酒店服务质量检查制度.doc

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1、 XX酒店服务质量检查制度x一、成立效劳质量评审委员会 评审委员会由总经理、副总经理、各部门经理及部门负责人组成。 （一）全面评审和检查酒店效劳质量状况，督导各部门效劳质量的整改、落实、提高。 （二）依据安排的规划，对酒店各区域进展检查，发觉问题准时整改。 （三）指导质检小组的行动，下达质检任务，提出质检重点要求等。 （四）常常带着质检小组开展效劳质量检查活动，帮忙质检小组提高工作质量，改良工作方法。 （五）协调质检小组与各部门的合作，保障质检小组的质检活动正常进展和深入开展。 （六）审定各部门各岗位效劳质量的好坏，并准时作出相应的行政、经济上的奖惩措施。 （七）把握酒店效劳质量动态，保证酒店

2、效劳质量总体水平的稳定与提高。 二、成立效劳质量检查小组 效劳质量检查小组由酒店质检部门，各部门代表组成。组长由总经理担当。 （一）效劳质量检查小组成员在行使职权期间，受质检组长的领导。 （二）质检小组成员应坚固树立效劳质量是酒店生命线的意识，以监视、提高酒店效劳质量为已任，仔细履行质量检查、监视之职责。 （三）不迟到早退、无故缺席。要严以律已，到处做员工的表率。 （四）熟识各部门业务，了解各部门状况，严格根据效劳质量考评细则对各部门的效劳场所、工作岗位的效劳人员行施有效的质量检查。 （五）对各部门一视同任、不讲面子、不谋求私利，到处以酒店利益为重，实事求是地记录质检状况，并向组长汇报。 （六

3、）在行使职责期间，准时完成上级指派的其它质检任务。 三、效劳质量检查的标准 （一）参照国家旅游局、国家标准计量局旅游涉外饭店星级的划分及评定和国家旅游局中国旅游效劳质量等级标准。 （二）依据本酒店制定的质量标准、治理制度、效劳规程和有关的工作制度。 （三）对比酒店效劳质量考评细则、员工手册等条款。 （四）联系各部门效劳质量的补充规定、考核细则。 四、效劳质量检查的规定 （一）依据总经理的指示和酒店的质量状况，实行定期或不定期的方式，对整个酒店的质量状况进展检查。 （二）检查的方法，依据状况采纳明查、暗查、普查、抽查、突击查、重点查和单项查等几种。 （三）检查次数：质检部门不定时“流淌式”抽。 （四）奖惩措施：依据不同的质量状况，采纳整改通知书，罚单处理。 （五）每次检查完毕后，对效劳质量进展评析归类，并提出合理化、建立性意见，反映在质检报表中，向总经理汇报。