酒店员工培训计划方案策划.doc

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1、 酒店员工培训计划方案策划 最新酒店员工培训规划方案筹划精选 为了确保工作或事情能有条不紊地开展，通常需要提前预备好一份方案，方案指的是为某一次行动所制定的规划类文书。写方案需要留意哪些格式呢?下面是整理的最新酒店员工培训规划方案筹划精选，仅供参考，大家一起来看看吧。 最新酒店员工培训规划方案筹划精选 依据目前实际状况，针对保安员整体业务技能和个人素养，进展全方位的军体素养、治安治理、消防学问等培训。全面提高保安员综合效劳素养，以表达我酒店效劳宗旨，塑造良好的企业形象。这次培训要求全体保安员（除值勤外）参与，并且在培训过程中实行考核。培训完毕后，依据实际状况对现有保安人员进展筛选和调整。 一、

2、培训时间 1）拟定培训为二00七年五月二十八日至六月十一日，全程培训时间为半个月。 2）详细时间按排详见培训时间表 3）培训以操练和理论穿插进展，时间为每天下午5点至5点40分不等，如特别状况依据详细状况临时打算。 2、培训地点。 1）选择酒店员工区 第三、培训目标 1、全面提高保安员综合效劳素养，以表达我酒店效劳宗旨，塑造良好的企业形象。 2、提高全体保安人员工作效率，效劳质量，使酒店能为来宾供应高效、周到的效劳。 3、提高全体保安人员自我学习、自我约束的力量，识现企业愿景。 4、实现管辖区内无重大安全责任事故，无火灾、被盗、打架斗殴大事。 5、来宾、员工对保安效劳满足率达95%以上，有效投

3、诉处理率100%。 6、房屋及公共设施完好率达98%。 第四.培训治理规定。 为保证这次全体保安人员的培训工作顺当进展，到达预期的目标，现依据我酒店员工手册制定以下几条纪律 （一）、培训期间请假制度： 1、培训员工不准迟到，无论因何种缘由需请假时，必需填写请假报告单，并逐级审批备案前方能有效。 2、领班请假需常常务总经理批准方可。 3、保安员请假需经主管批准方可，但必需先经领班批准。 4、严禁越级请假。 5、无请假报告单不参与，一律按旷工一天处理。 6、假如休假遇到特别状况不能按时归队，应有电话和证明方可考虑补办事假。 （二）、惩处辞退，有以下表现之一者，马上劝辞退 1、不听从治理，顶撞上级，

4、拒不听从培训的 2、迟到三次以上，劝阻后依我行我素的。 3、培训考核不合格者。 二、培训内容。 1、保安部工作治理制度 2、保安领班岗位职责 3、保安警用器材使用治理规定 4、保安员培训治理制度 5、保安员岗位职责 6、大门口保安员岗位职责 7、大堂保安员岗位职责 8、当值保安主管岗位职责 9、巡逻保安员岗位职责 10、保安装备交接制度 11、保安员日常治理制度。 12、仪容仪表规定、效劳标准用语。 13、警用器械治理规定 2、消防学问。 1）发生火灾的缘由。 2）灭火的根本方法、 3）消防器材的使用方法及常识。 4）发觉火警的处理程序。 3、治安治理学问。 1）、突发大事的处理程序 2）、殴

5、打暴力大事的处理程序 3）、盗窃等破坏大事的处理程序 4）、电梯困人的处理程序 5）、水浸处理程序 6）、停电事故的处理程序 4、军体素养。 步法、站姿 5、效劳意识、效劳技巧、效劳理念。 最新酒店员工培训规划方案筹划精选 随着酒店的快速进展，对专业人才的需求也日益迫切，如何打造一支训练有素、勤恳敬业的员工队伍，怎样才能提高酒店的治理水平和效劳水平，对酒店将来的进展都有着重要意义。作为酒店安全部门要做好员工消防学问培训，更好的听从和效劳于酒店的进展大计。20xx年，酒店安全培训有如下设想： 一、新员工入职培训 培训时间：有新聘请员工入职后（用一天的时间，一个半小时） 培训对象：每个月新上岗的员

6、工和上月培训没有通过考试的员工 培训者：保安部 培训内容：安全及保卫意识、消防程序、当发觉火灾是你需要做什么?当您听到火警警报时，你需要记住知道的是安全出口的位置等。 二、消防学问培训 培训时间：每半年一次（上半年时间定在六月中旬，下半年定在119宣传日前后） 培训内容：根本消防学问和酒店内的安全保卫学问 培训对象：酒店全体员工 培训者：保安主管 三、部门学问和技能培训 培训时间：每季度部门领导制定培训规划 培训内容：依据实际需要和领导要求制定培训内容 培训对象：部门员工 培训者：部门领导 四、应急预案培训 培训时间：每半年一次（上半年时间定在六月中旬，下半年定在119宣传日前后） 培训内容：

7、 （1）处理爆炸大事的应急预案； （2）打架斗殴、流氓滋扰的处理程序； （3）发生财物丧失、被盗大事的处理程序； （4）发生抢劫、行凶、暴力大事的处理程序； （5）发生诈骗大事的处理预案； （6）火警应急方案； （7）精神病人或酗酒闹事的处理程序； （8）人员伤亡的处理程序； （9）食物中毒的处理预案。 培训对象：酒店全体员工 培训者：保安主管 消防学问 （一）灭火和燃烧常识 1、火灾：火灾就是在时间或空间上失去掌握的燃烧所造成的灾难。 2、燃烧的发生必需具备三个必要的条件，即：可燃物、助燃物和着火源。 3、防止火灾的根本措施包括： （1）掌握可燃物，难燃或不燃的材料代替可燃或易燃。 （2）隔

8、绝空气，使用易燃易爆物质的产生应在密闭的设备中进展。 （3）消退着火源。 （4）阻挡火势的扩散，在建筑物之建筑防火墙，设防火间距，不使新的燃烧条件形成，防止火灾的扩大。 4、灭火方法，一切灭火措施都是为了破坏已经产生的燃烧条件或使燃烧游离基消逝，依据物质燃烧原理和同火灾作斗争的实践阅历，现行灭火根本方法有四种：隔离灭火法、窒息灭火法、冷却法、抑制法。 （1）隔离灭火法 灭火隔离法是将正在燃烧的物质和四周未燃烧的可燃物质隔离或移开中断可燃物质的供应，使燃烧因缺少可燃物而终止。详细方法有： 1、把火源四周的可燃、易燃、易爆和助燃物搬走； 2、关闭可燃气体、液体管道的阀门，以削减和阻挡可燃物质进入燃

9、烧区 3、设法阻拦流散的易燃、可燃液体 4、撤除与火源相毗连的易燃建筑物，形成防止火势扩散的空间地带。 （二）窒息灭火法 窒息灭火法是阻挡空气流入燃烧区或用不燃烧区或用不燃物质冲淡空气，使燃烧物得不到足够的氧气而熄灭的灭火方法，详细方法是： 1、用沙土、水泥、湿麻袋、湿棉被等不然或难燃物质掩盖燃烧物； 2、喷洒雾状水、干粉、泡沫等灭火剂掩盖燃烧物； 3、用水蒸气或氮气、二氧化碳等惰性气体灌注发生火灾的容器、设备； 4、密闭起火建筑、设备和孔洞； 5、把不燃的气体和不燃液体（如二氧化碳、氮气、四氯化碳等）喷洒到燃烧物区域内或燃烧物上。 （三）冷却法 冷却法就是将灭火剂直接喷射到燃烧物上，以降低燃

10、烧物的温度低于燃点之下，使燃烧停顿；或者将灭火剂喷洒在火源四周的物体上，使其不受火焰辐射热的威逼，避开形成新的火点。水就是一种具有很好冷却效果的灭火剂。 （四）抑制法 抑制法就是是灭火剂参加到燃烧反响历程中去，是燃烧过程中产生的游离基消逝，而形成稳定分子或底活性的游离基，使燃烧反响终止。卤代烷灭火剂和干粉具有抑制灭火作用。 发生火灾的缘由一般分为三类： 1、失火、缺乏防火安全常识、违反安全操作规程而引起的火灾事故； 2、由于电气设备使用不恰当； 3、雷击、自燃等缘由引起的火灾。 消防应急方案常识 当火灾发生时，效劳员要准时拨打内部报警电话报警，监控中心接警后快速现场，切断着火层电源。义务消防队

11、员要乐观协作酒店保安员扑灭初起火灾；当火势扩散，火情恶化时，要准时拨打“119”报警电话，拨打电话时要记住以下几点： 1、说清晰起火单位的具体地址，详细起火部位； 2、起火单位燃烧物质的性质，如油、电或棉织物等； 3、火势的大小； 4、报警人的姓名和联系方式。 火灾发生后，组织指挥疏散与抢救着火层以上的人员是酒店负责人必需考虑首要任务。 明确分工：把责任落实到楼层效劳员。负责引导客人向安全区疏散；疏散次序：先从着火层房间及着火层以上各层开头疏散；在疏散着火层以下各层，并做好客人的安抚工作，不要四处乱跑； 指导自救：指导自救分别效劳员带着或通过楼内通讯设备指导等方式进展，鼓舞或带着客人沿着消防楼

12、梯下楼；不能从预定的消防楼梯疏散时，由效劳员带着客人登上天台风口处等待营救； 留意安全：在疏散中和线上设立岗哨向疏散人员指明方向，防止误入袋型通道的尽端： 组织灭火：启动消防水泵；关闭消防分区的防火大；派出人员携带灭火工具，查明是否有火势扩散的可能，并准时扑灭扩散过来的火焰。 最新酒店员工培训规划方案筹划精选 一、培训目的这个局部主要强调为何培训，一般都是要增进效劳意识，提高员工素养及技能。 二、培训对象：培训人员有新进入酒店的人员和在职的员工。 三、培训内容：学问。 培训要求 一：培训期间要求工装整齐，人员整齐。 二：培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。 三：培训期间不允许

13、说笑、谈天、乱动、有问题喊报告。 四：培训站位时、要以标准站立姿态站位、站位高到低一字排开。 培训时间60分钟 15分钟：全员形体培训：要求跨立要领其中考核个别房间价位 15分钟：贯彻效劳员领位礼貌用语。 30分钟：培训人员中提出几名效劳员来实际操作领位流程其余员工连续形体 领位礼貌用语： 一、晚上好，欢送光临黄金北岸。 二、贵宾几位，有预定的房间吗? 三、贵宾您好，订房人贵姓或手机尾号是多少? 四、贵宾您好，为您安排中包可以吗? 五、房间价位348元，这后不开发票278元，您看可以吗? 六、贵宾您好，您的房间这边请，请跟我来。 七、楼层接待贵宾几位！ 八、收到感谢，晚上好，欢送光临黄金北岸。 九、贵宾您好，您的房间这边请。 十、您的房间到了，祝您玩的开心。 VT对客语言： A，晚上好，欢送光临黄金北岸。贵宾几位有预定的房间吗? B1、五位给我安排个房间、 B2、有房间211在哪? A2、贵宾您好，请问订房人贵姓或是手机尾号是多少? A贵宾您好，您的房间这边请，请跟我来。 Ax楼层接待贵宾几位? C收到感谢，晚上好，欢送光临黄金北岸。贵宾您好，您的房间里面请，您的房间到了，祝您玩的开心！