酒店年度工作计划三篇.doc

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1、 酒店年度工作计划三篇酒店年度工作规划 篇1 行政经理工作规划书 一、工作目的 通过行政人事工作，建立完善行之有效的治理制度，打造有分散力和战斗力的员工队伍，搞好部门协作，协调外部关系，最终做到合理配置酒店资源，为顾客供应优良的效劳，为酒店节约运营本钱，维护酒店的正常运营和促进酒店长远进展。 二、工作职责 （一）协调各部门工作，保障酒店日常运营。 （二）组织各项会议开展，对会议纪要或会议打算事项进展跟进落实。 （三）进展行政办公，处理公文，接待来访，协调外部关系。 （四）进展制度建立，建立并完善各项合理高效的制度，监视制度的落实执行。 （五）进展企业文化建立。组织筹办各项文化活动。 （六）做好

2、安全、工程修理、节能掌握的监管。 （七）做好后勤工作保障，如文档治理、宿舍治理、福利治理等。 （八）做好人力资源规划、聘请、人员配置、薪酬福利、劳动关系等工作。 （九）做好培训开发工作，建立人才梯队和人才储藏。 （十）帮助总经理完善绩效考核体系、进展绩效考核，有效鼓励员工队伍。 （十一）做好质量治理，保障效劳质量、菜品质量、环境质量。 三、现状分析 经过短时间的调研，对酒店进展大致了解后，个人对酒店有一些浅见。酒店拥有一个优秀的团队，各方面运作均良好，下面仅提出酒店可能存在的一些缺乏之处： （一）酒店运营良好，稳步进展，市场拓展和品牌价值都有极大的上升空间，还未进展充分的挖掘。微信平台未启用，

3、网站宣传、酒店间合作共享、周边推广等或可进展更大程度的推动。 （二）部门工作的良好运转很大程度上依靠治理人员的阅历、习惯、个人能 力和酒店成员之间的良好合作。优秀的工作和治理阅历没有形成可沿袭执行的制度，一旦人员离开，将造成治理上的巨大损失。 （三）员工队伍精神面貌较好，对待客户能做到热忱礼貌。但员工效劳的细节做得还不够，为客户主动效劳、提前效劳意识有欠缺，对怎样更好效劳的思索不够。 （四）员工的培训偏向于技能方向，意识培训有待加强。行政部及各部门的培训倾向于有用，未形成系统的培训规划和开展全面的培训课程。 （五）应留意对员工队伍可能产生的职业懈怠进展缓解。 四、工作措施 针对行政部工作职责以

4、及酒店详细状况，我提出以下工作措施： （一）整合现有制度，建立制度体系框架，调研酒店详细状况，逐步增加并完善各项制度，帮助部门形成工作标准。以制度来明确和标准各部门、各岗位的责权、工作内容、工作流程及标准，有效解决工作中的各项问题，确立和量化奖惩，形成科学化、制度化、标准化治理，保障效劳质量，增加企业竞争力。 （二）做好人力资源规划。依据酒店内外环境、客户状况，了解酒店各岗位人员配置，科学进展人力资源的猜测和掌握，制定岗位编制、人员配置、人力资源本钱掌握、员工培训及职业进展的全局方案。 （三）加强培训工作，依据酒店全局及各部门需要，由部门上报培训规划并由行政部汇总整理，制定总体培训规划。并按培

5、训规划落实进展入职培训、月度培训、技能培训、针对性专项培训、部门培训等各项工作。 （四）帮助总经理完善绩效考核体系，薪酬体系，建立人才培育梯队，合理协调薪酬、绩效、员工培育的相互关系，到达掌握人力本钱、提高效率、鼓励员工的目的。 （五）加强质量检查，形成行政部、部门、总值班经理的穿插检查，检查进展表格化，对每天的质量进展掌控，促进各项工作质量的加强。 （六）标准公文运转和公布格式、流程，加强行政办公；加强部门工作规划实施的督察，提高工作效率。 （七）进展企业文化建立，理解企业文化核心精神，通过培训、文化墙、员工活动、日常例会、工作帮带等各种方式将企业文化带入员工内心，形成分散力 和战斗力。 （

6、八）编制行政费用预算，严格掌握行政办公、福利、活动及后勤费用。 （九）帮助营销部，加强酒店宣传文案工作，统一宣传口径，提升酒店文化，促进品牌形象树立。 （十）协调对外关系，梳理重要部门，做好年度的公关规划。 （十一）落实日常工作开展，做到工作有规划，规划必完成，有需必有应，日清日结，上传下达，以饱满的工作热忱和务实的工作态度，发挥好行政部对营业部门的保障支撑作用。 五、工作进度安排 以上为本人对酒店短暂的了解后制定的工作规划，该规划有诸多缺乏和未考虑周全之处，盼望杨总进展批判指导，也盼望该规划能在日后的实际调研和详细工作中逐步修正并实施。在此，感谢X总赐予的平台及时机。 XXX 酒店年度工作规

7、划 篇2 一、建立酒店营销公关通讯联络网 今年重点工作之一建立完善的客户档案，对来宾按签单重点客户，会议接待客户，有进展潜力的客户等进展分类建档，具体记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系，为了稳固老客户和进展新客户，除了日常定期和不定期对客户进展销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户的生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝愿。今年规划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情沟通，听取客户意见。 二、开拓创新，建立敏捷的鼓励营销机制。开拓市场，争取客源 今年

8、营销部将协作酒店整体新的营销体制，重新制订完善年市场营销部销售任务规划及业绩考核治理实施细则，提高营销代表的工资待遇，激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志，每工作日必需完成访问两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成状况及工作日记志综合考核营销代表。催促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，进展新客户，并在访问中准时了解收集来宾意见及建议，反应给有关部门及总经理室。 强调团队精神，将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合，强调相互合作，相互帮忙，营造一个和谐、积极的工作团体。 三、热忱接待，效劳周到 接待团体、会议、

9、客户，要做到全程跟踪效劳，“全天侯”效劳，留意效劳形象和仪表，热忱周到，针对各类来宾进展特别和有针对性效劳，最大限度满意来宾的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户的需求，准时调整营销方案。 四、做好市场调查及促销活动筹划 常常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，把握其经营治理和接待效劳动向，为酒店总经理室供应全面，真实，准时的信息，以便制定营销决策和敏捷的推销方案。 五、亲密合作，主动协调 与酒店其他部门接好业务结合工作，亲密协作，依据来宾的需求，主动与酒店其他部门亲密联系，相互协作，充分发挥酒店整体营销活力，制造最正确效益。 加强与有关宣传

10、新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式推举酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。 20xx年，营销部将在酒店领导的正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，制造营销部的新形象、新境地。 酒店年度工作规划（四）：酒店工程部年度工作规划 新的一年已经到来，面对酒店业竞争越来越剧烈的现实，以及酒店经营面临着设施设备进一步老化的困难和挑战，工程部要全力结合酒店现有设备设施做好全年维护保养工作。 一、工程部今年的总体工作： 工程部要确保酒店动力正常运行，要进一步加强设备的维护运行治理，加强规划检修 保养，设备巡检，保证好消防，电梯，配电，中心空调，供水

11、 系统，厨房设备设施等正常运行，特殊要提高餐厅部，消遣部，客房部设施的完好率和舒适度。进一步加大能源治理力度，加强本钱意识，完善物耗材料治理，设施备件定置治理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。 加强人员培训，效劳意识培训，效劳技能培训，争取人员一专多能，充分利用人力资源，改善效劳，改善后台形象，促使工作质量更上台阶。 二、工程部重点抓好如下工作： 1、狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节礼貌、仪容仪表、效劳意识、效劳程序、效劳质量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一专多能，培育综合型技工，如电工肯定要从强电修理到配电，消防，中心空调，电梯等方面技术综合化。对工程部技工实行

12、优胜劣汰，技能考核。针对有的老员工疲沓心情，注入新活力，人员任用上不搞一潭死水，引入竞争和淘汰机制，常言道：户枢不蠹，流水不腐。实行能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的方法，才能使整个团体随时有竞争，有活力。盼望通过培训、考核，使工程部员工都以满怀热忱，去创立舒适的硬件环境，为客人供应舒适的效劳产品，要彻底转变游击队，救火队，油子兵形象，使后台效劳也布满浓郁的酒店气氛。 2、改良工作效劳程序，加强主动性，协调性，协调好与各部门之间特殊前后台部门间，班组之间，上、下级之间的工作准时性，有效性，不推诿，多做事。每个班组加强对设备设施的日常巡检，按标准路线巡查，责任分区，责任到人。并且由修理班组定期对各部

13、门设施使用人员叙述使用保养学问，杜绝野蛮操作。 3、根据检修保养制度，抓好对大型关键设备的规划检修保养，做好电梯、中心空调、消防、配电、供水系统的换季检修，日常维护，特殊是对中心空调在春季保养过程中对主机及其配套冷却塔、水泵，末端风机盘管、水系统的清洗保养，细心调试，确保中心空调顺当运转安全度夏。加强对餐饮部、客房部、卡拉ok包房内电器、装饰、水暖等各种设施，厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。保养必需经使用部门确认到位与否，作为对各班组考核的依据。 4、树立本钱经济概念，发挥利用中心作用，健全并根据能源、物料、修旧利废治理制度和方法，掌握降低物耗，能耗本钱，加强修旧利废，争取更进一步降低本钱。

14、 （1）把握工程配件质量关，对重大配件材料登记使用日期，跟踪使用质量和寿命。加强对配件总体质量的调查掌握。 （2）修旧利废加强考核统计，每月检查班组的修旧利废状况，坚决杜绝只管更换不管细心修理的不良工作作风。 （3）合理调控设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象。 （4）贯彻落实能源治理方法，加强对各点水、电能源的使用检查，杜绝铺张。 （5）加强材料，设备配件的定置治理。建立好设备备件台帐，具体各配件材料用途，便于掌握。 （6）严格掌握外协工程，水、电安装能自行解决者自行安装。设备修理严格掌握外协，尽可量自行修理，尽量掌握修理本钱。 5、工程部员工要增加个人卫生及仪容仪表意识，增加个人素养意识，学习把

15、握星级新标准，为酒店创立和谐的漂亮环境。 总之，事情无论大小，要干就干最好，我们也信任，没有最好，只有更好，只有我们不断自我加压，查找工作的兴奋点，对事业布满激情，对工作布满热忱，对企业倾注深情，对顾客满怀亲情，对社会奉献真情，一个舒适的酒店必定成为顾客宾至如归的家园。 酒店年度工作规划 篇3 一、培育员工的观看力量，供应共性化效劳 创效劳品牌随着行业进展，饭店业的经营理念与效劳理念在不断更新，仅仅让顾客满足是不够的，还需让客人难忘。这就要求在标准效劳的根底上，供应共性化效劳。酒店效劳讲究“想客人之所想，急客人之所急”。效劳人员要留意观看，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的速度供

16、应效劳，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的效劳是不是难忘？部门将重点培训员工如何依据客人的生活习惯，来供应共性化效劳。在日常工作中通过鼓舞培育、搜集整理、系统标准和培训嘉奖等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促进效劳质量的提高。 1、鼓舞培育：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的效劳员，部门会将他们列为骨干进展培育，使其效劳意识和效劳质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流效劳。 2、搜集整理：部门治理人员在日常工作中加强现场治理，从一线效劳中发觉共性化效劳的典型事例，进展搜集整理，归纳入档。 3、系统标准：将整理的典型事例进展推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、

17、标准化的资料，并做为衡量效劳质量的一个标准，使模糊治理向量化治理过渡。 4、培训嘉奖：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开头就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过比照找差距补缺乏，以此提高员工的熟悉。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进展表彰嘉奖，使员工能形成争先进、比奉献的良好气氛。商业的核心在于制造产品，酒店的核心在于制造效劳。日常效劳中要求员工根据简、便、快、捷、好的效劳标准，供应“五心”效劳。 简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简洁明白，意见反应要做到简明扼要。便：要让客人从进店到出店，到处感受到便利。快：客人的需求要以最快的速度得到满意。捷：效劳员的反响要灵敏，对客人

18、的言谈举止能快速地理解并作出应对，然后进展效劳好：客人承受效劳后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即：效劳。五心效劳：为重点客人细心效劳、为一般客人全心效劳、为特别客人贴心效劳、为挑剔的客人急躁效劳、为有困难的客人热心效劳。 二、外围绿化环境整治 室内绿色植物品种更换自08年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后，外围绿化始终是由PA员工自行治理，由于缺乏技术和阅历，有些绿色植物养护的不太好，加上海南今年缺雨水，已消失枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒店增加一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一

19、家适宜绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品始终未做更换，且档次一般，很不协调。准备将商务楼层的客用品更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。 三、削减效劳环节，提高效劳效率 效劳效率是效劳的一个重要环节，许多投诉都是由于效劳缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和效劳都是盼望能尽快帮忙其解决，而不是被推来推去，因此推行“一站式”效劳势在必行。客人入住酒店以后，对各种效劳电话均不清晰，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会仔细看，需要效劳时都是拿起电话任凭拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不便利客人，使客人对我们的效劳满足度大打折扣。我部将从削减效劳环节来提高效劳效率。