酒店营销活动策划方案酒店活动策划宣传方案(五篇).docx
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1、 酒店营销活动策划方案酒店活动策划宣传方案(五篇)酒店营销活动筹划方案(推举)一 1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有 名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析缘由,关键是人,是主要治理人员的责任。因此,酒店坚决地调整了销售部经理,并将人员减至 名,增加了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。 2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学(教学案例,试卷,课件,教案)依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年消失的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,讨论通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订
2、房、上门散客仅三条自然销售渠道的根底上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学(教学案例,试卷,课件,教案),二为分解指标合理,三能鼓励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。 3、房提嘉奖。依据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些胜利阅历,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以肯定比例提成的嘉奖。这一房提嘉奖政策,极大地调动了
3、前台接待员促销热忱和效劳态度,使酒店上门散客收入由上半年 万元升至下半年 万元,升幅约为 %。 4、窗口形象。销售部前厅除充分利用酒店赐予的房提政策,加大促销力度外,还特殊重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化。例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满足,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高。其二,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采纳了“来宾结算帐单”,削减了客人等待结帐的时间,转变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,准时
4、解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑效劳方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增加主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带着下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的 %提高到 %,最高日创收为 元,最高日平均房价为 元;全年接待来宾 万人次,接待外宾 万人次。 5、投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人询问问题、反映状况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“来宾至上、效劳第一”和“让客
5、人完全满足”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热忱效劳外,还能化解冲突,妥当处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部共接待并处理来宾投诉约 起,为酒店削减经济损失约 元,争取了较多的酒店回头客。 此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开头从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无根底治理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩的显著上升。下半年共创收 万元,比上半年增额 万元,增幅约为 %。 以改革为动力,抓好餐饮工作 1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在治理体制上领先进入市场轨道,绩效
6、挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,马上餐厅的经营收入指标核定为 万元/月,工资总额掌握为 万元/月。在肯定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的治理者、效劳员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或治理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。 2、竞聘上岗。餐厅除了安排政策作了改革,用人、用工机制也较敏捷。治理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗
7、位的政令畅通,令行制止。固然,主要治理者若素养欠佳或治理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总体看来,餐厅将表现和力量较优秀的主管安排到负责岗位,将仔细工作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标供应了治理机制等方面的保证。 3、试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对根本满足的新菜建议推销。半年来,餐厅共推出新菜 余种,其中,铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外,对考核优秀的厨师赐予表彰鼓舞,对业务技术较差的厨师要
8、求准时调换等。 酒店营销活动筹划方案(推举)二 一、建立酒店营销公关通讯联络网 今年重点工作之一建立完善的客户档案,对来宾按签单重点客户,会议接待客户,有进展潜力的客户等进展分类建档,具体记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了稳固老客户和进展新客户,除了日常定期和不定期对客户进展销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝愿。今年规划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情沟通,听取客户意见。 二、开拓创新,建立敏捷的
9、鼓励营销机制。开拓市场,争取客源 今年营销部将协作酒店整体新的营销体制,重新制订完善年市场营销部销售任务规划及业绩考核治理实施细则,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志,每工作日必需完成访问两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成状况及工作日记志综合考核营销代表。催促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,进展新客户,并在访问中准时了解收集来宾意见及建议,反应给有关部门及总经理室。 强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调相互合作,相互帮忙,营造一个和谐、积极的工作团体。 三
10、、热忱接待,效劳周到 接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪效劳,“全天侯”效劳,留意效劳形象和仪表,热忱周到,针对各类来宾进展特别和有针对性效劳,最大限度满意来宾的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,准时调整营销方案。 四、做好市场调查及促销活动筹划 常常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,把握其经营治理和接待效劳动向,为酒店总经理室供应全面,真实,准时的信息,以便制定营销决策和敏捷的推销方案。 酒店营销活动筹划方案(推举)三 回忆过去的其次季度,酒店估计实现季度销售收入超 xx万元,比去季度同期增长了x%,其中,餐饮收入占总收入的x
11、%,客房销售收入占x%,客房营业收入比去季度同期增长了x%,酒店第三季度销售工作规划。 一、治理效劳以人为本 人,是工作的核心,而酒店效劳行业,人的重要性高于其他因素。酒店运营需要优秀的治理人员和高素养的员工。针对各个部门特点,部门内分工不同,酒店屡次组织员工培训实践。集中员工展现学习新的效劳技巧,集合治理层沟通敏捷适用的治理阅历,并积极写下反应和心得。范围较大的治理理念,由治理层带头扭转旧思维贯彻执行;范围较小的技能技巧,由治理者教授,并选拨学习快的员工带着其他员工练习。 如,如何加强治理层在酒店成长过程中的自我完善,在日常中找突破,在隐患阶段扑灭问题;厨房切配量化个人技巧共享、前厅餐桌装饰
12、比照、面对客人答复技巧演练、客房楼层清扫挨次等。而且每个季度酒店都会选出“吴越之星”,嘉奖那些效劳热忱专心、技能娴熟创新的员工,并对进步明显、学习积极、风气良好的员工进展表扬。传递的形式有领导下达形式、例会形式、员工沟通形式等。通过以上一系列的活动,使员工在意识上有了根紧绷着上进的弦,使治理层熟悉到进步的空间。对酒店整体员工素养提升有了一个良性的惯性推动。 二、安全生产以勤为本 安全,是生产持续的保障,是酒店经营最根本的要素之一,酒店在其次季度度无发生任何安全大事。没有安全生产保障,任何成绩和荣誉都是不坚实的。员工首先要进展安全生产的培训,在日常工作流程中避开危急行为产生,一旦发觉马上制止,然
13、后积极参加各种消防安全培训,把握“三懂”、“三会”、“三提示”等,并且参与酒店组织的消防演练。针对酒店根本运营设备,常规性的维护检查是杜绝安全生产隐患最有效的方法,各部门一旦发觉问题则积极上报设备保障部门,做到有处理、有登记。 同时设备保障部要担当验证消防用具的牢靠性、摆放的合理性、消防应急处理的可行性工作。作为酒店的领导层,对安全生产问题尤为重视,根据旅游局文件指示成立的消防安全小组,定时的在酒店进展消防检查,对于不符合消防安全的现象和行为严峻指出和监视处理。勤检查、勤处理、勤反应,安全生产是根循环运转的链子,断开一截后果就不堪设想,因此“勤”是本酒店对于安全的理解。 三、初步完成新楼扩张运
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