酒店管理个人工作总结范例5篇.doc
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1、 酒店管理个人工作总结范例5篇 OCC房卫生质量做为本年度的一项重要工作来抓,在上级领导下,本人本着对工作仔细负责的态度,带着楼层员工朝着上级要求的方向努力。对OCC房实行多抽查,重惩罚重嘉奖的方针,在经过一段时间努力下,OCC房有了较明显的提高且现还呈上升趋势! (1)公共区域卫生做得不够到位 对于楼层公共区域卫生,在上月工作中做得不够到位。在领导上楼检查时还是会常常发觉公共区域存在肯定的问题,这是本人治理不到位。首先,没有带着新上中班的员工去讲解每一处公共区域的清洁方法与步骤。其次是没有很好地去进展每日例行检查工作,发觉问题未准时讲解订正与惩罚。再次是未向早班员工强调公共区域的清洁保养与维
2、护。 (2)对于房间卫生保养不够全面 对于房间卫生保养,由于上月还在忙于完成房间大工程的保养,且未制定相应的周期性的保养规划,致使上月房间一些微小处的保养未能很好地跟进,以致于成了卫生死角。 (3)市领导及VIP接待没有引起足够重视 在上月的工作中,接二连三地消失了对于市领导午休房及VIP用房接待过程中的失误。大局部是由于工作预备缺乏及没有得到足够的重视而导致的。 本着对工作要求尽善尽美,坚持每月有一进步的态度,在下月工作中主要开展以下工作: (1)对房间卫生死角及微小处的保养制定相应的保养规划,坚持每日进展小保养,一周进展一大工程保养。坚决杜绝房间卫生死角的消失。使房间卫生质量到达一个的高度
3、 。 (2)对于英语培训。现宾馆提出,通过培训要渐渐提高广阔一线员工的英语会话与沟通力量。部门也制定了相应的培训规划且正在如火如荼地进展中。除了自己要刻苦学习外,也有责任带着楼层员工共同学习,做到遵守课堂纪律,尊师重教,勤学好问,不迟到不早退,课后仔细复习,切实将此次英语培训规划落实及提高自身的英语水平。 (3)年中评估已完毕,针对性地找每位员工谈话,依据其近段时间的工作状态及自身特点进展辅导及鼓舞,指出其工作中的缺乏,表扬 其做的好的方面,促使其改正缺乏,连续发扬优点,争取在后半年的工作中有突出的表现。 酒店治理个人工作总结范例2 玉壶光转、物换星移。我们带着自信与喜悦走进了布满盼望的_年。
4、回忆过去的一年,所走过的路程,心中感慨万千。由于_年对于我们工程来说,可算是布满了艰辛与挑战的一年,下面我就把_年度的工作向在座的各位领导及同事们做以总结与汇报: 一、标准治理,建立过硬的后勤保障团队 由于我们工程部是一支较年轻的队伍,大多人员都没有从没过酒店的修理工作,缺少实际工作阅历,因此我组织员工们,进展技能及行为标准培训,培育他们高度的责任感和自信念。使他们懂得只要努力工作,工作就会带给他们足够的尊严和实现自我的满意感。鼓舞他们不断的提高技能超越自我,并且在年底我组织员工们进展了一次特别有意义的消遣活动,通过掰腕子,增加体质增加员工们之间的感情沟通,通过行走有轨电车,增加了员工们之间的
5、合作默契。通过猜谜语促使员工们开发智力,擅长动脑。通过形体比划猜词组,使员工们懂得只有相互协作才能取得胜利。通过多种培训。使他们在各个方面都有了长促的进步。在工作中克制了一个又一个的困难。解决了一个又一个的难题。同时我们建立了各项规章制度。要求每名员工必需做到克尽职守。但是由于我们工程部是后勤部门,所做的工作是很少为人所知的,甚至有些人对我们的工作不以为然,持有偏见,认为我们不是营业部门,不能直接为酒店创效益,只能花钱,为此,我时常告诫我的员工说:“只要我们努力工作,做到勤俭节省,保障设备、设施完好为客人供应一个良好而又舒适的环境,就是为酒店创效益”,在这种思想指导下使我们的员工对各部门的设备
6、、设施胜利的修理了上万次。 假如将酒店比做一个人,我们工程部好比是一个人的心脏,而我们工程部的水、电、油、暖就好比是向各个部门输送的血液、氧气和养分,无论任何一个环节消失问题,都将会给酒店带来无法挽回的经济损失,直接影响酒店的声誉和形象。为此我们建立了巡检制度,发觉问题急时解决,把一切事故都毁灭在萌芽状态之中,例如:今年冬天进九以来,我们接到餐饮部门的投诉,说我们酒店来用餐的客人普遍都反映室内温度不够,空调吹冷风的问题。得知这一状况后我们大家经过认真的分析和仔细讨论,发觉是由于铁路锅炉房供应的热源温度过低,也由于我们的换热系统由于老化而造成的换热效率降低所至,针对这一问题,将怎样解决呢?我经过
7、反复思索后,坚决的做出打算,把低区的换热罐,改造为空调系统换热,把铁路锅炉房供给仅有的50多度热能,全部转换出来,从而到达空调所需要的温度,确保各部门正常营业。 二、节能降耗,向固有的设备要效益 节水:有一段时期,我们常常发觉低区供水系统不正常,时常有丢水的现象。我们通过对地沟管网进展了实地考察发觉系统上消失了问题,为使这一问题能得到很好的解决,我们将原来直起供水,改造成变频恒压供水,并对水箱增加了电磁阀掌握,其中水位掌握器是利用一些废旧门的电路板改造而成的,这样即保证了水压的平稳供给,而每个月又可节省用水1500吨。 节电:酒店在装修期间为了提高视觉效果并为客人营造舒适的就餐环境,我们增加了
8、排风设备,同时使用了大量的高功率的光源,但是开业后每月的电量与以往相比增加了百分之0.42在这种状况下,我经常在想怎样工作才能既不影响光照度又能把电量降下来呢?经大家集思广益,最终打算将91间客房的地灯,台灯由原来40瓦蘑菇泡改成11瓦节能灯,把40瓦床头灯改成25瓦烛光泡,这样可节省8.8千瓦,据此我们又把一至三层的格栅灯由原来的50瓦降至35瓦可节电2.2千瓦,而同时我们又把停车场的10盏400瓦钠灯,降至3盏,可节电,3.88千瓦,通过实行这些措施,使耗电量比开业初期降低了百分之0.13。 降耗:由于客房的小冰箱以全部超过保修期,而每次制冷装置修理都是由厂家更换,全套的制冷装置,本钱是1
9、60元,那么90多台冰箱要这样下去,是必造成很大的费用,我们的助理工程师诸英春师傅,通过在网上查阅大量的技术资料以冰箱经过反复试验,最终找出问题的关键所在,只要更换制冷片即可解决问题,其本钱只需要26.5元,一项,就可节省1万多元。可是厨房的冰箱又给我们带来了新的问题,由于蒸发器泄漏,无法修补。假如因此而报废特别惋惜,重新购置则需要几千元,为降低本钱,节省资金,我们经过仔细认真的讨论打算,用紫钢管制做蒸发器。将其固定在物品架上,既不破坏箱体又增加了制冷量,类似这种状况的冰箱我们修复了三台,为酒店节省资金一万两千余元。 三、发扬团队精神、展现多技能本事 1、在次客房装修过程中,原规划只是进展刮大
10、白和换壁纸但是在实施过程中,却发觉许多楼层的棚项都有开裂和起层的现象,特殊是8层、9层的棚面已经脱落下来,假如要重新做水泥灰层,则需要有有段时间的养生期,而且是既费人才又费物力。在这种状况下,我们立刻向领导请示,并说明假如由我们自己有石膏板吊棚,不但可以省时,还可以在人力上节省一大笔资金,领导经过了仔细的讨论,最终接受了我的荐意,还有就是在每层楼装修前,我们工程部负责必需将室内全部的家具全部爱护起来,并且把全部的电器设施全部撤除,等装修完毕后,再将其全部重新恢复。当时在我们电工少,工期又紧的状况下,我们在工作中不怕苦,不怕累,敢闯、敢干而得名的小老虎领班王铁岩,带着两名倒班电工,不分白天,黑夜
11、,加班加点,按时完成了工作任务。 2、为了维护我们酒店的劳动纪律,加强院内的保安措施,领导打算由我们工程部负责在后院建一所房屋来做为保安办公室我们接到这个任务后,大家群策群力,各自发挥了自己的特长,只用了六、七天时间,就将保安办公室胜利的砌筑起来了,并得到了领导的欣赏。 3、_月份的消防检查中,消防部门提出了我们油、汽路管线的材料不符合标准,需要进展改造。这了不影响正常营业,必需利用晚市后的时间开头做业。将原铝朔管线全部改为镀锌管线,我们的王铁岩、官子新、丁振忠三位同志,在不影响白天上班的状况下,连续工作了3个通宵,将全部的油、气路管线全部改造完毕。顺当地通过了消防部门的检查验证。 四、202
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