酒店实习员工实习报告范文.docx

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1、 酒店实习员工实习报告范文_酒店实习报告范文 从今年年初开头到XX公司实习担当前台文员一职以来，工作仔细负责，任劳任怨，在这实习马上完毕的时候，将这段时间的的工作状况总结如下： 1、仔细负责的完成了文员的例行工作。详细如下：仔细做好来电的接听、访客的接待工作，做好订饭、订水工作;做好文具的购置规划和消耗总结工作;做好每月的考勤工作;做好长途电话的治理工作;将公司内的图书、杂志编号、分类整理，形成电子文档，使图书、杂志的治理标准化;帮助做好聘请工作;做好办公室内务治理工作。这其间，由于排气扇导致电源跳闸屡次与装修公司、物业治理处协调;留意植物的保养、更换及办公室内的清洁、保洁;留意复印机、打印机

2、、热熔装订机等办公设备的保养。2、在完成以上工作的同时，还圆满完成公司临时安排的工作。组织每个月的团队活动。先后组织到暨南大学打球、天河公司游泳、天河公司烧烤、员村文化宫打球、从化温泉度假，都取得了较好的效果，加强了同事之间的沟通，活泼了公司气氛。另外，9月底曾筹划员工欢迎大会，欢迎吴涛等离职员工。组织办好公司的内部刊物。从七月到十二月，一共办了五期内刊。经调查，普遍认为水平尚可。但由于大多数人工作较忙或其他缘由无法投稿，造成每一期内刊的都存在稿源缺乏的问题。未能想方设法调发动工的写稿积极性，除了自身缘由之外，也与治理层等其他因素有关。公司网站的建立维护。我之前没有制作网页的阅历，所以存在许多

3、技术问题不知如何实现。在不断学习的过程中，修改了局部主页，实现了公司产品等局部链接。由于公司形象需要重新筹划，此项工作临时告一段落。酒店前台员工实习报告 20xx年3月22日 星期四 天气晴 离从南京回来正好一周的时间，工作顺当过渡到前台穿插培训的板块。到前台学习是件兴奋的事儿，与去客房学习不同的是这是本部门的核心岗位，想要了解酒店的运营状况，前台是的地方。上岗第一天，逼着自己早起，把妆上齐了，究竟第一印象，肯定不能太糟糕太任凭，多少也要装扮清晰，不至于不礼貌。谁知一早天不大亮，这涂涂抹抹的，一不当心画了下眼线，等到了前台却把大家吓了一大跳，有的说是不是带了美瞳;有的说是不是擦了好几斤粉才把眼

4、睛变得这么黑这么大(由于黑白有比照);有的说这眼睛怎么今日看起来这么扎眼，看的发晕哦哎，不管了，统统厚脸皮地当做是表扬吧，由于主管说明天还要连续画好了来上班，没方法，我要有化装的士气究竟我这技术真的不咋地!以前，有个什么事要找前台同事帮助的时候，总是站在柜台外头和他们说话，对柜台里的空间有种剧烈的奇怪心。但是酒店有规定，非前台人员不得随便进入前台柜台内部。说起来，我似乎开业到现在这么长时间内，从来没进过前台内部哦，虽说前台也只是个一般的工作场所，没有特殊神奇的东西存在，可于对我的生疏来说，它就像是另一片天空，有着不同的风景，需要我去仔细地玩味观赏。开业以来，有一段日子没有拿起笔记本仔细做笔记了

5、，今日，我又狠狠做起了笔记。用前台教师的话说，我就像个间谍，把前台能见到的东西几乎都问了一遍，还统统做了记录，存档极其认真!呵呵呵，没方法，谁让这是我一点都不懂的领域，学起来要很专心才是。下午，笔记做的最多的是SOp，其实我还没抄多少，只是把员工ABC三班的上班流程抄写一遍，礼貌礼节抄写了一局部就已经好几页了。从SOp的总数量看，我差不多知道前台的工作有多少了，什么也不用多说，将来的几天好好努力便是。出了商务中心，我就代表了商务中心各位姐妹们的形象，做事要时特殊认真，可千万少出糗，以免丢了大家的脸。其实都是同一个部门啦，也就我自己傻傻的自我劝慰下，代表这个，代表那个的。想明白点，也就都是自家姐

6、妹，各自的技术、学问在有限的人员中实现无限的共享，把每个姐妹培育成全能的同时拉近了部门之间的距离，真是件不错的事!我爱死这样的穿插培训了，由于每天都会是新颖的一天，都会是丰富的一天，都会是幸福的一天!加油!酒店实习报告：酒店毕业实习报告范文 这篇酒店实习报告：酒店毕业实习报告范文是由小编整理供应的，请大家参考！ 酒店实习报告：酒店毕业实习报告范文 在xx国际大酒店的毕业实习生活,自己学到了许多东西,也品尝到了很多的辛酸与欢乐.但我始终牢记,实习不是正式工作,而是一个学习过程,是“从做中学”.不管是喜是忧,也不管是阅历还是教训,任何一点熟悉、一个心得、一种感受都是收获.经过一年的实际运用,使自己

7、对酒店的经营运作有了肯定的了解,通过实践,受益匪浅.我在实践中学会了许多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧；体验到了酒店治理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了许多珍贵的阅历财宝；了解到自身的缺乏,总结了阅历和教训.在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进展自我增值,为以后筹划自己的职业生涯垫定根底. 一前言 (一)实习单位介绍 1、实习单位：牡丹国际大酒店 牡丹国际大酒店 厦门牡丹国际大酒店位于厦门莲前大道,与富山莲坂商区 、国际会展中心相联 ,相依厦门岛内峰旅游景点云顶岩,总面积近五万平方米,其中近3000平方米的国际会议厅群,配备国际最先进的视听、同声传译系统；聘请国际

8、知名酒店设计公司设计,并参考国内、外最新落成的五酒店设计风格,严格根据国际五标准兴建；酒店配套设施完善,效劳工程齐全,整体建筑线条流畅、布局合理、风格华美时尚,豪华气派,是一座具有很强时代感的国际五商务旅游酒店. 牡丹企业创立于1997年,十年的进展历程,铸就了牡丹品牌,牡丹人以“创新务实,开拓进取”的企业精神,以“先做强,再做大”的进展理念,经受十年的风雨兼程,缔造了福建餐饮一个又一个奇迹,目前在福州、厦门拥有五家大型连锁餐饮企业、一家准四宾馆,总营业面积五万多平方米,日客流量稳居同行前列,拥有员工近三千人,是福厦市民心目中最抱负的用餐场所.企业于03年进军酒店业,胜利地从纯餐饮业转向多元化

9、、集团化经营；十年的努力,牡丹荣获“国际餐饮名店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣.今日,牡丹国际大酒店,一颗灿烂的国际酒店新星正在升起！ 2、实习部门：餐饮部 餐饮部包括：中餐部和西餐部.西餐部,包括奥兰朵咖啡厅,特色餐厅,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面效劳员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等. （二）实习职位介绍 奥兰朵咖啡厅效劳员 1、熟识并把握本餐厅的工作状况； 2、做好上班前后的厅面预备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否干净和齐备； 3、工作时要做到口勤、眼勤、

10、手勤和脚勤,并准时了解客人心态、需求,为顾客供应效劳； 4、要有坚固的业务操作学问,把握及记得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律； 5、接待顾客应主动、热忱、礼貌、急躁、周到,使顾客有宾至如归之感； 6、迎宾员带客到位效劳员应主动上前为客人拉椅子,做好接待工作； 7、擅长运用礼貌语言,为客人供应效劳,做到文明有礼、把握原则、有问必答、言简意赅； 8、擅长向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 9、有较强的工作责任心,有独立处理事务的力量,发觉问题准时上报,擅长班前或班后会提出问题准时转告客人提出的意见； 10、协作领班工作,听从领班或以上领导指挥,团结及擅长帮忙同事工作； 11、加强业务学问的

11、学习不断把握效劳技能,提高效劳质量. 二 实习内容 1西餐厅零点效劳 （1）礼貌问候客人并询问用餐人数.毕业实习总结 （2）引领并为客人拉椅子,翻开餐巾. （3）为客人翻开菜单,并介绍单日特色菜品和单日例汤. （4）点酒水,并效劳酒水. （5）点菜(女士优先,点菜时应站立在客人右后侧). （6）效劳面包和黄油. （7）结合客人所点食品,为客人换餐具. （8）效劳菜品（同上同撤）. （9）巡察餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具. （10）询问客人对主菜质量是否满足. （11）当客人吃完后,去除桌上全部的盘子,连带剩余食物及用过的餐具,用一件洁净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上,并收去

12、餐桌上的调味品,建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水. （12）建议甜品并登记订单. （13）效劳甜品、咖啡或添水. （14）询问客人是否需要其他东西. （15）确认客人的账单,结帐效劳. （16）感谢和欢迎客人的光临. （17）整理并摆台. 2自助餐效劳 自助餐的预备工作： a.绝大局部工作在开餐前要预备妥当,如摆位、工作台的补充、放调味品等. b.在布菲台四周要有较宽的地方以削减客人排队,其次布局要合理,如客人从门外进来,布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好. c.对食品质量要求比拟高,要统一规格,如排骨的厚薄等,否则客人要选择,造成不卫生和不干净. d.要准时补充食品,但要留意卫生,不要给客

13、人感到这是剩余食物. 自助餐待客须知： a.当引座员带人入座时,应帮忙拉凳并告知效劳员客人的用餐人数.b.效劳员为客人翻开餐巾,斟冰水或询问客人需要何种酒水. c.开单并写上人数、台号、经手人的名字. d.当客人去取食物时,提示客人带好自己的珍贵物品,并将客人的餐巾折好. e.客人取食物回位时,要替客人拉椅. f.要不停地替客人斟冰水及换酒杯. g.客人食完的餐碟要马上撤走. h.当客人去取甜品时,要收走主餐刀、主餐叉,并将台面上的面包碎渣等用净布扫洁净. i.客人用甜品时,要主动询问客人是否需要咖啡或茶. j.买单时要看清台号,并重复检查一次客人人数是否有误. k.结账后要谢客,并欢送再次光

14、临. 自助餐台的留意事项： a.做好餐前的预备工作,预备足够的效劳餐具. b.特殊留意食物的保温,尤其是中餐,如汤、饭、面等要保持热量. c.食物的花色品种要常更换和翻新,使客人的确感到价廉物美,品种多样. d.要准时补充餐具,如大餐碟、甜品碟等. e.自助餐台的效劳餐具要常常更换,保持洁净. f.餐台要时常保持洁净. g.留意布菲炉的水是否足够. h.自助餐完了之后要马上通知厨房收回食物台剩下的食物,由厨师处理. 在xx国际大酒店的毕业实习生活,自己学到了许多东西,也品尝到了很多的辛酸与欢乐.但我始终牢记,实习不是正式工作,而是一个学习过程,是“从做中学”.不管是喜是忧,也不管是阅历还是教训

15、,任何一点熟悉、一个心得、一种感受都是收获.经过一年的实际运用,使自己对酒店的经营运作有了肯定的了解,通过实践,受益匪浅.我在实践中学会了许多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧；体验到了酒店治理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了许多珍贵的阅历财宝；了解到自身的缺乏,总结了阅历和教训.在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进展自我增值,为以后筹划自己的职业生涯垫定根底. 一前言 (一)实习单位介绍 1、实习单位：牡丹国际大酒店 牡丹国际大酒店 厦门牡丹国际大酒店位于厦门莲前大道,与富山莲坂商区 、国际会展中心相联 ,相依厦门岛内峰旅游景点云顶岩,总面积近五万平方米,其中近30

16、00平方米的国际会议厅群,配备国际最先进的视听、同声传译系统；聘请国际知名酒店设计公司设计,并参考国内、外最新落成的五酒店设计风格,严格根据国际五标准兴建；酒店配套设施完善,效劳工程齐全,整体建筑线条流畅、布局合理、风格华美时尚,豪华气派,是一座具有很强时代感的国际五商务旅游酒店. 牡丹企业创立于1997年,十年的进展历程,铸就了牡丹品牌,牡丹人以“创新务实,开拓进取”的企业精神,以“先做强,再做大”的进展理念,经受十年的风雨兼程,缔造了福建餐饮一个又一个奇迹,目前在福州、厦门拥有五家大型连锁餐饮企业、一家准四宾馆,总营业面积五万多平方米,日客流量稳居同行前列,拥有员工近三千人,是福厦市民心目

17、中最抱负的用餐场所.企业于03年进军酒店业,胜利地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营；十年的努力,牡丹荣获“国际餐饮名店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣.今日,牡丹国际大酒店,一颗灿烂的国际酒店新星正在升起！ 2、实习部门：餐饮部 餐饮部包括：中餐部和西餐部.西餐部,包括奥兰朵咖啡厅,特色餐厅,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面效劳员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等. （二）实习职位介绍 奥兰朵咖啡厅效劳员 1、熟识并把握本餐厅的工作状况； 2、做好上班前后的厅面预备工作,积极检查备用餐具是否

18、齐全,餐台上器皿及需用品是否干净和齐备； 3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并准时了解客人心态、需求,为顾客供应效劳； 4、要有坚固的业务操作学问,把握及记得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律； 5、接待顾客应主动、热忱、礼貌、急躁、周到,使顾客有宾至如归之感； 6、迎宾员带客到位效劳员应主动上前为客人拉椅子,做好接待工作； 7、擅长运用礼貌语言,为客人供应效劳,做到文明有礼、把握原则、有问必答、言简意赅； 8、擅长向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 9、有较强的工作责任心,有独立处理事务的力量,发觉问题准时上报,擅长班前或班后会提出问题准时转告客人提出的意见； 10、协作领班工作,

19、听从领班或以上领导指挥,团结及擅长帮忙同事工作； 11、加强业务学问的学习不断把握效劳技能,提高效劳质量. 二 实习内容 1西餐厅零点效劳 （1）礼貌问候客人并询问用餐人数.毕业实习总结 （2）引领并为客人拉椅子,翻开餐巾. （3）为客人翻开菜单,并介绍单日特色菜品和单日例汤. （4）点酒水,并效劳酒水. （5）点菜(女士优先,点菜时应站立在客人右后侧). （6）效劳面包和黄油. （7）结合客人所点食品,为客人换餐具. （8）效劳菜品（同上同撤）. （9）巡察餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具. （10）询问客人对主菜质量是否满足. （11）当客人吃完后,去除桌上全部的盘子,连带

20、剩余食物及用过的餐具,用一件洁净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上,并收去餐桌上的调味品,建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水. （12）建议甜品并登记订单. （13）效劳甜品、咖啡或添水. （14）询问客人是否需要其他东西. （15）确认客人的账单,结帐效劳. （16）感谢和欢迎客人的光临. （17）整理并摆台. 2自助餐效劳 自助餐的预备工作： a.绝大局部工作在开餐前要预备妥当,如摆位、工作台的补充、放调味品等. b.在布菲台四周要有较宽的地方以削减客人排队,其次布局要合理,如客人从门外进来,布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好. c.对食品质量要求比拟高,要统一规格,如排骨的厚薄等,否则客人要

21、选择,造成不卫生和不干净. d.要准时补充食品,但要留意卫生,不要给客人感到这是剩余食物. 自助餐待客须知： a.当引座员带人入座时,应帮忙拉凳并告知效劳员客人的用餐人数.b.效劳员为客人翻开餐巾,斟冰水或询问客人需要何种酒水. c.开单并写上人数、台号、经手人的名字. d.当客人去取食物时,提示客人带好自己的珍贵物品,并将客人的餐巾折好. e.客人取食物回位时,要替客人拉椅. f.要不停地替客人斟冰水及换酒杯. g.客人食完的餐碟要马上撤走. h.当客人去取甜品时,要收走主餐刀、主餐叉,并将台面上的面包碎渣等用净布扫洁净. i.客人用甜品时,要主动询问客人是否需要咖啡或茶. j.买单时要看清

22、台号,并重复检查一次客人人数是否有误. k.结账后要谢客,并欢送再次光临. 自助餐台的留意事项： a.做好餐前的预备工作,预备足够的效劳餐具. b.特殊留意食物的保温,尤其是中餐,如汤、饭、面等要保持热量. c.食物的花色品种要常更换和翻新,使客人的确感到价廉物美,品种多样. d.要准时补充餐具,如大餐碟、甜品碟等. e.自助餐台的效劳餐具要常常更换,保持洁净. f.餐台要时常保持洁净. g.留意布菲炉的水是否足够. h.自助餐完了之后要马上通知厨房收回食物台剩下的食物,由厨师处理. 酒店实习报告：2023酒店实习报告范文 本文是小编为大家整理的关于酒店实习报告：20xx酒店实习报告范文的文章

23、，盼望大家能够喜爱！ 酒店实习报告：20xx酒店实习报告范文 20xx年x月，我在xx酒店进展了为期一年的实习，究竟这次实习是我第一次踏入社会，面对贵族华美大堂，干净有序的工作，知道面对我的会是什么样的挑战? 第一，初步的收获记得我们在人事部经过一个星期的短期培训后，根本上把握了酒店的根本概况和应知应会的内容，然后就把我们安排到各个岗位，我则被分到了中餐部门，待熟识了本部门的概况后就跟着师傅开头学习了，曾经在学校学过的书本上的一些理论学问就要真正运用到实际中去了，不过我信任，只要仔细去对待，就会有意想不到的收获!我第一次做客情就是婚宴，当时真的很胆小，不敢去询问客人的要求，后来师傅和主管说了，

24、肯定要放开自己心中的“怕”，主动去做，最重要的一点就是“勤”!要勤快，脑子动得快一点也就可以了，到后来每次一有客人来吃饭，我都会主动迎上去，热忱、周到地去效劳，用最真诚的微笑去迎接客人，使我自己更加布满了信念!或许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦，什么样的客人都会遇到，关键是要看自己怎么去对待了，我想只要用一颗真诚、上进的心，无论遇到什么样的坎坷，我都会踏过去的!还记得酒店组织了一次“我爱泓昇苑”的主题演讲竞赛，始终以来我都不敢去表达自己心中的感受，曾经简洁的一次自我介绍都不敢表达，后来在大家的鼓舞下报名参与了竞赛，当时竞赛时的我真的很紧急，但当我看到同学们为我呼喊加油时，我鼓足了士气将演讲

25、进展到最终!那时的我已经不在乎结果了，由于那一刻我感觉我战胜了我自己，最终跨出了第一步，那是一个属于我自己的舞台，不管以后遇到什么样的困难，我都不会可怕了，由于我信任我自己!其次，中餐厅的全面学习在中餐厅的这一年，人的接触面也广了，从一生下来熟悉到自己的父母，上了学，熟悉教师、同学，而现在的我到了xxx酒店又熟悉了同事、领导以及所熟识的客人等，随着更深地接触，觉得生疏人比熟悉的人还要多，所以说不和生疏人打交道是不行能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。所以我也渐渐熟悉到了，要想在酒店干得好，有几点是必需要有的：一是素养要好，有肯定的文化根底，也要有肯定的工作阅历，工作仔细，一丝不苟。二

26、是勤奋，有条理，头脑糊涂。三是要有肯定的治理力量。四是要能干，深受到领导以及客人的宠爱。假如真的能做到以上几点，我想你或许就是一位优秀的初级治理者了，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。其实，只要用一颗酷热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事，那就可以问心无愧了。 酒店里要学到的东西许多，比方说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是做为五的效劳员该怎么面对客人的不同要求。在中餐厅，接触这方面的学问相对于其他部门而言还是比拟多的。当我们去做一桌客情，看着客人入座，一些客套话，和一些敬酒方面的，都会学到一点点，还有一些比拟重要的就是人与人之间的交往，就是所谓的“为人处世”，要懂得敬重人

27、。刚来到酒店，接触到最多的就是班级里的同学，再后来就是部门经理、主管，有一本书叫做不要只做我告知你的事，请做需要做的事，它在某种程度上给出了答案：能满意领导终极期望的人经常会有更好的职业进展前景。现在内向性格的人比拟多，而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情，其实在酒店待了这么长时间，我觉得不仅要完成领导交给自己的事，还应当积极地站在领导的角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问题，而且还主动帮领导想好答案或解决方案，所以说，要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。 在实习的过程中，看着那些被动的人被领导看不起，就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的

28、一些活动，除了积极地响应和号召之外，更重要的就是结合于实践，立刻实施起来，而有些人叮嘱干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就永久得不到领导的重视，而且也没有多大的长进。当消失一些问题时，你自己若要有很好的意见就可以主动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握时机，从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每个领导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人或许就是这样吧，也算是磨练自己酒店实习报告：酒店总机实习报告范文 这篇酒店实习报告：酒店总机实习报告范文是由小编整理供应的，请大家参考！ 酒店实习报告：酒店总机实习报告范文

29、还记得在以前在学校里被安排去饭店实习，自那一次实习给自己有了一个很好的熬炼时机，也让自己成长了许多。 有了上次的阅历，这次可以说是得心应手，但是很有意思的是，上次的工作是总机，这次还是总机，还真的很总机结缘了。我很清晰，这次的实习跟上次不一样，上次是熬炼，这次可是真的要仔细对待了，饭店的要求也比上次的饭店严格许多。 有了上次的阅历，我对总机的操作是很熟识的，就是只要背出各部门的分机号码了。但是这次的饭店的分机号码特殊难记，而且还分楼分区，很简单，所以自己是丝毫不敢怠慢，专心地去背。起先是搞不清晰状况，有转错地方，被师傅说过。但是随着越来越熟识，我不知不觉中,4个月的实习生涯完毕了,回想其中的点

30、点滴滴至今还意犹未尽。这4个月中所发生的事情足以对自己上了一堂有意义的课！ 总机负责接电话，一天坐着8小时，对那些在餐厅和客房的同学们来说是多么艳羡我有这么轻松的工作，但是这其中的味道又有谁知？在别人的眼中，总机和监控是不于外人打交道的，看着很轻松，但是这岂是一份简单的差事？总机的工作是苦多于甜，每天一个人呆在一个小房间里，只有电话其他什么也没有，而且酒店的规定很严格，总机除了接电话就是接电话，其他的事情都不能做！但是熟识了之后就好多了，总机的好处我总结出来就是不用很客人正面接触，客人也看不到我的样子，我接电话也不用紧急可怕，而且总机一般是没有什么重要的事情的。虽然工作很辛苦，但是我知道，这次

31、的实习是我以后工作的一个转折点，也是一个很好的熬炼。因此我没有怨天尤人，而是努力工作。 这次的实习，酒店的领导是用对正式员工的态度来要求我的，对我的要求也很严格，有时我会急得哭，有时由于工作枯燥而想放弃。但是我想了想，现在实习就几个月，以后的工作是几十年，假如连这些时间都没有方法撑下来，那以后怎么办？想到这里，我只有连续工作。 虽然辛苦的工作让我吃了不少苦，但是我却在这次实习中学到许多，也熬炼了许多。在学校里学不到的现在都学到了。在学校里，教师从来不会骂学生，但是在工作中领导看到你出错，就会毫不留情地骂。面对不讲理的客人也不能顶撞，更不能得罪客人，所以，我也练就了很好的性子。另外，工作态度也是

32、特别关键的，学习是学学问，工作是学做人。每当客人来电话，第一个和他们接触的是我，假如我没有一个良好的态度，那客人对酒店的第一印象就不好了。假如接到外宾的电话还要用娴熟的英语跟他们沟通，当同时接到许多电话时，要做好等待客人的工作，不能冷落他们，要加快速度。 除了这些，我的收获是学会怎么接带团队客人时遇到麻烦的问题。接待团队客人要一一记录他们的状况，假如有不同时间的叫早效劳肯定要仔细核对时间，也必需准点叫醒他们，这是特别重要的，由于假如耽搁了客人的行程，那不止会影响到自己，也会给饭店带来很大损失，让饭店的形象受损。这个也就使我养成了准时起床等良好的习惯，在生活中我也经常用工作的要求来要求自己。对于

33、这4个月的实习我感受颇多，不管是对自己还是生活。以前总是听父母说工作不好做，当时我就是不信任，如今自己到了单位，上班了，亲身体会了其中的味道，才知道但是父母讲的全是对的。工作就是这么现实，不好就辞退，出错就批判，客人就是上帝，一切以客人为中心，我想这个早已成了各饭店宾馆的至理名言了。在工作中学会了忍耐，学会了顽强，更体会到赚钱的不易，那些坏脾气的同学信任也会被磨练成好脾气吧！我很清晰地知道，如今工作真的很难找，假如有了一份满意的工作就要好好珍惜，光有理论学问是不够的，要懂得如何融会贯穿在工作中。其实，工作环境可以转变一个人的习性，不关遇到什么事，要做到宠辱不惊，好了要更好，不好也要改好这样才能

34、在竞争剧烈的社会立足！我信任，在将来的人生道路上我会更有信念的走下去！酒店实习报告范文：2023酒店实习报告范文 小编的编辑为您预备了关于酒店实习报告范文：13年酒店实习报告范文的文章，盼望对您有帮忙！ 酒店实习报告范文：13年酒店实习报告范文 1.实习目标， 2.实习经过， 3.实习收获和实习心得 4.以及最终的实习展望，自己对将来工作的感受和感受。究竟力量有限，有不对的地方，也请教师见谅批判，敬请教师匡正指教，以希在将来的人生路上走的更好，进展的更加精彩！ 实习综述：实习前总听教师们和学长们说，我们这个旅游治理专业的同学大局部都是到酒店工作和实习的，当时还是不以为意的，到自己真的是去面对的

35、时候，才实实在在的感觉真的是这样的吧。回想自己从面试到被录用，总是少不了同学们的理解和支持的，最终我实现了自己的初级目标-直奔北京中国的心脏所在。我实习的单位是首都宾馆，隶属于国务院国家机关事务治理局，治理集团是以前是新加坡的酒店集团-“文华”酒店治理集团公司。 中国最早的一批涉外四宾馆之一，在北京地区也是影响巨大的吧，不管从历史还是资格还是整体势力，在中国酒店业里也算是一个比拟知名的航母。当时感觉自己是庆幸的，真的。不过自己也是有一些的放弃的了。我放弃了去东莞一家豪华的商务五星大酒店-嘉华酒店。没有方法现实是残酷的，我们都必需面对吧。所谓一女只能嫁一男，虽然嘉华那边比拟器重我，但真的对不起，

36、我深深的感到为了自己的将来我必需去北京。不过还好教师们同学们包括嘉华那边的人事经理都带着理解，现在实习完毕了，我真的深深的感谢他们，发自内心的感谢你们，感谢！ 引子：以下是我们酒店的简介： 1.四饭店，通过iso9001和iso14001国际质量环境治理体系认证。 2.位于市中心，周边有很多景点、公司和部委。 3.高层客房俯瞰故宫及*广场。客房全部翻修，宽阔光明、设备齐全，有独立的淋浴间。特设禁烟楼层、首都商务楼层和故宫观景房。 4.一、二层餐厅（大堂吧、咖啡厅、四季厅、鲍翅酒楼）、会议室、宴会厅及商务楼层可使用无线宽带上网。十八层特设网络中心，供应网吧及it效劳。 5.地理位置：坐落于市中心

37、的前门、王府井商业风景区内，周边有*广场、紫禁城、天坛、历史博物馆等景点，紧邻市政府、商务部、对外友协等政府机关和部委。主要的餐厅有，咖啡厅简易西餐厅（我实习的部门），四季厅自助餐厅，威哥鲍翅酒楼，以及菠萝尼亚意大利餐厅，和日本祁园餐厅，首都食府等等. 实习真的是收获很大的，由于我在的餐厅是咖啡厅，算是一个西餐厅吧，所以感受最深的还是好好的学习英语，英语不行你什么都不是的。 实习目标：通过在酒店的实习工作， 1.熟识酒店的根本机构，以及每个工作机构的根本工作流程 2.通过自己的努力实践自己在学校所学的一切关于酒店治理方面的理论和根本学问， 3.在实际中提高自己对治理的理解和感悟 4.为以后的工

38、作打下根底，作好工作前的热身吧 5.建立自己个关系网络，学会如何做人，在实际工作中，不断发觉自己的缺点和优点，扬长弊短吧，盼望自己不断的提高和更好的进展。 6.在工作中学习在学校学不到的实际学问 7.学会如何的变通，不能一成不变，不能太死板，不能人云亦云，要有自己的见解和收获，不能太放纵，要学会和同事之间好好的相处，在工作中实现自己的定位和抱负吧 8.在工作中感受社会的变化，为将来的进展有个良好的调查吧。 9.去北京感受北京的人文启发。 10.在工作中学习别人的阅历和其他同类学校同学的优点和特长，最终找到适合自己的工作方式，找到适合自己的进展轨迹。 最终盼望自己在实习中有所收获，不要心高气傲，

39、要平心静气的塌实工作，会得到别人的认可和赞扬的！ 实习经过：我们是通过面试，并于首都大酒店签定了实习合同。我于2月8日早上一个人到达北京西站，又是一个人到酒店的人力资源部报到，那时真的有些佩服自己的力量，只身一个人，什么也不怕，什么也不担忧就那么去报到了。可能就是由于这样，酒店的经理对我的印象不错。从2月9日开头体检，然后是不断的强化的培训，整整的好几个星期，到月底我们就分部门了，或许我的英语在我们这批实习生比拟好，所以我被分到了西餐厅咖啡厅。三月开头正式上班，然后在餐厅自己的培训，感觉时间那时过的实在是太慢了，每天都在劳碌的培训中，由于我是新来的嘛，所以要吃的苦也是许多的.不管怎么样我都不断

40、的告戒自己肯定要忍住，肯定要顽强，没有谁能挽救自己，也只有自己在不断的挣扎中不断的潜行和胜利。 4月是自己一个转折点，我之前做个领位，做个盯台效劳，做过自助餐效劳，后来又是预定员，接着是走菜员，我成了餐厅里的万金油，那里需要，那里就有我的身影，那里有问题，那里我总会帮助经理去处理，所以虽然我只是一个小小的实习生，但我的价值我的力量被经理们很看好，虽然我没有什么荣誉，但我知道自己的影响在那里的。收获是相对而言的，感谢经理给我那么多的信任和期盼，我知道再以后的工作中，这将是我人生很很大的财宝，真的感谢那些曾真心指导和帮过我的人们，感谢你们！我会连续走好自己的每一个旅程，在将来的路上不断的加油，胜利

41、能够实现自己的抱负和价值！ 实习收获和心得：实习已经完毕，回忆自己的收获和心得，总觉得自己不管如何还是有所得的吧，不管怎样，虽然我们没有拿到太多的荣誉，但内在的收获的提高是不行否认的，谁也不敢说自己就是混过来的吧。总的来说我的收获有以下几个方面吧： 1.我学会了如何的做人和如何和人们尤其是那些难相处的客人和有特别要求的客人，真的我们必需大度的承受，我们必需学会忍耐，不经受风雨不见彩虹，这句话真的的太感人了。 2.无论作什么肯定要专心，否则你总是那个大家厌烦的人，不受欢送的人吧，你要学会察言观色，要从客人的一个动作一个眼神中看到自己的缺乏，看到客人的要求，要有效劳的意识和精神。就象我们酒店的一个

42、领班所说：“效劳要有灵性，否则自己很难在这里立足”。 3.不要太傲岸不要太气盛，要虚心，要平心静气的承受别人的特长和优点以及建议，这样你的头脑才时刻是糊涂的吧，这样你才能在不断的竞争中取得自己的胜利和收获. 4.要学好英语，真的这是感受最深的了，英语在酒店的工作中真的是太重要了，假如你的英语好一点的话你的时机将比别人多的太多了，假如你的英语不是那么的好你肯定从现在开头就要加油，由于只有这样你才会为你的客人供应更加人性化更加优越的效劳吧。 5.我收获了一个漂亮的回忆和经过，这将成为我人生的一个漂亮的驿站，在以后的进展中我会长长的想起这段难忘的回忆。 6.我同时收获了一个生存的技能，以及人生很重要

43、的朋友们，真的我又要感谢了！ 最终的展望：我们已经是大人了吧，所以我们肯定要明白自己要面对的是什么，不管如何我们都要顽强，我们都要学会用自己的努力证明自己是一个强者，我们不要给别人增加那么多的压力和负担，我们肯定先解决自己的问题，在试着总结以下自己以前所走过的路程，为以后的进展奠定一个根底吧。在以后的工作中我们要连续的发挥自己的优势和特长，不断的制造奇迹，制造属于自己的星空。我们的将来或许是有风有雨但我们的内功和外功只要足够的强，我们都会乘风破浪，我们都会闯出自己的世界。 对于将来的展望我已经有自己的安排和准备，原来我准备自己连续的深造升本，可是这次回来我突然的转变了留意，我会把在学校的学习放

44、在以后，我知道我们还要学的东西还是许多的吧，但我想先去自己喜爱的酒店中工作几年的吧，我会照旧的塌实，照旧的勤劳，照旧的保持自己的方向，同时我会一如既往的努力拼搏，不会辜负那些对自己很好的教师，朋友们和同学！ 后记：汪国珍说过：“既然选择了远方就风雨兼程吧！”是的，实习已经完毕了，再以后的学习和生活及工作中，又会有新的状况和困难，但我们必需变的足够的强大和顽强，加油吧，朋友们，我们的将来不是梦，我们的目标在远方，我们的盼望在远方，我们的胜利在将来，加油吧！我们的将来真的不是什么空想，只要我们有自己！ 2023酒店前台员工实习报告 实习也是学习方式的一种，学到的不只课本上的学问，而是比课本学问更重

45、要的是实践操作学问。下面小编为大家整理了几篇“20xx酒店前台实习报告”，盼望对您有帮忙。 20xx酒店前台实习报告 （一） 依据教学规划的安排，20xx年xx月xx号至20xx年xx月xx号我被安排到聚xxxx温泉度假村实习酒店治理专业课程，6个月的实习，让我感受很深，熟悉许多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的简单，实践的重要和读书的必要，实习期间，我仔细结合书本学问，严格根据学校的安排和规划一步一步进展，并根据酒店领导的指导渐渐的开展工作，努力的学，专心的做，把握了酒店的根本营业程序，学会了酒点的日常操作标准，了解了局部xx的烹饪方法及饮食习俗，懂得了xxx的日常餐桌礼仪标准，切身感

46、受到标准化效劳和共性化效劳的必要，同时也对广东餐饮的行业有个初步的熟悉使我受益匪浅，感受颇深，深刻的熟悉到学习和实习的严密结合，不行分割，学习和实习的同等重要，共性是实习的举足轻重；在当今这个学问竞争日趋剧烈，常识竞争日趋明显，阅历竞争愈显宝贵的酒店效劳行业，物欲横流，经济兴旺，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化，因此对于刚刚起步及初上档次并前景完善的酒店行业显得更加明显，人们也正是看到了这一完善的前景，很多的商人纷纷将眼光投向酒店，因此使得此刻的酒店能够说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。同时 对于我们自身学习这个专业且今后准备从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这个行业的进展前途更是糊涂了一步，明白了很多！ 1、起初的适应阶段 由于南北方