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1、 酒店客房心得体会酒店客房心得体会简短(9篇)有关酒店客房心得体会一 一、 上半年取得的主要成绩 (一)主要指标估计完成状况 1.经营考核指标 从上半年经营状况来看,实际完成不是很抱负,正常的话应当是可以完成经营指标的。 2.治理考核指标 顾客满足度达标,无来宾投诉。 (二) 工作的创新做法和成效 1.修改了部门安全责任书的详细内容,做到安全责任落实到个人。安全工作层层落实,从人人做起,为确保来宾人身、财产安全奠定了有利的根底。 2.为了进一步提升有声效劳,出台了今日你问候了吗?执行表,要求每位员工在下班前反省一下当天的有声效劳做得怎么样,标上相应的符号,以鞭策员工相互监视、相互鼓励,将这一礼
2、仪风气能传承下去。 3.召集全体员工学习星级访查标准,通过学习与反思,开展批判与自我批判,查找自身与“十佳”、“四星”的差距。力争将学习与实际工作严密结合,为标准化、制度化治理奠- 1 - 定良好的根底。 4.连续去年人员紧缺的问题,在四月份生意持续爆满,楼层、房务中心及会议人员在缺编20%的状况,拆东墙,补西墙,把全部的治理人员压到一线操作,一度造成几乎是无法运转的危机,这是前所未有的现象。全部人员持续加班加点,上下齐心协力,共度难关。这是多年来最为困难的一次。 5、各楼层增加了消毒间,客房杯具清洗、消毒工作有序地开展。 6、 二、存在的主要困难和问题 (一)今年人员缺编更为严峻,到目前照旧
3、缺编20%,没有任何缓解的迹象。固然其它酒店也存在同样的问题,其中客房部楼层效劳员是严峻缺编的工种。为了稳定员工,保证客房的卫生质量,一些酒店一是现在根本是淋浴房,工作难度较大,房间数已削减到11间左右;二是超房数的提存已到达810元/间。 (二)由于人员严峻缺编,治理难度急剧加大,一度存在不敢管、管不下去的现象,这也严峻影响到了效劳质量。 三、下半年工作思路和重点 (一)工作思路 1.根据客房部务实治理分册,对全体员工进展工作程序、 标准、制度、安全及案例的培训,力争人人标准操作、规 范效劳,为标准化、标准化、制度化操作奠定良好的根底。 2.加强包床技能练兵,提高专业技能,为明年的技能大赛
4、奠定根底。 3.连续加强有声效劳的培训,提升有声效劳。 4.以精细化治理为原则,根据“四个凡事”的原则,健全台帐,做到心中有数。力争预算更为细致周全,细化到月份,以便准确地核算营运本钱,避开以往实际与预算不全都的现象。 5、依据星级访查标准,修改完善部门务实治理手册。 (二)工作重点 1.完善务实治理手册,附上相片说明,易于员工理解与把握,进一步提高标准化操作。 2.进展操作制度的培训,明确各项操作的考核制度,全面铺开标准化操作考核。 3、加积极补员,加强员工队伍稳定建立,保证对客效劳。 有关酒店客房心得体会二 时间过的真快,来到京泰龙酒店客房部已经快三个月了,回忆在这三个月的工作,我在领导及
5、各位同事的支持与帮忙下,严格要求自己,能够完成自己的本职工作,通过这三个月的学习与摸索,我在工作方式上也有了较大的转变,现将日常的工作状况总结如下。 一、日常治理工作 楼层领班对我来说并不是一个生疏的工作,但京泰龙酒店对我来说是一个全新的工作环境.作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开头,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。努力协作主管做好楼层治理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待任务比拟重,但由于客房效劳员因种.种缘由有时会消失人员短缺,这就要求自
6、我强化工作意识,留意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,精确。避开消失疏漏和过失,为客人供应优质的效劳。 二、加强自身学习,提高业务水平 虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识,力量等还有肯定距离,所以总不敢掉以轻心,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己在工作方法和治理水平上还是有了肯定的进步,在治理力量,协调力量及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。 三、存在的问题 本人能仔细地开展工作,但也存在一些问题和缺乏,主要表现在:第一我究竟来到京泰龙酒店工作时间不久,很多工作我是边干边摸索,以致于工作起来有时不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。其次.有些
7、工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是非常到位,在今后的工作中还要加强对工作细节方面的留意。 四、下半年的工作规划 1.积极仔细协作主管,搞好楼层的日常治理工作。 2. 加强学习,拓展学问面,敏捷运用自己的专业学问,在实际工作中,优化工作质量。 3. 加强对设施设备的检查和维护保养,给客人供应舒适的环境和优质的效劳。 4. 针对一些新员工和操作不标准的效劳员进展手把手的教,提高员工的业务水平。 5. 对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好规划卫生。 6. 加强节能的检查,平常多跟效劳员讲节能的意识,努力做到二次进房检查。 在接下来的日子里,我会更加的勤奋工作,努力改正缺乏
8、之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店制造更高的价值。 有关酒店客房心得体会三 管家部20_年上半年工作总结 一、 上半年取得的主要成绩 (一)主要指标估计完成状况 1.经营考核指标 从上半年经营状况来看,实际完成不是很抱负,正常的话应当是可以完成经营指标的。 2.治理考核指标 顾客满足度达标,无来宾投诉。 (二) 工作的创新做法和成效 1.修改了部门安全责任书的详细内容,做到安全责任落实到个人。安全工作层层落实,从人人做起,为确保来宾人身、财产安全奠定了有利的根底。 2.为了进一步提升有声效劳,出台了今日你问候了吗?执行表,要求每位员工在下班前反省一下当天的有声效劳做得怎么样,标上相
9、应的符号,以鞭策员工相互监视、相互鼓励,将这一礼仪风气能传承下去。 3.召集全体员工学习星级访查标准,通过学习与反思,开展批判与自我批判,查找自身与“十佳”、“四星”的差距。力争将学习与实际工作严密结合,为标准化、制度化治理奠- 1 - 定良好的根底。 4.连续去年人员紧缺的问题,在四月份生意持续爆满,楼层、房务中心及会议人员在缺编20%的状况,拆东墙,补西墙,把全部的治理人员压到一线操作,一度造成几乎是无法运转的危机,这是前所未有的现象。全部人员持续加班加点,上下齐心协力,共度难关。这是多年来最为困难的一次。 5、各楼层增加了消毒间,客房杯具清洗、消毒工作有序地开展。 6、 二、存在的主要困
10、难和问题 (一)今年人员缺编更为严峻,到目前照旧缺编20%,没有任何缓解的迹象。固然其它酒店也存在同样的问题,其中客房部楼层效劳员是严峻缺编的工种。为了稳定员工,保证客房的卫生质量,一些酒店一是现在根本是淋浴房,工作难度较大,房间数已削减到11间左右;二是超房数的提存已到达810元/间。 (二)由于人员严峻缺编,治理难度急剧加大,一度存在不敢管、管不下去的现象,这也严峻影响到了效劳质量。 三、下半年工作思路和重点 (一)工作思路 1.根据客房部务实治理分册,对全体员工进展工作程序、 标准、制度、安全及案例的培训,力争人人标准操作、规 范效劳,为标准化、标准化、制度化操作奠定良好的根底。 2.加
11、强包床技能练兵,提高专业技能,为明年的技能大赛 奠定根底。 3.连续加强有声效劳的培训,提升有声效劳。 4.以精细化治理为原则,根据“四个凡事”的原则,健全台帐,做到心中有数。力争预算更为细致周全,细化到月份,以便准确地核算营运本钱,避开以往实际与预算不全都的现象。 5、依据星级访查标准,修改完善部门务实治理手册。 (二)工作重点 1.完善务实治理手册,附上相片说明,易于员工理解与把握,进一步提高标准化操作。 2.进展操作制度的培训,明确各项操作的考核制度,全面铺开标准化操作考核。 3、加积极补员,加强员工队伍稳定建立,保证对客效劳。 有关酒店客房心得体会四 时间飞逝,紧急而劳碌的一年立刻就要
12、完毕了,20xx年已经过去,回忆部门这一年的工作,有很多的收获和体会。客房部在酒店领导的正确指引及各部门亲密协作和全体员工的共同努力下,各项工作得以顺历进展,紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、效劳、设施设备保养、产品质量掌握等几个方面开展工作,为了明年部门的工作更上一层楼,今年客房部一年所作的工作总结汇报如下: 一、完成任务方面 20xx年度的营业总额是230万,截止到11月份营业总额是220 万,月均完成 万,客房部平均房价 元/间天,客房的平均出租率为 %,今年,客房部的工作自始至终紧紧围绕酒店的中心工作和治理方针,根据酒店的总体目标和要求,以经营为主,严格治理,狠抓效劳质量,特殊是在经营
13、指标这一方面,经过大家的努力客房的收入又有了进一步的提高,为了完成了公司下达的经营指标,也为了让更多的客人知道并了解我们酒店,今年年初我们与携程网和艺龙网签订了合作协议,在签订协议之前做了大量的预备工作,包括与其他同星级酒店的比照,网络房价与反佣金额的制定,合同的审核、酒店图片及各种资料的收集等等,这其中要感谢办公室对我们的支持与协作。当第一份网络订房传真传过来的时候,大家都无比快乐,通过大家的共同努力在增加了酒店收入的同时,我们也获得了网络客人的全都好评,这足以证明我们的工作得到了更多客人的认可。不仅是网络客户,就针对暑期保守来说旅行社客源占总体客源的50%,尤其以和等等的系列团,每批系列团
14、下来消费都在4到5万元左右,今年新结识的客人,每年都要到秦考察并且分为三批,食宿消费也是在4万元左右,通过后期回访对我酒店的接待比拟认可。截止到11月,接待大小会议50多场,全员布臵和撤离会场,确保了每场会议的顺当完成。在客房淡季,为了适应酒店行业的进展和变化,我们推出了特价房活动,在价格上赐予老客户优待,除了这些,我们还与网合作,并取得了很好的经济效益和广告效益,通过这些活动,使酒店的人气有增无减,并弥补了淡季空白。 二、培训方面 客房部是酒店的窗口,每一位员工都要直接面对客人,员工的工作态度和效劳质量直接反映出一个酒店的效劳水准和治理水 平,酒店的员工流淌性大,培训工作相对困难,而且需要定
15、期反复的培训,员工虽然经过理论学习和实际操作二个阶段,但在工作中,员工在业务技能、效劳技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差距,针对这种现象,进入暑期之前,各项工作制定了具体的培训规划,进展了为期两个月的培训,并实行了多种培训方式进展培训。在业务技能培训方面实行先把握工作程序和标准,在依据理论学习内容现场演练给员工看,并让员工亲自操作,现场指导,让员工把握根本的操作技能,培训内容包括酒店的各项规章制度,总台接待、收银员要把握肯定的销售技巧,推销房间时,在价位上要求从高到低的挨次进展,敏捷主动的向客人介绍各类房型,争取留住每一位客人,提高酒店的住宿率。各岗位都根据各岗位的工作技能技巧和效劳标
16、准进展相对应的培训,特殊是今年*月份,大堂副理针对各岗位的不同,拟定不同的英语口语的培训内容,进展了为期一个月的英语培训,为暑期外宾接待工作奠定了根底。暑期过后对总台新员工的技能把握状况和楼层员工的做房时间、质量是否到达行业标准都进展了逐一考核。经过今年一系列的培训工作,深感部门培训的重要,在明年的工作中,客房部还将会依据各个岗位来开展有针对性的培训工作。 三、在效劳、卫生方面 新员工进入部门之后不能尽快的与老员工融为一体,老员工缺乏团体意识,基于这些因素,部门领班以上人员聚在一起各自发表意见,首先是从老员工的心态入手,多做思想教育工作,让老员工更深层的意识到自己在部门所起的作用、担当的角色,
17、让老员工体会到部门对于他们的重视程度,心甘情愿的带动新人,另外,在不断的工作中发觉了问题的另一因素,部门员工缺乏亲情效劳,没有让来宾体会到宾至如归的感觉,因此部门利用早会时间每天强调效劳,怎么效劳如何效劳就此开展了一系列的案例分析,针对工作中发觉的问题加以分析解决,让员工知道什么是错,什么是对,消失类似状况该如何解决等等,丰富了员工的效劳学问,增加了员工的从业力量,树立正确的从业观念。 卫生质量是客房的生命线,也是衡量酒店的标准之一,楼层一如既往的坚持三级查房制度,为了提高客房的整体卫生质量,加大客房卫生质量的督导力度,由于人员有限,把无人看管的楼层、房间落实到人,要求细致卫生、通风工作和本区
18、域同步进展,标准全都!在卫生方面值得一提的是在没有门童期间,前台主管和大堂副理带着总台人员主动担负起门童的卫生区域,每天早上、下午擦拭大堂转门及两个侧门并刷洗大堂外台阶等等.另外pa的两位大姨,管辖的面积较大,一至三层的大堂、楼梯及中小会议室的卫生,需要每天反复擦拭,没消失过任何卫生死角,尤其是婚宴顶峰期,一天下来,胳膊都抬不起来,即便是这样也是毫无怨言的悄悄工作在自己的岗位上。在全年工作中,客房始终处在缺员的状态下,各岗位员工团结协作,做到随叫随到,相互帮助,保住了客房的生命线。 四、设施设备的维护及保养 大家都知道,客房部区域占经营区域的近70%,投资也占整体投资的较大比重,客房设施能否到
19、达规定的使用年限,是直接影响效益和长远进展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特殊是对地毯的保养,要求员工在平常的工作中,只要发觉地毯上有点状污渍,都应准时的做“点”清洁,这样不仅可以削减对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。 在房间整体保养和维护上,客房部联合工程部对房间的空调进展了全面排查,解决了夏季房间空调漏水和局部房间顶棚漏水状况。客人投诉房间卫生间气味大,经过排查,是下水管道问题,导致臭味直接散发到房间,工程部想尽各种方法,使房间气味大的问题得到了改
20、善。在一年的工作中经过工程部人员的努力,改善了许多设施设备状况,但是我们的房间整体保养在使用过程中还会消失许多问题,需要工程部协作共同去解决。 另外为了确保客房装修统一协调,对配新的16间房间进展了简洁的装修,将楼道、房间门进展改色,相对削减了客人投诉机率。 五、节能降耗及安全意识方面 在日常工作中,积极响应酒店的号召,注意节省、掌握本钱。客房管辖内照明灯制定启闭时间,房间走客房及住客房客人不再的状况下,关闭全部空调及灯的开关,做到人走灯灭,严格掌握一次性消费品的消耗,废香皂、牙膏统一回收二次使用,用来洗抹布和清洁家具污垢。收集客人用过的卡皮,进展二次利用,通过这项工作为酒店节省了不少的开支,
21、另外节省每一张纸每一支笔,为酒店节省尽自己的一份力。 在各项工作顺当开展的同时,积极参与酒店组织的各项活动及培训,尤其是保安部组织的消防培训和演习中大家都学到了许多消防学问和逃命要领和自己息息相关,通过培训让我们意识到任何工作能够顺当开展的同时“安全”都是第一位的,是绝不容无视的。前台根据公安部门要求,对每位客人都进展具体的登记并录入电脑,严格根据相关规定进展操作,参与公安部门组织的各种安全会议,为顺当的开展日常工作供应了保障。 随着新年钟声的敲响,我们告辞了20xx,20xx年马上到来,我们面临着更加剧烈的市场竞争,机遇与困难并存,目标与现实差距我们都要去面对,去迎接,去挑战,客房部将在酒店
22、领导以及各部同事的大力支持和帮忙下,与各位同仁一道开创新将来。 有关酒店客房心得体会五 紧急而劳碌的一年立刻就要完毕了,回忆我这一年的工作,有很多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进展一下总结。 工作的整体回忆: 一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个效劳性部门,做好清洁给客人供应一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门治理人员的共同努力,有经营指标的局部都完成了山庄领导在去年工
23、作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节省,部门全年把节省工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客效劳的前提下,尽的努力降低本钱,我们深知节约下来的每一分钱都是集团的利润。 x年我完成了以下工作: 1、学习、标准岗位的效劳用语,努力提高对客效劳质量。为了表达从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位效劳用语存在不熟识、不标准现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的效劳用语,进展留精去粗,而后汲取为已用,做为我对客人沟通的语言指南。自本人标准效劳用语执行以来,我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用
24、的力度。 2、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节省就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切铺张现象,主要表现在:回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节省一笔不少的电费。 3、为了做好客房的卫生和效劳工作,领导常常对我们清扫房间技能和查房技巧进展考核和评定。从中发觉我们在操作时有无不标准、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员特地召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进展重新培训,订正员工的
25、不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,仔细清扫和检查好每一间房,通过考核,取得了肯定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。 4、领导实行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,效劳理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是共性化效劳,从感性到理性已有了形象的熟悉,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满足”的良好气氛。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。 由于各种缘由,使我的工作中存在一些问题: 1、简单将个人心情带到工作中,快乐时热忱周到,不快乐时有所怠慢,以后在工作中尽可能克制这种状况,在
26、思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。 2、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。 3、各个岗位的效劳标准需要进一步加强。 4、设施设备维保规划未落实到位。 5、交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清晰,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后肯定严加防范,以免出错。 关于明年,我的规划是: 1、仔细做好每一天的每一项工作。 2、细化效劳措施,提高来宾满足度。 3、加强教育培训,强化员工队伍素养。 4、标准治理,促进企业安康有序进展。 5、加强市场营销,不断调整客源构造。 6、仔细做好上门散客的销售工作。 7、做好旺季的合理预定,限度地提高销售额。 8、标准留言效劳,使客人
27、感到我们专业的治理水平和酒店效劳档次。 9、多学习其他东西,充实自己。 实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,准时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断敏捷推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下连续保持较高水平。 在x年马上到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。 最终,盼望大家到下一年的今日,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,感谢! 有关酒店客房心得体会六 紧急与劳碌的20xx马上过去,回忆这一年的工作,有很多收获与体会,客房部作为酒店的
28、一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担当客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的工作进展总结,下一年的工作进展筹划。首先先做一下本年的工作总结: 在今年的工作中本人严格根据部门经理下达的各项指令进展工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先: 1、在卫生方面:严格执行查房制度,具体记录检查结果,做好卫生补差工作。标准各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热忱和工作实效。标准各项操作规程,稳步提高工作效率。 2、
29、物品治理与本钱掌握方面:掌握物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节省意识,提倡掌握水、电等能源铺张的同时,实施物资治理责任制,设立易耗品台帐,掌握本钱费用。 3、设备设施方面:由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进展维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。 4、培训方面:制定月培训规划,落实到个人。对不同的人员进展有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及有用性。 5、人员治理方面:秉公办事,坚持原则,坚信“效劳无小事”,对于
30、有损于酒店名义及利益的人准时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。 明年的工作规划分为以下几大点: 一、协作部门经理完成部门各项经营指标,做好治理工作。 二、大力提高人员的素养。从效劳技能到各岗位的根底流程到简洁的英语对话等,结合实际工作给员工进展培训并考核。 三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。 四、加大部门内部的质检力度,确保卫生、效劳工作不出问题。 五、利用休息时间努力学习相关业务学问,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上
31、。 通过日常的工作,发觉部门存在的一些缺乏: 1、房间卫生有待进一步提高 2、岗位的效劳用语有待进一步加强。 3、效劳人员和治理人员的综合素养、效劳技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。 4、楼层布草治理比拟混乱。 5、楼层局部地毯常常消失整体、局部较脏且无人处理 针对以上的缺乏,本人的整改方案: 1、连续加强对各岗位的培训工作,强化员工的效劳技能与效劳意识。 2、加强治理人员的队伍建立工作,对治理人员进展季度考核、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。 3、加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进展盘点,对消失的问题追究相关责任人。 4、加强与pa的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,
32、另由于pa机器过大,对地毯局部较脏进展处理时会造成资源铺张,所以对各岗人员进展局部去污除渍的相关培训。 以上是本人对部门工作的总结与规划,部门的缺乏与改良。综上所述,我坚信在酒店领导以及部门金经理的带着下,我部全体员工会共同努力,联手齐心,共同为酒店的20xx年的经营治理方针和政策尽全力。总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力协作部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的效劳水平、治理水平、培训水平,质检工作、增加员工的分散力,提高员工的根本素养,协作酒店实施品牌建立工作而奉献自己的力气! 有关酒店客房心得体会七 16酒店客房部上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理
33、的指导帮忙下完成了各项工作,在取得了肯定的进步同时也存在着一些缺乏: 一培训方面 1.每月完成两个sop流程的学习和考核,岗位统一组织员工进展培训,各班组分管领班对班组员工进展强化考核,增加的员工的业务技能,提升了员工的素养和专业度。 2.集团明查应知应会学问的培训和考核,依据部门的要求制定了培训规划表,安排员工依据规划表的进度进展学习,班组再进展考核。 3.每天早会进展案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的力量。将岗位发生的鲜活的案例对员工进展分析,避开该案例的再次发生,提高了效劳质量。 4.针对工作中发觉的缺乏,安排专题培训。暗访中发觉的物品摆放不标准的状况,由领班组织员工进展现场培训和
34、指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,安排员工进展查房的培训,指导员工发觉查房中简单忽视的盲点。 5.房务和总机人员的穿插培训,从四月份开头以进展了多批次,通过两个岗位员工之间的穿插学习,提高了各自的业务水平和综合素养,同时也熟识了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺当合并。 二治理方面 1.上半年以来住客率高,特殊是在三、四月份,岗位克制人员的严峻缺乏,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客效劳工作。岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开头,将7-9三个楼层划分给柯林公司帮助检查和把控,削减了领班的工作量,协作以来卫生质量和共性化效劳均较稳定
35、。 2.上半年总体效劳质量较稳定,1-5月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有消失大起大落的状况;在密函和网评上均能表达我们优秀的效劳,获得了来宾始终好评。特殊是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特殊是8#楼的整体硬件水平缺乏,我们通过各项共性化效劳提高了来宾的满足度,赢得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀效劳团队的称号,是对我们效劳质量的确定。 3.专项规划卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员缺乏导致各项规划卫生无法开展的状况,岗位制定了专项规划
36、卫生规划,要求每位员工在完本钱身的工作量的同时还要完成一间的专项规划,虽然一开头遇到了肯定的阻力,但是通过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的理解。 4.岗位的销售意识不断增加,1-5月份岗位工完成了房餐奉献元,超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步, 5.常态化共性案例的梳理、创新和执行,对共性化效劳不断的创新和跟进,获得了来宾的全都好评,对长住客和vip客人配用专用的洗发沐浴,增加特地的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜便利员工为客人供应共性效劳,节假日为客人供应特别的小礼物(旺仔小馒头)等,通过我们的不断努力,使之共性化效劳成为了客房部工作的最大亮点和优势。 三接待效劳方面
37、 1.顺当完成各个黄金周的接待工作,各个岗位亲密协作,依据预案做好跟进进,均完成了各项考核指标,根本实现了效劳质量“0”投诉,安全事故“0”发生,同时也积存了肯定的黄金周接待阅历; 2.5月份以来福厦动车的开通,给我们带来了较大的客流,通过一段时间的接待工作,岗位针对动车客户梳理并制定了一份动车客户接待小结和思路,为下阶段的工作供应了指导; 3.政府管家效劳的有效跟进,上半年以来岗位派出了多批次的管家对vip客人及团组进展跟进,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同时积极推销酒店的房餐和其他卖品,增加了收入;同时积极帮助酒店会议管家做好会议助手管家的工作,完成各批次的会议接待工作。 4.
38、岗位针对不同的接待工作均提前做好预案工作,以根本形成惯例,取得了良好效果; 5.对蜜月房的布置进展创新,增加酒店产品的卖点。 四团队和人员方面 1.关爱员工规划的推行,短信祝愿、为生日员工唱生日歌并赠送礼品等多项员工关爱活动,获得了员工的全都认可,提高了员工的满足度; 2.组织多批次的户外团队活动,为各位员工增加了沟通沟通的时机,在工作的同时让身心得到了放松,增加了团队了分散力; 3.每月召开月度质检分析会,分析岗位上个月存在的问题并对各班组的工作进展考核嘉奖,起到了肯定的鼓励作用; 4.在班组集团问卷考核的根底上,逐步推行领班kpi考核奖罚制度,使之各项考核指标分解到班组,奖罚清楚,以利于高
39、效达成各项考核指标; 5.人才培育机制的建立,依据职业定向规划表,上半年已培育了四位员工,两位领班后备人才和两位接待后备人才。 缺乏之处 1.岗位人员缺乏,员工工作量大,使之各位员工存在肯定的怨言和误会,在工作量安排上存在肯定压力,同时也影响了卫生质量和对客效劳质量以及其他各项工作的开展,是上半年以来主要面对的一个严峻考验; 2.培训效果不尽人意,二级sop流程考核成绩不稳定,员工承受度不高,同时也存在班组跟进不到位,培训过后就遗忘了。其他各项常规培训还存在员工积极性不高,觉得是多余的不愿意参与的状况。同时岗位的培训工作创新缺乏,形式仍旧比拟单一; 3.卫生质量下降,存在ok房不ok,住客房卫
40、生也不能保证的状况。员工操作马虎,同时领班检查掌握不到位,导致了整体卫生质量的下降,在部门的二级质检和岗位的三级质检中低于95分的房间消失频率较高; 3.专业度不高,标准操作屡次被部门质检,班组执行力有待加强,治理者现场督导不够,员工不按流程操作时常发生,总是存在自以为是的思想,导致了多起的客人投诉; 4.员工的共性化效劳还是处于被动状态,需要治理者的督导和检查,检查时发觉没有做的状况屡次发生;由于个别员工不识字以及有些员工怕麻烦,还存在留言条不供应的状况,; 5.员工合理化建议创新缺乏,大家参加的积极性不高,目前还没有员工提的合理化建议被接受; 6.明查工作仍旧预备缺乏,预见性不强,安排不到
41、位,存在较多问题,将我们的问题暴露在了集团层面,影响了酒店的声誉; 7.个别员工团队意识不强,影响了岗位工作的开展,对其他员工也造成了恶劣的影响。 在下半年,我岗位仍旧会连续紧紧围绕酒店和部门的要求开展各项工作,针对上半年存在的问题进展以下思路的调整: 1.着重加强质检的奖惩力度,针对每天的质检状况进展张榜公示,做到有奖有罚,形成每个班组和每位员工的竞争意识,让大家有肯定的压力,化压力为动力; 2.每月开展专项的卫生统计和评比,对做的好的员工进展嘉奖,以此提高卫生质量;同时也对班组卫生质量进展评比,对于每月质量稳定的班组赐予嘉奖,嘉奖到领班个人; 3.连续做好专项规划卫生的跟进检查,提高专项规
42、划卫生的质量; 4.做好人员的补充和培训,后备人才的提拔和培育,化解人员压力; 5.开展员工和领班的业务技能竞赛,提高效劳技能; 6.对新员工的培训和考核连续跟进,除了一对一的“师徒制”以外还要对他们进展阶段性的专题培训,如解决问题的力量,效劳意识的提升等,起到检验跟班效果和增进沟通和了解的时机; 7.设立岗位教练,对适合的人员进展考核,由人力部或部门颁发证书,对娴熟员工起到鼓励作用的同时也能提高他们带新员工的力量; 8.对明查学问的学习分解到每周,做到定期消化,能够化解肯定的压力; 9.连续做好500问和案例的培训,通过不同的时机和形式提高培训的质量和效果,提高员工的意识和力量; 10.连续
43、做好关爱员工规划的执行,提高员工的满足度,针对岗位不同年龄层次的员工分别召开座谈,了解他们的心声;同时在各项团队活动上做到创新,做到吸引员工。 有关酒店客房心得体会八 2022年,我在公司领导及各位同事的支持与帮忙下,根据公司的要求,较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的转变,现将这一年来的工作状况总结如下: 1、标准各管区、各岗位的效劳用语,提高对客效劳质量。为了表达从事酒店人员的专业素养,在针对管家部各岗位效劳用语存在不标准、不统一的现象,经理和部长对新老员工进展了屡次陪训。培训了如有关客房做房程序,标准了效劳用语,对客效劳等等。 2、为确保
44、客房出售质量,坚持床上用品一客一换,巾类依据客人要求随时更换。严格执行三级查房制度。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房到达一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。 3、客房部是酒店本钱费用的一个部门,本着节省就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切铺张现象。加强员工的节能意识,主要表现在:1回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用2查退房后拔掉取电牌3做房时关灯关空调4定时的开关走朗和电梯口
45、的灯。这样日复一日的执行下来,为酒店节省了一笔不少的电费。 4、客房设施能否到达规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远进展的关键,所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特殊是对地毯的保养,客房部特别重视,要求员工在平常的工作中,只要发觉地毯上有点状污渍,都应准时的做点清洁,这样不仅可以削减对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。 5、开展技术大练兵,培育技术能手,切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和效劳工作。今年总公司上半年进行的第四届技能竞赛中客房部均拿到了第一和其次名的好成绩。公司管家部下半年从今年10月份起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工的清扫房间技能和铺床,铺台,和理论学问,从中发觉员工的操作特别不标准、不科学,针对存在的问题,公司领导特地召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进展重新培训,订正员工的不良操作习惯。并胜利举办了今年公司的第一届技能竞赛。我班组的李丹获得了其次名的好成绩。公司今年通过这一系列培训和竞赛。员工的整体素养和工作技能取得了肯定的成效。房间卫生质量提高了。
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