酒店总经理工作计划2023年范文5篇.doc
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1、 酒店总经理工作计划2022年范文5篇 20-年的工作可以提炼出三个关键词即探究、劳碌与圆满。参加酒店治理至今,我们始终在学习,在摸索,在查找符合酒店自身条件的运营模式。由于原来遗留的问题和酒店整个运营框架的重新架构,所以消耗了酒店治理的许多时间,使得我们整年都很劳碌。由于职责不清楚、各岗位制度不健全,我们在梳理酒店经营转变的时候,遇到今年经济下滑,有7家店没有完成预期的经营目标,这是我们圆满的地方。转瞬又到了年底,是该停下来总结一下了。总结全年的工作,现在将20-年的工作总结如下: 一、主要完成工作 1、建立健全酒店组织架构方面 参加酒店以后,发觉酒店组织架构混乱。而所谓酒店架构是界定酒店的
2、资源和信息流淌的程序,明确酒店内部成员个人相互之间关系的性质,使每个员工在这个酒店中,具有什么地位、拥有什么权力、担当什么责任、发挥什么作用,供应的一个共同商定的框架。其作用和目的,是通过这种共同商定的框架,保证资源和信息流通的有序性,并通过这种有序性,稳定和提升酒店所共同使用的资源在实现其共同价值目标上的效率和作用。重新组织人事部确定组织架构,需要明确酒店职能构造、层次构造、部门构造、职权构造。明确了组织架构就是让酒店全部员工的相互关系清晰、工作责任明确、活动步调协调。,这样才能够达成酒店平稳运行。 2、主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效
3、的运行机制。 大家都知道,规章制度很重要,俗话说:“没有法规,不成方圆”,酒店的规章制度,是我们应当遵守的,用来标准我们酒店从业人员行为的规章、条文,它保证了酒店良好的秩序,是各项经营思想和酒店运行胜利的重要保证。酒店制度建立是一个制定制度、执行制度并在实践中检验和完善制度的理论上没有终点的动态过程,从这个意义上讲,制度没有“最好”,只有“更好”。科学的、积极的酒店治理制度的建立,能降低酒店“风险”、坚持“勤政”、促进“进展”。 3、确立酒店的经营规划进展规划及经营方针,制定酒店的经营治理目标,并指挥实施。 -今年以来,受诸方面因素影响,经营状况不容乐观,制定20-年度进展规划及经营方针即是围
4、围着改善经营状况进展的,20-年根本确定酒店以进展协议客户为主为重点、中介会员为辅,辅以节日销售,加强营销,细化效劳,提高效劳质量,从而提高酒店整体盈利力量,为酒店的日常运作,逐步纳入到工作有规划、有指导、有跟踪、有总结的治理系统中去,有效地将规划性工作和应急性工作亲密结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立规划性的工作制度,通过每周总结、规划,对各项工作有规划、有落实,按规划步骤予以实施。针对酒店淡季住房不高的状况,制定限时抢和抢红包活动,同时开展包房活动,促进酒店经营收益。 4、负责中层以上治理人员的培育和使用,督导酒店的培训工作。 酒店中层治理人员为酒店的中坚力气,培育酒店自己的优秀
5、人才,需要一个和谐的工作环境和对优秀人才力量的确定,人格的敬重。酒店采纳用人的原则为加强监视,加强约束,加强治理,同时用经理级别的穿插培训带发动工对酒店用人的改观。 培训工作对于酒店适应环境的变化、满意市场竞争的需要、满意员工自身进展的需要以及提升酒店的效益都具有非常重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素养,从而提高其工作质量和效率,削减失误,降低本钱,提高客户满足度;员工更高层次地理解和把握所从事的工作,增加工作信念。为此,酒店在20-年度开展了大量的培训工作,技能大赛,要求各店每月制订培训规划。催促公司进展培训检查。 5、关怀员工生活,不断改善员工的工作、生活条件。 企业进展靠人才
6、,因此,我们没有理由不去关怀员工的生活问题。关怀员工生活应成为团队建立及人员治理工作中的重要组成局部。治理层应高度重视。设备需要保养,员工更需要呵护。“以人为本”不能仅仅是一句口号,不能仅仅停留在嘴上、纸上和会议上,应真正运用到决策和行动上。20-年以来,酒店制作了员工天地,每月安排了员工生日庆贺金,组织了员工大会。特殊是人事部每周定期视察员工宿舍,查看员工伙食,积极改善员工住宿和生活环境。 6、客户的开发与维护 酒店在我治理之初就确定了开发协议单位为重中之重,旅行团队和会展客人为补充客源,今年协议单位消费的明显增长。 二、治理工作中存在的缺乏 1、市场开拓还有所欠缺 始终以来,我们酒店紧挨中
7、介,协议客户、会员客户、旅行社客户。20-年将连续加大对他们的渗透开发,依靠“靠山吃山靠水吃水”的理念加大与他们的合作。 2、与来宾间的互动缺乏 在日常的工作中,规划性的客户访问和到店客人的访问外。随机性的客户访问过少,20-年将拟定每月客户访问的规划,同时在节假日和活动日什么加强与客户的访问。促进与客户的关系。 3、新兴市场与新客户的开发力度不够 20-年虽然在团队与协议单位的接待量上相较以往有了长足的进步,但总体而言力度不够,还应当有较大的上升空间,旅行团、会议团队还有很大的开发空间。20-年经济将连续下滑,这种状况下就要求我们要不遗余力开发新的客户,查找新兴的消费市场。 三、工作规划 2
8、0-年的工作规划概括为:立足根底工作,深化工作细节,提高综合素养,加强销售意识,追求最大效益。 1、努力使散客的入住率上一个台阶 20-年,主要工作将放在提高散客入住率上。我们拥有大多数酒店不具备的优势,那就是良好的硬件设施与实惠的价格。我们会利用全部可能的工具(网络、公众号、店内宣传等等方式)加大对酒店的宣传力度。力争全年在散客的入住率上有较大提高。 2、加强与各大旅行社间联系 20-年酒店拟定在旅游黄金周到来之前,利用周末的休息时间,到市内几大闻名的旅游公司进展走访,与各大旅行社之间建立起长期的合作关系,使得这些旅行社有意向将团队安排到我们酒店,以确保酒店客房的收入。 3、加强主题、价格、
9、渠道营销策略的应用 20-年营销部会依据不同的节日、不同的季克制定相应的营销方案,综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位,以最大限度的吸引顾客,从而保障酒店经营目标的完成。 4、加强部门间的沟通协作 建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完善效劳顾客的保障。因此酒店会一如既往地加强各部门的沟通协作,相互协作。以一个整风光对顾客,充分发挥酒店整体营销活力,制造最正确效益 5、加强前台销售技巧 前台是-酒店的形象。我们要学会积存,要揣摩客人的心理,即察言观色,巧于辩说,而不是游说,用微笑化解客人的抵触,用专业的技能为客人节省退订房间的时间,用你的记忆向熟客兜
10、售他们再次入住而被留意的暖和。前厅人的形象,是-人的形象,前厅人的话语是-人的素养,前厅人的效劳,是客人对-酒店后台人成绩认可的标准。所以,-人的前台必需形成一个良好的“养成教育”习惯。把你们的微笑,效劳、技能当成是你工作的一局部,而不是制度强制让你有意的僵化行为。记住,-人盼望因你们精彩的工作业绩而傲慢。 新的一年,我们必将连续探究,连续学习,我们盼望又会有劳碌而充实的一年,但是明年再回过头来总结的时候,我们盼望不再留有圆满。我们不奢望尽善尽美,但盼望在新的一年里,各项工作都有起色,有突破,有创新,最终固然要有不错的业绩。我始终坚信“天道酬勤”,有付出,就肯定会有丰硕的成果等着大家。 20-
11、,我们一起努力。 酒店总经理工作规划2023年范文2 二0_年酒店在去年取得丰硕成果根底上乘势前进、大展宏图再创辉煌一年今年我们将实施打造“情满-舒适家园”品牌战略为了实现这一雄伟目标总办将与其部室一道齐心协力、求实创新、不断进取将部门工作真正做到“争一流求完善”为此特制订如下工作规划。 一、加强学习讲奉献 工作要干好首先要有一个好工作态度要树立正确人生观、价值观因此今年我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性教育活动春风有规划、有针对性地开展提高员工职业道德素养学习教育活动帮忙部门员工培育爱岗敬业与奉献精神树立全心全意效劳理念同时部门还将组织员工积极参与酒店培训并且依据酒店年度主题培训规划部
12、门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务学问培训通过培训、学习来不断提高部门员工业务技能与水平提高办事效率。 二、严格纪律树形象 纪律一个团体范围正常工作和生活所必需遵守行为规章提高部门战斗力有效保障古人云:“无法规不成方圆”所以总办要搞好20-年全局性工作必需要以严格组织纪律作保障组织纪律要常抓不懈部门负责人要带头从自己管起彻底杜绝违纪违规现象发生部门员工言谈举止、穿着装扮要标准努力将总办打造成酒店一个文明窗口。 三、创新治理求实效 1、美化酒店环境营造“温馨家园” 严格卫生治理确保酒店环境干净为来宾供应舒适环境有效措施今年我们将加大卫生治理力度除了连续坚持周四卫生大检查外我们还将进展不
13、定期检查并且严格根据标准决不走过场决不流于形式将检查结果进展通报并制定奖罚制度实行奖罚兑现以增加各部门责任感调发动工积极性使酒店卫生工作跃上一个新台阶此外要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作目前正值鼠螂生殖顶峰期我们要加大治理力度切实毁灭蝇蟑鼠等虫害花草美化酒店、营造“温馨家园”不行缺少点缀品今年我们与新花卉公司合作加强花草治理要求花草公司定期来店修剪培植保持花草干净美观并依据状况即时将花草花色、品种予以更换力求使酒店花草常青常绿常见常新给来宾以温馨、舒适之感。 2、创新宿舍治理打造员工“舒适家园” 宿舍治理历来一个薄弱环节今年我们将加大治理力度为住店员工打造一个真正“舒适家园”为此一要有一个干净寝室环
14、境我们要求宿舍治理员搞好公共区域卫生并在每个寝室设立寝室长负责安排催促寝室人员清扫卫生要求室内清洁物品摆放整齐并对各寝室卫生状况进展检查 将检查状况进展通报。 其次要加强寝室安全治理时刻不忘防火防盗、制止外来人员随便进出宿舍实行对外来人员询问与登记制度以确保住宿员工人身、财产安全。 第三要变治理型为效劳型治理员要转变为住宿员工效劳员住店员工大多来自四周八方初出家门年青人们大多年龄小社会阅历缺乏因此在许多方面都需要我们关怀照看所以宿舍治理员要多关注们思想心情变化关怀们生活尤其对生病员工要赐予们亲情般关爱使们感受到家庭般暖和四、节能降耗创效益。 1、加强宿舍水、电、气治理 要加强宣传、教育将 “提
15、倡节省、反对铺张、开源节流”观念深入员工心中增加员工节省意识同时更要加强这方面治理在水、电及空调使用方面我们将依据实际状况限时开放并加强催促与检查杜绝“长流水、长明灯、长开空调”现象并加强员工澡堂治理严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。 2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品治理 我们将参照以往有关标准规定并依据实际状况重新梳理制定各部门办公用品、服装及劳保用品领用年限与数量标准并完善领用手续做好帐目要求按规定发放做到帐实相符日清月结并对仓库物品进展妥当保管防止变质受损。 3、加强车辆乘车卡及电话治理 建立车辆使用制度实行派车制严禁私自用车与车辆外宿并加强车辆油耗、修理治理以
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