酒店工程部员工管理规章制度范本.doc

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1、 酒店工程部员工管理规章制度范本 (一)工作制度： 1、上班时间不得睡岗。 2、上班时间不得看与本业务无关的书藉。 3、上班期间不准洗澡。 4、上班期间严禁干私活。 5、不准在设备楼内大声喧哗、（唱歌）、吹口哨等。 6、下班后不要无故在酒店内逗留、闲逛。 7、不准迟到、早退。 8、不准在设备楼内吃零食。 9、除特别状况不得穿越大堂。 10、上班务必提前到岗，工装穿戴整齐，不得穿便服。 11、要专心参与工程部、酒店组织的各种活动。 12、严格遵守（员工手册）规定的各项制度。 (二)工程部人员（岗位职责）： 1、弱电组人员岗位职责：负责电话线路、电视线路、网线架设、电话、电视及小电器修理、夜总会灯

2、光维护，会议期间舞台灯光音响、录音与后台消防、会议室的横幅悬挂、小便感应器修理、维护，电子门锁修理维护等工作。 2、运行组人员岗位职责：负责设备机房、空调、热水、供暖、水处理、消防泵房、配电室、发电机房、高压室的运行记录和巡检线路工作，及各路空调修理保养工作。 3、综合修理人员岗位职责：负责各水路的日常修理、维护，下水道的疏通和电路整改及安装。详细包括： (1)四台电梯，每月3次的修理、保养 (2)24个配电室的修理保养工作 (3)各管道修理(给排水) (4)5个厨房的设备和炉灶保养修理 (5)各部门申请的安装工作 (6)检查主管道、排污道的畅通工作 (7)水、气、煤气表每一天的抄报 (8)酒

3、店内的突发大事 4、（木工）组人员岗位职责：负责客房、宿舍、会议中心及其他区域的门、桌、凳修理爱护工作。 5、文员岗位职责：负责每日的水、电、蒸汽、煤气各能耗报表抄送、仓库治理、各部门修理单的整理、分类，所用物资价格的统计，每月中旬及月终的水、电、煤气、蒸汽各能耗的统计工作。 (三)工单修理制度： 1、工单有两联，留下绿联放在接收栏内，并写上持工单人的姓名、开头时间，拿着白联去修理。工作完成、部门签字后，拿出绿联，并注明完毕时间，在白联上注明所用材料，并放在完成栏内。 2、对那些无法干的工作注明缘由，由主管签字后，放在推迟栏内，的确无材料而推迟的要马上报领导，主管对推迟工单要做到心中有数，一天

4、一清查，一周一盘点。(主管要预备一个本子记录好) 3、临下班前，员工所完成的工单，主管要加以汇总，交于文员处。 4、员工对自己所干的工作要仔细写在工单统计本上，注明工作资料、姓名、及完成状况。 5、箱内工单子摆放整齐。 (四)修理制度： 1、B班人员要随时把握天气的变化，适时高速灯的开、并时间，包括外围草坪灯、射灯、十一区走廊壁灯、车棚灯及霓虹灯。 2、修理人员外出修理时要与主管打招呼，或在记录本上注明工作去向，共性是中班夜班修理人员，外出修理时要随时与运行值班人员取得联系。 3、工作完成后要准时回到设备楼待命，不得在外闲逛、逗留。 4、修理人员对工单要仔细完成，要留意修理质量，当日的工作除特

5、别状况外，务必当日完成，不能完成的要准时反应，不行瞒而不报。 5、对于主管安排的合理工作，员工务必听从，不能怠工，不能敷衍了事。 6、白班运行修理人员抄表要准时，并做到精确无误，把表数上报至文员处。 7、把卸下的有用旧件放好，不得任凭乱扔。 8、工作完成后要留意清扫现场，做好收尾工作。 9、从仓库借用的公共工具要仔细登记，使用完后要准时送回仓库并摆放整齐。 10、工作要专心主动，不要对工作视而不见 11、接听到紧急报修电话时，要在短时间内到达现场，不得拖拖拉拉，相互推诿，能谁修的马上谁修，暂不能修理的向使用部门解释清晰。 12、修理途中步速要快，不要慢腾腾的。 13、作为主管、领班对每一天的上

6、班人员务必做到心中有数，对员工的工作去向务必了如指掌。 14、干活不要聚堆，一人能完成的工作不要两人去干。 15、各部门送到设备楼修理的设备，修理完后要准时通知使用部门来领。 16、修理人员修理时要留意持续周边环境清洁，不要弄脏天花板等。 17、中班、夜班修理运行人员要轮番吃饭、不得空岗。 18、运行修理人员的交接班要清晰，字迹要工整，对于交班完不成的工作除口头传达外，要在记录本上作好记录，并注明缘由。 (五)运行制度： 1、运行人员要明确自己的职责，运行中遇到自己不能解决或没有把握的问题不要瞒而不报。 2、运行人员要有职责心，不要为了抄表而抄表，要随时留意设备的运行状况，发觉问题准时解决，准

7、时汇报。 3、运行值班人员除了正常出检外，还要接收电话(共性是中班)，把状况准时反映给修理人员。 4、运行人员记录表数要做到精确无误，不允许伪造数字。 5、运行人员留意班次的交接，对需要传达的资料和需要留意的问题记录在运行记录本上，接班人员接班时要留意看运行记录本。 6、运行记录本要记录清晰，字迹要工整，不得任凭乱涂、乱写、乱撕。记录本要摆放整齐，持续桌面清洁，运行记录表要整齐地挂在墙上，不得乱放。 7、运行人员要留意物品的交接，哪个班次丧失，哪个班次负责。 8、运行记录表快用完时要准时领取，月底把一个月的记录表经主管签字后上交至文员处。 9、运行人员吃饭时要有人替岗，不得擅自离岗。 (六)卫

8、生制度： 1、不准在设备楼内随地吐痰。 2、不准在设备楼内吸烟。 3、划分职责区，确定职责人，对所划分区不定期清扫，确保清洁。 4、值班室及上下楼走廊、楼梯等公共区域的卫生，夜班人员一天一清扫，并留意持续。 5、垃圾的清理：垃圾一天一清理，由夜班人员将垃圾带到垃圾房。 6、每周五清扫酒店安排的卫生区。 7、在设备楼内干完活后要留意清扫现场。 (七)巡检制度： 1、中班修理运行人员加强对公共区域灯光的巡检，发觉坏的准时更换。范围包括大堂、餐饮部走廊灯光及草坪灯、射灯。 2、夜班修理运行人员巡检十一区走廊壁灯及五、六区走廊壁灯，发觉坏的准时更换。 3、修理运行人员加强对鱼池的巡检，并留意作好巡检记

9、录。 酒店工程部员工治理规章制度(二) 为了加强员工治理与标准员工行为，工程部特制定以下规章制度，期望能严格遵守。 1、上班期间不允许看与工作无关的报纸、杂志等刊物。 2、上班期间务必穿工服。 3、全部机房，除了值班人员，其他外人不得入内。 4、外出修理，务必锁门。 5、全部机房，床单、被褥每周清洗一次。 6、全部机房内除了工作服和毛巾外不允许有其他任何物品，如有其他物品，找不到仆人，扔掉。 7、电工值班时，每一天9：0011：00检查酒店内部(除大堂天花)全部灯泡;每晚检查大堂天花、外围胶管灯和霓虹灯，如发觉不亮，电话联系修理单位;每晚检查全部外围灯，如发觉不亮注明其次天修理。 8、客人有紧

10、急事情时，不用下修理单，务必尽快修理。 9、长白班下班后，主管外出修理通知总机人员其所去方向，员工外出修理通知主管其所去方向。 以上规章制度，违者过失单一张。 酒店工程部员工治理规章制度(三) 1设备修理程序 1.1设备需要修理，使用部门照实填报报修单，部门负责人签字后送工程部。 1.2急需修理时，使用部门也可直接电话通知工程部。 1.3工程部接报修单或电话后应在5分钟内准时派工，修理人员到达现场后，凭报修单进展修理。特别状况可先修理，然后补报修单。 1.4修复后使用部门应在报修单上签字认可。 1.5无法修复时，修理工应将无法修复的缘由写在报修单上，签字并送工程部负责人手中 1.6工程部负责人

11、依据状况，属零配件问题的，可按程序填报申报表;属技术缘由无法修复的，在2-4小时内报主管总经理。 1.7关于修理时现场修理应留意的礼仪，按修理效劳标准执行。 2公共部位巡查检修 对于几个部门共同使用且较难界定由谁负责的公共部位设施设备，工程部派人进展巡查检修。每周一次，做好记录，一般故障由巡查员现场修复，重大故障由巡查员汇报当班负责人后安排检修。 3客房巡查检修 可将客房易损工程制成表格，由工程部派人每周一次帮助客房部巡查检修，对较大故障或需要更换配件的日常修理工程仍由客房部填写报修单 4大型成套设备的规划检修 设备的规划检修是保证设备运行的主要手段，但在安排设备的检修时应留意到酒店的设备运行

12、特点，尽量削减对客人的影响和带来的不便。 依据检修的要求可分为以下二级保养： 4.1一级保养 4.1.1设备一级保养的目的 4.1.1.1使操逐步熟识设备的构造和性能 4.1.1.2削减设备的磨损，延长使用寿命 4.1.1.3消退设备的事故隐患，排解一般故障，使设备处于正常技术状况 4.1.1.4使设备到达干净，清洁，润滑，安全的要求 4.1.2一级保养的主要资料 4.1.2.1保养前要做好日常的保养资料，进展局部零件的拆卸清洗 4.1.2.12对设备的局部协作间隙进展调整 4.1.2.13除去设备外表的油污，污垢 4.1.2.14检查调整润滑油路，持续畅通不漏 4.1.2.15清扫电器箱，电

13、动机，电器装置，安全护罩等，使其干净固定 4.1.2.16清洗附件冷却装置 4.2二级保养 4.2.1设备二级保养的目的 4.2.1.1使操进一步熟识设备的构造和性能 4.2.1.2延长设备大修期和使用年限 4.2.1.3使设备到达完好标准，提高及持续设备完好率 4.2.2二级保养的主要资料 4.2.2.1依据设备使用状况进展局部解体检查或清洗 4.2.2.2对各传动箱，液压箱，冷却箱清洗换油 4.2.2.3修复或更换易损件 4.2.2.4检查电器箱，修整线路，清洁电动机 4.2.2.5检修，调整精度，校正水平 5机房治理 5.1空调机房，配电房的操作人员须持劳动部门颁发的操作证 5.2加强各

14、机房的治理，建立严格的岗位职责制和设备操作规程 5.3操作人员对设备运行状况进展具体记录并执行严格的交接班制度 交接班制度 1各班组交接班人员务必严格执行交接班制度 2各班组接班人员到达岗位时，应做好以下接班工作： 2.1查看上一班记录，听取上一班值班人员对运行状况的介绍 2.2检查仪表，清点公用工具，并在交接班本上签字 2.3检查设备运转状况 3以下状况不得交接班： 3.1上一班运行状况未交待清晰 3.2上一班未仔细填写设备运转状况记录 3.3接班人数未到达需要人数的最低限度 3.4当班班长未到或未经部门经理同意指定相宜的代班人时 3.5接班人员有醉酒现象或其他神态不清而未找到顶班人时 3.

15、6设备故障影响运行或影响营业而急需人员抢修时 修理效劳标准 1接听报修电话或报修单时应礼貌用语，并认真听取和记录修理地点及资料等状况 2修理人员应在最短时间内赶到现场;如客房已经出租，应由客房效劳员伴随，在征得客人同意或不打搅客人的状况下快速抢修，修理完成后修理人员和效劳员共同检查验收签字，并向客人致歉 3如遇社设备损坏较严峻，应向客人解释，并告知效劳员，由效劳员征得客人同意后为客人换一新居。 4如客人挂出“请勿打搅”的警告牌，而在当班时间内无法修理时应在交接班记录本上注明，并嘱咐效劳员当客人同意修理后准时通知再次修理。 5未出租的客房如需停电停水修理或一时无法修复应马上通知效劳员暂停此房出租

16、 6餐饮部的包房或大厅需要修理时，原则上避开早中晚营业顶峰，在无人用餐的状况下进展修理，特别状况应征得客人同意后快速抢修，修复后马上通知效劳人员做好清理善后工作，并向客人致歉。 7仔细执行酒店制定的（其它）相关标准。 酒店工程部员工治理规章制度(四) 1设备技术档案治理制度 1.1设备技术档案由工程部专人负责，酒店全部设备均建立技术档案，按设备种类，按时间挨次存放。 1.2设备建档酒店全部设备均分类，分部门建立设备档案，资料包括：设备名称，出厂合格证，检验单，安装质量检验单，试车记录，修理保养记录，改善安装记录，运行日志等。每种设备的各种档案资料分别按记录种类和时间归档编号以便查找。 1.3设

17、备图表设备图表由工程部统一治理。包括：设备安装工程施工图，动力设备与管道配管竣工图，给排水系统分布图，供电线路图，自动消防报警系统分布图，设备零件组装与特别加工图等。这些图均分类编号，归档治理，供设备修理治理人员查阅。 1.4设备运行日志包括：配电室运行日志，锅炉运行日志，空调制热或制冷运行日志，空调区域温度，湿度巡检记录。这些报表日志使用记录完毕后，统一交工程部存档治理 5技术档案借阅工程部各种技术档案建立后，借阅时需办理借阅手续，经档案主管人员统同意方可借阅。 2能源治理制度 酒店的能耗主要是指燃油，电等的消耗量，其中大局部的消耗为电能的消耗，因此降低能耗首先是抓电能，其次是燃油，工程部经

18、理需直接领导安排各种节能（措施）。工程部应进展每月的能耗统计并把能耗绘成曲线表，以进展不同年份不同月份的耗能比拟，并实行以下电能节省措施： 2.1对无功功率进展补偿以提高功率因数，功率因数应掌握在0.9以上。 2.2对供电网络进展电流平衡调整，低压网络的电流不平衡度应小于20%。 2.3空调制冷系统应依据现场环境温度，开停局部机组及掌握冷却水温柔水质，以提高制冷系统的运行效率，对于宴会厅等非24小时营业场所可实行提前送风，营业完毕前半小时削减送风量以节能。 2.4照明节电要求光源，灯具的高效节能，还应对比明场所进展合理照度设计和掌握。 2.5对酒店各部门负责人员进展节能学问培训，加强酒店员工合

19、理使用空调，照明灯具等以节省能源的节能意识。 3安全运行治理制度 3.1依据劳动部门有关规定，组织对电工等特别工种人员进展技术培训并考核，逐步做到持有操作证的才能上岗。 3.2依据劳动安全规程，制定各种修理操作规程和安全检查制度。 3.3加强劳动（安全（训练），在进展有危急的作业时值班负责人应亲自到场。 3.4对变配电，燃油炉，空调机组，电梯务必进展年度检查。 3.5对中心空调，配电柜，燃油炉的压力表，（保险）阀等务必定期报送有关单位进展校验。 3.6重要机房如配电房，空调机房，电梯机房应设戒备牌，严禁非工作人员入内。 3.7水箱，机房，配电柜均应上锁，钥匙由专人保管。 3.8木工作业场地制止

20、吸烟，并要求每一天去除木屑。 3.9应对员工进展急救和消防学问的训练和考核。 3.10建立事故处理制度。 3.11对外协施工人员，务必进展安全训练，并签定安全（协议书）。应在施工中进展检查监视，避开事故发生。 3.12避雷装置务必在雨季前进展测试检查，对锈蚀局部要敲铲上漆。 4工具治理制度 4.1依据工种的不同，检修人员常用的工具可由个人保管使用。 4.2机房值班工具应放在固定的工具柜内，并排列整齐，工具箱作为交接班资料之一。 4.3各种电开工具原则上由专人保管。 4.4电焊机等配套工具由使用者负责保管。 4.5凡属人为的工具损坏，均应酌情予以经济赔偿。 酒店工程部员工治理规章制度(五) 1工

21、程部的任务 1.1为酒店供给能源-工程部务必治理好为酒店日常经营带给能源的设备如供电，供热，供冷，供汽，等负责掌握和运行这些设备，并保证酒店的需要。 1.2对酒店设施和设备进展修理-工程部负责酒店的设备和设施及家具，用具等修理和保养。 1.3对设备和设施进展增建，更新和改造-为了发挥设备的综合效益和避开酒店的设备老化，并不断提高和完善酒店的形象，使酒店永褒青春，提高竞争力，应对酒店设备设施和酒店装修进展增建，更新和改造。 2电工班的任务 2.1负责酒店电力系统的运行和治理。 2.2负责配电室配电柜及其附属设施的保养及故障修理。 2.3负责酒店内全部电源的正常供给。 3空调班的任务 3.1负责酒

22、店中心空调系统的运行治理。 3.2负责酒店全部空调，通风设备的维护和检修。 3.3负责酒店中心空调水系统的维护保养和故障检修。 3.4负责空调设备，电机及掌握电器的维护保养和故障检修。 4修理班的任务 4.1负责酒店水暖设备，厨房设备，人力推车和五金构件的检修工作。 4.2负责酒店装修设施，家具，装饰灯具及土建方面渗漏水的修理工作。 4.3负责酒店动力系统的完善改造，设备更新和小项增改工程施工。 4.4专心帮助空调班，电工班，电梯班的重大故障检修。 二工程部岗位标准 1工程部经理职责 1.1负责制定业务（工作规划），定期编制设备修理及更新的预算报表及审核请购物资（报告）。 1.2负责和实施酒店

23、各项动力设备的运行掌握及修理保养规划。 1.3负责酒店各项土建工程建立规划及组织施工。 1.4制定节能措施，降低酒店能源消耗，提高经济效益。 1.5负责处理业务范围内发生的问题和客人对工程修理工作的投诉。 1.6协调客房，餐饮等部门的日常修理及各项设备修理周期规划的制定。 1.7合理安排部门员工工作，负责员工的业务技术培训及业务考核。 2工程部主管岗位职责 2.1帮助工程部经理开展工作。贯彻执行上级下达的各项指令，组织落实工程修理工程，督导检查各班组人员按岗位标准和操作规程做好工程修理保养。 2.2检查重点部位的重点设备运行状况，技术状况，发觉事故隐患马上实行措施，排解故障，保证酒店正常营业需

24、要。 2.3巡察检查各班组员工遵守纪律，完成工作任务的状况，发觉问题，准时提出改善措施 2.4督导检查班组人员，作好设备运行记录，收集编制技术资料，技术档案，为保证设备治理与运行带给依据。 2.5完成工程部经理交办的其他工作。 3领班岗位职责 3.1准时完成主管交办的各项工作任务，带着全班人员坚持执行岗位职责，操作规程及各项规章制度。 3.2负责按部内规划要求制定本班修理保养规划，备品备件规划，管好本班负责范围内的设备，使设备常常处于良好的技术状态。 3.3负责落实酒店的各项治理制度和操作规程，发动班组成员参加治理，组织学习和运用各种现代化治理技术学问。 3.4负责本班职责范围内的节能治理和技

25、术状态治理，按质按时完成各种工作报表和记录，为酒店统计核算带给资料。 3.5负责本班员工的思想训练和业务技术培训。 4电工岗位职责 4.1严格遵守酒店员工手册和各项规章制度。 4.2努力学习技术，娴熟的把握酒店的线路走向及所辖设备的原理，技术，性能和实际操作。 4.3亲密监视配电柜的各种仪表显示，正确抄录各项数据并填好报表。 4.4专心协作电路检修工作，如断电检修，需详细检修人员直接通知挂“严禁合闸”的指示牌，未经检修人员通知而随便合闸造成的严峻后果由当班人员负责。 4.5发生事故时，值班人员应持续冷静头脑，根据操作规程准时排解故障，并报告部门经理，事故未排解不进展交接班，应上下两班协同工作，

26、一般性设备故障应交待清晰并做好记录。 4.6做好线路防火工作，严格检查线路负荷，发觉不正常状态务必找出缘由，加以订正。 4.7仔细保管电子设备修理专用仪器，仪表，保障到达仪器的各种工作指标。 4.8对电子设备修理中所需备件，包括备用零件，备用组件需妥当治理，定期测试，保证随时应急使用。 4.9保证电子设备机房的工作环境到达设备的要求，做好防火，防潮，防静电工作。 5（修理）工岗位职责 5.1严格遵守酒店制定的员工手册，喜爱本职工作，仔细学习专业学问，熟识设备性能及系统状况，打算故障快速精确，处理快速准时。 5.2每班的值勤人员负责常用耗材的清点，发觉缺乏要准时补充。 5.3严格遵守操作规程，正

27、确使用手动和电开工具，发觉问题准时调整修理。不能修复的务必报告部门经理，对各类工具设备做到勤保养和妥当保管。 5.4树立剧烈的酒店意识，礼貌修理，酒店至上，工作时尽量不影响客人，公共场所施工必要时加设围栏，在客房使用如冲击电钻等强噪音的工具，务必严格遵守时间规定，严格按规划时间施工。自觉做好施工场地的收尾工作，以保证酒店的环境美丽。 5.5对来人来电报修准时登记，修理要快速，准时，修理完马上回到班组待命，并仔细填写修理换件记录单。 5.6交班时发生应急故障，上一班务必协同下一班排解故障后才能下班。 5.7修理人员如违反制度，拖延时间，修理质量低劣，影响营业和造成设备损坏的要追究当事者职责。 5

28、.8严格执行设备修理程序的规定和修理效劳标准。 6空调工岗位职责 6.1定时对外界及空调区域的温度，相对湿度进展监测，依据外界天气变化准时进展空调工况调整，并做好记录。 6.2每班值班人员务必做好全部运行记录，并签名，除清晰记录运行参数外，还务必记录清晰设备的开停时间，停机修理缘由和年恢复正常状态的时间。 6.3务必记录清晰设备的开停时间，停机修理缘由和恢复正常状态的时间，3值班人员务必坚守岗位，听从指挥，严格执行操作规程，对值班长安排的工作负责。 6.4严格执行安全操作及保养规程，保证修理质量，按时完成任务。 6.5严格遵守员工守则及各项规章制度，修理要快速准时，修理完毕要快速回到班组待命。

29、 6.6负责搞好空调机房及所属机组的清洁卫生工作。 6.7仔细学习专业学问，熟识设备构造，性能及系统状况，做到打算故障精确，修理快捷。 6.8有事离开岗位务必报告当班负责人，征得同意才能离开。 7锅炉工岗位职责 7.1严格根据操作规程，确保锅炉的安全运行。 7.2做好锅炉及其附属设备的修理保养和年度检修工作。 7.3坚守工作岗位，根据规定做好巡检及各种记录。 7.4负责锅炉房及相关设备的清洁卫生和节能措施。 7.5努力学习技术，不断提高司炉水平，防止重大职责事故发生。 7.6专心完成上级交予的其它任务。 酒店工程部员工治理规章制度(六) 1:听从上级 员工须听从上级工作安排，执行工作指令。如有

30、问题须直接向上级汇报请示。 2:仪表仪容 1)员工须保持个人清洁:勤洗理、勤修指甲，不留异味。 2)男员工头发不过衣领，发角不过耳，不蓄胡子，不烫发，染彩发。女员工保持淡雅清妆，长发须盘起，不烫怪发，不浓妆艳抹，涂指甲油。 3)工作时间内除结婚戒指外，不得佩戴任何饰物及私人移动电话等。 4)皮鞋须保持清洁光亮。 5)须按规定着装，并保持其干净。 3:考勤 6)除部门经理级以上治理人员外，全部员工上下班出入酒店须签到、签离。 7)员工须执行上班签到、下班签离制度。员工上、下班时间以实际到岗、离岗时间为准。 8)严禁代人、托人签到、签离。 4:工作制服 1:酒店依据工作需要确定工作服的式样和发放数

31、量，员工工作时间内须按规定着装，并要留意爱惜，不得擅自修改。 2:员工离店须将工作服交回工作服遗失或无故损坏者须酌情赔偿。 5:拾遗 员工拾到任何财物，须马上向部门报告，由统一送交吧台登记、保管。 6:会见亲友 员工当班时间不得会见亲友。如有特别状况，经部门经理批准可在酒店指定地点会见。 7:电话和移动电话 1:仅供客人和工作使用，严禁员工私用。特别或紧急状况确需使用时，须先征得部门经理的同意后，方可使用。 2:员工的移动电话在上班时间不的开机或震惊 8、小费和礼品 员工不得收取客人小费和礼品，更不得公开和索要。如客人主动赐予时，先要婉言谢绝，说明状况;如客人坚持的确不能谢绝时，先应礼貌收下并

32、致谢，事后须向上级报告并上交登记。 9、部门规章制度 除酒店规章制度外，部门经理可依据本部门治理的实际需要，制定适用于本部门的制度，全部部门的制度须经人力资源部备案，以作为酒店总规章中的局部规章，并不得与酒店总规章相抵触，否则无效。 10薪金保密 1)为鼓舞各级员工恪尽职守，并能为酒店盈利与进展乐观做出奉献，实施以奉献论酬的薪金制度;为培育凭奉献争取高薪的风气、避开优秀人员患病妒忌，特推行薪金的保密治理方法。 2)各级领导及所属人员应养成不探问他人薪金的礼貌，不评论他人薪金的习惯，形成以工作表现争取薪酬的良好气氛。 11:工作餐 酒店为当班员工供应免费工作餐。员工须严格执行员工餐厅就餐制度，在

33、规定时间内有秩序地就餐，就餐时不得铺张饭菜;不准擅自领他人就餐;不准将食品带出餐厅等。 12:员工宿舍 员工宿舍为酒店供应给外地员工的福利，住宿员工必需遵守员工宿舍治理制度，并按规定办理住宿手续。 13:站岗 1:站岗时间一到须到指定的地方站岗 2:不的串岗，谈天 嘉奖条例 酒店对员工嘉奖分为: 1、在完成工作任务、提高个人业务水平和酒店效劳质量方面有突出成绩的。 2、在酒店节省原材料、能源和资金方面有显着成绩的。 3、在改良酒店经营治理，提高经济效益方面有突出成绩的。 4、爱护公共财产、防止和挽救事故有功， 5、坚持原则，遵纪守法、抵抗歪风邪气，并在自觉维护社会治安和酒店秩序方面有突出奉献的

34、。 6、为酒店科学治理提出合理化建议并被酒店接受的。 惩罚条例 目的 为促进员工自律，建立员工行为标准，保持高度的工作效率，保证优良的效劳。同时为部门主管供应一个全都的纪律处分的标准。 1、类别 甲类过失(轻度过失，现金罚款20元50元) 1)无故迟到、早退。 2)未经部门经理同意或非工作需要搭乘客用电梯。 3)不按规定穿着工作服，仪容不整，违反酒店有关饰物佩戴规定。 4)擅离工作岗位或到其他部门闲逛、闲扯、干私事。 5)工作时吃口香糖和其他零食。 6)不遵守打电话的规定。 7)随地吐痰，乱丢烟头、纸屑等，未能保持酒店的环境干净。 8)下班后无故逗留在酒店内。 9、间听录音机、看电视或玩电子嬉

35、戏。 10、公共场所高声喧哗，高声与顾客交谈或作不雅的动作。 12、效劳效率欠佳 13、作时间未经批准私自带亲友或其他人到酒店的工作场所。 14、费酒店能源。 乙类过失(较严峻过失，现金惩罚50元100元，扣除当月奖金) 1:工作时间睡觉。 2:对来宾和同事不礼貌，说污辱性与无责任的话。 3:常常迟到或早退，中途离岗影响工作。 4:吵闹、粗言秽语或扰乱饭店安静，影响工作秩序。 5:损坏酒店财产或客人财物。 6:培训学习旷课违反员工餐厅、等有关规。 7:挑拨打架大事。 8;拒绝酒店授权人员检查手袋、包裹等。 9:不听从上级工作指示与安排调动。 10:拿取或偷吃酒店或客人食物。 11:无病装病，弄

36、虚作假。 12:不报告遗失的财产，没有照实报告，事故经过对领导隐瞒事实。 13:违反员工宿舍治理制度的有关条款，引起较为严峻的后果。 14:擅自改换班次，休息或休息时间。 15:因工作不负责或失职引起客人严峻不满。 16:未经批准私自配酒店钥匙。 酒店工程部员工治理规章制度(七) 1、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及留意事项。 2、上班时保持微笑，不行因私人心情而影响工作。 3、仪容仪表干净洁净，女员工不留披肩，男员工不留胡须。 4、员工用膳应在指定地点，不得随便在工作区域吸烟，吃零食。 5、上班时不得打私人电话。 6、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视

37、等。 7、客房钥匙须随身携带，不得随便放置。 8、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好! 9、保持工作区域的干净和宁静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。 10、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。 11、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。 12、员工不得利用工作之便，谋求私利。 13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。 14、员工不得在酒店内赌博，酗酒。 15、员工不得（保藏），传阅，复制反动，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交上级处理。 16、员工不得偷盗酒店公私财物。 17、员工未经客人同意，

38、不行抱玩客人小孩，更不准任凭给小孩食物。 18、交接班时应将未完成的工作或特殊事项交接清晰，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。 19、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人物品，在清扫完毕后，要立刻移回原处。 20、不得随便丢弃房内的纸张，印刷品(除非放在垃圾筒内)。 21、进入客房要严格根据进房程序进展。 22、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的 习惯。全部电话必需做出电话记录并落实。 23、客人不在房内，不得让访客进入。 24、客人询问，要热忱答复，不行说“不”。 25、对客房内的可疑状况，要准时汇报。 26、

39、应谨记酒店内时常保持整齐，清洁如发觉任何地方有垃圾和纸屑应当主动把它捡起，放进废物箱。 27、其它部门人员需要进入房间工作时，必需有本楼层效劳员的伴随。 28、不得任凭缺席，如有急事或特别状况，要提前通知办公室或主管。 29、不得在酒店内接待亲威朋友来访。 30、不得将个人的私事私物带回酒店。 31、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“X先生”或“X女士”。 32、不要太依靠自己的（记忆力），养成做笔录的习惯。 33、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。 34、严禁铺张公司资源及清洁用品. 1.对总机人员的要求 (1)工作人员必需会标准的一般话和多种地方话等; (2)电话总机工作人员要求声

40、音清楚，吐字清晰，留意语音语调，使人感到动听悦耳; (3)接听电话与客人会话时，要留意态度恳切，使对方感到你愿意为他效劳; (4)娴熟把握电话总机的性能和操作（方法）; (5)熟识酒店全部内线电话号码; (6)熟识酒店总经理、部门经理的电话号码; (7)熟识各大机关。公司、交通部门(如铁路、轮船、民航、客运等)、海关、公安局(如消防队等)、医院、供电局、各大酒店总机等单位的电话号码: (8)熟识世界各地的国际时间与北京时间的时差; (9)熟识各地长途电话的收费标准。 2.电话效劳的工程 (1)接转内部电话 内部电话指由外部挂进酒店的电话，接转时必需留意: 挂给客人的电话必需问清挂电话人的姓名及

41、挂电话的事项，然后核实住客是否是挂电话人要找的，若是，则征求客人意见是否可转给他，客人表示可以时才转给他，若客人表示不接时，可向挂电话人婉拒; 若挂电话者查询住客时，也要征询客人意见，经同意后才告知挂电话者: 若客人表示不听电话或不在房间时，可将挂电话人的姓名及电话内容登记来转告客人; 职工工作时间外面挂来给职工的电话，一般不转，若有急事可转有关部门办公室或其顶头上司代职工接听。 (2)挂长途电话 必需详问清客人的姓名、房号、接电话单位的名称或接话人的姓名、电话号码等; 电话接通后，要快速接到客人房间告知客人，请客人讲话，客人讲完话后，要告知客人通话时间; 客人通话后，总机人员要准时将电话收费单转交给总效劳台收款处，为客人记账; 一家酒店可能同时有很多人要挂长途电话，对此都要一登记好，在线路比拟忙的状况下妥当安排。 (3)电话询问效劳 若客人电话询问要在酒店开房时，要准时与客房预订处或总效劳台联系，并准时答复客人; 若客人询问酒店可以供应的效劳设施及工程时，要向客人热忱介绍。具体解答;若客人想了解本地区的巡游胜地、商业中心、单位地址、电话号码等状况时，要尽可能向客人介绍