酒店员工的年终总结报告大全.doc
《酒店员工的年终总结报告大全.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店员工的年终总结报告大全.doc(27页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、 酒店员工的年终总结报告大全10篇 紧急而劳碌的2022年马上过去,在这一年中,我们客房部在酒店的正确指引下,在饭店领导的关怀支持下,在员工辛勤工作努力下,在各部门的严密协作下,并且顺当通过了市旅委复评工作。为明年的工作打下了较稳定的根底。 下面简洁汇报一下一年的工作: 一、以效劳质量为重点,以卫生质量为关键,做好接待工作和复评工作。 创立一个干净舒适的环境是我们的一项宗旨。为此,我们饭店在第一季度对三到八楼的客房进展了全面的改建。安装了电脑,智能马桶。更换了床头靠背,沙发,椅子的装饰布等。物品的添置摆放都进展了严格认真讨论和探讨,力求完善,确保客房的档次与舒适度。而且还对房间内床上用品(包括
2、床单,枕芯,棉被)等都进展了全面的更新。 还在房间内养植了绿色植物,在床铺上摆放了玫瑰花。使我们的房间更显得温馨,表达绿色理念,让顾客感到价有所值。不仅如此,还在电梯厅摆设了古色古香的家详细现了饭店的名贵而高雅的文化底蕴。并且在各部门的亲密的协作下加班加点克制种种困难第一时间内完成了客房的物品摆放和清洁保养工作,为饭店的营收做出了我们的奉献。 1)为确保客房出售质量,严格执行三级查房制度。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房到达一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、经理抽
3、查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且仔细填写领班、经理查房记录,对客房各项指标的检查用数据来反映,使存在的问题更直观,一目了然。为此我们也养成了七个习惯: 习惯一,为保证喷淋头正常使用,我们采纳了每天清洗保养十个。 习惯二,为保证地毯质量和清洗次数,我们实行了每天除清洗地毯外还清洗地垫十个。 习惯三,为保证房间卫生质量我们每层每天精做一个房间并有领班和经理亲自检查,把问题落实到实处。 习惯四,为了使客房部整体工作上升,我们定为每天的下午四点为本部门自检,参与人员有各块的领班和经理,对发觉的问题做记录为明天的开展工作垫定根底。 习惯五,为了保证房间空气质量,查房时员工养成了先开窗通风的习惯
4、。 习惯六,为了节省用电,在每次查完房时养成关闭电源的习惯。 习惯七,员工在工作期间养成了多回头的习惯(只有多回头才能养成自检的好习惯才能更好的发觉自己工作的缺乏,并准时改正)。 2)公共区域的清洁卫生因人员流淌量大,有很多不确定的因素。针对这一特点,我们准时调整人员安排,制定了工作流程,尽努力保证卫生质量达标。 3)为了接待好每一批来宾,以最舒适最快捷最温馨的方式为来宾供应效劳,我们在退房顶峰时段准时调整人员补充到退房工作中确保退房速度与质量,削减客人等待时间。 4)会场效劳的好坏直接影响了一个会议团队的回头率,为此我们按会议要求严格布置会场,台型合理,物件摆放标准,灯光光明,效劳到位,会议
5、室整体干净而舒适。 正是由于在日常的效劳工作中我们员工本着踏踏实实,仔细负责的精神,靠着对饭店的一份执著和喜爱,把顾客的满足当作衡量效劳质量为标准。 二、培训工作贯彻其中 由多方面的缘由造成客房部员工流淌相当大,且新招的员工多工作不熟识在治理上造成相当困难也很大程度抑制了效劳质量与提升。针对这一问题我们对员工进展了全面的制度培训,从仪容仪表到礼节礼貌,从进门标准到清扫质量,从理论到实践,不厌其烦、反复施教直到她们能独立操作上岗。 除此之外,我们对房务中心更是加大了培训力度,由于房务中心是饭店的中枢,一个电话一个细节都能反映酒店的形象与效劳质量。我们从电话的接听、客衣效劳、遗留物品的处理、查退房
6、的等一系列的效劳都进展了一对一的强化培训并且跟踪监视,强调其岗位的重要性,把很多不良因素扼杀在萌芽。 三、设施设备的维护和保养 设施和设备的维护和保养是提高饭店效益和长远进展的根底。所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。 特殊是对地毯的保养,客房部特别重视,要求员工在平常的工作中,只要发觉地毯上有点状污渍,都应准时的做“点”清洁,这样不仅可以削减对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。在房间整体保养和维护上,我们每天都对设施和设备进展检查发觉问题准时报修并进展验收。 四、
7、降本节支,行知有效。 降本节支、压缩费用使我们客房部始终都贯彻落实的一项工作。从人员的合理安排到易耗品的请购与发放都严格掌握确保不必要的支出同时今年我们要求员工在清扫房间时准时关闭空调照明等确保不必要的铺张加强棉制品的报废程序和更换程序节省支出同时也培育了员工的经济环保节省意识。 五、安全意识警钟常鸣 安全工作对个人和饭店都是至关重要的。我们不仅要求员工在上下班路上,在操作过程中都要慎重认真,有自我爱护意识,更要在工作场所留意防火,防盗工作。上半年,在我们宾馆发生的一起暴力大事,对我们酒店的安全敲响了警钟。爱护来宾的财产和人身安全是我们的重中之重,当务之急。 提示来宾珍贵物品寄放和门保险,防盗
8、链的使用,使客人的人身财产安全得到了根本上的保障。11月10日,我们开展了消防的安全培训和演习,做到人人知晓四个力量,懂得消防设施和设备的使用,防止意外事故的发生。 酒店员工的年终总结报告篇2 一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个效劳性部门,做好清洁给客人供应一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门治理人员的共同努力,有经营指标的局部都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节省,部门全年把节省工作贯
9、穿始终,在保证工作质量、不影响对客效劳的前提下,尽的努力降低本钱,我们深知节约下来的每一分钱都是集团的利润。 一、2022年我完成了以下工作 1、学习、标准岗位的效劳用语,努力提高对客效劳质量。为了表达从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位效劳用语存在不熟识、不标准现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的效劳用语,进展留精去粗,而后汲取为已用,做为我对客人沟通的语言指南。自本人标准效劳用语执行以来,我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。 2、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部
10、门,它的本本本费也很高,本着节省就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切铺张现象,主要表现在:回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节省一笔不少的电费。 3、为了做好客房的卫生和效劳工作,领导常常对我们清扫房间技能和查房技巧进展考核和评定。从中发觉我们在操作时有无不标准、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员特地召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进展重新培训,订正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,仔细清扫和检查好每一间房,通过考
11、核,取得了肯定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。 4、领导实行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,效劳理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是共性化效劳,从感性到理性已有了形象的熟悉,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满足”的良好气氛。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。 二、我的工作中存在一些问题 1、简单将个人心情带到工作中,快乐时热忱周到,不快乐时有所怠慢,以后在工作中尽可能克制这种状况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。 2、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。
12、 3、各个岗位的效劳标准需要进一步加强。 4、设施设备维保规划未落实到位。 5、交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清晰,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后肯定严加防范,以免出错。 三、关于明年,我的规划 1、仔细做好每一天的每一项工作。 2、细化效劳措施,提高来宾满足度。 3、加强教育培训,强化员工队伍素养。 4、标准治理,促进企业安康有序进展。 5、加强市场营销,不断调整客源构造。 6、仔细做好上门散客的销售工作。 7、做好旺季的合理预定,限度地提高销售额。 8、标准留言效劳,使客人感到我们专业的治理水平和酒店效劳档次。 9、多学习其他东西,充实自己。 实践证明,随
13、着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,准时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断敏捷推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下连续保持较高水平。 在2023年马上到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。最终,盼望大家到下一年的今日,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,感谢! 酒店员工的年终总结报告篇3 2022年是酒店开业第一年,2022年的工作是酒店也是部门扎根底的重要阶段,房务部依据酒店总体规划,在酒店领导的关怀和支持下在全体房务部员工的努力下,房务部紧
14、紧围绕以经营为中心并在员工培训、效劳、设施设备保养、产品质量掌握等几个方面开展工作,现将去年以上工作详细开展状况予以汇报: 一、培训方面 酒店开业前,员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个阶段,但在酒店开业后,员工在业务技能、效劳技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差距,房务部针对这种现象,同时也响应酒店号召,将培训工作始终放在客房工作的首位。 依据员工的实际状况,部门制定了具体的培训规划,并实行了多种培训方式进展培训。在业务技能培训方面实行先把握工作程序和标准,在依据理论学习资料现场演练给员工看,并让员工亲自操作,现场指导,让员工把握根本的操作技能。根本功练好了。只要多练习,提高工作效
15、率的目标就会实现。透过这些培训工作,员工的做房时间已经到达行业标准。前厅接待客人入住时间也持续在三分钟左右,会议排房前台员工已完全把握其技巧。前段时间由于礼宾部人员缺编问题,礼宾部的效劳质量明显下降,透过近期的人员补充和培训,礼宾部的效劳质量明显提升。经过近几个月的工作质量起落,房务部深感部门培训的重要,在明年的工作中,房务部将会依据各个岗位来开展有针对性对的培训工作。 二、在效劳方面 酒店是否能够留住客人,关键在软件也就是效劳。房务部为了给客人带给一个良好的睡眠条件,特意预备了多种填充料的枕头如荞麦枕、菊花枕、决明子枕,便利不喜爱软枕的客人使用,每个房间的柜子里还配备了备用被子便利客人使用。
16、另外房间还每一天配送免费水果,在房间卧房和卫生间配备鲜花,房间配送鲜花和免费水果在其他酒店是重要客人入住才带给的效劳,但在我们酒店,客人只要是柜台价、协议价入住,每一天都会得到一份免费时令水果,全部客人入住都配送鲜花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,这样的举措也得到广阔客户的认可。虽然每一天送免费水果和鲜花在经营上增加了本钱,但其带来的间接效益远远高出他的本钱。在以后的工作中,房务部还会依据状况为客人带给更多的、便利客人生活的免费效劳,为客人带给一种家外之家的生活气氛。在明年,房务部将实施楼层管家效劳规划。管家式效劳是现代高酒店推崇的效劳,部门将依据自我的状况,来开展这项工作,房务部将打
17、破现有的效劳模式和治理模式来提升效劳质量和治理。 另外房务部还将加大房间的温馨布置,努力为客人带给一个温馨舒适的居住气氛。 酒店效劳的极致是共性化效劳,满足加惊喜的效劳,这也是房务部一向追求的效劳目标,怎样才能做到共性化效劳,房务部为此召开部门会议,要求每位员工在工作当中都要留意客人的生活起居,只有这样才能够发觉客人的习惯,有针对性的去效劳。330客人是大福公司客人,在酒店长期入住。有一天房务部员工在清扫房间时发觉客人的桌子上放了好多的感冒药,并看到客人盖了两条被子,就将此事报告给早班领班。由于酒店有规定,不能为客人代购药品,所以为了表示关怀,楼层领班就预备了一份热腾腾的姜汤,但是客人到下午也
18、没有回来,早班领班就把这件事交接给中班领班。晚上11点左右客人回到房间,效劳员马上将熬好的姜汤送到客人房间,客人看到这碗热腾腾的姜汤,感谢之情难以言表。 三、设施设备的维护及保养 大家都明白,房务部区域占酒店经营区域的近70%,投资也占酒店整体投资的较大比重,客房设施能否到达规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远进展的关键,所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。共性是对地毯的保养,房务部非常重视,要求员工在平常的工作中,只要发觉地毯上有点状污渍,都应准时的做点清洁,这样
19、不仅仅能够削减对地毯的洗涤次数,还能持续地毯整体卫生。 在房间整体保养和维护上,房务部结合工程部对房间的空调进展了全面排查,解决了夏季房间空调漏水状况。前段时间客人投诉房间卫生间气味大,经过调查,是卫生间地漏没有反水弯,导致臭味直接散发到房间,房务部和工程部马上请示领导,打算对全部房间的地漏进展更换,彻底转变了卫生间气味大的问题。虽然在过去的一年里经过工程人员的努力,改善了一些设施设备状况,但是我们的房间整体保养还存在许多问题,需要工程和房务部在明年的工作中共同去解决。 酒店员工的年终总结报告篇4 前台作为酒店的前台,是影响客人和供应效劳的第一个部门。酒店的效率和利润制造根本上就是从这里开头的
20、。前台是客人直接联系的部门,所以客人的许多要求都是先向前台提出的,所以前台也是整个酒店的协调中心。客人的要求几乎是一样的。电视打不开、电吹风不能借、生活用品不够、需要一些衣架、内部设施损坏不能使用等,这些都是小事。同时,间或也会有客人无理取闹,提出一些超出效劳范围的要求,必需妥当解决。 在前台工作期间,我从“一无所知”开头做起。在几位阅历丰富的同事的细心和急躁的照看下,我渐渐能够胜任工作,与同事相处融洽,在工作中相互协作,相互帮忙。了解与我们酒店合作的旅行社。我们酒店的主要客户来自旅行社。因此,对我们的前台工作人员来说,与旅行社打交道是必要的技能。同时,你应当熟识四周的环境,由于常常有客人问路
21、,如人民公园、机场巴士、中山小吃街等。面对客户的效劳要求,我们首先要面对客户微笑,留意我们的语言和态度;其次,我们应当以专业的效劳态度为客户效劳,学习一些面对不同客户的沟通技巧;最终,我们应当帮忙客户准时、有效、恰当地解决问题。 在这段时间的工作中,我对自己要求严格,仔细准时地完成领导交给的各项工作,对工作中遇到的问题虚心向领导和同事请教,不断完善和充实自己。现在我已经能够初步处理这篇文章的日常工作和其他相关工作,有时还需要领导的帮忙才能完成。工作中也存在许多问题,主要表现在: 1.主动性弱:不主动完成日常工作,被动适应工作需要。几乎全部领导安排的任务都可以完成,但有时没有安排的任务是没有提前
22、完成的。 2.工作不是很扎实:每天忙于琐事,工作没有上升到肯定的高度。我无法用心工作和学习。虽然我知道许多学问,但是我对表单设计和分类不是很精通。在以后的工作中,我会努力改正自己的缺乏,以更大的热忱投入到工作中去。 将来工作规划 我充分熟悉到我的工作的重要性,虽然微缺乏道。在今后的工作中,我将严格要求自己,发挥自己的力量为公司效劳。盼望在今后的工作中,我们能够更加努力,取得更大的成绩。为了改正自己的缺乏,提高工作效率,我会做以下两件事情: 1.不断完善自我:抓住每一个学习和成长的时机,以饱满的热忱投入到工作和学习中,为自己的工作积存必要的根底学问和技能。虽然办公室的工作琐碎而简单,但我会努力从
23、多方面进一步提高自己的工作力量,以积极的态度面对日常的工作任务。 2.正确的工作态度:端正工作态度,踏踏实实,仔细负责,努力完成上级交代的工作;在今后的工作中,我们要不断学习,不断进取,不断提高,更好地完成自己的工作。仔细对待工作中的每件事,无论大小,都要尽量避开犯错。 酒店员工的年终总结报告篇5 作为一名_酒店的前台员工,在20_始终都保持着积极向上的工作态度,不断提升自己的工作力量。虽然我现在还只是酒店的一般前台而已,但是我信任只要我努力,前路就会不断的为我翻开,现在的职位,就是我们工作高塔中的一个个楼层,我必需突破自己,等自己的力量能够更上一层楼的时候,我的职位自然也会提升。所以在工作中
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 酒店 员工 年终总结 报告 大全
限制150内