效劳整体实操方案，进一步标准了自助餐效劳的操作流程和效劳标准。 9、建立餐厅案例收集制度，削减顾客投诉几率，收集餐厅顾客对效劳质量、品质等方面的投诉，作为改善日常治理及效劳供应重要依据，餐厅全部人员对收集的案例进展分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常效劳更具针对性，削减了顾客的投诉几率。 二、员工日常治理 1、新员工作为餐厅人员的重要组成局部，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响效劳质量及团队建立。依据新员工特点及入职状况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，熟悉餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思

17、想预备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情，加快了融入餐饮团队的步伐。 2、注意员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进展学习，并以对员工进展考核，检查培训效果，发觉缺乏之处准时弥补，并对培训规划加以改良,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作状况从中发觉问题解决问题。 3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使治理更加标准有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进展剖析，使员员对日常效劳有了全新的熟悉和理解，在日常效劳意识上形成了全都。 三、工作中存在缺乏 1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的状况下，主次不是很清楚。 2

18、、部门之间欠缺沟通，经常是出了事以后才发觉问题的存在。 3、培训过程中互动环节不多，削减了生气和活力。 四、工作规划 1、要做好内部人员治理，在治理上做到制度严明，分工明确，严于律己。 2、在现有的例会根底上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把效劳质量研讨会建立成为全部效劳人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，共享效劳阅历，激发思想 3、将在现有效劳水准的根底上对效劳进展创新提升，主抓效劳细节和人性化效劳，提高效劳人员的入职资格，提升效劳员的薪酬考核待遇标准，加强日常效劳，树立优质效劳窗口，制造效劳亮点，在品牌的根底上再创新的效劳品牌。 4、在物品治理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监视。 5、加大力度对会员客户的维护。 五、对餐厅整体治理经营的筹划 1、严格治理制度、用工培训制度，划清楚确岗位考核等级，增加员工竞争意识，不断提高个人素养及工作效率。 2、增加员工效益意识，加强本钱掌握，节省费用开支。培训员工养成良好的节省习惯，合理用水用电等，发觉铺张现象，准时制止并严格执行相关惩罚制度。 3、加强部门之间协调关系。 4、重食品安全卫生，抓好各项安全治理。 5、开展多渠道宣传，促销活动以及与周边各公司相互合作，增加会员率。