酒店员工手册规章制度范文.doc

《酒店员工手册规章制度范文.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店员工手册规章制度范文.doc（74页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 酒店员工手册规章制度范文 一、早班楼层效劳员的（岗位职责） 1、整理工作间与工作车。 2、开楼层例会时，记录所交代的事项。 3、查客房，统计客房出租状况。 4、清扫客房卫生。 5、记录布草使用状况。 6、向房务中心（报告）客房内修理工程。 7、准时清洁、保养清洁工具与设备。 8、做好规划卫生。 9、随时去除客房内地毯与墙纸的污渍。 二、中班楼层效劳员的岗位职责主要负责楼层客房的清洁。 1、做好定期卫生规划。 2、清理楼层垃圾。 3、维护楼层清洁。 4、领取物品，记录有关事项。 5、检查白班报修房。 6、准时清理客房。 三、夜班楼层效劳员的岗位职责 1、整理工作车，为早班做预备。 2、整理维护

2、楼层公共区域、角落间。 3、检查楼层安全。 4、为客人供应效劳。 酒店员工手册规章制度2 1、精确、快速地做好收银结算工作。严格根据各项操作规程办事，在收款时自觉遵守（财经）纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭露，起到有效的监视作用。 2、收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必需验明真伪。 3、工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必需切实执行长缴短补的规定，不得以长补短，发觉长款或短款，必需照实向上级汇报。备用金，必需班班交接，每天核对，具有书面记录，并在班前班后预备足够零钞。 4、不得将公款挪作私用。 5、承受信用卡结账时，应仔细依照银行有关规定受

3、理。 6、每班营业完毕时，必需仔细核对报表数与实收数是否全都，并做好交班工作，不得向无关人员泄露有关本部门营业收入状况资料及数据。 7、仔细填写交款清单，钱款与清单全都，投款必需填写投款报告，投款需有人见证，并在收点交款袋报告上签名。 8、爱惜及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等)，并做好清洁保养工作。 9、做好开市前、收市后的收款岗内外卫生，保持桌面的整齐、洁净。 10、以员工手册为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度。 11、乐观参与培训。 12、严格根据规定穿着工服，保持个人仪表仪容的干净大方。 13、乐观完成上级安排的其他工作。 酒店员工手册规章制度3 一、形象礼仪 (

4、一)仪表的含义： 仪表即人的外表，是一个人的门面，也是一个人内心世界和内在修养的显露。仪表不等于相貌，仪表由社会属性打算，指能给他人以良好知觉的外表(不是自我感觉)。容貌是天生的，仪表是自我塑造的。如仪表堂堂，仪容秀丽等。 仪表包括：容貌、身材、服饰、举止、言谈、神态、姿势、体态等(广义) 仪表是一个人精神面貌的外观表达，是（人际交往）中不行忽视的一个重要因素。 (二)酒店员工保持干净个人卫生的标准： 头发：洁净，无头屑，无汗味; 面容：面容清洁，化淡妆; 口腔：牙齿清洁，口腔清爽，上班前不吃有刺激性气味食物; 身体：勤洗澡，无体会，无汗味，只能用清淡的香水; 手：不能留长指甲，指甲洁净，不涂

5、指甲油; 鞋袜：清洁，无异味。 (三)酒店员工的着装标准： 衣、裤(裙)：穿各自岗位制服，制服清洁整齐，无污迹，无汗味，无破损，无褶 皱，无漏缝，保持衣扣齐全且标准统一，裤缝挺直，系好领结、领带及飘带，名牌佩戴于左胸上方; 鞋：穿酒店统一工鞋，皮鞋干净光亮，布鞋干净; 袜：男员工穿黑色棉袜或丝袜，女员工着肉色丝袜。 (四)酒店员工的饰物标准： 除手表、订婚或结婚戒指外，不戴（其它）饰物(餐饮部员工不得戴戒指) (五)酒店员工的发型标准： 女员工长发：前额留海不超过眉毛，脑后长发盘起，并使用酒店统一的发结，发 网不低于衣领，不高于发际，耳后碎发用发夹固定; 女员工短发：前不过眉，侧不过耳垂，后不

6、过肩，不留怪异发型; 男员工：前不遮眉，侧不过耳，后不过领。 (六)讲究仪态，留意行为举止： 1、标准的站姿： 站姿的根本要求是：站要端正、自然、亲切、稳重，也就是人们常说的“站如松”，即站得要像松树一样挺立。正确的站姿要领是：上身正直，头正目平，脸带微笑，微收下颌，挺胸收腹，腰直肩平，两臂自然下垂，两腿相靠站直， 肌肉略有收缩感。 酒店员工的四种站姿： A、侧放式：男女通用的站立姿态。其要领是：脚掌分开呈“V”字形，脚跟靠拢，两膝并拢，双手放在腿部两侧， 手指稍弯曲呈半握拳状。 B、前腹式：女性常用的站立姿态。其要领是：脚掌分开呈“V”字形，脚跟靠拢，两膝并拢，双（手相）交放在小腹部。 C、

7、后背式：男性常用的站立姿态。其要领是：两腿稍分开，两脚平行，两脚间距离比肩宽略窄些，双手轻握放在后背腰处。 D、丁字式，丁字式站姿是只限女性使用的站立姿态。其要领是：一脚在前，将脚跟靠于另一脚内侧，两脚尖向外略绽开，形成斜写的一个“丁”字，双手在腹前相交，身体重心在两脚上。 站立太累时，可变换姿态，将身体重心移在左脚或右脚上。无论哪一种姿态，切忌双手抱胸或叉腰，也不行将手插在衣裤袋内，更不要将身体东倒西歪靠在物体上，由于这些动是高傲和懒散的表现。在正式场合，不要下意识的做小动作，如摆布打火机、香烟盒，玩弄衣带、头发、咬手指甲等。这样不但显得拘谨，给人们缺乏自信和（阅历）的感觉，而且也有失仪表的

8、庄重。 2、优雅的坐姿： 坐姿的根本要求是“坐如钟”，即坐相要像钟那样端正。对酒店员工来说，还要留意坐姿的文静自如，这是体态美的重要内容。详细要领有： 入座时，轻而缓，走到座位前面转身，右脚后退半步，左脚跟上，然后轻轻地坐下。女子入座时，要用手把裙子向前拢一下。坐下后，上身正直，头正目平，嘴巴微闭，脸带微笑，腰背稍靠椅背，两手相交放在腹部或两腿上，两脚平落地面。男子两膝间的距离以一拳为宜，女子则以不分开为好。 坐姿还要依据凳面的凹凸及有无扶手来留意两手、两脚的正确摆法： A、两手摆法：有扶手时，双手轻搭或一搭一放;无扶手时，两手相交或轻握放于腹部;左手放在左腿上，右手搭左手背上或两手呈八字形放

9、于腿上。 B、两腿摆法：凳高适中时，两腿相靠或稍分，但不能超过肩宽;凳面低时，两腿并拢，自然倾斜于一方;凳面高时，一腿搁于另一腿上，脚尖向下。 C、两脚摆法：脚跟脚尖全靠或一靠一分;也可一前一后或右脚放在左脚外侧。 无论哪一种坐姿，都要自然放松，面带微笑。切忌以下几种错误坐姿 ：二郎腿坐姿;分腿坐姿;“O”形坐姿。坐姿中还要特殊忌讳前俯后仰，或抖动腿脚，这是缺乏教养和高傲的表现。 3、正确的步姿： 正确的步姿要求是“行如风”，即走起路来要像风一样轻快。其根本要领是：上身正直不动，两肩相平不摇，两臂摇摆自然，两腿直而不僵，步度适中匀称，步位相平向前。走路正常的人，脚印应是正对前方。此外，还要留意

10、步位、步速和步度。 A、步位： 步位是指两脚下落到地面的位置。男子行走，两脚跟交替前进在一线上，两脚尖稍外展。女子行走，两脚要踏在一条直线上，脚尖正对前方，称“一字步”，以显美丽。 B、步速： 步速是指行走的速度，男子每分钟108-110分钟步，女子每分钟118-120步。 ，以表达出挺立、优雅的风度;女子着旗袍和中跟鞋时，步度宜小些，以免旗袍开叉过大，露出大腿，显得不雅;女子着长裙行走要平衡，步幅可稍大些，因长裙的下摆较大，更显得修长、飘逸、潇洒;年轻女子穿着短裙(指裙长在膝盖以上)时，步度不宜过大，步速可稍快些，以保持轻快、活泼、灵活、灵敏的风度。 步姿最忌内八字和外八字;其次是弯腰驼背，

11、摇头晃脑，大摇大摆，上颠下跛;走路时不要大甩手，扭腰摆臀，左顾右盼;也不要脚蹭地面，或将手插在裤兜里。 4、标准手势： 1)常用手势类型(均用右手) A、横摆式： 五指并拢，手掌伸直，掌心向上，以肘关节为轴，手从身侧抬起，小臂与身体呈90度角。双腿并拢，上体正直，目视来宾，面带微笑，头部微偏向伸出手的一侧或眼顺手走，另一手下垂或背在身后。 B、直臂式： 五指并拢，手掌伸直，屈肘从身侧抬起，掌心向上，指向所去的方向，大、小臂间的角度以160度左右为宜，肘关节根本伸直。双腿并拢，上体正直，面带微笑，目视来宾，头部微偏向伸出手的一侧或眼顺手走，另一手下垂或背在身后。 C、 斜摆式： 五指并拢，手掌伸

12、直，手先从身体的一侧抬起，到高于腰部后，再向下摆去，使大小臂成一条斜线。手势应指向所指物品，并点头微笑示意来宾。 D、曲臂式： 五指伸直并拢，掌心向上，以肩关节为轴，手臂由体侧向体前摇摆，摆到手与身体相距20公分处停住，目视来宾。 2)常用的与手势相协作的语言 如：“请”、“您请”、“请往这边走”、“请往前走”、“请，我送您去”、“请从这里乘电梯上楼”、“请从这里下楼”“请跟我来”、“请坐”、“各位请”、“里边请”、“女士们、先生们请”、“请进”、“您请进”、“请用茶”、“这是您点的?，请品尝”、“请在这里签字”。 3)几种工作场景中常用手势的使用分类、要领 A、迎、领客人时应使用横摆式或曲臂

13、式手势。 B、为客人指路时应使用直臂式的手势。当有客人询问某处时，应用直臂式的手势为客人指明方向，直到客人表示清晰了，再将手臂放下，后退一步施礼，并说“请您走好”。如客人表示怀疑，要连续带着客人到要去的地方或手势能指明的地方后，方可退步转身离开。 C、请客人就坐或帮客人拿行李时应使用斜摆式的手势。如就餐效劳时、会议就坐时，行李员为客人拿行李时，客房效劳人员送欢送茶时等等。 D、为客人开房门 、按电梯门时应使用曲臂式的手势。当效劳人员为客人开房门、电梯门，并需引领客人时，采纳此手势。以电梯效劳时为例：电梯门翻开时，效劳人员应左手扶住电梯门，两腿并拢，以标准的曲臂式手势请客人进入 电梯。 4)、效

14、劳中制止使用的手势和手势语 A、不得使用手指为来宾教导方向。此手势含有训斥人的意思(正确的方式应为：五指并拢，掌心向上为客人指明方向。) B、手势不得太快，有敷衍了事或漫不经心之意(正确的方式应为：指定方向后，应停顿二秒种，使客人看清晰所指的方向后，方可退步转身离去。) C、呼叫别人时，不行掌心向上或向下，手指反复弯曲招唤。此有轻视之意(正确的方式应为：举起右手，向对方挥手示意) 5)使用手势的留意事项 A、手势大方、自然、伸展、到位且与其它肢体语言协作协调，勿僵直、生硬、幅度过大。 B、重复来宾所要去的方向，并用正确的手势指引。 C、与来宾对话时，应使用标准一般话，口齿清楚、语言简练，语气热

15、忱，能用一句话表达清晰的不行啰嗦重复。 D、男员工为客人指明方向时手势力度可稍大，但不得过于夸大;女员工手势优美，但不行软绵无力。 五、各种场景中行进的标准：- 酒店员工在通道内遇见客人的行为标准是怎样的? 在通道内，应靠右行走，不得走在通道中心。如遇来宾，应面对客人，双腿并拢，侧身侍立，微笑并行注目礼，在离客人约1-1.5米的距离时，应行点头礼并用客人能听见的声音礼貌地问候客人。等客人经过后，方可离开。 二、酒店员工电话礼貌礼仪标准： 1、拨打电话的程序与标准： 1)向接听电话的人致以问候，说明部门、称谓; 2)通话时，话筒至唇下5厘米处，中途若需与人交谈，应首先向受话人致歉，并用手捂住另一

16、听筒或按下音乐键; 3)说话办法清楚，内容清晰，不谈与主题无关的内容; 4)若在电话中不能立刻答复，应请对方等待或电话稍候再挂。(告知其等待的详细时间)，记录客人联系电话与姓名，轻放话筒，打过去时，先向客人致歉。 2、接听电话的程序与标准： 前台： 1)接听电话前预备好笔、纸，以便随时记录相关信息。 2)电话铃响一声接听电话，超过三声接听电话时应向对方说“对不起，让您久等了”。通话时，左手拿话筒的中下部，话筒置于唇下5厘米处。 3)拿起话筒，首先问候对方，报上岗位名称，先英文后中文两次说明。 4)语速适中，语音清楚，语气委婉，语调平和热忱，避开任凭的语言，不行发出刺耳的声音。 5)留意倾听。在

17、客人说完前不要妄下结论，未听清的地方礼貌请客人重复，以免弄错;答复客人需精确，不行模糊不清。 6)假如自己不是对方要找的人，要请客人稍等并找其接听，假如要找的人正忙，要照实告知客人或请客人留下联系方式以便转告，对于客人交待的内容，在客人挂断电话前须重复一次。 7)如需转接电话，转到相应部门时应主动告知相应部门的接电话人“这是的电话”，客人需要何种帮忙，然后轻轻挂上电话。 8)电话完毕时，主动向对方表示感谢或对自己未能供应帮忙表示歉意。 9)待对方挂断电话，轻声挂断电话。 后台： 只需用中文问候。 3、接听电话要求： 1)遵守保密制度; 2)仔细对待每一条信息，不能任凭; 3)得知客人身份和姓名

18、后，必需以对方姓氏称呼，并冠以“先生”、“小姐”; 4)通话完毕前，需向对方礼貌道谢或告辞; 5)轻挂电话，以免对方听到不悦的声音; 无论拨打或接听电话都不行用脖子夹着话筒与人交谈，尤其在公众场合，保持正确的姿态，不得喜形于色。 三、常用见面礼仪 (一)初次见面的礼仪 在某些场合初次与人交往时，首先遇到的就是见面的礼节，见面礼节是很重要的。真挚的问候、良好的礼貌和得体的礼节既能制造开心气氛，尽快消退生疏感，为进一步交往打下良好根底，制造良好开端，又能给对方留下美妙的第一印象。这里的介绍、握手、递名片又称为初次见面三步曲。 1、介绍 (1)为他人介绍，首先要了解双方是否有结识的愿望，双方的身份地

19、位， 做法要慎重、自然，不要贸然行事，否则可能会导致某一方的为难或不快。 (2)介绍人应留意礼节。首先，介绍前可说一句：“请允许我来介绍一下。”使双方有思想预备，不至于感到唐突。其次，介绍时不能模糊其辞，要说清晰，以免双方记不清或记错双方的姓名。再次，介绍时留意不要用手指指人，要礼貌地以手示意。最终，介绍时要避开过分颂扬一个人，以免被介绍人为难及给人造成“吹嘘拍马”的不良印象。 (3)介绍的挨次一般是：把先生先介绍给女士;把晚辈先介绍给长辈;把职位低的先介绍给职位高的;后被介绍的应当是双方中比拟受敬重的人。当被介绍人都是同性别的而又无法辩明其身份、地位时，可随便介绍。集体介绍时，特殊是在正式宴

20、会上，假如你是仆人，可以根据当时他们的座位挨次进展介绍，也可以从贵宾开头。公务场合的介绍只考虑职务凹凸。当丈夫向第三者介绍自己的妻子时，不管第三者是男是女，都应先将对方介绍给自己的妻子;当妻子向第三者介绍自己的丈夫时，不管第三者是男是女，都应先将自己的丈夫先介绍给对方。 (4)介绍某人时应当以敬重的口吻恰当地称呼。在社交场合中常见的称呼有先生、小姐、夫人和女士。假如某人有官衔或职称(如局长、教授等)则称呼其官衔、职称更显敬重，但不能既称先生又加头衔(如某某教授先生、局长先生)。对家庭成员的介绍，留意不要称自己的妻子为“夫人”或称自己的丈夫为“先生”，应当直截了当地说：“这是我妻子”或是“这是我

21、丈夫”。当介绍家庭的其他亲属时，要说清晰和自己的关系。 (5)介绍时，除年长者外，男子一般应起立，但在宴会桌、会谈桌上则不必，只要微笑点头示意即可。当女士被介绍给男子时，她可以坐着不动，只需点头或 微笑示意。 (6)介绍后，一般要相互握手、微笑并互致问候，在需要表示庄重、严肃和特殊客气的时候，还可以在问候的同时微微欠身鞠一个躬，握手与否都可以。 此外，在作介绍时，假如不知道某人的名字，最好事先找个第三者打听一下，不要莽撞地问别人：“你叫什么名字”万不得已要问，也应委婉些：“对不起，不知该怎么称呼您。” 2、握手 各国见面的礼节多种多样，握手是国际上最通用的礼节。 (1)正确的握手姿态 正确的握

22、手姿态是：面带笑容，目光望着对方脸部，伸出右手握住对方右手，略微用力上下摇摆几下。握手要把握好力度，不要握得太紧，也不要抓住对方的手用劲摇动，但也不要过于脆弱无力，使对方感到你很高傲、冷淡，好象是在应付差事。握手时间以三秒种左右为宜，不要久握不放，同时上身略为前倾。可以在握手的同时应酬一句，例如：“您好!”“见到您很快乐!”“久仰!久仰!”“幸会，幸会!”“欢送，欢送!”等等。握手时精神要集中，双目凝视对方，微笑致意，不要看着第三者握手，更不能东张西望，这都是不敬重对方的表现。 (2)握手的挨次 男女之间，男士要等女士先伸手才能伸手，如女士不伸手，无握手之意，男士就只能点头或鞠躬致意;宾主之间

23、，仆人应向客人先伸手，以示欢送;长幼之间，年幼的要等年长的先伸手;上下级之间，下级要等上级先伸手，以示敬重。 多人同时握手留意不要穿插，待别人握完后再伸手。到朋友家中，如客人较多，可只与仆人及生疏的人握手，向其余的人点头致意即可。 3、递换名片 名片可分三类：一是社交名片，名片上只印姓名、地址、邮编、电话号码;二是职业名片，名片上除了上述内容外，还将所在单位、职务或职称、社会兼职等印在上面;三是商务名片，该类名片正面内容与职业名片大体一样，而反面则印上经营范围、工程等。 平常，应将名片放在易于掏出的地方。不要摸来摸去，找遍全身口袋也找不到，这样会让人觉得你是人没有条理的人;也不行将名片装在屁股

24、后兜里，否则让人观察，会让对方觉得你不敬重他。与客人交往时，在别人作了介绍或者（自我介绍）之后，假如认为有必要，可取出自己的名片送给对方。递、接名片时要留意： (1)应双手递名片，并且客气地说上一句：“请多照顾!”“请多指教!”字的正面朝向客人。 (2)接名片也要双手接，接过名片后要看一遍，表示对对方的敬重。 (3)看过名片后要当心放好，可放在名片夹里或口袋里。千万不要在手里摆布或顺手往桌上一放。 正式场合最好不要直言索取名片。方法有三：一是把自己的名片主动递给对方。二是采纳激将法。可说：“我们来交换名片好么?”三是采纳请示的方法。假如对方是尊长，可较为谦恭地说“以后如何向你请教”;假如对方为

25、平辈和晚辈，可说“请问以后如何与你联系。”或“假如没有什么不便的话，能否请您留一张名片给我。” 在涉外交往中，名片的使用有四个禁忌：一是名片不得加以更改，要保持洁净干净。二是不宜将全部职务、头衔都印在名片上，一般一张名片一个头衔，顶 多两个。三是在涉外交往中比拟在意公务名片，一般不要印上住宅电话。四是不要象发传单那样散发名片，这会给人一种不严厉、任凭的感觉。 (二)其他常用的见面礼节 招呼(点头、微笑、致意、脱帽、招手)、鞠躬、拥抱、亲吻、举手、致意、合十、作揖 (三)传递物品的礼节(重点) 一般以双手递送，如送名片。假如一手有工作(如端饮料)，则不必双手递送。送茶水之类一般是缓缓送到来宾位置

26、前的茶几或桌上后再作个“请”的手势。向来宾递送物品时还要留意：笔、刀等锋利物品，须将锋利方指向自己，身子立稳，略欠身，递送动作要轻，速度适中，体态优雅，并配以“请”字，如“请您收下”、“请您接好”等。 效劳礼仪的养成途径： 1、坚持努力学习，树立礼仪意识; 2、养成良好习惯，贵在持之以恒; 3、加强道德修养，陶冶美妙情操。 酒店员工手册规章制度4 一、 人事资料 员工须将以下个人变更事项报知人事部门： 1、 更改居住地址和电话号码; 2、 婚姻状况; 3、 家庭人员变更; 二、 个人仪表 员工应在工作中保持衣着干净。男性员工不行留须，头发应常修剪，发脚长度以不盖及耳部与衣领为宜。女员工之发型与

27、化装保持清雅。酒店女员工饰物限于手表、一枚订婚戒或结婚戒及耳钉。 三、 铭牌 酒店将发给每个员工铭牌一枚，员工在酒店工作期间应佩带于胸前。如有遗失或损坏，应准时报告人事部，并办理补领手续，费用为人民币十五元。 四、 更衣柜 1、 酒店将安排每个员工更衣柜一只，以作更衣使用; 2、 员工须常常保持更衣柜清洁整齐; 3、 员工应将更衣柜上锁，酒店不负责任何财物之损失的赔偿; 4、 员工不得在更衣柜贮藏饮料、食物及珍贵物品; 5、 员工应使用酒店发给的更衣柜锁，不得私自换用自己的锁或加锁; 6、 员工不得私自相互调换更衣柜; 7、 员工不得在更衣柜内放置易燃危急品; 8、 酒店治理人员将不定期连同保

28、安人员检查更衣柜; 五、制服 1、 酒店将根据员工之工种发给其制服; 2、 员工不得穿着制服出酒店; 3、 员工应在岗前或下岗后更换制服，不得在岗位工作时间内更换制服; 4、 员工应按要求定期更换制服，应保持制服干净; 5、 员工制服脱线，应准时补缀，损坏制服，按价赔偿。 六、酒店设施 酒店员工在上班期间，不得使用来宾卫生间。 七、员工签到、签退 1、 各酒店除总经理以外，全部员工均需在上下班时间，执行签到、签退手续; 2、 代人或托人签到、签退者，均属违犯店规，将受严峻处分; 3、 因公未能准时签到、签退者，应准时与值班经理签名确认。 八、值班时间表 1、酒店员工必需根据酒店编制的时间表当值

29、，不得擅自调班，否则作旷工处理。 2、值班经理以下人员调班须征得值班经理同意，值班经理以上人员调班须征得总经理同意。 九、事假申请 1、 员工如无充分理由，不能无故请事假; 2、 员工如有事需请事假，应向总经理提出申请，获准前方可休假; 3、请事假期间作无薪处理。 十、无故缺勤 员工未经批准而缺勤或擅离工作岗位，按旷工处理。 十一、员工餐厅 1、 员工应按企业之安排，在指定的时间和餐厅用餐; 2、 员工在工作时间享有每日一正一副免费膳食供给。 十二、保安检查 1、 员工上下班必需从指定之通道进出; 2、 酒店授权保安人员有权检查员工手袋及包裹，员工应承受检查; 3、 员工携带私人物品进酒店应在

30、值勤保安人员处登记; 4、 员工携带私人物品或非私人物品离开酒店时，应出具由总经理签署的出店证明，并交保安人员验证。 十三、私人财物 员工有责任保管好个人的财物。珍贵物品不宜带进工作场所，倘有任何损失，企业恕不负责。 十四、拾遗 1、 员工在工作场所范围内拾到任何财物，必需马上送交上级; 2、 员工在酒店范围内若有私人物品遗失，应马上向上级和保安报告。 十五、维护声誉及爱惜酒店财物 1、 员工不得擅用企业名义在外从事任何活动; 2、 员工应留意在社会上的（言行举止），以免损坏企业之声誉; 3、 员工必需爱惜企业之财物，不得有意损坏或偷拿。 十六、吸烟 员工应在指定地点吸烟。 十七、通告 1、

31、企业各类通告及指示将张贴于“员工告示栏”内; 2、 员工未经授权不得在企业内张贴任何告示; 3、 员工未经授权不得擅自更改任何通告。 十八、（离职）手续 1、 凡离职员工必需到人事部门办理手续，交还企业发给的有关证件及物品; 2、 员工如丧失有关证件或物品，应按价赔偿; 3、 员工如不交回有关证件及物品，未按规定退赔有关费用，企业将拒绝发给有关离职证明并保存其法律上的追索权利。 酒店员工手册规章制度5 第一章 序言 一、使用须知 1. 本手册适用于酒店员工使用，使用本手册不得涂污.损坏.丧失，并请务必保密。 2. 本手册将向您系统的介绍公司的状况，并引导您尽快融入公司。 3. 请您妥当保管此手

32、册，若不慎遗失，请尽快向直属主管报告，拾获手册请交回酒店办公室。 4. 离职时，请将手册交回酒店办公室。 5. 本手册解释权归本酒店，授权部门为公司人力资源部。 二、致辞 亲爱的员工： 欢送您参加_酒店，与我们一起打造“_酒店”这个感动人心的高品位.高性价比的商务型酒店品牌。_拥有一个年轻.奋进.有抱负.有激情.极具事业心的团队。在这里我们信任您会得到工作.合作的归属感，亦会和我们一样得到创立全新品牌.生活的成就感。对于您的职业生涯来说，您已经迈出了关键且坚实的一步，从今日开头，_的进展将有赖于您的努力，已经与您息息相关。 _将以统一的形象，舒适的环境，主动真诚超期望的效劳，先进的治理及培训模

33、式，强大的信息系统支持，优秀的人才后盾全面推出我们的品牌.产品和效劳。我们信任随着_酒店的快速进展，您亦将得到宽阔的进展空间。 公司为每一个员工供应了可持续进展的时机和空间，我们信任您不断的学习进步.不断付出的努力.最终会带给您胜利。我们亦强调团队协作，您会发觉个人的特长.才智一旦融入团队，就会得到更大的发挥，取得更大的成就。我们亦提倡个人价值，敬重个人的价值观，您将会在您最感兴趣的工作岗位上任职，最大限度的发挥您的个人所长，取得最大的成就。 再次欢送您参加_酒店，和我们一起奋斗.一起制造.一起成长.一起感受.一起共享成果。 为了更好的为大家效劳到位，监视和加强对公司的治理，现将我的联系方式告

34、之大家。以下是我的联系方式： 总经理：_ 请大家有任何关于酒店的意见或者建议，受到任何不公正.不公正待遇或者我有哪些没有效劳好大家的地方请直接致电。垂询电话：_ 其次章 （企业（文化） 一.酒店简介(略) 二.企业理念(略) 第三章 （入职） 一.报到 1.在您上班的第一天，您必需提交以下资料及证件： 1.1当地政府及酒店规定之防疫站出具的安康证; 1.2三个月内新照的二寸彩色免冠照片6张; 1.3身份证.学历证.相关资格证照.录用（通知书）。 2.在您上班的第一天，您将收到以下物品及证件： 2.1酒店统一工作服.工作鞋; 2.2安排更衣柜，发给钥匙; 2.3工号牌.员工卡.考勤卡; 2.4酒

35、店员工手册，并请您签订员工手册回执，签订其他酒店相关制度。 二.您的新工作 1.酒店治理人员：您的责任是为酒店的全部工作人员效劳，使酒店达成营运的目标; 2.酒店效劳人员：您的责任是为客人效劳.执行酒店的操作标准，以达成200%的客户满足; 3.公司各部门人员：您的责任是供应专业的效劳及后台保障，协作酒店营运，达成营运的目标; 4.每一份工作都有一份相应的（说明书）供您参考，在您开头新工作之前，有关人员会为您作详尽的解释，如有何疑问请准时沟通。 三、用工说明 1.试用及正式任用原则： 您被酒店录用后将有3天的培训期，7天的试岗期，1月-3月的试用期，这对双方都是一个公平的相互了解和选择的时机。

36、假如您觉得无法适应公司或您的表现未能到达公司的标准，双方均可提出终止试用的要求，并按规定办理手续。试用期(1月内)提出辞职者，无工资.。 2.在您马上试用期满(或未满但表现很突出的状况下)，酒店将对您进展全面的转正考核，考核合格，您将成为酒店的正式员工。 四、沟通 1.沟通是公司提倡的处事（方法），公司鼓舞您勤于沟通，准时反应相关的信息，确保工作流程的顺畅。事实上，任何工作只有在得到完整的信息后，做出的打算及行动才会更精确。 2.上下级沟通(口头或书面); 3.隔级沟通(口头或书面) 4.例会(座谈会)：酒店将组织员工定期进展例会，探讨近阶段工作的状况; 5.员工大会：酒店定期将进行员工大会，

37、向每位同事汇报酒店的营运状况; 6.横向沟通：若您怀疑于涉及到其他岗位的本职工作，或发觉其他岗位的不良工作方式，请准时与相关主管沟通.以便尽快解决您的疑问; 7.奖惩申诉(只限书面)：若您对赐予您的奖惩有怀疑，您可以向相关主管申诉，若无法为您解答疑问的，您可以逐级向部门经理.公司人力资源部申诉; 8.总经理沟通员工可在每周指定的工作日，向总经理提出自己在工作中的怀疑，或建议在工作中（总结）出的在酒店营运上的观点。 五、提案 1.公司鼓舞您充分发挥个人力量，提出有益的意见和合理化建议，公司确信您的点子完全能够起到促进工作，甚至是影响整个营运方式的作用。 2.您的提案可以口头方式向您的主管提出，亦

38、可用书面等其他形式向主管或相关人员提出。 3.优秀的提案将会为您供应晋升的时机。 六、员工建议箱 在治理中我们奉行开放政策，员工如对酒店的经营治理.内部政策及任何打算有不同意见，以及任何其他有关于员工关系.治理.意见.投诉等，可通过员工意见箱，直接向酒店办公室提出。 第四章 员工福利及进展 一、薪资与福利 1.薪资原则：您的薪资是依据工作表现和职级而定的。在每月15日，请领取您的工资; 2._酒店是一家按工作表现加薪和升迁的企业，这意味着您的工作越精彩，您得到加薪和升迁的时机也就越多，相关人员会在您开头工作前向您说明您所从事工作的考核方法。当您的工作经考核后不符合标准，那您应当要在限期内改正，

39、否则会遭到劝退处分; 3.酒店将在年终针对您的工作业绩进展综合考评，按考评结果赐予嘉奖; 4.在当班期间，您将可在规定的时间在员工餐厅免费享受工作餐; 5.酒店特地为您供应更衣室; 6.酒店为员工上岗必需持有的证件供应费用报销，规定如下： 安康证：入职半年后凭发票赐予报销，入职满一年后其次次办理的，可以直接凭发票报销。 上岗证(财务.电工.锅炉)：办证后，凭发票报销。 以上两项费用报销后，均要求员工在证件有效期内为公司效劳;假如在证件有效期内员工离职，证件交还员工，但是需根据入职时间折算后在工资中扣除。计算方法例如：电工证有效期2年，2022年1月1日生效，费用200元，若员工在2022年9月

40、31日离职，则需要向员工收回200/24_(24-10)元。 二、培训与进展 1.培训，分为职前培训.在职培训 当您新进酒店时，相关人员将安排您承受新进员工入职培训课程，使您能够很快的了解公司及酒店的根本状况.组织架构.部门职能.企业文化特点.根本治理制度等。 当您在开展工作前，相关人员将安排您必要的岗前.岗位培训，让您全面的了解工作内容.岗位职责.业务流程.工作方法.相关同事等，以使您更快的投入工作。 在公司的不同进展阶段或依据经营状况，将供应多种培训（渠道）和内外培训时机。同时，针对您的个人进展状况，将供应相应的培训课程。 2.调动与进展 公司依据您的个人价值.职业取向等，为您设计了专有的

41、职业进展通道。 依据您的工作力量.工作表现和酒店的实际需要，您可能会被调动至其它部门任职，我们深信如此将更有利于发挥您的潜质。 公司供应每位员工均等的竞争及进展时机，当您具备了优良的工作考核成绩及力量，您将会获得升迁时机，从事更高更富挑战性的工作。 公司在任何时候都有产生职位空缺，这是您可以接触其他岗位的好时机，您可以向您的经理申请竞聘。 用人主管将依据您的个人条件及您目前的主管给您预设的职业生涯，还有您的意愿，综合考虑您的申请。为了保证您在目前岗位上的娴熟程度，及后续职业所需要的学问.技能的积存度，公司设定了内部竞聘或申请调职的必要时限条件，该时限是依据岗位需要设立。内部竞聘或申请调职必需是

42、在纪律惩罚期满以后。 三、休假及请假 公司依据相关法规设立了年休假.婚假.产假.事假.病假.丧假等假期，详细如下：(各假以天为单位) 1.法定假期： 员工在本酒店试用期满后每年可享有十天法定假期，其中（元旦）一天.（春节）三天.劳动节三天.（国庆节）一天.（清明）节一天.（中秋节）一天。 2.年休假： a.在您进入酒店工作满一年后，即有年休假。年休假期间，薪资福利不变。某些计件制的岗位，将根据工作标准计算日工资。 b.您的年休假时数，将由酒店依据当年的营运状况，安排您的休假日程。在您休假期间，如因特别工作需要您立即到岗时，请您待工作告一段落后，再补足假期。 c.若酒店未事先排定轮番休假日程时，

43、您可以自行安排您的年休假，在休假前，必需事先征得主管书面同意，经核准并妥当安排好您的工作后再休假。若未征得主管书面同意擅自休假的，以旷工处理。 d.年休假标准如下：(以下标准所涉及日期自入职之日算起) 累计工作已满一年不满十年的，年休假5天;已满10年不满20年的，年休假10天;已满20年的，年休假15天;自效劳满一年之日起，到当年度十二月三十一日止，年休假日数依到职日数比例计算。年休假最小单位为1个工作日。年休假剩余时数未满1个工作日的，可按剩余时数休假。全年病假累计超过六十天或者事假累计超过十五天，不能享受年休假。 3.婚假 婚假标准如下：(婚假期间，薪资福利不变) a.一般结婚者，给假三天。 b.婚假一次休完。 c.婚假请附结婚证影件，结婚证领取日期必需是入职之后.离职之前的日期。