酒店前台工作计划书酒店前台工作计划书模板(15篇).docx

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1、 酒店前台工作计划书酒店前台工作计划书模板(15篇)酒店前台工作规划书 酒店前台工作规划书模板篇一 在当前形势下，为了保证酒店的各项工作能正常进展，经营不受任何政策性的影响，酒店将严格根据要求，要求前台接待处做好登记关、上传关，根据市公安局及辖区派出所的规定对每位入住的客人进展入住登记，并将资料输入电脑，仔细执行公安局下发的其他各项通知。其次，再对全员强化各项安全应急学问的培训，做到外松内紧，不给客人带来任何感官上的紧急感和担心全感;在食品安全上，出台了一系列的安全卫生要求和规定以及有关食品卫生安全的应急程序，有力的保证奥运期间不发生一起中毒大事;在治安方面，夜间增岗添兵，增加巡查次数，对可疑

2、人、可疑物做到具体询问登记制度。 二、抓培训，提素养 业务学问与效劳技巧是表达一个酒店的治理水平，要想将业务学问与效劳技巧保持在一个根底之上，假如培训工作不跟上，新老员工的更新又快，将很简单导致员工对工作缺乏热忱与业务水平松懈，特殊是对一个经营六年的企业会直接影响到品牌。下半年年度的员工培训将是以总公司及酒店的进展和岗位需求为目标，提高员工熟悉培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增加竞争岗位投身下一步企业各项改革的自信念。培育一支效劳优质、技能有特色的高素养员工队伍，稳固企业在秦皇岛市场中的良好口碑和社会效益。到达从标准化效劳到人性化效劳再到感动性效劳的逐步升华。也为此，酒店将规

3、划每月进展必要的一次培训，培训方式主要是偏向授课与现场模拟方法。 三、开源节流，降低本钱，提高人均消费 节能降耗是酒店始终在宣传的口号和狠抓落实的日常工作，上半年各项能耗与去年同期比都有所下降和节省，下半年根据付总讲话精神，治理将更细化，在“节能降耗”的根底上企业提出了“挖潜降耗”的口号，既是如何在现有做了六年的“节能降耗”根底上再努力，查找、挖掘各环节各程序，使各类能源在保证经营的根底上再“降”一点。酒店下一步将在各区域点位安装终端计量表，如水龙头端安装水表、各区域安装电表以及与邮政分清各自费用区域。 同时对空调的开关掌握、办公室用电都将再次进展合理的调整与规划;其次，酒店将依据物价上涨指数

4、和对同行业调查、了解，准时、随时的对产品(房、餐)进展价格浮动，使企业更能敏捷的把握市场动态和提高业绩，不错过时机;还有酒店在详细分工上将各区域所使用的设备要求到各部门，各部门又要求到班组或个人负责。效劳员及治理人员在正常效劳和治理过程中，应随时留意检查设备使用状况，协作工程部对设备保养、修理，更好的正确的操作设备。还要求治理人员要定期汇报设备状况。 客房方面，各种供客人使用的物品在保证效劳质量和数量的前提下，要求尽量延长布草的使用寿命，同时，掌握好低值易耗品的领用，建立发放和消耗记录，实行节省有奖，铺张受罚的奖惩制度。(这个我们始终在做)如眼下由于奥运会进行，北京车辆受到单牌号和双牌号在时间

5、上的受限，局部客人来秦必需住上两天才可返回北京，这样客用品就可以在节省上做文章。这些都是细小的潜在的节省意识，是对市场状况的把握表达。 四、坚持创新，培育创新意识 创新是酒店生存的动力和灵魂，有创新才有活力和生气，有创新才能感受到酒店成长的乐趣，在目前对酒店产品、营销手段大胆创新的根底上，在新的市场形势下，将要大力培育全员创新意识，加大创新举措，对陈旧落后的体制要进展创新，对硬件及软件产品要进展创新，对营销方式、目标市场的选择也要创新，再进一步开展创新活动，让酒店在创新中得到不断的进步与进展，如，立刻酒店要进行的出品装盘竞赛，目的就是让厨师从思想上懂得什么叫艺术装盘的同时又节省了本钱和提高了菜

6、肴整体档次。在保证眼下推出的“5515”根底上，还要创新出许多类似的买点和思路。更进一步走在市场的最前列，影响市场。 五、严格本钱掌握，加强细化核算 掌握各项本钱支出，就是增收创收。因此，今年下半年酒店将加强本钱掌握力度，对各部门的各项本钱支出进展细分治理，由原来的每月进展的盘点物资改为每周一次，对各项消耗品的使用提出改良意见和建议，从而强化员工的本钱掌握意识，真正做好酒店各项本钱掌握工作。 六、加强设备设施修理，稳定效劳 酒店经过了六年的风风雨雨，硬件设施也跟着陈旧、老化，面对竞争很剧烈的市场，也可说是任重道远。时常消失工程问题影响对客的正常效劳，加上客租率频高，维保不能准时，造成设施设备修

7、理量增大。对于高档次的客人会随着市场上装修新型、豪华酒店的消失而流失一部份，(年底酒店旁边将增开两家，一家定位三，一家商务酒店)为此，酒店在有规划的考虑规划年底更换客房、餐厅局部区域地毯，局部木制装饰喷漆和局部粉刷。尽可能的为酒店争取住客率，提高酒店的经济效益。 酒店前台工作规划书 酒店前台工作规划书模板篇二 一、保安全促经营 在当前形势下，为了保证酒店的各项工作能正常进展，经营不受任何政策性的影响，酒店将严格根据要求，要求前台接待处做好登记关、上传关，根据市公安局及辖区派出所的规定对每位入住的客人进展入住登记，并将资料输入电脑，仔细执行公安局下发的其他各项通知。其次，再对全员强化各项安全应急

8、学问的培训，做到外松内紧，不给客人带来任何感官上的紧急感和担心全感;在食品安全上，出台了一系列的安全卫生要求和规定以及有关食品卫生安全的应急程序，有力的保证奥运期间不发生一起中毒大事;在治安方面，夜间增岗添兵，增加巡查次数，对可疑人、可疑物做到具体询问登记制度。 二、抓培训，提素养 业务学问与效劳技巧是表达一个酒店的治理水平，要想将业务学问与效劳技巧保持在一个根底之上，假如培训工作不跟上，新老员工的更新又快，将很简单导致员工对工作缺乏热忱与业务水平松懈，特殊是对一个经营六年的企业会直接影响到品牌。下半年年度的员工培训将是以总公司及酒店的进展和岗位需求为目标，提高员工熟悉培训工作的重要性，积极引

9、导员工自觉学习，磨砺技能，增加竞争岗位投身下一步企业各项改革的自信念。培育一支效劳优质、技能有特色的高素养员工队伍，稳固企业在秦皇岛市场中的良好口碑和社会效益。到达从标准化效劳到人性化效劳再到感动性效劳的逐步升华。也为此，酒店将规划每月进展必要的一次培训，培训方式主要是偏向授课与现场模拟方法。 三、开源节流，降低本钱，提高人均消费 节能降耗是酒店始终在宣传的口号和狠抓落实的日常工作，上半年各项能耗与去年同期比都有所下降和节省，下半年根据付总讲话精神，治理将更细化，在节能降耗的根底上企业提出了挖潜降耗的口号，既是如何在现有做了六年的节能降耗根底上再努力，查找、挖掘各环节各程序，使各类能源在保证经

10、营的根底上再降一点。酒店下一步将在各区域点位安装终端计量表，如水龙头端安装水表、各区域安装电表以及与邮政分清各自费用区域。 同时对空调的开关掌握、办公室用电都将再次进展合理的调整与规划;其次，酒店将依据物价上涨指数和对同行业调查、了解，准时、随时的对产品(房、餐)进展价格浮动，使企业更能敏捷的把握市场动态和提高业绩，不错过时机;还有酒店在详细分工上将各区域所使用的设备要求到各部门，各部门又要求到班组或个人负责。效劳员及治理人员在正常效劳和治理过程中，应随时留意检查设备使用状况，协作工程部对设备保养、修理，更好的正确的操作设备。还要求治理人员要定期汇报设备状况。 客房方面，各种供客人使用的物品在

11、保证效劳质量和数量的前提下，要求尽量延长布草的使用寿命，同时，掌握好低值易耗品的领用，建立发放和消耗记录，实行节省有奖，铺张受罚的奖惩制度。(这个我们始终在做)如眼下由于奥运会进行，北京车辆受到单牌号和双牌号在时间上的受限，局部客人来秦必需住上两天才可返回北京，这样客用品就可以在节省上做文章。这些都是细小的潜在的节省意识，是对市场状况的把握表达。 四、坚持创新，培育创新意识 创新是酒店生存的动力和灵魂，有创新才有活力和生气，有创新才能感受到酒店成长的乐趣，在目前对酒店产品、营销手段大胆创新的根底上，在新的市场形势下，将要大力培育全员创新意识，加大创新举措，对陈旧落后的体制要进展创新，对硬件及软

12、件产品要进展创新，对营销方式、目标市场的选择也要创新，再进一步开展创新活动，让酒店在创新中得到不断的进步与进展，如，立刻酒店要进行的出品装盘竞赛，目的就是让厨师从思想上懂得什么叫艺术装盘的同时又节省了本钱和提高了菜肴整体档次。在保证眼下推出的5515根底上，还要创新出许多类似的买点和思路。更进一步走在市场的最前列，影响市场。 五、严格本钱掌握，加强细化核算 掌握各项本钱支出，就是增收创收。因此，今年下半年酒店将加强本钱掌握力度，对各部门的各项本钱支出进展细分治理，由原来的每月进展的盘点物资改为每周一次，对各项消耗品的使用提出改良意见和建议，从而强化员工的本钱掌握意识，真正做好酒店各项本钱掌握工

13、作。 六、加强设备设施修理，稳定效劳 酒店经过了六年的风风雨雨，硬件设施也跟着陈旧、老化，面对竞争很剧烈的市场，也可说是任重道远。时常消失工程问题影响对客的正常效劳，加上客租率频高，维保不能准时，造成设施设备修理量增大。对于高档次的客人会随着市场上装修新型、豪华酒店的消失而流失一部份，(年底酒店旁边将增开两家，一家定位三，一家商务酒店)为此，酒店在有规划的考虑规划年底更换客房、餐厅局部区域地毯，局部木制装饰喷漆和局部粉刷。尽可能的为酒店争取住客率，提高酒店的经济效益。 酒店前台工作规划书 酒店前台工作规划书模板篇三 一、加强学习讲奉献 工作要干好，首先要有一个好的工作态度，要树立正确的人生观、

14、价值观。因此，本季度我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性教育活动的春风，有规划、有针对性地开展提高员工职业道德素养的学习教育活动，帮忙部门员工培育爱岗敬业与奉献的精神，树立全心全意的效劳理念。同时，部门还将组织员工积极参与酒店的培训，并且依据酒店的年度主题的员工培训规划，部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务学问的培训。通过培训、学习，来不断提高部门员工的业务技能与水平，提高办事效率。 二、严格纪律树形象 纪律是一个团体范围正常工作和生活所必需遵守的行为规章，是提高部门战斗力的有效保障。古人云：“无法规不成方圆”。组织纪律要常抓不懈，部门负责人要带头，从自己管起，彻底杜绝违纪违规现

15、象的发生。部门员工的言谈举止、穿着装扮要标准，努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。 三、创新治理求实效 1、美化酒店环境，营造“温馨家园”。 严格卫生治理是确保酒店环境干净，为来宾供应舒适环境的有效措施。第三季度，我们将加大卫生治理力度，除了连续坚持周四的卫生大检查外，我们还将进展不定期的检查，并且严格根据标准，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进展通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增加各部门的责任感，调发动工的积极性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外，要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作，目前，正值鼠螂的生殖顶峰期，我们要加大治理力度，切实毁灭蝇蟑鼠等虫害。 2、创新宿舍治理，打造员工“舒适家

16、园” 宿舍的治理历来是一个薄弱环节，我们将加大治理力度，为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此，一是要有一个干净的寝室环境，我们要求宿舍治理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长，负责安排催促寝室人员清扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进展检查和通报。 其次要加强寝室的安全治理，时刻不忘防火防盗、制止外来人员随便进出宿舍，实行对外来人员的询问与登记制度，以确保住宿员工的人身、财产安全。 第三要变治理型为效劳型。治理员要转变为住宿员工的效劳员。住店员工大多是来自四周八方，初出家门的年青人，他们大多年龄小，社会阅历缺乏，因此，在许多方面都需要我们的关怀照看，所以宿舍治

17、理员要多关注他们的思想心情变化，关怀他们的生活，尤其是对生病的员工，要赐予他们亲情般的关爱，使他们感受到家庭般的暖和。 四、节能降耗创效益 1、加强宿舍水、电、气的治理 要加强宣传、教育，将“提倡节省、反对铺张、开源节流”的观念深入员工心中，增加员工的节省意识。同时更要加强这方面的治理。在水、电及空调的使用方面，我们将依据实际状况限时开放，并加强催促与检查，杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象，并加强员工澡堂的治理，严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。 2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的治理 我们将参照以往的有关标准规定，并依据实际状况，重新梳理，制定各部门的办公用品

18、、服装及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进展妥当保管，防止变质受损。 3、加强车辆乘车卡及电话的治理 建立车辆使用制度，实行派车制，严禁私自用车与车辆外宿，并加强车辆的油耗、修理治理以及车辆的护养，确保酒店领导的用车及用车安全。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的治理及登记制度，防止私用。 酒店前台工作规划书 酒店前台工作规划书模板篇四 在酒店前台待了一年，面对新的一年，我感到向往，又有一丝担忧，不过我不会畏惧，我将努力做好本职工作，为自己接下来的工作做好规划，下面就是我对20xx年下半年的新的工作规划： 1丶助经理做

19、好前厅的整体运营工作，并对人员进展合理的安排，安排好店员工的住宿问题。 2丶例会中提出一天工作的缺乏，并准时实行相应的应对措施，同时要对当天的工作进展总结，做好记录;制定店内工作表。 3丶前厅员工根据当天的工作表进展工作，并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务，这样也能表达工作的透亮度和工作进度; 4丶握每天的客流量和营业额，并对周客流量和月客流量进展统计，制定相应的营销方案，同时依据周周之间、月月之间的营业额进展比照，找出其中的缺乏，做出总结和相应的应对措施; 5丶好本部门的消防安全的“三一”工作，做到每天一检查，每周一培训，每月一演习，并做好相应的记录;

20、 6丶导迎送效劳。贯彻执行效劳程序，满意客人的合理要求; 7丶加前厅的接待工作，并把在工作中发觉的问题进展记录，同时做出相应的改良方案; 8丶定培训规划。正确的对员工进展一系列的培训，对工作中发觉的问题进一步的加强，避开以后工作中消失。帮助员工树立正确的价值观和酒店道德; 9丶前台收银的严密协作，要对每天的营业额进展记录。把握当天备用金的领用，合理安排零钱，保证收银员的正常结账; 10丶人投诉的处理。客投主要分为：“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种，酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉，都要站在客人的立场，首先要在感情上获得好感和信任，对于客人提出的要求，假如能当面解决的就马上解决。假如

21、解决不了，要第一时间通知上级领导，并与领导做出相应的解决方案，在第一时间给客人解决。 假如消失指定人员投诉的话，首先要和当事人进展了解状况，假如在自己的权限能解决的问题，就自己解决，假如超出了自己的工作力量，就应马上请示上级领导，照实汇报状况，与领导协商解决方案，并提出自己的想法，在第一时间内给客人解决，并告知客人对指定投诉人员的处理意见，然后给客人进展赔礼，不要让客人带走不满足的心情走。这样的客诉肯定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理。 酒店前台工作规划书 酒店前台工作规划书模板篇五 来到温泉假日酒店后，接手前厅和商场的工作已近半年，在这多半年的工作时间中，我学会了许多关于酒店在客房、前

22、厅接待、营销等方面的专业学问，以及许多为人处事的方法和技巧。总结x年工作，从刚来酒店时满心的热忱和对这份新的工作的期盼和向往，到酒店开业前期的劳碌却充实，接着是酒店盛大开业时的喜悦，一路走来，我的成长伴随着酒店迎来了首次高标准国网公司会议，从今酒店的新形象、新面貌被推向新的一个高度。酒店在领导们的正确领导下，在每个员工的努力和坚持下，一每天地更加正规、更加完善。我很荣幸的是，我是这个过程的见证者。像杨总说的，我也要在酒店日益强大的过程中，完善自己，完善工作。现在，针对x年的实际工作问题，对x年工作规划汇报如下： 一、关于前厅 1、加强员工对酒店的各种状况的了解程度，做到有问必答。酒店是我们大家

23、的，每个人都有维护它形象的权利和义务。而前厅是翻开酒店大门的工作规划第一扇窗，我们的前台接待人员就像这扇窗的守护者。前台跟酒店各个部门都有着亲密的联系。所以前台效劳人员要对酒店的整体状况了如指掌，细到别墅区哪座几楼是几号房间、是单间还是标间、每日房态如何、内线电话是多少或是餐厅全部包间的名字、及包间所能容纳的就餐人数，针对这个问题，对目前总台全部工作人员进展一次考试，对于不过关的人员，我准备采纳现场记忆，可利用不忙的时候去酒店的各个部门了解这些状况，并要求记录、然后记忆，最终到达一问一答，脱口而出的标准。 2、前台接待人员的仪容仪表要求要严格。包括发型、面妆、服饰。这方面的培训，可以采纳互帮互

24、学的方式。依据酒店的根本状况，着重对酒店前台接待人员中的年龄偏大的员工做此培训。 3、前台接待人员的标准化效劳的标准。其中，包括根本的效劳理念、效劳动作、效劳语言、沟通技巧和对员工责任感的教育。由于总台人员较少，请培训教师的规划不够现实。 4、针对现有员工的自身特点，工作中存在的问题准时指出和订正。 5、通过网络等途径，*一局部有关效劳方面的学问，在前台的电视上循环播放，耳濡目染中灌输学问。 6、依据我之前参与过的培训，总结一局部自己觉得用得着的资料。以口头阐述或书面资料的形式传达给员工。目的是总结一套适用于我们酒店实际状况的前厅标准化效劳标准。 二、关于商场。 1、做好物品回收。虽然年底这几

25、个月，物品回收做的不错，但是，仍有一些漏洞存在，通过班前会等形式反复强调和抽查等方式来标准工作。避开铺张。 2、要求商场的两个人都必需会做报表。做到相互监视、相互学习。 3、为年度目标努力。在会议账方面，商场的物品标价和总台所收的金额，必需与商品价目表上的价位全都，不允许员工私自减免或打折。最终由总台统一交钱至财务。在上年的工作中未消失员工私自减免价格的状况。在确定他们工作的同时，不忘嘱咐，要求戒骄戒躁。争取实现商场年度目标。 酒店前台工作规划书 酒店前台工作规划书模板篇六 一.经营状况 20xx年规划任务xx万元，实际完成xx万元，超额xx万元，(其中散客门市收入xx万元，平均房价 xx元/

26、间)，占客房收入，完成规划的%，收入与同期相比增长xx万元。 二、主要工作： 1、加强业务培训，提高员工素养 一年来，我们主要是以效劳技巧为培训重点，严格根据培训规划开展培训工作，并分阶段对员工进展考核，同时加强了岗上实际操作培训，使员工能够学以致用。加强业务培训，仔细对待每一批接待任务，依据不同阶段、不同团队、制定具体的培训规划及接待规划。遇到大型接待任务，我们只给接待人员5分钟的磨合期，包括整个的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的协作，这就需要有很好的业务力量及沟通力量，需要有寻常严格的培训才能做到。前厅部的全部人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有

27、限的状况下,我们要求治理人员必需亲临一线指导工作,发觉问题,反应信息，共同协商准时调整,以到达最正确效劳标准。 2、全力加强员工队伍建立，做好效劳保障工作。 一年来，我们始终把仔细做好预订、接待效劳，作为工作重点。通过合理排房、提高入住率，热忱满足的效劳，留住到酒店的每一位客人。年通过前厅部员工的集体努力，圆满完成了接待大、中、小型会议73个;军区5次，vip 100次，共接待人数37500人次。如省民政厅会议、建议厅会议、国土资源厅会议，在接待这些大型会议时，由于与会人员较多，退房时间不统一，这就对我们的接待工作提出了更高的要求，我们时常加班加点，在接待军区会议时，由于军区接待标准高，所以我

28、们每次接待不敢有一丝怠慢，常常加班加点，大家没有一丝埋怨，一句怨言，仍旧满腔热忱地投入到工作中。 3、扎实有效地开展好第四届优质效劳活动 第四届优质效劳活动于5月15日正式拉开序幕，我部门积极组织员工学习，吃透精神，对员工进展了一系列的专业技能的培训，大大提高了员工的效劳意识及效劳技能，与此同时，制定上报一系列的工作流程及工作标准，使前厅各种效劳更好流畅，标准更加明确，使效劳更加精细化、标准化，每周依据优质效劳活动的方案，在员工中进展岗位练兵竞赛，使员工的效劳水平有了很大的提高，中心组织的第一届职工联欢会，前厅部的员工踊跃报名，一展自己的才华。通过这次优质效劳活动，在员工中逐步形成了一种争先恐

29、后的态势，极大的增加了员工的工作热忱。 4、关怀员工生活，制造轻松开心的工作气氛. 前厅工作内容繁杂，涉及面广，员工工作压力大，针对这一特点，前厅部始终强调要关怀员工的生活，无论从部门经理还是到主管，都能切实的为员工解决困难。遇到过节，治理人员会主动提示她们给家里挂电话问候父母，生病时给她们送去水果，遇到生活上的困难会主动帮忙他们，使她们感受到了集体的互助、互爱的暖和。为了缓解工作带来的压力，增加分散力，部门常常找她们谈心，鼓舞她们，使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求治理人员无论在业务力量及为人处事必需起到表率作用，遇到困难必需与效劳人员冲在第一线鼓励员工，减轻员工的工作压力

30、，培育治理人员之间同心协力、同甘共苦的良好风气，使员工充分地信任部门，从而使员工保持稳定、安康的心态，保证对客效劳的质量。 6、注意各部门之间的协调工作,共创佳绩 前厅部每位员工都必需积极参与中心及宾馆、部门组织的各项活动，这不仅使部门之间相互了解同时也增加了团队的向心力及分散力。我们同时强调前厅部是整个酒店的中枢部门，它同各部门都有着严密的工作关系，如消失问题，我们都应主动地进展协调解决，避开事情的恶化，要有“到我为止”的效劳意识和“酒店无小事”效劳态度。 7、加强“开源节流，增收节支”的意识 年规划费用36.47万元，实际费用为32.11万元，节省了4.36万元，主要节省在工资、电、物料消

31、耗等方面，在费用治理中，从微小处入手,严格物料领用制度,定期盘点，专人治理,定量配发,使年前厅物品消耗掌握在元，费用与同期相比增长了3.52万元，(主要是计提嘉奖、地方津贴等)，各项费用指标均到达要求。 酒店前台工作规划书 酒店前台工作规划书模板篇七 一、保安全促经营 在当前形势下，为了保证酒店的各项工作能正常进展，经营不受任何政策性的影响，酒店将严格根据要求，要求前台接待处做好登记关、上传关，根据市公安局及辖区派出所的规定对每位入住的客人进展入住登记，并将资料输入电脑，仔细执行公安局下发的其他各项通知。其次，再对全员强化各项安全应急学问的培训，做到外松内紧，不给客人带来任何感官上的紧急感和担

32、心全感;在食品安全上，出台了一系列的安全卫生要求和规定以及有关食品卫生安全的应急程序，有力保证不发生一起中毒大事;在治安方面，夜间增岗添兵，增加巡查次数，对可疑人、可疑物做到具体询问登记制度。 二、抓培训，提素养 业务学问与效劳技巧是表达一个酒店的治理水平，要想将业务学问与效劳技巧保持在一个根底之上，假如培训工作不跟上，新老员工的更新又快，将很简单导致员工对工作缺乏热忱与业务水平松懈，特殊是对一个经营六年的企业会直接影响到品牌。三季度的员工培训将是以总公司及酒店的进展和岗位需求为目标，提高员工熟悉培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增加竞争岗位投身下一步企业各项改革的自信念。培育

33、一支效劳优质、技能有特色的高素养员工队伍，稳固企业在秦皇岛市场中的良好口碑和社会效益。到达从标准化效劳到人性化效劳再到感动性效劳的逐步升华。也为此，酒店将规划每月进展必要的一次培训，培训方式主要是偏向授课与现场模拟方法。 三、开源节流，降低本钱，提高人均消费 节能降耗是酒店始终在宣传的口号和狠抓落实的日常工作，上半年各项能耗与去年同期比都有所下降和节省，三季度根据付总讲话精神，治理将更细化，在“节能降耗”的根底上企业提出了“挖潜降耗”的口号，既是如何在现有做了六年的“节能降耗”根底上再努力，查找、挖掘各环节各程序，使各类能源在保证经营的根底上再“降”一点。酒店下一步将在各区域点位安装终端计量表

34、，如水龙头端安装水表、各区域安装电表以及与邮政分清各自费用区域。 同时对空调的开关掌握、办公室用电都将再次进展合理的调整与规划;其次，酒店将依据物价上涨指数和对同行业调查、了解，准时、随时的对产品(房、餐)进展价格浮动，使企业更能敏捷的把握市场动态和提高业绩，不错过时机;还有酒店在详细分工上将各区域所使用的设备要求到各部门，各部门又要求到班组或个人负责。效劳员及治理人员在正常效劳和治理过程中，应随时留意检查设备使用状况，协作工程部对设备保养、修理，更好的正确的操作设备。还要求治理人员要定期汇报设备状况。 客房方面，各种供客人使用的物品在保证效劳质量和数量的前提下，要求尽量延长布草的使用寿命，同

35、时，掌握好低值易耗品的领用，建立发放和消耗记录，实行节省有奖，铺张受罚的奖惩制度。 四、坚持创新，培育创新意识 创新是酒店生存的动力和灵魂，有创新才有活力和生气，有创新才能感受到酒店成长的乐趣，在目前对酒店产品、营销手段大胆创新的根底上，在新的市场形势下，将要大力培育全员创新意识，加大创新举措，对陈旧落后的体制要进展创新，对硬件及软件产品要进展创新，对营销方式、目标市场的选择也要创新，再进一步开展创新活动，让酒店在创新中得到不断的进步与进展，如，立刻酒店要进行的出品装盘竞赛，目的就是让厨师从思想上懂得什么叫艺术装盘的同时又节省了本钱和提高了菜肴整体档次。 酒店前台工作规划书 酒店前台工作规划书

36、模板篇八 20xx年上半年始终在xx酒店做前厅经理一职。下面我将下半年的工作规划如下： 帮助经理做好前厅的整体运营工作，并对人员进展合理的安排，安排好店员工的住宿问题; 每天能按时做3次例会，并在例会中提出一天工作的缺乏，并准时实行相应的应对措施，同时要对当天的工作进展总结，做好记录; 制定店内工作表。让前厅员工根据当天的工作表进展工作，并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务，这样也能表达工作的透亮度和工作进度; 把握每天的客流量和营业额，并对周客流量和月客流量进展统计，制定相应的营销方案，同时依据周周之间、月月之间的营业额进展比照，找出其中的缺乏，做出总结

37、和相应的应对措施; 做好本部门的消防安全的“三一”工作，做到每天一检查，每周一培训，每月一演习，并做好相应的记录; 督导迎送效劳。贯彻执行效劳程序，满意客人的合理要求; 参与前厅的接待工作，并把在工作中发觉的问题进展记录，同时做出相应的改良方案; 制定培训规划。正确的对员工进展一系列的培训，对工作中发觉的问题进一步的加强，避开以后工作中消失。帮助员工树立正确的价值观和酒店道德; 与前台收银的严密协作，要对每天的营业额进展记录。把握当天备用金的领用，合理安排零钱，保证收银员的正常结账; 对客人投诉的处理。客投主要分为：“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种，酒店主要以当面投诉较多。 无论哪种投

38、诉，都要站在客人的立场，首先要在感情上获得好感和信任，对于客人提出的要求，假如能当面解决的就马上解决。假如解决不了，要第一时间通知上级领导，并与领导做出相应的解决方案，在第一时间给客人解决。 假如消失指定人员投诉的话，首先要和当事人进展了解状况，假如在自己的权限能解决的问题，就自己解决，假如超出了自己的工作力量，就应马上请示上级领导，照实汇报状况，与领导协商解决方案，并提出自己的想法，在第一时间内给客人解决，并告知客人对指定投诉人员的处理意见，然后给客人进展赔礼，不要让客人带走不满足的心情走。这样的客诉肯定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理。 做酒店前台工作也有四个月多了，工作范围较小;工

39、作内容也比拟少。但自己也有缺乏的地方，工作时集中力不够，会犯模糊;我盼望以后能够更仔细上班工作，勤力做事。为公司做的多些。 在20xx年下半年里要不断提高自身形象，工作质量、效率。还有责任心。 (1)努力提高效劳质量，做事麻利，有效率，不出过失。 效劳态度要良好，接待客人要不断积存阅历，要给客人留下良好印象。接电话时，也要不断提高用语技巧;奇妙的问答客人。尽量让每一个客户满足。 (2)加强礼仪学问学习。 如业余时间仔细学习礼仪学问，公共关系学。了解在待人接物中必需要遵守的礼仪常识，包括坐姿、站姿、说话口气、眼神、化装、服饰搭配，以及答复客户提问技巧等等。也可以上像美莲凯的课，讲的学问都是很有用

40、的，上了课后会让人更自信，令一个人有气质。 (3加强与公司各部门的沟通。 了解公司的进展状况和各部门的工作内容，有了这些学问储藏，一方面能准时精确地答复客户的问题，精确地转接电话。假如学问某个部门没人，会提示来电方，并简要说明可能什么时间有人，或者在力所能及的范围内，简要答复客户的问题，同时也能抓住适当时机为公司作宣传。 (4)努力打造良好的前台环境。 要保持好公司的门面形象，不仅要留意自身的形象，还要保持良好的环境卫生，让客户有种赏心悦目的感觉。 详细措施如下： 1、上下班时要整理好前台的物品，观察一切电器是否完好，是否关闭好电源。当天看看备忘录还有什么事情要做。前台大厅是随时都要保持干净大

41、方。每天报纸要整理好。 饮用水桶数发觉不够时要准时叫罗先生送水。前台所需物品不够时，都要准时申请购置如：纸巾、复印纸等。摆在会客厅、前台大厅里的宣传册不够时也要准时添加。 传真机、复印机、打印机没有墨时，要电话通知赵先生加墨。假如前台的物品坏了如：窗帘坏了就要叫修理工修理;假如电话线路有问题就要求助电信局。有什么问题都要想方法解决。 2、接收传真，要留意对方传给谁，问清传真内容，以免接收到垃圾信息，承受到传真要准时转交给相关人员，要查收传真有无缺漏。假如对方是自动传真，可以不接收。发传真后要留意对方有无收到，是否完整清楚。复印时要留意复印的资料完整否，避开复印资料缺漏。收发传真、复印都要做好登

42、记。如有信件也要准时交给相关人员。 3、前台接待客人，做好这项工作，最重要的是效劳态度和效劳效率。 看到有来访客人，要马上起身主动问好。对第一次来访客人要问清晰对方贵姓，找谁有什么事，了解来访者的目的后通知相关负责人，其中也要了解是否把客人留在前台大厅还是会客室，还是引客到负责人办公室、会客室。 接待客人要笑脸相迎，急躁细致，亲切大方。引客入座后倒上茶水，告知客人已通知相关负责人，请稍等。会客室夏天时开空调，冬天开窗，同时要让会客室无异味，空气流畅。 4、转接电话，要留意礼貌用语，使用公司的标准用语：您好!xx公司!之后问有什么可以帮到您的，问清晰对方找哪位，贵姓有什么事情，了解状况后转给相关

43、人员。 以上就是我20xx年下半年的工作规划，请领导监视，感谢! 酒店前台工作规划书 酒店前台工作规划书模板篇九 时间飞逝，又是新的半年。新的半年开启新的盼望，新的起点引领新的幻想。我作为酒店餐饮领班，依据公司领导的工作安排及上半年的工作阅历总结作出下半年的工作规划。 一、厅面现场管 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特殊是前台收银和区域看位效劳人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监视，共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求.合格前方可上岗，岗上发觉仪容问题马上指正，监视对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的

44、态度。 3、严抓定岗定位和效劳意识，提高效劳效率，针对效劳人员在用餐顶峰期的时候进展合.的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进展分工合作。 4、提倡效率效劳，要求员工只要有客人需要效劳的马上进展为客人效劳。 5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管.公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必需立刻清洁。各区域的卫生要求沙发外表、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。 7、用餐时段由于客人到店比拟.中，往往会消失客人排队的现象，客人会表现

45、出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待顶峰前的接待预备，以削减客人等候时间，同时也应留意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，仔细接待好每一桌客人，做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开工程，为了进一部的提升自助餐效劳的质量，制定了自助餐效劳.体实操方案，进一步标准了自助餐效劳的操作流程和效劳标准。 9、建立餐厅案例收.制度，削减顾客投诉几率，收.餐厅顾客对效劳质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管.及效劳供应重要依据，餐厅全部人员对收.的案例进展分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常效劳更具针对性，削减了顾客的投诉几率。 二、员工日常管 1、新员工作为餐厅人员的重要组成局部，能否快速

46、的融入团队、调.好转型心态将直接影响效劳质量及团队建立。依据新员工特点及入职状况，开展专题培训，请保存此标记员工的心态，正视角色转化，熟悉餐饮行业特点。使新员工在心.上作好充分的思想预备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情，加快了融入餐饮团队的步伐。 2、注意员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进展学习，并以对员工进展考核，检查培训效果，发觉缺乏之处准时弥补，并对培训规划加以改良，每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作状况从中发觉问题解决问题。 3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管.更加标准有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进展剖析，使员员对日常效劳有了全新的熟悉和.解，在日常效劳意识上形成了全都。 三、工作中存在缺乏 1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合.，工作较多的状况下，主次不是很清楚。 2、部门之间欠缺沟通，经常是出了事以后才发觉问题的存在。 3、培训过程中互动环节不多，削减了生气和活力 四、201x年工作规划 1、做好内部人员治理.，在治理上做到制度严明，分工明确。 2、在现有的例会根底上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把效劳质量研讨