酒店式公寓客房卫生逐级检查制度.docx

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1、 酒店式公寓客房卫生逐级检查制度_物业经理人 酒店式公寓客房卫生逐级检查制度 客房逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查，实行领班、主管及部门经理三级责任制，也包括效劳员的自查和上级的抽查。实行严格的逐级检查制度，是确保清洁质量的有效方法。 1、效劳员自查 要求效劳员每整理完一间客房，要对客房的清洁卫生状况、物品的摆放和设备家具是否需要修理等进展检查。通过效劳员自查不仅可以提高客房的合格率，还可以加强效劳员的责任心和检查意识，同时，减轻领班查房的工作量。不过，效劳员自查的重点是客房设施设备是否好用、正常？客用品是否按规定的标准、数量摆放？自查的方式是边擦拭灰尘边检查。此外，在清扫完房间，

2、预备关门前，还应对整个房间进展一次回忆式检查。 2、领班普查 领班检查是效劳员自查的第一关，经常也是最终一道关。由于领班负责OK房的报告，总台据此就可以将该客房向客人出租，客房部必需加强领班的监视职能，让其从事专职的客房某楼面的检查和协调工作。 （1）领班查房的作用 领班查房不仅可以拾遗补漏，掌握客房卫生质量，确保每间客房都属于可供出租的合格产品，还可以起到现场监视作用和对效劳员（特殊是新员工）的在职培训作用。领班查房时，对效劳员清扫客房的漏项、错误和卫生不达标状况，应出返工单，令其返工。 （2）领班查房的数量 领班查房数量因酒店建筑构造（每层楼客房数的多少）、客房检查工程的多少以及酒店规定的

3、领班职责的多少的不同而有所不同。一般而言，日班领班应负责约80个房间左右的工作区域的房间检查工作（负责带5-7个效劳员）。日班领班原则上应对其所负责的全部房间进展普查，但对优秀员工所负责清扫的房间可以只进展抽查，甚至“免检“，以示鞭策、鼓舞和信任。 （3）领班查房的挨次 一般状况下，领班查房时应按环形路线挨次查房，发觉问题准时记录和解决。但对以下房间应优先检查： A、首先检查那些已列入预订出租的房间； B、尽快对每一间整理完毕的走人房进展检查，合格后尽快向客房中心报告； C、检查每一间空房的VIP房； D、检查修理房，了解修理进度和家具设备状况； E、检查每一间外宿房并报告总台； 3、主管抽查

4、 楼层主管是客房清洁卫生任务的主要指挥者。加强效劳现场的督导和检查，是楼层主管的主要职责之一。主管检查的方式是抽查。抽查的好外在于这种检查事先并未通知，是一处突然攻击，所以检查的结果往往比拟真实。 主管抽查的意义在于： 检查催促领班工作，促使领班扎扎实实地做好工作。 进一步保证客房卫生质量。 确保客房部经理治理方案的落实。 为客房部治理收集信息。 楼层主管对客房清洁卫生质量进展抽查的数量一般可掌握在20间房左右。 检查内容：主要检查领班实际完成的查房数量和质量，抽查领班查过的房间，以观看其是否贯彻了上级的治理意图、以及领班把握检查标准和工程的宽严尺度是否得当。主管在抽查客房卫生的同时，还应对客

5、房公区区域的清洁状况、员工的劳动纪律、礼节礼貌、效劳标准等进展检查，确保所管辖区域的正常运转。 检查重点：每一间VIP房；每一间修理房，促使其尽快投入使用；抽查长住房、住客房和规划卫生的大清洁房； 4、经理抽查 楼层清洁卫生工作是客房部工作的主体。客房部经理也应拿出1/2以上的时间到楼面巡察和抽查客房的清洁卫生质量。这对于把握员工的工作状况，改良治理方法，修订操作标准，更多地了解客人意见，具有非常重要的意义。经理抽查房间应每天保持肯定的数量，应特殊留意对VIP客房的检查。 客房的逐级检查制度应一级比一级严，所以，经理的查房要高标准、严要求，亦即被称为“白手套“式的检查。经理的检查宜不定期不定时，检查的重点是房间清洁卫生的整体效果、效劳员工作的整体水平如何，以及是否表达了自己的治理意图。 签署人：zz物业治理有限公司