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1、 酒店前台文员实习报告酒店前台文员实习报告1 前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出效劳的部门。一家酒店的效率以及利润的制造,根本上都是从那里开头的。 XXX电子宾馆,作为改革开放最先成立的一局部酒店,拥有在当时比拟先进的设备和住宿条件。作为中国重要的商业和工业城市,佛山,拥有足够的商务客人,从电子宾馆的统计来看,XXX%的客人都是在佛山公干的企业或商业集团代表,其中很大一局部是长期选定电子宾馆作为下榻宾馆,并和宾馆签订有长期合作协议。这些商务客人的住宿成为电子宾馆这样的商务酒店的重要盈利点。 前台的工作主要分成接待及客房销售,登记入住,退房及费用结算,客人答疑及效劳要求处理,
2、电话转接,出租车外叫效劳及飞机票订票业务。另外前台作为客人直接接触的部门,所以客人的许多要求并不会直接向楼层效劳员提出,而是选取他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进展工作,这一点,在电子宾馆尤为的表达出来。 电子宾馆的前台分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为一人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的安排比拟宽松,既能够在工作量大的状况下安排为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他效劳和联系工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错酒店前台实习报告酒店前台实习报告。最重
3、要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得阅历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的汲取阅历,快速成长。 但是,问题也是显而易见的。 由于这种根本没有处于精细治理的状态下,因此,个人的职责很不清晰,职责不清直接导致的就是权力不明,消失了问题的时候自然会相互推诿,这个问题不是透过教育培训能解决的。相互推诿,原来就是人的天性。 所以,务必解决这样的问题,一人一岗位,这样的治理方法在许多世界知名酒店早许多年已经开头应用了,传到国内也有一段时间了。从各地的阅历来看,这样是能够有效的提高前台接待和其他工作的效率,并且能够给客人以整齐,有秩序的感觉。依据消费心理学的相关资料,我们明白
4、,有秩序的环境,会给人以质量的提高感,有优越感,自然会加深对经营单位的好感,这个时候再协作以优质的客房效劳,酒店在客人眼中的地位会快速提升。 另外,电子宾馆已经存在了比拟相宜的房态显示和处理系统,但是没有得到很好的应用。 对于这个问题,我做了一个简洁的分析。 问题: 在房间退房之后,一般状况客房效劳员需要20-30分钟时间做房,这个速度是具有必需的随机性的,客人不同,做房需要的时间也不一样。 但是在由于此刻的操作流程是:客人退房房间查酒水房态置ok房预备新客入住。 在许多状况下,客人的选取是具有集中性的,这主要是由于客人的选取具有趋同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,这个现象是由客
5、人习惯、房价、季节等许多条件共同打算的。 在我们现有的操作流程中,没有给客房效劳员预留时间做房,常常消失房间没有做完就通知楼层开房,然后客房效劳员常常会有怨言。这样的状况很不利于客房效劳质量的提高。 因此,我提出,必需要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。主要的做法有以下两点。 1、重新规划从客人退房到置ok房的流程,尽量吸取客房和前台两方面效劳员的实际阅历,做出最有效率的操作流程和职责分工。 2、从退房到客房效劳员做房,由客房领班查房之后再确定是否能够置ok房,这样的操作是为了避开上述状况酒店前台实习报告实习报告。 另外,由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进展房态治理,
6、因此加强对电脑的使用可能需要比拟多的培训和规定 这种转换可能会有一些难度。但是,信任只要治理层肯这样做,员工又能够提高工作效率,自然是会收到不错的效果的。 酒店前台文员实习报告2 在刚过去的三个月的时间我参与了学校组织安排的到市XXX大酒店的顶岗实习。本次顶岗实习主要是为了让我们对所学的专业学问及其在实际中的应用有肯定的感性熟悉,从而帮忙我们将酒店治理课堂上所学的理论学问与实践阅历相结合,这次酒店顶岗实习的阅历将有助于日后就业。这次认知实习中主要在XXX大酒店的餐饮部、客房部和前厅部门,详细状况如下: 一、餐饮部 在正式进入餐饮部实习之前的培训中,通过酒店的王总经理给我们介绍XXX大酒店的进展
7、历程和实际酒店阅历的时候,传达了一个很明确的信息给我们,那就是酒店的一切都以细节为重的。也就是由于女性办事比拟细心温柔的原因,在我正式进入餐饮部之后,我们男生都被安排到管事部的传菜口负责给餐厅和包间传菜,活动范围根本在厨房,而女生则被安排进包间,对客人进展面对面效劳。 原来以为做一个传菜员工作要求还是比拟简洁的,但事实上也并不是这样,不简单,要求还是许多的。首先最起码一点就是要对酒店餐厅的各个包间的信息如价格、人数和详细在哪个位置等很熟识,这样才能把客人点的菜精确无误地送到客人所在包间,这才是给客人满足的效劳。 其次,还要对厨房里所能供应给客人的各种菜肴很了解,包括菜肴的种类、价格和用料等等,
8、有时候甚至烹饪方法也要了解。由于客人所点的菜肴都好像包间效劳员记录的,难免有自己不清的时候这时候就很需要传菜员了解才能做正确推断以免为客人供应了错误的菜肴引起客人不满。 第三,传菜员肯定要保持自身洁净干净,由于在酒店中随时都有可能遇见客人,给客人良好的印象是是很重要的,这可能成为客人信任酒店的开头,这就表达了细节打算成败了。这一点在XXX大酒店餐饮部员工的手指甲,看起来不卫生的都要求马上实行方法处理一下。在餐饮部,这种很细节的事情都会让客人立刻想到用餐的卫生与否,因此是餐饮部工作人员必需重视的。在还没有客人来用餐之前,随处可见的是忙着清扫卫生的效劳员,有时候一个部门的主管也在之内。这一点上看,
9、一个基层治理人员是不能够脱离基层员工的,假如那样,许多治理措施将难以得到有效实行。 在XXX大酒店的实习中我了解到,现在的主管、经理等治理人员都在基层干过,而且干过许多年,有多年的丰富的基层工作阅历,因此对基层的效劳员、传菜员的工作,可以说是了如指掌,另外一点就是这样成长起来的治理者会更简单处理好与基层效劳员之间的关系,而且让基层员工感觉到自己努力工作升迁的时机是有的,主管和经理们就是活典范。这样就提高了治理上的效率,为实现酒店的即定目标打下了良好的根底。在实习期间可以看到,假如主管没有什么急需处理的事的话,一般都会很一般员工待在一起。 尽管这次XXX大酒店里能看到比拟标准化的工作秩序,但在一
10、些地方还是存在许多问题。首要一点是基层员工素养普遍不高。治理者的素养无可厚非,但基层员工通常表现为在客人面前很卫生礼貌,一旦回到和其他员工在一起就变得另外一个素养低下的人了。厨房也不是真的很洁净,在留在传菜口期间我就发觉走道地面很脏,而走道两边就是厨房的出菜窗口,走道是每次传菜必经之路。另外在包间里面的各种餐具并不是真正洁净,由于通常效劳员清扫包间卫生时一块抹布要连擦好几个包间里的餐具才会换一下的。而且桌布破了也没有更换。我想在许多时候这些问题都是细节的不,但是作为一个四酒店,就应当重视起来,而不能把这些问题简洁处理,由于最终利润还是来自于消费酒店供应的效劳的客人。 二、客房部 同样在去客房部
11、实习之前我们都有半天时间培训,而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的效劳员是在省级酒店铺床竞赛中得过奖的,连铺床时每一步都有要求,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必需在三分钟内完成。首先的甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之间有空气,否则床单将不能保持平坦。接下来开头套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行,其它可以细节整理,应当主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。
12、做完了这些,最终一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,在酒店行业中,这是很有依据的,曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了,就是由于枕套开口方向不符合规定。 当我正式去客房部实习之后才发觉客房部效劳员的工作还不仅仅是铺床那么简洁。客房效劳员的首要任务是清理客房。清理客房也是有肯定标准可寻的。实习期间了解到,效劳员进房间要先敲门,进门之后第一步是翻开窗户,然后整理垃圾,倒掉。接下来就开头整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,根据铺床程序一换上。这一切完毕之后开头清扫卫生,一般是两个人,一个特地清扫卫生间,主要清理地板和马
13、桶等;另一个用湿抹布和干抹布擦拭房间各个角落。要留意的是这里湿布一般擦木制家具,干布则则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应当摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意斜着看几眼来检查镜子是否洁净等等,在整个清理过程中都需要仔细对待。清扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动,这样就既不会损坏地毯又能清扫洁净地毯。 最终一步就是把房间消耗掉的物品补上,假如有丧失的物品,则要记录并上报主管。实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小
14、方巾的事情,由于客人还没走,当客人回来时由效劳员向客人说明状况,最终是客人要赔偿的。和客房部效劳员工作时还了解到,每个员工都要有安全意识,效劳员要知道一般的消防学问。额外的,效劳员还应对本旧点和本市比拟了解,这样会为客人供应更多意想不到的效劳,让客人更满足。 从我在客房部这几天的实习中可以明白,客房部效劳员的工作量是很大的,而另外的,客房部的领班、主管和经理都是从基层效劳员干起一步一步走上来,对基层工作很了解,也很娴熟,主管就曾亲自给我做铺床示范,动作麻利。而且,每当酒店接待重要的客人时,通常是主管甚至经理亲自整理清扫客房,丝毫不疏忽。从这里看,实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西。 三、
15、前厅部 实习的最终一天是由前厅部经理领头的。首先是经理和她下属的三个主管分别给我们介绍前厅部的工作范围。酒店的前厅部下设三个部门,分别是踪迹和行李接待、总台、商务中心。踪迹掌握的是个楼层个房间电话的内外转接,同时又是酒店内部的XXX,为客人供应个方面的询问效劳;行李接待主要是行李生为客人供应行李搬运效劳,在这里行李4要留意的有许多,比方上电梯,上电梯时要手护着电梯让客人先上,下电梯时自己出来用手护住电梯再做出“请”的姿态让客人下电梯,往往看似寻常的事也要仔细对待。总台是客人入住酒店时办理入住手续和离开酒店是办理退房手续的地方,同时总台的计算机网络也和公安机关连接,拥有先进的电子设备,一旦入住酒
16、店的客人身份有特别,酒店和公安机关都会准时了解状况从而及早实行行动。酒店的商务中心为客人供应的主要效劳是商务方面的如打印、复印、传真和翻译等,另外备有碎纸机,为客人商务行动保密。经理还通过一个对于客人来说很为难的问题让我们解决来了解前厅部员工的应急力量。 四、总结 通过这次实习真正学到了许多实际的东西,而这些恰恰是在酒店治理课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注意实践和细节的,但是在实习中就没想到酒店里注意的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的都基层效劳员的工作技能,并且加以娴熟了。 酒店前台文员实习报告3 时间匆忙而去,三年的大专生活已经接近尾声了,在这个布满
17、了焦虑和喜悦的毕业季,我们也迎来了自己的第一次实习。我是酒店治理的一名学生,在这三年的学习当中,我感觉自己对酒店行业也算是比拟感兴趣的,所以在步入社会之前我也规划好了前行的方向,就是跟着自己的专业方向始终前进,盼望能够在酒店行业中制造出一个还算不错的成绩来,这是我毕业前的一个规划。 带着自己的规划,我胜利找到了一家实习酒店,就是挨着我们学校不远的一家四星级酒店,这家酒店被称为性价比最高的一家较为高档的酒店。一开头我很担忧自己的学历问题,但是后面迟疑之后,我还是英勇的带着自己的决心和顽强前往面试了,面试完之后我觉得自己表现的很一般,一开头还担忧自己会不会错过这家酒店,但是后面让人惊喜的是,我还是
18、胜利的应聘上了这一家酒店。拿到通知单的那一刻,我真的特别快乐,我很快乐能够进入这样的一个平台去体验一次了。 进入酒店之后,我首先是跟着一名叫姐的老员工学习,在前台工作上,许多时候都是需要保持一份慎重的态度的,一开头进来的时候,我没有太大的工作意识,总觉得和在学校一样,时时刻刻没有熟悉到自己已经是一名工了,但是慢慢的,我渐渐发觉自己在发生着转变,许多事情都是可以在渐渐的磨炼当中发生蜕变的。 我变得更加的开朗了,也变得更喜爱笑了。究竟这是一份很要求态度的工作,所以我的职业素养也在渐渐的培育中越来越好了。时间越来越快,进步的日子也在一每天削减,但是这段经受给我的人生也增加了不少的阅历,让我对酒店行业
19、也有了一个初步的了解,更利于我今后更好的进入社会当中去。 三个月的短暂经受其实为我还是带来了许多的感受的,以前不知道工作是这样一件需要急躁和恒心的事情。规律的生活让那个原本随便的我变得更加法规,更加严格的要求自己了。其实生活就是这样,我们有了付出,才能收获到最好的回报。许多时候我们如若走错了路,那便是要绕很久才能绕出来,这是一件大可不必的事情,确定好了初心,将来的道路才会更加的通畅,将来的生活也才能因此而更加丰富多彩起来! 酒店前台文员实习报告4 作为一名旅游英语专业的大三学生,我荣幸地参与了大三学年学校安排的实习。应聘到XXX酒店距今已经有了近半年的时间,转瞬实习也马上宣告完毕。回忆这段时日
20、,这段弥足宝贵的经受,点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的实习使我获益匪浅,我学到了很多在课堂和书本上都无法学到的学问,更重要的是,我学到了作为一个成年人,走出校园该怎样应对社会。在实习过程中,酒店赐予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关心和指导下,透过自身的不懈努力,我的各方面均取得了必需的进步。 一、实习单位状况 XXX坐落于一望无际的绿野之中,世界级设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地,以及设备完善的康体中心。集旅游度假、休闲消遣、环球美食和温泉水疗于一身。 XXX酒店则定位为XXX岛最奢华优雅的
21、酒店之一,拥有XXX间宽阔舒适的客房及套房。全部客房套房情调高雅、品位奢华,又不失海南独特的风土人情,为来宾带来至臻完善的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台,尽览高尔夫球场及度假区的自然景致酒店前台实习报告实习报告。 二、实习资料及过程 我透过面试被安排到前厅部酒店前台工作,拥有了一份前台接待员的工作,拿着员工上任通知书到部门报到的时候,我的心里非常忐忑,我不明白我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面,是客人对酒店构成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出效劳的部门。一家酒店的效率以及利润的制造,根本上都是从酒店前台开头的因而,酒店对前台员工的要求都会比拟高,包括员工的形象、礼仪
22、礼貌、根本素养、沟通理解潜力等。酒店前台就像是酒店信息的集散中心,能够说,前台的效劳根本涵盖了酒店所能够带给的全部的效劳工程,所以为了给客人带给满足周到的效劳,酒店前台的效劳人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。在学习中,我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些根本的前台日常操作有了较为深入的了解并进展了实际操作。前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算,固然,这当中也包括了为客人答疑,电话转接及物品转交,兑换外币等工作。另外,前台作为客人最能够直接接触的部门,许多时候,客人的要求并不会针对对应的部门提出,而是选取他们最简单接触到的部门前台。比方说,客
23、人房间缺块毛巾、吹风机坏了,比方说,客人想在中餐厅订一个包厢,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通,而是选取直接打电话到前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进展工作,显而易见,前台的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我们实习以来酒店就进入了共性忙的阶段,酒店的入住率也经常居高不下。许多时候,前台都处在非常劳碌的状态,团队接待或者退房时间比拟集中的时候,难免要同时要应对四五位甚至更多位的客人,电话在不停地响,小孩子的尖叫哭闹,脾气不好的客人无端地发火、叫骂,即便在这种状态之下,我们还是要微笑着接待每一位客人,尽最大的努力为客人带给优质的效劳,不得不说,急躁和细心是酒店每个
24、员工都务必具备的东西。常言道:“顾客就是上帝”、“客人永久是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言。 三、实习总结及体会 或许,在外人看来,酒店前台的工作很简洁,不行否认,以前我也这么认为,事实上,这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里,我发觉要想走出校园步入社会拥有一份工作,首先要做的就是端正自己的心态,拥有一个社会人该有的心态。作为一个成年人,要有担当,有职责心,并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作,无论繁重抑或悠闲,要专心主动地学习,仔细努力地完成;对于失误,要自己去应对,主动担当,而不是躲避。作为一个初出茅庐的新人,我在前台的工作中不行避开地犯过许多错误,好在领导和同事也没有很
25、责备,给我劝慰、鼓舞和极大的包涵,这让我非常感动。 (一)成绩与收获 这些日子我学到了许多东西,除了学习到一些酒店前台根本的效劳技能和效劳常识之外,更学习到了应对就业该如何转换自己的主角,如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系,也让我了解到作为一个效劳人员就应具有怎样的效劳意识。 实习是一个很好的平台,让我们对社会有了更深层次的领悟和认知,只有亲身经受过,才会明白社会的简单,竞争的剧烈,以及自身的缺乏酒店前台实习报告酒店前台实习报告。透过在酒店实习,我发觉自己的人生观、价值观变得更加成熟,思索事情也更加全面慎重,能够说,酒店给了我又
26、一次的成长。刚开头上班时,不适应长时间的站立和作息时间的来回变化,每每完毕工作,都感到浑身酸痛,身体真的有些吃不消,难受的时候也想过放下,但是最终还是坚持下来了,也更真实地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。以前在家的时候,父母疼爱、衣食无忧,在学校的时候,又有教师的关怀照看,根本就没有仔细思索过自己的职责,此刻当自己有了一份工作的时侯才发觉得一切其实都来之不易。在大学校园里,同学们互帮互助,努力学习;而在工作单位,每个人都会为了获得更高的酬劳和晋升而努力,处处都是剧烈的竞争,停滞不前就已经等于落后。固然,不行否认,有竞争才有动力,有竞争才会有进展。前台这个岗位使我明白,社会竞争是剧
27、烈的,要想在社会上立足,就务必有勇往直前,扎实肯干。透过这次实习,我有时机比拟具体地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触到了形形色色的客人,同时还结识了许多很好的同事和朋友,他们拓宽了我的视野,使我更 加成熟,也教会了我如何去适应社会融入社会。透过这次实习,我清晰地熟悉到了当今的就业形势,也找到了自己与社会的契合点,为我将来的就业做了一个良好的指引。 (二)问题与缺乏 整个实习历程,使我看到了自己身上的优点,更为关键的是,实习也将我各方面的缺点与缺乏毫无保存的呈现出来,从而让我关注到自己未曾注意的东西。在今后的学习与工作中,我将努力提高自身各方面素养,克制缺点和缺乏,朝着以下几个方向努力: 首
28、先,学无止境,时代的进展瞬息万变,各种学科学问日新月异,我将坚持不懈地努力学习各种学问,提高自己各方面的潜力,顺应时代的要求; 其次,“业精于勤荒于嬉”,在以后的工作中不断丰富自身的业务学问、效劳技能,透过多看、多学、多练来不断地提高自己的实践潜力,避开大学生普遍的眼高手低的状况,做好自己的工作,成为一个优秀的社会人,实现自己的社会价值和个人价值; 最终,脚踏实地,坚持坚守,加强职责感,加强团队协作意识,努力克制自己的不良心情,端正自己的态度,专心、热忱、细致地的对待任何一份工作。 实习到此刻将近完毕了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜,有欢乐,有苦涩,有难受,这样那样的感受真的无法用一言两语寥
29、寥概括。这几个月的时间是短暂的,但过程却是漫长而又难忘的,我必需会将自己实习的经受仔细归纳总结,发扬自身优点,改善身缺乏,以崭新的自己迎接新的开端。 以后的半年,我还将连续在学校中学习,完成我的学业,这一段的宝贵的实习经受无疑为我今后的学习、工作奠定了根底。最终,诚心感谢酒店的各位同事和领导,感谢你们赐予我的关怀、照看和鼓舞,从你们的身上,我学到了许多许多。感谢XXX酒店给我的这次宝贵的实习时机,感谢酒店的栽培,让我增长了见识,体验了生活。我诚心期望XXX能够越来越好。感谢! 酒店前台文员实习报告5 经过两年多的学习积存,最终在XXX年,开头了人生的一个新的历程实习。作为文秘专业的学生,我选取
30、了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。 刚到酒店的时候,挺兴奋的,究竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新奇和奇怪,可当正式上岗的时候,才发觉,这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多前台作为酒店的.门面,是最先对客人产生影响并做出效劳的部门。一家酒店的效率以及利润的制造,根本上都是从那里开头的。因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。 前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,固然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理效劳要求,电话转接,tai外叫效劳及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的许多要求并不会直
31、接向楼层效劳员提出,而是选取他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进展工作。客人的要求根本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比方说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮助订好机票给客人的时候,这位客人却不成认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,由于有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很生气,但是,常言道:“顾客就是上帝”,“客人永久是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。 酒店的前台,工作半
32、次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的安排比拟宽松,既能够在工作量大的状况下安排为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他效劳和联系工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得阅历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的汲取阅历,快速成长。 实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,只有在现实中经受过,才会明白这个社会是如此的简单,远没有我们想象的完善。在酒店实习期间,曾有一
33、段时间,我发觉自己的想法和观点是如此的稚嫩,但是之后我就渐渐放开了。在大学里,我们只是一张白纸,只有透过实习才能体会社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积存社会阅历和学习处世之道,了解人际关系的简单,这是整个实习过程中最珍贵的一局部。整个实习历程,我不仅仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与缺乏毫无保存的放大出来,从而让我关注到自己从不曾留意的东西。 显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理睬千吩咐万叮嘱甚至亲自处理,丝毫不允许疏忽。不得不说,急躁和细心是酒店每个员工都务必具备的东西酒店前台实习报告酒店前台实习报告。
34、虽说酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的,因而,能够感受不同的地域有着不同的文化气息,固然,降临安的多是国内游客,所以异国气息甚少。 或许,在外人看来,前台的工作很简洁,事实上,这工作的程序简单繁多,在这说长不长说短不短的三个月里,我发觉要做好一项工作,心态务必调整好,无论工作是繁重还是悠闲,要用专心的态度去完成我们的每一份工作,而不是去埋怨;当你犯错的时候,要想尽一切方法去弥补你的过失,而不是躲避。要说的是,此刻酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓舞大家埋头苦干,加班加点也情愿坚持的
35、动力所在。 作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责备,反而给我劝慰和鼓舞,这让我非常感动,遇到这样开明的上司和同事,但是不简单的啊。感谢一位年长的同事告知我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍,三、不耻下问,我会一向牢记在心的。 实习此刻已经完毕了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说清晰。这三个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的缺乏之处进展加强,重新整理自己的信念,迎接新的开端。透过这次实习,我真的学到了许多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。 以后的两年,我还将连续在
36、学校中学习,由于下一阶段的学习也跟这份实习工作相关,所以,也为我日后的学习奠定了必需的根底。最终,感谢酒店的全部的同事和经理,感谢你们对我这两个月的实习期间的关怀和照看,从你们身上,我学到了许多,也期望酒店能够越来越好! 酒店前台文员实习报告6 一、实习心得、体会 “天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身” 此次实习对于我、以及与我同去的同学们都可以说是一次难忘的旅程。同时,亦是马上到来的职业生涯的良好铺垫。 自从于炽热的x月踏入xx的那片土地开头,我就知道将来的半年日子将是不平凡的、难熬的。刚下火车时,都还沉醉在初到异地的那种喜悦与奇怪心泛滥之中;张望着车窗外面眩目的
37、xx市夜景。当车驶入我们的实习目的地xx酒店时,一种落差感与不适感油然而生,突然才意识到,前辈们所形容的那可怕的、苦痛的实习就将开头,我却还没有一个良好的心理预备。 纵然是带着这样的心境走进了我人生的第一个“工作单位”,我还是在心里为自己打气,并为自己的这个半年定下最为简洁的目标:无论怎样,首先必需坚持圆满完成此次实习;其次,尽量做到最好,学到最多,以优异的成绩完成实习。 接手人事文员这个岗位,最开头的那几天,每天都倾听着前辈对我说的那些似懂非懂的话,这些话的内容,包括工作中必需留意的问题,简单出错的地方;也不乏包括四周的每一个人怎么样,怎样处理和同事之间的人际关系等等。 当我单枪匹马的坐在这
38、个岗位上的那一天,我突然感觉自己很无助,不知道自己当时究竟应当做点什么事情,应当怎么样去做这些事情。而后感觉交给我的每一件工作都是那么的困难,困难就在于不知道怎样去一步步完成。迷惘,困惑。这种工作状态也许持续了有一周时间。那一段过渡时期过去之后,用了近一个月的时间了解、熟识这个岗位。开头日复一日的重复着昨天。于是,从前抱负中的工作状态在日后的一每天劳碌中渐渐消逝了。 这半年的工作中,边学边做,边做边总结。让我懂得了很多,亦积存了很多。 无论做什么工作,处于何种环境,做事的态度是第一位的。正如我曾在酒店跟进的“案例大家谈”活动之主题所述:“先做人,后做事,在平凡的岗位上做出不平凡的成绩。”做事的
39、态度也就是做人的态度。一个人的品行以及他的力量等等属性,都是通过他所做的详细的某一件或是某些事情表达出来的。这样,越是困难的环境,却越能熬炼和铸就出一个胜利的人。同时,这种在工作中的积极态度也是对自己负责的一种态度,对自己所付出的时间负责。 另外,胆大、心细当属工作中的一个要领。无论多么困难,都应当迎难而上,积极去面对;而在实际操作的过程中,则当心慎重,顾全大局。经受些许困难,而每一次的困难最终都将成为进步的阶梯。特殊是当遇到从前在校园里不行能遇到的境遇时,如何大胆的面对和处理,而当一切过去,顺当的过去之后,会从心里佩服自己,以后再遇到那样的逆境时,就能显得胸有成竹、游刃有余了。 走出校园,走
40、进社会,我们都会有不同程度的不适应和逆反心理。总感觉我们是学生,就应当在校学习,而不应是在外吃苦。每每上司训导,同事误会,或是工作压力加大时,心里的那鼓怨气越烧越大,能怨谁呢?而谁又能解决这一切呢?到最终,还是自己。忍吧,坚持吧!细想,这些琐事将永久的缠绕在身,若是都要计较的话,根本不用工作了。到最终,此等事情均习以为常了。 当工作事物繁多,上司又急催,此时心情烦躁担心,工作出问题,一件事情没有完成,另一件事情又急需处理,焦头烂额;而后再走进可怕的食堂,本不忍心看的食物,最终还是伤了我可怜的胃和疲乏的心。 要命的是义务加班工作,每次搞员工活动前,我们就将是最为繁忙的时候了,为了搞好活动,一般都
41、要经过数次的会议争论,绞尽脑汁,集思广益。然后是预备活动的每一个细节,经常是加班加点,直至凌晨,其次天依旧按时照常上班,有时甚至星期天都不能休息。每当遇到这样的遭受,那时的心啊,用东北话形容“吧凉吧凉的啊!”但是,半年里进展的活动几乎都算是胜利的,这样还能以此来慰籍自己的苦心。再回寝室,想想家,想想舒适、暖和的家,想想妈妈那不带任何“杂质”的笑容。哭,或许就是唯一的冲动了。 漫漫经受,渐渐长大。正如“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身”默念着,劝慰自己,鼓舞自己,鞭策自己。 固然,在这次实习的过程中,体会到的不仅是积极向上的,听来动听的东西,更有现实社会的反面,又特
42、殊是在我国改革开放的最前沿。比方金钱利诱、明争暗斗。而这一切好像都成为我们实习的“课外学问”了。或许这些“课外学问”就真的是必需要在我们的实习中渗透的。 有首歌这样唱:“当这一切过去,你们将是第一。”即使我们在这一切之后还是没能成为第一,但至少我们是正在赶往第一的路上。 二、实习内容详述 我的岗位是人力资源部的人事文员。 作为文员,第一工作即是文案处理。做好酒店员工档案的提取、审批以及酒店内文件的收发、登记与送阅。送本部门的公文、单据等经整理后送经理批阅、签批。依据经理的批阅和签批意见,作相关承办、存档、传阅和办复的处理。要求存档的文件,根据各部门、各类别案卷分别存档;要求传阅的文件需向本部门
43、同事传阅签字后存档。在这过程中,须做好保密工作和责任制落实工作。即重要文件、档案资料密封传递;关于财务单据或文件以及一切重要文件单据等需对方签收。 其次,起草撰写本部门发出的公文。依据经理的要求,起草撰写公文,经经理修改确认,签字后送需签字领导处签字,签批完毕后复印抄送至相关部门。每月初,将上月本部门发出的公文进展汇总并装订成册立卷。 第三,转正、晋升、调薪。每月拟发公文公布当月应转正员工名单,审查转正员工的转正资格,安排转正时间及地点,组织考核,评出考核结果。同时收好各部门填写好的相关人事变动表格,检查有无问题。将各部门上报的转正、晋升、调薪人员的人事变动表格及相关考核结果汇总,于当月22日
44、前后提出相关人员档案,送经理签批,后送财务经理、行政总监及总经理签批。签批后,将本月的人事变动状况汇总制成报表,送经理签批后张贴公布在员工通告栏。最终,拟发公文通知各部门当月转正人员签订。 第四,做好员工分批进展的每月绩效考核。拟文通知需参与考核的人员名单,由各部门主管进展考核,后回收考核表,将其根据部门/级别分类装订留底。 第五,跟进续约考核事宜。每月拟发公文公布当月合同期满人员的名单,安排并做好续约考核。由部门填写好评估表后送我部,为其填写考核成绩,送经理、行政总监和总经理签批生效,并通知其续签劳动合同。 第六,跟进宴会/客房支援的工作。当酒店餐饮管家部人力紧缺的状况下,即需安排其他部门员
45、工进展支援。组织宴会/客房支援效劳队,并定期补充、更新支援人员。每次宴会/客房支援由餐厅经理/行政管家发出支援申请后,拟发公文,经理签字发至各相关部门、管家部和行政办。在规定时间内与部门联系上报支援人员的详细名单,将确认名单汇总交餐厅/客房负责人。支援前到指定地点点名签到,同时检查支援人员的等。月底对当月宴会/客房支援进展汇总,制成宴会/客房支援加班补薪报表,送被支援部门经理、人力资源部经理、行政总监、总经理签字后复印至财务部工资会计处签收。当月末将全月宴会/客房支援次数,支援x次,支援时间总数及补薪总额等相关数据供应给经理。 第七,实习生的相关人事工作。跟进国内以及外籍实习生在酒店实习的相关
46、事务,实习期间,负责了意大利实习生Allissa和西班牙实习生Diana的各项事务,包括接机、参观酒店、酒店各项的解释、办理签证等;在每位实习生实习完毕前,发放实习生留用意向表至各相关部门,跟进安排拟留用实习生分别与经理面谈。在各批实习生离店前制作好实习证书,并拟发离店公文等。 第八,检查员工IC卡考勤状况。平均每周安排一次检查员工IC卡考勤状况,并检查替打卡和未打卡的状况,跟进对问题卡的回馈和扣罚等。 第九,跟进酒店双月“微笑大使”及季度“优秀员工”等评比活动的评比。收集客人选票、部门民主投票结果、部门上司考评,报批名单、拟文公布,拍照张榜等。 第十,准时更新酒店对外聘请信息;治理员工通告栏
47、,包括高级治理人员肖像图的更新,公文的张贴,酒店内动态的通知等。 第十一,每月拟订并安排当月总经理恳谈会的事宜,后组织各部门参与恳谈会的人员名单等。 第十二,帮助人力资源部经理做好本部门其他工作。包括帮助培训部进展相关培训及活动筹划与组织工作。 在此实习期间,协同人力资源部经理起草并被接受实施的政策性方案包括:关于开展效劳质量主题活动“在第一时间问候、微笑”的方案以及关于“微笑大使”评比的通知、关于评比季度优秀员工的方案、关于进展绩效考核的通知及相关考核标准、xx酒店员工特别技能津贴方案、关于XXXX评优方案的及相关需跟进事宜、关于文员年度考核的通知及相关考核事宜、关于开展员工素养修养大家谈活动的请示及活动的开展等。 三、意见与建议 1.谈酒店的企业文化 文化是企业的精神脊髓和物质根基。然而,一个企业的文化是依靠企业的治理团队及最为广泛的基层团队形成的。 而我所在的xx酒店的企业文化,现阶段好像只停留在某些字眼和之中。真正的企业文化不应当只是提倡的口号。不行否认企业的文化是从口号开头的,但不能始终只是口号啊。
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