酒店醉酒客人处理预案.docx

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1、 酒店醉酒客人处理预案_物业经理人 酒店醉酒客人的处理预案 （一）餐饮部 1、先要确定该客人是否确已喝醉，然后打算是否连续供给含酒精饮料。 2、假如客人确实已喝醉，应礼貌地告知客人不行以再向他供应含酒精饮料，同时要上点清口、醒酒的食品或饮品，更加急躁细致地做好效劳。 3、假如客人呕吐或带来其它麻烦，效劳员要准时送上漱口水、湿毛巾，并急躁地快速清理污物，不行表示出厌恶地心情。 4、假如该客人住在本酒店，而没有人搀扶又不能够回房间，通知保安部伴随客人回去；该客人不住在酒店时，也应交由保安部门伴随他离去。 5、如有损坏餐厅物品时，应对同桌的糊涂者讲明要求赔偿。 6、事故处理结果应记录在工作日记上。

2、7、如发生因客人饮酒过量而无法结账时，效劳员要尽量弄清客人居住的房间，协同醉酒客人的同伴将其送至房间；如醉酒客人同伴已经离去，与餐饮部经理确认客人房间和房费挂帐状况，通知保安部人员帮助将其送至房间； 8、通知客房效劳员多留意醉酒客人的房间，通知保安部中控室对此房间加大监控力度，防止客人因酒后卧床吸烟等缘由而造成的意外大事发生； 9、客人糊涂后，餐饮部经理要准时与客人取得联系，说明状况，由客人打算支付现金还是将费用挂入房帐。 10、经反复协商客人拒不结账时，通知保安部值班人员视当时状况留存客人证件等身份证明文件，同时要求客人确定消费事实。 11、客人酒后因各种缘由不结账或消费后提出种种理由要求免

3、单或打折时，餐饮部应针对客人的要求，视状况给客人合理答复，如客人对答复不满足，餐厅人员要与经理联系说明状况，由经理打算是否拿出详细处理结果给客人做最终答复； 12、如客人对酒店的最终答复仍不满足，经理通知保安部执行酒店打算或同意客人要求。 （二）客房部 1、通知领班和保安部； 2、安置客人回房休息，切忌单独扶醉客人入房，可请一位同事帮助； 3、将垃圾桶放在床边，备好卫生纸，漱口水； 4、征求客人意见后泡一杯热茶给客人； 5、若发觉客人因神智不清而有破坏行为，应请保安部帮助制服； 6、亲密留意房内动静，以防房内物品受损或因客人吸烟而造成火灾； 7、若有特别状况，应与保安员一起入房检查； 8、做好记录。 （三）保安部 1、值勤时，对熟悉的醉酒汉在岗上纠缠时应好言相劝，促其离开岗位；必要时通知其单位领导或其家属。 2、对不熟悉的醉酒汉应相机行事，不要与其争吵论理。 3、现醉酒汉闯入公共场所大发酒疯，打人骂人、毁坏公私财物，甚至调戏妇女的应马上报告派出所处理。 4、酒汉在岗上不听约束，手舞足蹈的谩骂值班员或行人，引来群众围观，阻碍交通和治安秩序，应准时报告派出所强行将其约束到酒醒。