酒店人力资源管理实习总结范文.doc

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1、 酒店人力资源管理实习总结范文 这里，我仅用我将近五个月的实习阅历，和在这四个月中和人力资源部的接触，浅谈我实习所在的酒店的人力资源治理。主要涉及酒店的实习生治理制度，局部涉及酒店正式员工的治理制度以及酒店关于假期方面的制度政策。 实习生的治理，作为一个季节性非常明显的酒店，而且又是酒店中的一个人数浩大的部门，实习生的人数到达50%以上，可见实习生的的治理尤为重要。在酒店中，餐饮部的客房部的实习生最多，根本到达50%以上，由于这些部门对阅历要求不是很高，而且很简单上手，很简单培训，很快就可以上岗。其他部门也有一些实习生，如前厅、厨房、财务、销售等，不过只是寥寥几个，占的比重不大。一般学校先与酒

2、店联系，待酒店和学校商议好细节以后，再由学生选择酒店供应的岗位，双向选择，在三亚这边的学校大多都会去学校面试，或者通知学生到酒店面试；假如距离较远的学校，如我们学校四川大学、海南经贸，离三亚实在太远，就会实行电话面试，一般电话会在几个星期后打来，通知被录用的部门。实习生到达酒店后，都会先承受入职培训，一般三天，然后再被经理带到岗位，熟识工作环境，经理睬为实习生制定一些培训打算，然后，正式上班，一边工作一边培训。一个月后人力资源部会要求做一个入职反应，一般实习生可以不用做。 正式员工的治理，正式员工的面试入职和实习生答题一样，但也有一些区分：实习生是三方协商，而正式员工是双方协商，在双方公平自愿

3、的根底上签订劳务合同；并且正式员工在面试完毕后一个星期内就会接到是否录用的电话。部门内部的培训是正式员工和实习生一起的，正式员工在入职后也会为其制定培训打算。关于人力资源部的入职培训，和实习生不同的是，正式员工的入职培训始终都是不固定的，会等到人数肯定时，才会对正式员工进展培训，实习生一般入职前就培训，是由于一起来的人足够，而正式员工来的很零散，大多是入职后才承受的入职培训。 以上是关于录用方面，关于培训方面，我们酒店人力资源部要求部、门必需为员工制定相应的培训打算，如酒吧必需有如何售酒，香烟、雪茄等，人力资源部会对这些培训进展检查，不合格的将会被要求重新培训。除此之外，人力资源部还会有其他的

4、培训，如英语培训、化装培训，食品安全治理培训，会员卡培训等；前两者时刻已选择去或者不去，而且是出名额限制的，而后两者是大局部酒店员工都必需参与的，没有什么可选择性。 除开这些，酒店还有许多工程可以促进部门之间的沟通，促使员工更好的了解酒店了解酒店的各个岗位，如穿插培训，人力资源部会定期要求个部门必需有穿插培训，大部门中小部门内部的，大部门之间的都有，只是大部门内部之间的要多一点，而大部门之间的要少点而已，小部门内部也会有轮岗，不同岗位轮番。酒店内部也会有部门调动，假如某个岗位缺人，而你又对这个岗位更感兴趣，就可以申请岗位调动。 酒店的人性化治理，人力资源部对于员工提出的问题，都会细心的解决，关

5、怀员工的安康和工作状态。酒店的休假也是依照法律，婚假、年假、带薪病假等都是根据国家规定办事，即使在公休假有加班，也会根据国家相关规定赐予补贴。 酒店人力资源治理也存在一些问题。部门经理做的培训打算，大多都只是做出打算来，而未真正的施行过，有一些部门甚至等到人力资源部要求检查交培训登记表时，才把表拿出来给员工们签字，有时可能连全部的名字都是一个人签的，根本就没有培训过就签字了，但人力资源部会将这些返回让部门重做，但有时明知道消失了同样的签字笔记还是承受了。其实，这些培训在平常的工作中就已经表达了，只是是同事一个一个传授的，并没有给一个统一的标准，同事们这样传下来，不知道哪个环节就会出错。所以我建

6、议，部门应当把培训放在重要位置，选择恰当的实际做培训，给员工一个标准，同时亦要鼓舞员工找到更好的工作方式打破这一标准，不能无视培训，一面降低员工特殊是实习生的积极性。穿插培训也有敷衍。人力资源部每一阶段都会要求穿插培训，并且有肯定人数要求，有些部门就是敷衍，人力资源部催了才进展，在非常忙的时间进展，而且质量也不是很好。这里，穿插培训是为了为酒店储藏人才，培育全方位的人才，而不仅仅为了完成下达的任务。所以各部门应当重视，选择适合的人再适合的时期进展穿插培训，这样才有利于酒店的人才培育。关于考勤，有些部门也不是做的很好，由于酒店上下班是打卡的，忘带卡或卡掉了坏了一时间补不了，考勤就会很麻烦，有的部门就实行考勤加签到签退来标准，同时也便利于做加班，盼望其他部门可以借鉴一下。至于加班，也有一些问题，有许多加班人力资源部不给批，说是人力充分不应有加班，有些可能是由于安排不当，有些也是由于意料之外的客人增多而加班。建议部门依据实际状况写加班申请，人力资源部也应依据实际状况推断。 酒店人力资源大同小异，总体来说，我实习所在的酒店还是比拟好的。