酒店工程心得体会简短酒店工程与设备管理心得体会(4篇).docx

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1、 酒店工程心得体会简短酒店工程与设备管理心得体会(4篇)对于酒店工程心得体会简短一 一、从酒店筹备开头，依据工作安排，始终协作施工单位对酒店装修进展跟踪治理，对施工质量及要求提出意见和建议，保证施工顺当完成而且运行正常。特殊是在酒店开业前期从家具安装到设备运行，能做到和工程部同事一道加班加点，提高效率，为酒店顺当开业做出我们应有的奉献。 二、在日常工作中，自觉遵守酒店的的各项规章制度，能单独处理好酒店工程上的各项任务和领导交给的各项工作。做到眼看、鼻闻、耳听和手摸，提前发觉设备缺陷，防患于未然，准时排解故障，绝不留后患。 三、我主要负责酒店设备的运行修理及供水和供电等设备的正常运转，我尽量克制

2、人员少、范围广、任务重等困难，做到定期保养设备，每天巡察，准时处理特别状况。并对酒店外围灯光，直饮水设备、消防设备、凹凸压变电室、空调机房、水泵房、弱电机房和材料仓库等进展安排防备措施。为了确保酒店设备的安全正常运行，就要提高员工的专业技术水平和突发性事故的应变力量。精确推断快速排解各种设备故障，保证了酒店设备的正常运行。在节省能源、降低能耗方面，首先对酒店的水、电、空调等设备设施，加强治理 1 检查修理力度，加大了对空调过滤网的清洗，提高制冷、热效果，对功率较大的机电设备，加强巡查，确保电机、水泵处于良好的运行状态，杜绝跑、冒、漏的现象。 四、业务学习方面能做到自觉积极主动，相互沟通，相互学

3、习，取长补短，不断增加业务学问水平。特殊注意设施的维护保养，有规划的进展培训，收到了良好的效果。 五、仔细学习贯彻各类会议，本人根据酒店领导每次召开的有关会议精神，做到仔细传达，贯彻领悟会议精神，把会议精神落实到实际工作中去，以此指导自己的日常行为，并做为工作标准，努力提高工作效率和效劳质量， 一年来，我尽心尽力地为酒店做了大量工作，不管分内的还是格外的都能积极主动去做，但是有些工作与领导要求的还有肯定的差距，决心在今后的工作中肯定仔细总结，进一步提高个人思想素养及技能，为酒店再上一层楼做出最大的奉献。 20xx年的工作目标是：提高修理效率，节能降耗，加强业务技能培训，不断充实自己，与其他部门

4、多进展沟通，严格掌握各项能耗指标。 新的一年意味着新的起点，新的机遇，新的挑战，我肯定在新的一年中改正以往的缺乏和缺点，完善自身的思想意识和学问技能以及人际关系，在新的一年里专心对待每一件事，努力奋斗。 对于酒店工程心得体会简短二 1、新的一年到来，面对酒店行业竞争越来越烈的现实，以及酒店经营面临着店面陈旧、设备老化问题，为保证整体店面形像和经营理念，给就餐客人一个舒适的硬环境，工程部必需全力维护店面、设备设施保养工作，有了舒适的环境和美味菜品，才能成为顾客至上的理由。 1、改良以望工作方式，增加效劳意识，效劳程序，效劳质量等方面入手，提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，为分店供应更优质

5、的效劳。 2、改良工作效劳程序，加强主动性效劳意识，协调好与各部门之间的工作准时性、有效性，遇事不推诿，多做事。 3、根据修理保养规划，抓好对大型设备的检修保养，做好对前厅后厨设备的换季检修，日常维护，加强对餐厅、厨房、员工宿舍的电器、管道周期保养巡检。 4、树立本钱经济概念，发挥利润中心作用，健全并根据能源、物料、修旧利废治理方法，掌握降低物耗能耗本钱。 把握工程配件质量关，对重大配件材料登记使用日期，跟踪使用质量和寿命。 合理掌握设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象，加强对各部门水电气能源使用检查。 修旧利废加强考核和统计，杜绝只管更换不管细心修理的不良作风。 严格掌握外委修理，能自行修理的尽量

6、自行修理，尽量掌握修理本钱。 积极做好设备早期维护保养工作，做到未用设备先保养设备。 1月份为安全检查月，主要检查分店营业区，后厨设备以及员工宿社安全进展检查，并做记录备案。 2月份无工作规划，2月份是春节，利用春节时期自学一些专业的学问， 3月份店面规划维护月，下分店检查记录必要维护的工程，并做出工程预算上报。 4月份修理维护施工月，安排工程人员进展工程维护，规划后厨风机清洗工作，4月低完成。 5月份夏季维护空调月，对分店空调设备及后厨制冷设备做全方位的维护，5月低完成。 6月份安全用电月，进入夏天是用电顶峰期，针对酒店用电设备及线路进展排查，并做记录和准时处理，6月低完成。 7、8月份无规

7、划、不定期下分店巡查，发觉问题准时处理。 9月份工作重点自来水，对分店用水设备进展检查和处理，杜绝跑冒滴漏现象。 10月份冬季维护空调月，对分店空调设备及后厨制冷设备做全方位的维护，10月低完成。 11月份安全用电月，冬季用电顶峰月，争对酒店用电设备及线路进展排查，并做记录和准时处理，11月低完成。 12月份煤气安全月，检查煤气房，煤缸、煤气软管、主管道、以及灶上炉具做全面检查和维护，并做记录备案。 对于酒店工程心得体会简短三 大酒店从月日正式开业以来,走过了个多月不平凡的创业历程。回忆年，酒店全体员工克制了刚刚起步，阅历缺乏等方方面面的困难，经受了各种大型会议和重要vip客人的接待工作的考验

8、，渐渐由创业走上了成熟，也取得了可喜成绩，在经营方式上初步实现了由探究经营向专业经营的转变,在治理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在月的时间里共接待客人人次, 创营业收入万元,实现净利润万元(不含对外承包收入)。为此酒店做出了大量的工作，现总结如下： 一、仔细作好各项预备工作，切实保障酒店的按时开业。 从年月日市局党组确定筹建酒店至月日正式开业，其间只有短短的多天时间，在酒店一无全部的状况下,员工需要聘请,物品需要选购,各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量预备工作,加之筹建人员又缺乏阅历，可以说是时间紧，任务重,人员少。能否

9、按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又毫不迟疑的达成了共识，市局党组的打算就是命令，时间再紧，任务再重，肯定要坚决按时完成 。为此饭店领导一班人积极动脑筋想方法，仔细讨论领悟筹备方案，并带着临时聘请来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。 首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，讨论制定了筹建工作方案; 讨论制定了选购物品规划;讨论制定了临时用工人员聘请和培训方案; 制定了临时用工人员的工资标准;制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表, 逐日抓落实, 保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。 二是成立了物品选购领导小组，详细负责物品选购方案

10、的落实。在董事会的支持帮忙下, 在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进展了外出集体选购，根据廉政规定的要求, 对需要政府选购和控办批办的大宗商品, 严格根据规定实行招标选购，并组织人员准时组织到位。 三是按时完成了人员聘请工作，人员聘请是酒店筹建工作的重头戏，能否招到较高素养的人员并准时到位，是酒店能否按时开业的关键，也是酒店以后能够顺当进展的保证。为此，我们仔细作了以下工作： 1.充分利用报纸、播送和电视进展广告宣传，尽可能让更多的人知道开来大酒店的聘请事宜; 2.成立聘请工作小组，仔细了解应聘人员的根本状况，根据酒店要求严格把关; 3.

11、组织体检，确保受聘人员身体安康，避开了传染病人的进入; 4.对新近聘请的人员进展了军训，此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性，经过四天的军训取得了较为明显的效果。 5.组织新聘人员到省开来酒店进展正规化的岗前业务培训，经过天的实习，新聘人员初步把握了规定岗位的业务学问，增加了工作力量。整个聘请培训前后历时多天,共聘请培训各类员工余人, 为酒店的开业奠定了良好的人才根底。 对于酒店工程心得体会简短四 时间如梭，刺眼新的一年已经到来，面对酒店业竞争越来越剧烈的现实，以及酒店经营面临着设备设施进一步老化的困难和挑战，结合酒店实际状况，总结20xx年很多缺乏之处，值得去深思改正，工程部

12、要全力结合酒店现有设备设施做好全年维护保养工作。 一、工程部20xx年的总体工作 工程部要确保酒店动力的正常运行，要进一步加强设备设施的维护运行治理，加强规划保养、设备巡检、保证好中心空调、冷热水供水系统、电梯、消防、厨房设备等正常运行，特殊要提高酒店整体设施的完好率和舒适度。进一步加大能源治理力度，加强本钱意识，完善物耗材料治理，设施备件治理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。盼望酒店增加有技术的工程人员，加强员工技能培训和效劳意识培训，争取人员一专多用。改善效劳，改善后台形象，促使工程工作质量更上台阶。 二、工程部重点抓好如下工作 1、狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节礼貌、仪容仪表、效劳意识

13、、效劳程序、效劳质量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一专多能，培育综合型技工，如电工肯定要从强电修理到配电，消防，中心空调，电梯等方面技术综合化。对工程部技工实行优胜劣汰，技能考核。针对有的老员工疲沓心情，注入新活力，人员任用上不搞一潭死水，引入竞争和淘汰机制，常言道：户枢不蠹，流水不腐。实行能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的方法，才能使整个团体随时有竞争，有活力。盼望通过培训、考核，使工程部员工都以满怀热忱，去创立舒适的硬件环境，为客人供应舒适的效劳产品，要彻底转变游击队，救火队，油子兵形象，使后台效劳也布满浓郁的酒店气氛。 2、改良工作效劳程序，加强主动性，协调性，

14、协调好与各部门之间特殊前后台部门间，班组之间，上、下级之间的工作准时性，有效性，不推诿，多做事。每个班组加强对设备设施的日常巡检，按标准路线巡查，责任分区，责任到人。并且由修理班组定期对各部门设施使用人员叙述使用保养学问，杜绝野蛮操作。 3、根据检修保养制度，抓好对大型关键设备的规划检修保养，做好电梯、中心空调、消防、配电、供水系统的换季检修，日常维护，特殊是对中心空调在春季保养过程中对主机及其配套冷却塔、水泵，末端风机盘管、水系统的清洗保养，细心调试，确保中心空调顺当运转安全度夏。加强对餐饮部、客房部、卡拉ok包房内电器、装饰、水暖等各种设施，厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。保养必需经使用

15、部门确认到位与否，作为对各班组考核的依据。 4、树立本钱经济概念，发挥利用中心作用，健全并根据能源、物料、修旧利废治理制度和方法，掌握降低物耗，能耗本钱，加强修旧利废，争取更进一步降低本钱。 (1)把握工程配件质量关，对重大配件材料登记使用日期，跟踪使用质量和寿命。加强对配件总体质量的调查掌握。 (2)修旧利废加强考核统计，每月检查班组的修旧利废状况，坚决杜绝只管更换不管细心修理的不良工作作风。 (3)合理调控设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象。 (4)贯彻落实能源治理方法，加强对各点水、电能源的使用检查，杜绝铺张。 (5)加强材料，设备配件的定置治理。建立好设备备件台帐，具体各配件材料用途，便于掌握。 (6)严格掌握外协工程，水、电安装能自行解决者自行安装。设备修理严格掌握外协，尽可量自行修理，尽量掌握修理本钱。 5、工程部员工要增加个人卫生及仪容仪表意识，增加个人素养意识，学习把握星级新标准，为酒店创立和谐的漂亮环境。 总之，事情无论大小，要干就干最好，我们也信任，没有最好，只有更好，只有我们不断自我加压，查找工作的兴奋点，对事业布满激情，对工作布满热忱，对企业倾注深情，对顾客满怀亲情，对社会奉献真情，一个舒适的酒店必定成为顾客宾至如归的家园。