酒店灭火预案管理规定.docx

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1、 酒店灭火预案管理规定(10)_物业经理人文章来源自 物业经理人 酒店灭火预案治理规定（十） 海纳酒店整体建筑为地下一层、地上八层，高约40米，建筑面积26000平方米，2023年7月份投入试营业，被市防火委员会列为市级防火重点保卫单位。 *防火、防烟区划分 用防火门把每楼分为个防火分区，即客房局部、电梯间、写字间，南北两步梯为防烟楼梯，每个防火分区分别为一个防烟分区。 *安全疏散通道和消防电梯 1、2、3、4号楼梯作为主要疏散通道，每个防火分区都有符合消防要求的安全疏散出口，并设有灯光疏散标志、应急灯。 消防给水系统 消防水源是市政给水、自备井和楼顶消防水池给水，采纳泵箱联合供水方式，室外消

2、防给水管道成环状，设有水泵房，其中消防泵XXX台，扬程XXX米，喷淋泵XXX台，水泵接合器2套，8F顶有XXX高位水箱XXX个，室内消火栓XXX套，每层XXX套，每套配置4kS 1211灭火器4具，并设有远距离启动消防泵按钮。设有专用消防电源。 *消防掌握中心和报警系统：消防掌握中心设在首层，24小时有专人值班，主要有以下功能： （1）警报发出火灾信号和安全指令，及直通消防队的报警通讯设备。 (2)消防水泵启动。 (3)掌握电梯归底。 (4)监控重点要点要害部位，及主要通道的安全状况。 （5）酒店在客房、餐厅、厨房、舞厅、机房等重要部位和其他火灾危急性大的部位，分别设置感烟、感温火灾探测器，共

3、XXX余只。 *部位火灾扑救程序 1、酒店各部门要依据各自不同的工作性质，对比岗位仔细组织员工学习灭火预案，并将预案内容学懂学透，更好的应用于实际灭火之中，到达人人熟知、娴熟的目的。 2、当岗位发生火灾后，当班员工要沿着、冷静，马上使用就近的灭火器材进展扑救，同时报警(前台问询电话：“6114”或消防中心“6119“)，取得增援直至将火扑灭。 3、若火势较大，本岗位负责人应组织员工进展扑救，掌握火势扩散，并给消防中心“6119”报警，同时组织疏散客人，待增援赶到后，由现场最高职位者组织灭火。 *消防队员的组成 酒店发生火灾后，在酒店当班的全部人员为扑救火灾第一梯队，接到电话或闻讯后马上赶到失火

4、现场。在员工宿舍住宿的各部员工为其次梯队接到电话或通知后马上赶到失火现场。失火部门经理为现场指挥员，其他部门经理在接到电话或通知后，马上赶到酒店按分工帮助灭火。接到火警后各部门的任务： (1)、EOD经理 1、夜间发生火灾，EOD为火场最高指挥。 2、接到火警通知马上赶到火灾现场组织全部在店员工扑救。 3、依据火警大小打算是否向消防队报警求助。如有伤员同时报“120”。 4、必需熟识酒店消防设施、设备状况，并能娴熟操作(如消防水源、电源、器材、疏散、照明等)。 5、准时向总经理汇报火警状况。 (2)、前台问询电话员 电话员接到火警通知时，必需获得报讯者的姓名,发生火灾的地点和火情大小及报警者已

5、实行的行动，报讯者的要求。电话员接到火警后，请按以下挨次通知：消防中心、EOD值班经理、保安部、工程部、总经理和副总经理、失火部门、人力资源部及其它部门。全部人员在接到火警电话后，直接赶往酒店，到预案分工部位。前台负责通知部门正职。副职及主管由部门负责人通知。其次梯队由消防中心通知。前台114电话和消防中心6119电话，通知火警要精确，不得接转与火警无关的电话，要记录通知人员的名单准时间。 (3)、总经理、副总经理 1、接到火警电话时推断及打算是否需要消防队的救济，如需要，马上批示消防中心值班员拨打市消防电话“119”. 2、总经理、副总经理，马上赶到消防监控中心，同保安部经理、工程部经理、E

6、OD值班经理成立紧急灭火指挥部，权利如下： 1、在消防队未到现场之前，如需要撤离，下令撤离； 2、在消防队未到现场处理火警前，负责全面指挥及决策。 (4)、保安部 1、平常夜间要留一个班次的人员满意根本的灭火需要。 2、接到火警后，当班主管或领班必需马上携带防护用具赶到火灾地点。 3、召集有关部门的义务消防员利用饭店消防设施，开展自救工作。 4、各岗位保安按分工必需坚守工作岗位，执行安全保卫工作。 5、建立受影响楼层、疏散口和楼层四周的戒备线，制止任何非抢救人员进入楼层，负责爱护现场，维持火场秩序，保证门道畅通。 6、发生火警后，消防中心的主要工作：监控员坚守工作岗位，随时传达灭火指挥部的命令

7、；亲密留意发生火灾的楼层、将电梯归底，并做好录像；亲密留意消防总掌握柜的其它报警；如需撤离，应利用饭店的公共播送，用中、英、日文进展撤离通知： 7、撤离时，应帮助有关部门引导客人利用防火通道离开现场，制止使用电梯，避开挤塞。 8、假如已通知消防队，指定一名保安必需在大门等候，以便带着消防人员前往火警现场。 9、全力帮助消防队进展灭火工作。 10、已疏散的客人及员工，没有消防队指挥人员的批准，不允许再进入危急公共区域。 11、保安必需阻挡全部汽车的出入维护好车场秩序，保证紧急用途车辆的畅通。 (5)、工程部 1、平常安排值班要满意紧急突发大事需求，保证水、电有专人掌握。值班人员要熟识酒店的消防水

8、电的共给系统。 2、接到报警后，值班工程师准时委派一名员工前往水泵房开启水泵和发电机房，协作灭火工作。 3、指令专人负责切断起火部位的电源，并快速检查安全出口灯，防火通道照明灯是否完好，做好撤离预备等。 4、与消防中心协作，确定在无人的状况下，准时切断电梯电源。 5、检查消防管道的各个阀门是否开启；同时翻开 压送风口和排烟口进展排烟。 6、值班工程师必需召集其部门义务消防队员，在指定地点待命，随时进展灭火，疏散工作。 文章来源自 物业经理人 文章来源自 物业经理人7、工程部需与消防队协作。供应建筑图纸及根据消防队的指挥，为消防救火供应便利等。 8、撤离后准时清点员工人数。 *交换站 1、交换站

9、消失火情时，值班人员快速赶到火灾现场，若火势不大，利用就近灭火器材进展扑救，同时报警。火势扩散无法掌握时，马上转移或隔离易燃易爆物品至安全地带，以防发生连锁反响。 2、快速切断电源。 3、接到报警后，部门经理、EOD、值班工程师应马上赶到火灾现场，视火情打算是否全部或局部关闭饭店内的空调通风设备、各种电器设备，防止事态进一步进展，同时打算是否报警。 4、负责消防水泵、配电室等设备的人员快速进入工作场地，并使这些工作设备处于良 好工作状态。 5、组织义务消防队员火速携带防护用具、用品赶赴现场，敷设水带，接通水源，全力投入扑救。 6、地下室空气不流通，简单造成窒息，应做好防护措施。 7、马上转移重

10、要的工程资料和重要物资。 8、撤离后清点员工人数，到汇合点集合。 *配电室 1、当配电室发生火灾后，当班人员马上关闭总电源。利用灭火器材进展扑救，同时报警。 2、部门经理、EOD、值班工程师接到报警马上赶到现场，组织义务消防队员利用灭火器材准时扑救。假如火势过大，快速打算报火警“119”。 3、指派专人迎接消防车。如有伤员马上由部门经理、EOD报“120”急救中心。 4、准时供应配电室根本状况，协作消防队全力进展扑救； 5、下令撤离时，应清点人数。 *房务部 1、接到报警后，部门经理必需马上赶到火警现场，稳定来宾心情。如有受伤，马上安排医疗。 2、效劳中心马上通知各楼层效劳员关闭全部防火门并坚

11、守工作岗位，同时提示其预备好住客资料，并守候在电梯口和防火通道口，给疏散做好预备。 3、召集其部门的义务消防队员，马上进展灭火、疏散工作。 4、接到需要疏散的指示后，客房部指令专人负责按以下程序进展安全有效的疏散： （1）着火房间； （2）相邻房间及同楼层房间； （3）着火层以上楼层； （4）着火层以下楼层； 5、必需逐个检查全部客房，通知客人按效劳员的指引撤离到安全区域，效劳员检查确定无人的房间，在门上用粉笔画“O”做记号； 6、组织撤离时，电梯间指派一名效劳员，制止任何人使用电梯，指导客人走疏散楼梯，做好火场内外的联络工作； 7、在撤离到安全区后，计算客人人数，与前台核对； 8、如发觉有客

12、人和员工尚未撤离，必需通知消防队的负责人。 *前厅 1、当接到楼层发生火警时，准时按预案要求通知相关人员。 2、当接到需要撤离时，召集人员前往各防火楼梯口，指引客人前往指定的大楼前集合地点集合。 3、前台应在停车场设置一个临时戒备线，负责集合撤离下来的客人，使客人不要慌张，听候安排，告诫客人不要乘电梯，不要返回房间取东西。阻挡无关人员进入大堂，维持好大堂秩序。消防队没有批准，任何人不得再次进入危急区域。 4、大堂副理要坚守岗位，答复客人询问。 5、行李员要组织把客人行李转移到安全地带。 6、收银员要把现金、客帐、客史等重要资料安排好，由专人保管随时预备转移。 7、前台接待员应准时打印房态表，及

13、住店客人名单，送到消防中心指挥部，并自留一份。 8、撤离后，与楼层核对各楼层的住客人数和员工的人数。 注：（1）义务消防队员的集合处：大堂前 （2）安全疏散的集合地点： 1/B餐厅门前 *餐饮部 召集本部门义务消防队员，在指定地点待命，随时预备进展灭火疏散工作。 1、若火情发生在厨房内，火势不大，当班人员应保持镇静，快速利用代用工具及灭火器材进展扑救。同时报警(消防中心或前台问询)。 2、快速切断电源，关闭液化气管阀、各分支阀门，关闭其他炉灶门。关闭通风、抽风设备，关闭电器开关，并妥当处理烹调油及其它易燃易爆等外品。 3、EOD接到报警后，快速赶到火灾现场，组织扑救。 4、如火势扩散无法掌握时

14、，EOD快速决策是否报警。若是液化气房着火值班人有权直接向市消防队（119）报警； 5、义务消防队员携带防火、防毒用具用品赶到后，协作厨房人员全力扑救。 6、若报警后，指派专人到门口迎接消防队到来。 7、如有伤员，马上由EOD报“120”急救中心。 8、下达疏散命令后，全部人员从疏散通道快速撤离。 9、撤离后，清点员工人数。 *餐厅 1、餐厅发生火灾后，当班效劳员应镇静、冷静，马上使用就近灭火器材进展扑救，同时快速报警，取得增援。 2、快速切断电源，关闭门窗，防止火势扩散，同时组织扑救，马上疏散餐厅内的客人至安全地带。 3、餐饮总监、餐厅经理、EOD接到报警后，快速赶到火灾现场组织扑救。依据状

15、况打算是否报“119”。 4、准时为客人供应防毒、防护用品，爱护客人安全，同时应留意自身爱护。 5、义务消防队员赶到后，马上成立灭火组、抢救组、疏散组、供水组、戒备组。准时敷设水带、灭火器材。查找合理灭火位置，全力扑救。 6、如报“119”，指派专人在路口迎接消防车。 7、认真检查客人疏散状况，与效劳台进展核对客人及同行者人数。 8、如有伤员马上由EOD、餐饮总监报“120”急救中心。 9、待客人撤离后，员工马上撤出并清点员工人数。 *人力资源开发部 1、召集本部门义务消防队员在指定地点待命，随时进展灭火疏散工作。 2、当接到撤离指示后，必需携带以下文件： (1)员工人事档案； (2)员工花名

16、册； 文章来源自 物业经理人 文章来源自 物业经理人 (3)每月薪金资料等； 3、前台通知酒店医生赶到火灾现场，帮助“120”做好医疗抢救工作； 4、检查部门员工是否已撤离到集合地点，并清点员工人数。 *员工餐厅 1、若火情发生在员工餐厅，当班最高行政领导组织灭火，就近使用灭火器灭火，同时报消防中心或总机。到局院敷设水带，接通水源灭火。同时关闭炉灶、通风抽风设备、各种电器。妥当处理烹用油及其它易燃易爆物品。翻开各疏散通道。 2、义务消防队员赶到后，协作餐厅员工准时进展扑救。 3、部门经理、EOD赶到后依据火情大小打算是否报火警“119”。 4、撤离前厨师必需关掉全部阀门、电器用具开关，方可撤离

17、。到集合地点清点员工人数。 5、集合地点：后院 *财务部 1、召集本部门义务消防队员在指定地点待命，随时预备进展灭火，疏散工作。 2、组织本部门员工，将账本转移到安全地带，尽可能的转移现金珍贵物品及主要传票。 3、帮忙其它部门引导客人疏散。 4、电脑房人员在火警不危及岗位状况下，应坚守岗位。确保系统安全运行。当火灾扩散危及电脑房时应快速将当前数据备份，并携带备份效劳器至安全地带。 *夜间火警应急方案 由于酒店夜间值班人员少、光线暗淡、照明设施欠缺、行动不便利等诸多缘由，一旦发生火灾后，各岗员工要镇静、冷静，不要慌张，要留意做好以下几点： 1、总机、监控员、前台接待、技工、电工要坚守岗位，依据工作性质各尽其责(按灭火预案进展操作)。 2、成立以EOD经理为组长的扑救领导小组，撤掉无关紧要的岗位，保安、公卫、大堂副理要受EOD经理统一指挥、协调，快速做出是否向消防队报警求援的打算。 3、关闭着火楼层与写字间之间的防火门，防止烟雾与热源扩散。 4、做好重点要害部位的防范措施，以防助燃。 5、留店过夜的员工接到通知后，做好相应措施，义务消防员应积极参加到扑救行列中。 1、 做好人员的清点核实工作，做好火场戒备工作，防止不轨人员趁火打劫。/P 文章来源自 物业经理人