酒店员工工作总结大全5篇.doc

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1、 酒店员工工作总结大全5篇 _年马上完毕，回首这一年的工作，有收获，也有困难和挫折。可以说，_年是公司推动行业改革、工程启动、拓展市场、持续进展的关键年。 一、本年度工作状况： 经过这样紧急有序的一年，我感觉自己工作技能上了一个新台阶，做每一项工作都有了明确的规划和步骤，行动有了方向，工作有了目标，心中真正有了底!根本做到了忙而不乱，紧而不散，条理清晰，事事清楚，从根本上摆脱了刚参与工作时只顾埋头苦干，不知总结（阅历）的现象。就这样，我从无限繁忙中走进这一年，又从无限轻松中走出这一年，还有，在工作的同时，我还明白了为人处事的道理，也明白了，一个良好的心态、一份对工作的热诚及其相形之下的责任心是

2、如何重要，_年对于公司来说经受了许多，其中我身在的奇墅湖度假村工程内： 梓路寺的胜利开光为广阔信徒解开了它神奇的面纱、奇墅仙境中坤国际大酒店的开业终结了五年来工程的细心铸就，接下来的梦寻徽州水上舞台和度假会所以及别墅区的开业，我信任奇墅湖度假村工程的明天将更加美妙，也坚决了我在工作岗位上努力奋斗的信念。 总结了一年的工作下来，在这一年的工作中接触到了很多新事物、产生了很多新问题，也学习到了很多新学问、新阅历，使自己在思想熟悉和工作力量上有了新的提高和进一步的完善。在日常的工作中，我时刻要求自己从实际动身，坚持高标准、严要求，力求做到业务素养和道德素养双提高。 二、工作缺乏之处 总的来看，还存在

3、缺乏的地方，还存在一些亟待我们解决的问题，主要表现在对新的东西学习不够，工作上往往凭阅历办事，凭以往的工作套路处理问题，表现出工作上的大胆创新不够。 三、改良（方法） 下步的准备，在今后的工作中要不断创新，准时与四周的同事进展沟通，听取身边同事和领导的意见并把它实施在工作中，接下来的工作我会连续努力，多向领导汇报自己在工作中的思想和感受，准时订正和弥补自身的缺乏和缺陷。我们的工作要团结才有力气，要合作才会胜利，才能把我们的工作推向前进! 酒店员工工作总结大全2 20_年上半年，酒店营销部在全体员工共同努力，大家心往一处想，劲往一处使，乐观拓展业务，宣传走访，公关营销闯出了一方新天地，酒店生意越

4、做越红火，各项经济指标均超同期，实现时间过半，任务过半，为圆满完成全年营销目标打下坚实的根底。现将上半年工作状况作如下总结： 首先在经营收入方面： 上半年共完成营收元，其中客房完成营收元，占规划的%，平均出租率%，平均房价_元;另外，餐饮完成营收收入元，占规划的%;5月份客房任务超额完成，与去年同期相比，有所提高;但是较四月份的营收下降幅度也是比拟大的;另外，在5月份餐饮收入也超额完成规划目标，主要是表达在宴会包桌收入的提高方面，占据了当月餐饮营收的很大比例;从以上经营收入汇总来年，与去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，虽然较去年相比提高不大，但是在客源构造方面，散客所占的比重得

5、到了很大的提高，也是符合酒店的市场定位的;另外，餐饮方面，此月份在营收方面虽然超额完成任务，但是在内部客源方面散客消费是呈下降趋势的，如何提高此类客源的消费应是下期工作的重点。 在部门工作方面： 营销部在5月份累计完成会议接待13批次，其中主要完成了医疗器械会议期间在店会议的接待工作，通过此次接待活动宣传了酒店品牌，同时也获得了客户的认同;另外，接待了中化轮胎和金莱克、郑州市大路局和深圳富士康集团等一系统会议团队;在部门销售方面，本月根据（年度（工作规划）并结合酒店指导思想，主要对周边市场客户进展了走访工作，加强了政务类客源的回访并形成了有效的意见;同时，本月依据6月份市场状况提前对周边会议客

6、源市场进展主动的走访，保证了淡季期间酒店客源的稳定;另外，本月完成了对许昌地区客户的走访，通过此宣传了酒店产品，开拓了局部新客户;同时，本月结合酒店评星要求，对酒店各区域全部宣传品进展了重新设计，使酒店公共标识符合评星标准要求;另外，本月部门开展了团队建立月活动，通过日常的团队意识培训和组织部门人员处出集体活动加强了团队分散力和协同力量; 公关营销方面： 5月份主要是筹划了（母亲节）活动;制定出了短信营销流程和标准，使短信营销模式成为日常营销的一种;同时，部门结合餐饮重点加强婚宴产品的状况，对餐饮婚宴产品进展重新的包装和设计，现已完成宣传手册的统一制作，将于下月投入使用;另外，本月将酒店积分活

7、动礼品进展了重新的设计和推广，丰富了礼品种类，吸引客户的进一步消费; 酒店员工工作总结大全3 20_年是伊士丹顿酒店劳碌又关键的一年，随着20_年12月最终一层的混凝土浇灌完毕，伊士丹顿酒店的顺当封顶。为20_年2月份开业，奠定了坚实的根底。回忆过去，。酒店从无到有，我们一路风路。在集团公司和各方领导的大力支持协作下，我们脚踏实地，一步一个脚印，团队从磨合到渐渐走向成熟克制各方面困难，顺当完成集团领导下达的各方面工作任务，取得了可喜成绩。伊士丹顿酒店从在经营方式上的构思初步实现了由探究经营向专业经营的转变，在筹建工作治理机制上实现了由杂乱无章、各自为政到建立了一整套科学的目标规划治理机制，制定

8、伊士丹顿酒店的进展战略和最终全面顺当营运开业工作目标，围绕酒店全面开业工作目标制订三年规划，再以年规划保三年规划，以半年规划、季度规划保年规划，制定月度规划。各方面工作开展井井有条，稳步推动。同时，我们也诸多的缺乏，现将过去一年的工作总结如下： 一、全面调研，做好酒店会所前期规划 酒店会所的前期规划对日后的经营成败起到至关重要的作用，不用无视和麻痹大意。要从多方考察及论证，必需要遵循先调研后设计的原则。前期调研包括：建立什么样档次的酒店会所?什么样的酒店会所才适合我们科韵路一带的消费环境及市场?投资要多少资金?回报期时间有多长?怎样的设计规划才可以避开经营面积的铺张?如何降低日后运营本钱及修理

9、本钱?对广州市场专业水疗会所进展海景集团酒店治理有限公司 考察：大浪淘沙、水汇国际俱乐部、九号行馆、尚水水疗会所、蓝色海岸国际水会、原生态水疗会馆;同时针对性考察以酒店为主，桑拿水疗会所为配套经营特点的场所。外商活动中心(酒店)、星河湾酒店、花园酒店、国际大酒店、凯旋华美达大酒店、大舜晶华酒店、天豪大酒店、琶州威斯汀酒店、东站威斯汀酒店、广州香格里拉酒店。制定了广州休闲会所（市场调查）（报告）、依诗丹顿酒店桑拿会所营运方案，明确本会所的市场定位、明确日后经营思路。确定以周边中高端商务散客以为主的，协作会展客人为次的客源组成。确定酒店的经营方面及功能设定。 二、仔细作好各项预备工作，切实保障酒店

10、的按时开业。 参加东海酒店的功能、布局划分与效劳流线的设计。与菲利浦斯设计公司和工程施工单位沟通，取得各个营业场所的平面设计图进展综合评估，并依据经营治理需求，进展全面严谨的调整。最终确定完了酒店各区域功能划分与平面设计工作。.酒店前期大型设备如：空调/热水/消防/电视/电器/系统的安装及功能要求的建议汇总。 与总工室等相关部门参观了金叶子度假酒店、方圆酒店的中心空调、热水系统;最终综合东海酒店自身条件，参加酒店筹备组制作出了酒店热泵系统方案及相关与锅炉的热能及效能的数据比照，为集团高层决策供应参考依据。对电脑治理系统、门锁系统、程控电话系统等主要弱电系统设备安装线路及前期的预埋工程提出功能需

11、求意见。海景集团酒店治理有限公司.制定康乐部全年经营预算及盈亏数据分析报告。.制定康乐部的人员架构图、实地考察进展各岗位的定岗定编;完成了本部门的人员设定及本钱工资的预算。 三、存在问题 对施工总体规划的制定及把握方面比拟薄弱。表达在对中心空调管道、给排水、消防、强电、弱电、外立面施工及土建工程了解比拟少。土建施工的进度、质量的监视和治理的思路不清楚，未能准时把握及掌握。.与（其它）部门信息沟通（渠道）欠通畅，与部门之间的联系有待加强;对集团相关工程等工程的立项及招标工作要求、程序有待进一步的了解与学习。 三、工作体会及展望.提高自身综合素养，对工程施工、规划设计、建筑设计及内装修设计的方面学

12、问进展学习。.提高工作效益，让工作有序进展。对东海酒店的筹备工作，进展进一步细分及制定各环节工作挨次。.连续跟进下一步施工工程进度，提出相关系统设备安装建议，及部门综合布线要求。 酒店员工工作总结大全4 本人于20_年_月_日成为我酒店员工，转瞬已一年多了，在领导们的帮忙培育和同事们的关怀支持下，我渐渐适应了工作。回忆一年多的工作，感觉收获良多。现将一年多来的学习工作状况向领导总结汇报： 在这一年中，参加我酒店市场部，学习把握了根本的酒店运营，市场拓展方面学问，熟识了我酒店的工作环境。同时也稍稍接触了我酒店好产品网站的工程活动，懂得了协调部门内部与其他部门之间的合作关系。为我更好的投入工作打下

13、了良好根底，使我对我酒店的业务技能也有了初步了解，有了一些（心得体会）。负责收集、整理、统计政府招投标信息数据，并填制各类相关表格。帮助市场部经理处理部门一些日常事务，汇总部门成员工作小结，统一汇报领导。跟随市场部同事（访问）客户，努力完成销售任务。 来到酒店后，酒店深厚的学习气氛深深的感染着我。使我熟悉到必需注意自学，结合工作实际，不断学习政治理论、业务学问和社会学问，用先进的政治理论武装头脑，用精良的业务学问提升力量，以广博的社会学问拓展视野。 作为一个初到工作岗位的新人，对市场部各类业务拓展工作的熟识还有相当一段距离，对工作实务也了解甚少。缺乏之处还是许多的，这就更加催促我需要不断的学习

14、，努力跟上前辈们的步伐，在今后的工作中，我要通过熬炼毅力、开掘潜力、自加压力、激发动力，争取更好的做好本职工作。 酒店员工工作总结大全5 20_年保安部在以张总为核心的酒店治理层正确领导下、在其他各部门全力支持下，仔细履行职责，严密结合酒店营运需求，以酒店安全营运、创收为导向，准时调整治理思路，为酒店制造了一个安全的营运环境，圆满完成了酒店区域的安全保卫工作，全年部门未发生一起安全责任性事故。通过“抓培训、抓落实、抓细节、抓标准化建立”，部门整体治理工作、安全效劳水平取得了一些成绩，但还存在着许多缺乏之处，现将20_年度部门工作做如下总结： 一、工作完成状况： 1、 准时调整了酒店安委办架构，

15、签订（安全生产）（责任书）91份，签订员工（安全责任书）570多份，使人人肩上有担子人人心里装安全，进一步提高了各级治理人员、员工的安全意识。 2、 做好了酒店安全生产方面的工作，每月依据酒店总经理的要求组织分公司的安全大检查，并将检查隐患进展分类下发工作联系单，跟进整改，全年检查跟进安全隐患165处;完成集团、公司安委办下发给酒店分公司的各项安全生产活开工作。 3、 大力加强消防（安全（训练）培训工作，努力提高全员安全意识和技能;与人力资源部协作对新（入职）员工进展岗前消防安全培训考核,对于考核不合格的坚决不允许上岗。结合6月份安全生产月、11.9消防安全宣教月活动,重点对消防根底学问、四个

16、力量建立进展了拉网式培训、组织全员消防安全培训20余场;培训人数到达1200人;灭火器实操演练20余场;组织消防应急疏散演习8次。 4、 坚持每日对酒店重要安全防火部位进展安全巡查，通过巡查 与相关重要部位员工的双方签字确认，有力的提高了重点防火部位工作人员的安全责任心，有效避开了各类安全隐患的产生。 5、 加强了各岗位的细节化治理，通过细节化的治理有力加强了员工自律性、对客效劳标准，相比20_年度效劳质量有了明显的提高。 6、 重点加强了对消防监控室的安全治理力度，消防监控室作为酒店消防安全的核心部位，保安部始终将监控室治理作为重中之重，要求人人熟知酒店的构造布局、人人懂得如何处理消防安全大

17、事、人人能懂得重点时段重点监控的部位;监控室全年共处理各类火警300多个。 7、 全年帮助其他部门处理各类突发大事50余次。 8、 完成了重要节假日、旅游黄金周、其次届亲水节、温泉节;各类重要领导、团体会议等重要营销活动的安全保卫工作。 9、 完成了酒店治理层交待的其他各项工作任务。 二、存在的缺乏之处 1、 员工的自律性有待加强，局部员工不能严于律已，对自己的要求不够严格。 2、 员工处理紧急突发大事的力量有待于提高。 3、 保安部对本部门员工的安全防火意识进展了全面不连续的培训、巡查与督查，但对其它部门的安全、检查、培训监管整改力度不够。 4、 细节化效劳不到位，局部员工不能严格根据既定的效劳细节流程操作。