酒店采购工作总结报告5篇.doc

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1、 酒店采购工作总结报告5篇 2022年已经接近尾声，在公司领导和各部门同事的相互帮助下，本部门的各项工作顺当进展。现将工作总结如下： 一、进步状况 1.在总经理的领导下，我部经过几年的招投标磨练，现已可以独立完成全部招投标工作，选购方面对于业务娴熟上可能不及老人阅历丰富，但是经过这几年的熬炼，也日渐成熟，由于干劲十足，承受力量强，很快的把握了选购各方面的业务和学问。 2.选购部严格根据公司的选购治理制度进展选购，竭力掌握选购本钱，按时完成选购的任务。在掌握本钱上，选购部自感有很大的进步，无论是主材还是帮助材料，在选购前都遵循选购流程，对材料进展多家的询价和比照，务求做到以低廉的价格购置到质量更

2、好的产品，材料本钱有所降低。 3.努力的成果： 在最短的时间购进优质、优量、按时的原材料，以保证酒店的顺当运营，期间虽然消失过小问题，但在选购部全体人员的努力下，圆满的完成了领导交代的任务，与公司共同战斗，在大大小小的无硝烟的战斗中，选购部全体人员都成熟了许多，也积存了不少专业上的学问以及把握了许多供给商和市场的信息，对以后的工作有很大的帮忙。 4.选购速度、质量有所提高，与之前相比，这一年的选购速度要比之前相对快速，没有由于选购不准时而耽搁生产或遭到生产部的投诉。 5.主动进展供给商，储藏供给商资料等信息，为公司的后续选购工作打根底。 二、存在缺乏 1、阅历缺乏：由于阅历缺乏，有时生产提报的

3、原材料、设备零件等，不能很快的联系到厂商，这说明供给商的信息不是完全的把握，所以在日后的工作中还要加强信息的积存。在工作中还要多跑厂家、多比照，边学习边积存，不断提高选购业务水平。 2、加强选购流程：在日后的选购过程中，更要加强选购流程的掌握，尽量避开先买后报的状况。 3、 加强沟通：在日后的工作中还要加强与各部门的沟通、做到随时跟踪库存，确保库存量。 三、努力方向 1、加强部门的业务学习，不断提升业务技能，征询产品信息，加强与客户沟通，更好的保质保量完成各项选购工作; 2、实时对现有供给商进展评估做到优质、优价以降低选购本钱。 3、严格遵守公司各项规章制度和选购人员的职业操守。 选购部在以后

4、的道路上还有许多地方需要学习和改善，进步空间也很大，我们选购部全体员工肯定会通过自身的努力，把本部门推向一个更高的台阶，为公司做出更大的奉献，成为公司的顽强后盾。 酒店选购工作总结报告2 一、积存工作阅历 一年来的选购工作其实也是一种工作积存，我觉得在不同地方做不同的选购都是一种新的进步，这是特别有意义的，积存工作阅历也是一种学习，一年来我虚心的请教同事，在选购工作这一块还有许多力量高的同事，他们都是选购工作方面的能人，对于我来讲这些都特别有意义，积存工作技巧，面对日常的选购工作做到游刃有余，不管什么样的工作只要是肯花时间，在这一方面不断的积存，我信任你肯定会有收获的，工作上面我许多次都在告诫

5、自己，肯定要积极向上，这才会有足够的时间去拼搏，去为工作奋斗，我想只有在工作当中存在正面心情这几点才能够做好，我肯定会连续加油努力的，积存足够的工作阅历，在这方面做好自己，遵守本职，踏实的的做好酒店选购。 二、卫生方面 酒店食材的卫生很重要，我们始终保持了严格的标准，酒店对这一块特别的重视，肯定要保证在选购的过程当中，保证食材的卫生，新奇，我想在什么时候这都是排在首位的，给顾客一个卫生的环境人，让顾顾客放心大胆的用食，我觉得工作跟自我调整力量上面这些都是特别有必要的，我也知道这些都是特别的关键，每次去选购食材我都是特别的细心，严格的根据酒店的标准进展新奇食材的选购，我不会由于选购食材的麻烦就忽

6、视到这一点，一年来我在卫生这一块可以说是特别专心，还将会连续高标准要求自己。 三、自身缺乏之处 我觉得这一点肯定要端正好，一年以来对我来讲我自己身上的一些缺点，我总是在第一时间就正好，不管在什么时候都应当清晰这一点，做选购工作我常常会犯一些细节性错误，有时候记性也不是很好，在一些事情上面处理的不够好，在选购上面也没有做到万无一失，我肯定会订正这些连续努力的的。 酒店选购工作总结报告3 一、组织实施“阳光选购策略” 公开透亮的按选购制度程序办事，在选购前、选购中、选购后的各个环节中主动承受审计及其他部门监视。 2022年我们进一步强调选购工作透亮，在选购工作中做到公开、公正、公正。不管是大宗材料

7、、设备还是小型材料的零星选购，都尽量多的邀请相关职能部门参加。即使在时间紧，任务重的时候，也始终坚持这个原则，邀请审计部相关人员一起询比价，选购前、选购中、选购后的各个环节中主动承受审计监视。即确保工作的透亮，同时保证了工程进度。 1、完善制度，职责明确，按章办事。 2022年通过组织学习选购治理战略和公司ISO9000质量治理体系文件，通过换版之机完善了更具操作性的材料、设备选购掌握流程、选购及供方评价作业指导书等选购治理制度。制度清晰，操作有据可查，为阳光选购奠定了理论基矗 2、公开公正透亮，实现公开招标。 选购部按工程部和施工单位上报的选购规划公开招标，邀标单位都在三家以上，有的多达十余

8、家，并且邀标谈质论价全过程总工办、工程部、审计部、选购部都参加，增加阳光选购透亮度，真正做到降低本钱、爱护公司利益。 3、选购效益全线凸现。 实施公开透亮的阳光选购策略后，同等的材料设备价格廉价了，为公司节省了100多万的选购资金，直观有效地降低了材料设备选购本钱。 4、监视机制根本形成。 做好价格和技术规格分别和职能定位工作，价格必需经采供部和审计部，技术必需经工程部和总工办，形成相互制衡的工作机制;防范、抑制腐败。建立材料价格信息库和材料价格监管机制，提高选购人员的自身素养和业务水平，保证货比三家，质优价廉的购置材料，削减工程本钱，提高选购效率，提高企业利润。 二、围绕掌握本钱、选购性价比

9、最优的产品等方面开展工作 2022年采供部连续围绕“掌握本钱、选购性价比最优的产品”的工作目标，要求选购人员在充分了解市场信息的根底上进展询比价，注意沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供给商在原_的原价位的根底上下浮_个百分点(固然针对局部价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调整)。同时调整了部份工作程序，增加了选购复核环节，实行由采供部副经理在选购人员对材料、设备询比价的根底上进展复核，再由采供部经理进一步复核，实行了“选购部的两级价格复核机制”，然后再传送审计部复核。力求最大限度的掌握本钱，为公司节省每一分钱。采供人员也在每一项详细工作和每一个工作细节中得到煅练。 三、进一步加强对供给

10、商的治理协调 2022年采供部进一步加强了对供给商治理，本着对每一位来访的供给商负责的态度，制定了选购供给部供方信息表，对每一位来访的供给商进展分类登记，确保了每一个供给商资料不会流失。同时也利于采供对供给商信息的把握，从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录，在进展邀标报价之前，对商家进展评价和分析，合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。 依据公司治理层的最新思维，公司新一代的供给商也应建立在真正的战略伙伴关系上来，甚至拿他们当自己公司的部门来对待。 由于公司的本钱核心竞争力的表达最主要的来自于公司全部供给商的支持力度，供给商对每家客户不同的政策特殊赐予我司的竞争对手的政策的好

11、坏将直接影响到我司的本钱核心竞争力的凹凸。房地产和建立行业是个相对特别、独立的行业，供给商圈子相对独立，比方钢材、水泥可用供货商资源并不多。房地产企业都用着许多同样的供给商。因此采供部必需考虑怎样既能使供给商始终至终、一如既往的赐予我们最优政策，又能更好的为公司营造良好的外部合作环境，使供给商能真正全心全意的为东和效劳，抛弃双方的短期利益，谋求共同长期的安康进展。我们进展了诸如：_集团、_集团、_公司、_电梯集团等战略合作伙伴单位。从而抢占节省本钱、降低价格的制高点，为公司的持续安康进展奠定根底。 酒店选购工作总结报告4 2022年的工作就要完毕，2022年的钟声马上敲响。回忆过去一年的工作，

12、我们感到有意义、有价值、有收获。在这一年里我们树立了“为公司节省每一分钱”的观念，顺当完成了选购工作的各项任务和年初制定的工作规划。本着“诚信勤奋、开拓创新”的效劳宗旨以及“价格更低、效率更高、质量更好”的要求，提高了公司的物资供给保障力量，各项工作稳中求进，逐步提升。现将主要工作总结如下： 一、本年度工作取得的成就 1、内部治理方面：到2022年底，选购部将全部涉及到的资料、文档进展规整保存，如选购申请单、付款申请单、合同等，做到帐物相符，一查就明。 2、与各部门协调上：选购部与配送部准时沟通，应急物品准时购置，避开消失原料缺乏等现象。 3、业务方面执行状况：在材料询价方面，力争做到了三家或

13、三家以上报价，并进展屡次洽谈报价，在价格和质量上寻求第一。在付款中与材料经销商准时进展对账、销帐，做到了账账相符，没有消失纰漏。选购部内部每周对账、销帐，金额具体、清晰。 4、工作作风和劳动纪律遵守状况：选购部的工作是企业制造效益的第一道闸门，事关公司利益得失，因而本年度选购部树立了以人为本的工作做风，遵守公司的每一项规章制度，摆正心态，牢记使命，坚持原则，公正处事，工作责任心和工作热忱都有了很大提高。业务方面，分工细化，职责清楚，协作亲密。手续清楚明白，做到了物清，帐清，提高了透亮度。我们的辛勤劳动，为企业节约了资金，降低了本钱。 5、选购渠道上：一年来，我们通过多方努力，拥有了成熟完善的选

14、购渠道，保证了材料准时、充分的供给。 6、对待漏货少货的现象上：我们实行准时的补救措施，并在工作中实行订单跟踪，把过失率降到零。 二、本年度的工作缺乏 1、选购标准化程度还需进一步提升：选购工作遇到很多问题，主要是选购的规划性不强。我们选购任务中的一多半是临时选购规划，由于没有库存，有时造成供给脱节。审批程序过于简单，铺张许多人力、时间，影响了工作效率。选购程序还需要进一步标准，选购效率还有待进一步提高。 2、业务人员的素养还需进一步强化：质量与价格永久是选购工作的核心。选购人员的技术力量与业务水平直接影响到选购工作的质量和效率。以后将极积为他们供应培训和学习的时机，建立一支专业性强，业务精湛

15、，清正廉洁，敬业高效，让领导放心的选购队伍，更好地效劳公司生产一线工作。 3、供给商的范围还不够广：出于对售后效劳响应速度的考虑，局部物资的选购以老客户为主，这在肯定程度上影响了企业的效益。需要开拓更为广泛的供货渠道。 三、努力方向 总结一年得失，在下一年的工作中，我们要虚心向其它部门学习工作和治理阅历，借鉴好的工作方法，努力学好专业理论学问，不断提高自身的业务素养和治理力量，使本部门工作再上一个新的台阶。要进一步强化敬业精神，加强责任感，对待工作高标准，严要求。同时我部门还将不断搞好阶段性总结，找差距，评缺乏以推开工作。尽努力去降低本钱，提高效率。在新的一年里，我们将群策群力，团结全都，克制

16、困难，争创文明科室，为公司作出更大的奉献。 酒店选购工作总结报告5 一年的时间不过转瞬，在完毕了年底的工作后，我也要对自己这段时间的工作做一个总结，反省在这一年种自己在工作方面的状况。回望这一年，作为酒店的一名选购，我始终都在努力的提升自己。为了跟上酒店的进展和变化，我在工作中刻苦努力，从酒店内外都学到了不少。尤其是在外跑市场的时候，从与供货商的交谈中，我学会了许多关于市场和选择的学问。一年来，我承受了不少的帮忙，也在工作中收获了不少的阅历。在总结了这些阅历后，我会更加努力的做好今后的工作，盼望自己能在下一年的工作中有更大的突破!以下是我的工作总结： 一、个人的成长总结 面对一年的工作，最简单

17、看到的还是自己的成长。回首这一年的工作，我在工作的理论和实践方面都有了大大的提升。 在理论上，我通过空闲时间积极的和厨房主管进展充分的沟通，并加强自己与领导的沟通，让自己能更好的跟随酒店进展的脚步，对酒店所需材料的质量和价格进展严格的要求，提高对自己的工作要求，以此提升自己的工作力量。 此外，我还积极的加强于外界的沟通，依据自己的职业圈子，加强于供货商等人的沟通，细心的调查市场，提升自己对市场的熟悉和了解。 我还在休息的时间学习了沟通和谈判的技巧，让自己在沟通上能给酒店带来更大的利益，提升个人的工作价值。 二、工作方面 在工作当中，我仔细严谨的参与工作会议，提前为酒店的选购做好规划，并依据各部

18、门的要求进展修改，并在此后，积极的吸取阅历，为酒店和各部门带来便利。 选购前，我仔细的学习所需学问，对食材等选购品进展具体的了解，在选购中严格治理原料质量，防止消失不合格品。 在今年的工作中，我积极的开发市场，提升自己的选购路线。并凭借自己的沟通力量，为酒店争取了不少的优待，为酒店节约了不少资金。此外，我还在规划中积极的核实选购清单，对不必要或是可代替的物品进展上报，在不影响同事工作以及酒店效劳的状况下，我酒店节约下了一局部资金。 工作中，我细细准备，为酒店在自己的职责范围内节约开销，尽管算不上出彩，但是我也在努力，并且在今后的工作中，我会吸取过去的教训提升自己的力量，让自己能在下一年的工作中完成的更加精彩。 酒店选购工作总结报告