酒店礼宾部工作总结7篇.doc
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1、 酒店礼宾部工作总结7篇酒店礼宾部工作总结1 光阴似箭,一年多光阴就已经在不知不觉间走完了。一算来,我已经在酒店礼宾部工作了一年零四个月。在这里,我从开头进入礼宾部的那天起,我想肯定要珍惜这份来之不易的工作。我的三位主管,不管是已经离开的xxx、xx,还是现在的xxx等,都在工作上给了我很大的帮忙!用实际行动教会了我该如何成为一名合格的礼宾司。 我从心里由衷的向他们表示我的感谢,没有他们对我的帮忙和指导,就没有我xx的今日。 一年多时间,转变了我许多许多,也可以只是人生长河中的短短的一瞥。但一年后的今日,在渐渐提升对客效劳技巧的同时,丰富了自己的本事,不仅仅在业务学问上有了长足的进步,更在语言
2、交际力量方面得到了提高,学到了以前在书本上学不到的许多东西。我明白了我为着什么而活,该怎么去活,人生的境地得到了升华。与此同时,郭经理还常常找我谈心,告知我该怎么去处理工作中的细节,更重要的是教会了我跟多为人处事的方式、方法。也给曾经迷茫过的我以明灯。生活在这个集体中,我觉得我特别的幸福和欢乐。 为了强化部门的学问水平,在陈主管的带着下,我们开展微笑效劳月活动,主要是从对客效劳,业务水平,抽空余时间熟记酒店应知应会,上班之前检查。礼宾部的每个员工都能够自觉的去学,对自己的业务水平,对客效劳的态度,都有很大的提高!它已经向我们说明白:只要大家有毅力坚持下去,就能够转变自己,提高自己。所以我信任,
3、以后我们大家肯定会再连续的。后来部门又开展了针对实习生的“一带一”活动,意在通过老员工的榜样带头作用使实习生能够快速的成长起来,结果也正如我们所预期的一样到达了应有的效果。现在实习生们已经扎根于礼宾部中并发挥着核心的作用。同时,我本人也积极参与了酒店旨在促进员工提升自己根本素养的多项活动,如技能大赛,我部们取得了很好的成绩。在作好自己本职工作的同时,主管也对我充分信任,在精彩完成工作的同时,增加了自己处事的敏捷性,沟通技能及人际关系的处理。另外,在平常也常常参与部门组织的一些小活动等等,大家玩的快乐,也使同事之间的关系得到了增加。 在明年的工作中,我会连续保持良好的势头,坚持礼宾部x年来的优良
4、传统,将学习进展究竟,自我增值,永不落伍。工作中,我作为一名领班,会努力协作主管开展工作,凡事想在前,凡事走在前,做好我应当有的表率作用。和大家共同营造一个安康和谐的竞争气氛,使大家一起学习进步。 因此明年我会从更高的角度来要求自己做好最好,做事以最严格来标准自己,使技能水平与业务学问到达一个更高的层次。届时,争取参与金钥匙培训,参加这个荣耀的大家庭。为酒店今年的评星也献出自己的为博之力。 酒店礼宾部工作总结2 作为前厅重要分支机构,礼宾部担当着酒店“第一门户”的职责,是直接对客效劳最多的部门之一,自 20xx 年至今 , 酒店今年的接待工作已告一段落,礼宾部在前厅经理助理的关怀和指导下,在其
5、他分部门的大力支持下,也在部门各成员的通力协作下,圆满完成了工作任务。现将礼宾部工作总结如下: 一培训工作 礼宾部的培训工作是根据规划的阶段性培训目标进展。首先对于新员工的培训实行,前厅主管与领班一带一的培训方式。让新员工在实操中熟识业务技能,并且能在工作中得到全程的贴身指导与订正。对于能够娴熟把握工作技能的员工还要定期进展工作程序标准及岗位职责的培训,以保证日常工作的标准性和精确性。 在培训形式上我部门进展了创新,先后开展了时时培训和穿插培训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间,在各岗位的班前会以案例分析的形式进展业务培训,使培训连贯紧凑、生动形象。穿插培训也是我部运行较胜利的培训
6、形式,主要方法是不局限于本部门的业务技能培训,在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化进展,对于效劳质量的提高和一站式效劳的实行都有着极大的帮忙。 二人员治理 1 ,礼宾部人员由礼宾领班,礼宾员,构成,由前厅经理助理的统一治理,礼宾领班的帮助带着下各司其职,又互为补充,共同促进共同进展。 3 ,礼宾部日常工作主要依据两班倒原则,由一名礼宾领班,一名礼宾员分别隔天轮番上班,工作实行16小时制,特殊忙的时候则由主管、大副做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量,安排上班人员。礼宾部另一工作特征是交接制度,由于礼宾工作具有极强的连续性,很多事物我们不能一次性的替客人解决,这就需要下一个班
7、次连续跟进效劳。所以,信息的共享对于我们来说是相当重要的,三个班次在交接班的时候也是尽量做到仔细认真,毫不遗漏。 三常规工作 1 行李效劳是我部区分于其他部门的一大特征,每一位客人入住到完毕,酒店客人的行李由我部全权负责。客情最多时有150多间房,如此多的房间,意味着分派到我们每一个人身 上都是超负荷的工作量,既便在如此大的工作量状况下我部员工依旧是热忱的微笑,依旧是毫不松懈的效劳态度,大家都没有由于工作的“量多”而影响到效劳的“优质”。 2 礼宾台也是我部另一重要“工作阵地”,它为解决客人衣食行游购娱各类难题供应了重要帮忙。除了根本的办理存放转交等业务,它还有一项重要职能就是负责客人的信息问
8、询。尤其是团队或节日放假期间,客人的信息询问量是相当之多的,每天早上 8 点至 12 点及晚上 18 点至 22 点是他们的问询顶峰期 , 问的问题也是各式各样 , 从客房的泳衣泳裤在哪里?到游玩到哪里去 ?本地哪里好玩等等,每当此时,我们就要各尽所能,积极快速的去与其他相关部门或相关行业联系,为客人答疑解难,同时, 此外,我们常常还要针对客人变化不定的口味为客人推举菜系不同的餐厅,如客人有需要并为他们提前订餐。这些事情,有的对于我们,不过举手之劳。能做到的,我们肯定做到,做不到的,我们也会尽最大所能帮客人做到,由于我们始终牢记着,我们追求的是“想客人所想”。 四收获 和喜悦 在 今年酒店日常
9、客情接待期间,我们涌现了一大批优秀人物优秀事迹,他们在平凡的岗位上兢兢业业,受到了客人的诚心感谢和全都好评。其它一些员工也收到客人的致谢礼品及口头表扬若干。礼宾部受到了店领导的全都赞许。这些成绩见证了礼宾部的努力与成长! 五、良好阅历的总结和自身问题的改善 在今年的工作中,我部的各项工作都根据预先制定的规划进展,根本上到达了预期的目标。在工作的过程中我部一边总结阅历一边进展改良,固然其中有些工作未能尽如人意,我们也在问题消失后进展反思,准时寻求解决方案。 经过几次重大接待活动,从元旦到春节、五一黄金周、十一黄金周,礼宾部不断总结阅历,更加敏捷的处理大事、更加快捷的对客效劳、更加绚烂的微笑,带给
10、每位来宾家的感觉,一年中在与各部门之间的沟通上虽然曾消失一些小问题,但根本上都很顺当,对于问题的解决起到了积极的作用。在今年的工作中与外部门的沟通工作将作为工作重点之一连续加强。 在工作中虽然消失过很多问题,但都准时进展了补救,事后对问题进展分析实行了改良方案以杜绝错误的再次发生。例如因客人存放物品损坏和因购置车票而制定了新的工作程序标准。在改正错误的同时也在不断进步。 今日年,风风雨雨的一路走来,礼宾部的工作既充实又富有激情。信任在新的一年里,礼宾部在各位领导的带着下会再接再厉,用我们的热忱为酒店带来更加优质的效劳和更加丰厚的利益。 酒店礼宾部工作总结3 礼宾部在前厅经理xxx的关怀和指导下
11、,在兄弟部门的大力支持下,也在部门各成员的通力协作下,圆满完成了工作任务,现将礼宾部(以下简称我部)工作总结如下: 一人员治理 1礼宾部人员由礼宾员,行李员,门童三大板块构成,这三大板块在礼宾主管的统一治理,礼宾带班的帮助带着下各司其职,又互为补充,三者共同构成礼宾整体,共同促进共同进展。 2礼宾部最初员工总计16人:一名礼宾主管,两名带班(均为行李员),两名礼宾员,七名行李员(带班除外),四名女门童。残奥会后期,两名行李员学员由于合同到期,回校连续学习离职。智运会后期,一名礼宾员,一名行李员,两名门童,也由于同样缘由离职,至如今,礼宾部还剩下10名员工(一名主管,两名带班,一名礼宾员,四名行
12、李员,两名门童)其中,除有一名员工提出辞职外,礼宾部由于个人缘由离职的没有,这在肯定程度上也保证了这个团队的稳定性及工作的连续性。 3礼宾部日常工作主要依据两班倒原则,由两名带班分别带着一个班次轮番上班,工作实行12小时制,特殊忙的时候则由主管做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量安排上班人员。礼宾部另一工作特征是交接制度,由于礼宾工作具有极强的连续性,很多事物我们不能一次性的替客人解决,这就需要下一个班次连续跟进效劳。所以,信息的共享对于我们来说是相当重要的,两个班次在交接的时候也是尽量做到事无巨细,毫不遗漏。 二前期培训,做好战斗预备 1酒店自筹备阶段间续有新员工参加,一方面,我们派出
13、局部员工在丽都酒店进展实地实习,另一方面,我们在北苑学校开展教学式的培训。培训内容包括奥运学问,礼仪学问,效劳技能,安全学问,英语口语等。培训方式主要分为两种,一是教学式的口口相传,通过编撰打印出很多培训资料,对员工进展语言解析,从理论上确保每一为员工对于每一项效劳流程的熟识理解。另一种方式是实际操作的ROLEPLAY,大家分别客串客人,效劳人员等不同角色,演练在实际环境中可能发生的效劳案例,在实例中学习解决方法,提升效劳水平。培训后期,前厅马经理还将我部与总机前台放在一起进展实操演练,加强我部与其他部门之间工作连接度的训练,培育大家的沟通意识与集体意识。 3五月份,酒店试营业,虽然还没有正式
14、的客人入住,但是,备战奥运的枪声早已打响,我部的工作固然也没有丝毫懈怠,趁离奥运开头还有数月时间,我们抓紧了对酒店内部环境及对周边环境的熟识,一遍遍走访一层MPC及B1,B2,背诵各个区域的地理分布及营业时间,在纸上一遍遍的画出分布图,确保每一个员工脑中都有一张清楚完整的隐形地图;另外我们还常常走访各楼层客房,加强自身对于酒店内部环境设施的熟识度,便利今后在工作中为客人排忧解难。 三完成的工作内容 (一)常规工作 1行李效劳是我部区分于其他部门的一大特征,自6月30日酒店第一位客人入住到10月下旬智运会接待工作完毕,酒店客人的行李由我部全权负责。礼宾男员工最多时(包括主管带班在内)总计10人,
15、(后间续有学员由于回校连续学习离职而人数渐少),而客人离店数一天最高达300多人次,如此鲜亮的数字比照,意味着分派到他们每一个人身上都是超负荷的工作数量,繁忙的时候,礼宾女生推着行李车帮客人下行李的情形也是司空见惯。依旧是热忱的微笑,依旧是毫不松懈的效劳态度,大家都没有由于工作的量多而影响到效劳的优质。 2礼宾台也是我部另一重要工作阵地,它为解决客人衣食行游购娱各类难题供应了重要帮忙。除了根本的办理存放转交等业务,它还有一项重要职能就是负责客人的信息问询。尤其是智运会期间,客人的信息询问量是相当之多的,每天早上8点至10点及晚上8点至10点是他们的问询顶峰期,问的问题也是各式各样,从客房的冰箱
16、按钮是往9那边转越来越冷还是往1那边越来越冷到如何去西安旅游?等,每当此时,我们就要各尽所能,积极快速的去与其他相关部门或相关行业联系,为客人答疑解难,同时,还要帮忙客人订机票,安排行程等,对客人的出游全权负责.此外,我们常常还要针对客人变化不定的口味为客人推举菜系不同的餐厅,并为他们提前订餐。我们也曾为客人订花,寄包裹,寄大量的明信片等。这些事情,有的对于我们,不过举手之劳。能做到的,我们肯定做到,做不到的,我们也会尽最大所能帮客人做到,由于我们始终牢记着,我们追求的是fullservice 3奥运会及残奥会期间,客人的租车外出事务主要由一层MPC的交通信息效劳台负责,我们则帮忙客人与交通信
17、息效劳台联系。尤其是两个奥运的离店顶峰期,我们积极主动的与MPC联系,向他们汇报离店人数,恳求安排足够的车辆,以免延误客人的回国行程,为客人安全顺当的离开做出了应有的奉献。智运会后期,二层平台开放,叫车也成了我部的一大工作任务,平均每天,我们都会为客人叫来几十部车,便利客人外出。我们叫车需要先下坡道,再跑到公路对面拦车,然后让司机师傅拐弯上坡道接客人。虽然程序有些繁杂,但每每叫到出租车的那种欣喜,总让原本焦虑等待的心舒服无比! (二)共性化效劳 1,奥运会及残奥会期间,为了便利接待客人,我们在酒店一层正门外面特地设置接待台,引导客人入住,帮忙装载行李。彼时正是北京的盛夏季节,骄阳似火,而我们的
18、员工始终在接待台坚守岗位,从晨曦微露到星光满天,每一位接待员都忠于职守,接待台从无虚席。 2,与奥运会和残奥会不同的是,智运会的入住,客人需要从前往BICC注册,然后再下榻酒店。为了便利效劳客人,我部先后派出数名员工在BICC驻地坚守。除了单纯的行李效劳,这些员工还要负责对客人的信息确认,帮忙解决疑难,为其联络班车,并时刻与酒店内部员工保持信息畅通等。10月2号,3号是智运会的接待顶峰期,我们的员工在BICC连续奋战几十个小时,只为了尽最大努力确保每一位客人顺当入住! 四荣誉与收获 两个奥运及智运接待期间,我们涌现了一大批优秀人物优秀事迹,他们在平凡的岗位上兢兢业业,受到了客人的诚心感谢和全都
19、好评。其中,礼宾员侯婷婷的热忱效劳收到了来自奥运会客人的表扬信一封,这是自酒店开业以来的第一封表扬信,智运会期间行李员潘树铭也收到了1033客人的表扬信一封,另有其它一些员工也收到客人的鲜花,巧克力,红酒等致谢礼品及口头表扬若干。两个奥完毕,礼宾部荣获企业先进班组,礼宾主管张大为荣获集团先进个人称号,带班陈江与礼宾员侯婷婷荣获企业先进个人。这些成绩见证了礼宾的努力与成长! 五物品的增加预算 两个奥运及智运会的接待完毕后,我们对本部门物品作了仔细盘库,礼宾部大件物品根本都已经预备齐全,且损耗较少,明年开业只需加强保养与维护。小件物品损耗较多,如明信片,行李存放牌,酒店地图,存放卡,订车单,小透亮
20、胶布,小便签纸等,其中存放卡与订车单还剩些许,明年开业酌情增加数量,其他几项已经全部消耗完毕,需要重新配置! 六明年规划 (一)针对缺乏,完善效劳 作为一个新开酒店的礼宾部,我们也存在些许缺乏,主要表现在1,英语口语水平有待提升2,工作阅历有待积存与完善,针对这两点,我们将制定相应措施,一方面估计借明年培训加强对员工的口语训练,营造良好的说英语的大环境,也将催促各员工平常对自身口语的熬炼。另一方面尽可能多的去训练员工,留意平常工作中对阅历教训的总结,加强大家内心的自我信任感,让工作作起来更洁净利落! (二)人员配置与聘请 1酒店现阶段面临整顿重修,对于在今年接待工作期间态度仔细,积极主动,能带
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