酒店客房员工工作总结范文(6篇).docx
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1、 酒店客房员工工作总结范文(通用6篇)酒店客房员工工作总结1 20xx年,我在公司领导及各位同事的支持与帮忙下,根据公司的要求,较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的转变,现将这一年来的工作状况总结如下: 1、标准各管区、各岗位的效劳用语,提高对客效劳质量。为了表达从事酒店人员的专业素养,在针对管家部各岗位效劳用语存在不标准、不统一的现象,经理和部长对新老员工进展了屡次陪训。培训了如有关客房做房程序,标准了效劳用语,对客效劳等等。 2、为确保客房出售质量,坚持床上用品一客一换,巾类依据客人要求随时更换。严格执行三级查房制度。酒店的主营收入来自客房
2、,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房到达一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。 3、客房部是酒店本钱费用的一个部门,本着节省就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切铺张现象。加强员工的节能意识,主要表现在: 1、回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用。 2、查退房后拔掉取电牌3做房时关灯关空调。 3、定时的开关走朗和电梯口的灯。这样日复一日的执行下来,为酒店节省了一笔不少的电费。 4、客房设施能否到达规定的使用
3、年限,是直接影响酒店效益和长远进展的关键,所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特殊是对地毯的保养,客房部特别重视,要求员工在平常的工作中,只要发觉地毯上有点状污渍,都应准时的做点清洁,这样不仅可以削减对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。 5、开展技术大练兵,培育技术能手,利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工的清扫房间技能和铺床,铺台,和理论学问,从中发觉员工的操作特别不标准、不科学,针对存在的问题,公司领导特地召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进展重新培训,订正员工
4、的不良操作习惯。并胜利举办了今年公司的第一届技能竞赛。我班组的李丹获得了其次名的好成绩。公司今年通过这一系列培训和竞赛。员工的整体素养和工作技能取得了肯定的成效。房间卫生质量提高了。 在下的一年里我会帮助各位领导和部长做好客房部的日常工作。合理安排楼层效劳员的值班、换班工作。做好各项接待、安排工作,工作期间发觉问题应准时处理,有疑难问题应准时上报领导。加强对设施设备的检查和维护保养,对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好规划卫生,做好楼层的安全、防火、卫生工作。 以身作则,监视、检查楼层效劳人员做好效劳工作。做好效劳工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮忙、共同进步。切实履行职责,
5、仔细完成上级交办的其它工作。努力做好本职工作。 在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正缺乏之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店制造更高的价值。 酒店客房员工工作总结2 紧急与劳碌的20xx马上过去,回忆这一年的工作,有很多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担当客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的工作进展总结,下一年的工作进展筹划。首先先做一下本年的工作总结: 一、本年度完成的工作 在今年的工作中本人严格根据部门经理下达的各项指令进展工作
6、,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。 1、在卫生方面: 严格执行查房制度,具体记录检查结果,做好卫生补差工作。标准各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热忱和工作实效。标准各项操作规程,稳步提高工作效率。 2、物品治理与本钱掌握方面: 掌握物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节省意识,提倡掌握水、电等能源铺张的同时,实施物资治理责任制,设立易耗品台帐,掌握本钱费用。 3、设备设施方面: 由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进展维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排
7、地毯洗涤。 4、培训方面: 制定月培训规划,落实到个人。对不同的人员进展有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及有用性。 5、人员治理方面: 秉公办事,坚持原则,坚信效劳无小事,对于有损于酒店名义及利益的人准时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。 二、发觉部门的一些缺乏 1、房间卫生有待进一步提高。 2、岗位的效劳用语有待进一步加强。 3、效劳人员和治理人员的综合素养
8、、效劳技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。 4、楼层布草治理比拟混乱。 5、楼层局部地毯常常消失整体、局部较脏且无人处理。 三、明年的工作规划 1、协作部门经理完成部门各项经营指标,做好治理工作。 2、大力提高人员的素养。从效劳技能到各岗位的根底流程到简洁的英语对话等,结合实际工作给员工进展培训并考核。 3、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。 4、加大部门内部的质检力度,确保卫生、效劳工作不出问题。 5、利用休息时间努力学习相关业务学问,把好的可行的东西尽快用到自己的.岗位上。 以上是本人对部门工作的总结与规划,部门的缺乏与改良。综上所述,我坚信在酒店
9、领导以及部门金经理的带着下,我部全体员工会共同努力,联手齐心,共同为酒店的20xx年的经营治理方针和政策尽全力。 总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力协作部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的效劳水平、治理水平、培训水平,质检工作、增加员工的分散力,提高员工的根本素养,协作酒店实施品牌建立工作而奉献自己的力气! 酒店客房员工工作总结3 紧急而繁忙的一年立刻就要完毕了,回忆局部这一年的工作,有许多的收获和体会。为了明年局部的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要。今年,客房部的工作自始至终牢牢围绕大厦的中心工作和经营方针,依照大厦的整体目标和要求,严格治理,狠抓效劳质
10、量,特殊是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的mini bar、洗衣部的收进都有了较大的进步逾额完成了大厦下达的经营指标,康乐的收进也在整体上完成了大厦的预算。下面对局部的工作进展一下总结。 工作的整体回忆: 一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下往的唯一保障,一个局部的工作也要牢牢围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个效劳性局部,做好清洁给客人供应一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的重要工作,但同时我们还担当着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及局部治理职员的共同努力,有经营指标的部份都完成了大厦管委会在年初给我们下达的任务。截止到十一月底,洗衣部完成收进:1,
11、732,300.00元、完成预算123.30%,往年同期完成收进:1,595,777.86元,mini bar完成收进:683,790.00元、完成预算128.29%,往年同期完成收进:551,199.00元,康乐部完成收进:618,429.00元、完成预算100.07%,往年同期完成收进:734,674.40元,从以上的数据可以看出:洗衣部、mini bar的收进和往年同期相比都有了肯定的进步,康乐部的收进与往年同期相比有所降落与我们大厦写字楼改客房,泳池内推拿房取消(每个月租金1万元)及四周市场变化有关。在努力创收的同时我们也不忘勤俭,局部全年把勤俭工作贯串始终,在保证工作质量、不影响对客
12、效劳的条件下,尽最大的努力下降本钱,我们深知节约下来的每分钱都是大厦的利润。在这方面洗衣部做的比拟突出,年初就制定了严格的提货及选购制度,领班、主管、经理层层把关,每个月的提货量严格掌握在最低的限度,厂房内不存过剩的货物。在洗涤剂的使用上依照规定的用量使用,实行称重量、看刻度的方法,领班把关,这样一来在很大程度上避开了没必要要的人为铺张,在物品的洗涤上实行集中洗涤的方法,将全部能放在一起洗涤的物品尽可能的放在一起洗,这样就能够避开了在不满载的状况下启动机器,很大程度勤俭了大量的能源,同时员工的工作量也无形中增加了,由于我们承接了许多外活,经常是多家酒店的物品放在一起洗涤,员工在洗前要把不同酒店
13、的物品分别做上不同的标记,洗后还要依照所做的不同标记将物品分开才能进展下一道工序的工作,工作之辛苦及繁琐是没有干过这项工作的人很难想象的,特殊是夏天,天气炎热车间内的温度很高不要说是干活就是呆上一会儿也会浑身湿透但员工都没有丝毫的怨言,循环往复每天辛苦地工作着。勤俭一滴水、节约一度点的勤俭意识在洗衣部员工的意识中逐步的构成。客房楼层在保证对客效劳增加客房收进的同时,努力掌握本钱,在平常的工作中让每位员工建立约意识。 局部实行的几项措施: 1:客房渐渐更换三和一,取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地勤俭了开支,下降了本钱。 2:客房内停顿供应冷水、冰块的效劳,只有在客人提出需
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