酒店安全工作总结报告范文酒店安全工作总结汇报(8篇).docx
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1、 酒店安全工作总结报告范文酒店安全工作总结汇报(8篇)最新酒店安全工作总结报告范文(精)一 (一)实习单位介绍 1、实习单位:xx城酒店 xx城酒店位于x东路x路段,是x首家以白金五星级标准建筑、x最宽阔的山水主题式酒店。酒店背倚郁郁葱葱的x山,面朝仪态万方的x湖。整体占地面积达x万平方米,建筑面积达x万平方米,是x面积最大、楼层最低的山水酒店。华丽高雅的欧陆式建筑风格,使来宾感受到西方古典文化独特的神奇雅致。此外,酒店还特殊引进了国外主题式酒店的独特意念,制造出超凡的品尝。 x酒店由x园集团斥资约x亿元重金兴建,x酒店治理公司治理,充分发挥“商务、度假、会议”的功能优势,在完善x的楼盘配套的
2、同时沉着开展商务和度假活动,推动x“给你一个五星级的家”的品牌品质的持续提升。 2、实习部门:前厅礼宾部 前厅部包括:接待处、礼宾部、总机、商务中心、订房部共五个分部门,酒店实行部门经理负责制,由前厅经理统筹安排,各分部主任或分部经理治理本部门事务,与其他部门亲密协作,合作完成工作。礼宾部作为来宾迎来送往在最重要的部门之一,分设行李生和酒店代表两个局部,由礼宾经理总体负责,下设行李生领班(x人)和行李生(x人),酒店代表主管(x人)资深酒店代表(x人)和酒店代表(x人)。 (二)实习职位介绍 酒店代表是代表酒店在机场、火车站等出入境口岸迎送客人,准时向客人推销酒店和宣传酒店的形象,影响着客人对
3、酒店的印象。酒店代表的主要任务是供应快捷妥当的效劳,将客人接回酒店入住或送机送车,作为最早和最终接触客人的酒店员工,把握每一个时机不失时机地为酒店作宣传,争取更多的客源,负责爱护客人的行李和人身安全,为客人供应酒店内外设施、环境询问,为客人供应尊贵的礼宾效劳。 (一)酒店代表日常工作 1、利用xx酒店的“x酒店治理系统”查阅每天的“接机、接车效劳报表”,具体登记当天的效劳需求状况并按中文、英文、日文用a3纸打印成“signboard”,在纸后面写上接机(车)日期、航班号、始发地、估计到达时间、人数、是否收费等信息。 2、查询航班信息,确定时间和到达状况,报告主管进展车辆和人员安排。 3、带齐所
4、需物品出车,在机场(车站)最终确认航班到达时间和出口,提前到达出口处预备迎接客人。 4、接到客人,确认其身份,核对无误之后带其乘车回酒店,安排登记和入住事宜。 5、在礼宾部柜台为客人供应询问、存放等礼宾效劳。 (二)酒店代表的vip/大客户接待工作 1、与销售部相关人员核对当天估计抵达的vip人数和姓名。 2、预备相关物品,检查是否有遗漏。 3、向有关部门了解客人信息,预备接待事宜。 4、视客人要求和酒店安排,与订房部、销售部、接待处等部门共同安排客人到站活动和酒店活动。 (三)酒店代表交易会期间工作 1、打印“接机接车报表”和“预抵报表”,核对接机接车报表和signboard。 2、带齐所需
5、物品,与机场(车站)工作人员联系协商接站事宜。 3、安排客人休息区域,为客人供应酒店信息询问等效劳。 4、与酒店亲密联系,负责机场与酒店之间的穿梭巴士的调度工作。 (一)实习收获 1、效劳意识的提高 对于酒店等效劳行业来讲,效劳质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的效劳质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下根底.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习,熬炼了我的效劳意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。 2、效劳水平的提高 经过了三个多月的酒店实习,使我们对酒店
6、的根本业务和操作有了肯定的了解,礼貌是一个人综合素养的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满意,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。 印象最深的是为酒店的xx客人(大多数是来自酒店大客户x公司的)效劳,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如:当客人用蹩脚的英语说到airport时,就要猜到他是想到机场,要我们安排免费的送机效劳。接下来就要为他们供应乘车
7、预约表并承受他的信息再交由主管排车了 3、英语水平的提高 在五星级的涉外饭店中,英语的实际应用力量包括听、说、写的力量是特殊重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)效劳。交易会期间,客人们从世界各地赶过来,对x对x酒店都不熟识,就要我们用英语为他们介绍,承受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的询问,准时向客人推销广州和宣传酒店的形象。 (二)实习体会 1、实习不是体验生活 实习占用了我们大学里的最终一个暑假的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取酬劳,而是当自己是
8、酒店的一员,和各部门同事亲密合作维护酒店形象和制造最大的利益。 实习过程中,我们不会由于还是本科在读生而受到特殊的礼遇,和其他心员工一样,从酒店根本学问和本职工作开头了解,间或做错事,也不会有人偏袒。 2、实习是一个接触社会的过程 通过这次实习,我比拟全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了许多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。 3、实习期与x酒店的关系 作为酒店的一员,穿上了制服,就要到处维护x酒店的权益,要把自己和酒店严密联系起来,要熟识酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,时刻为
9、酒店做宣传,提高酒店和自己的形象。 4、实习与就业 实习过程中,让我提前接触了社会,熟悉到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业规划做了一次提前筹划。通过这次实习,我发觉了自己与酒店的契合点,为我的就业方向做了一个指引。另外,x酒店的人才培育制度为我们供应了大量的学习时机,为我们供应了就业时机。实习实际上就是一次就业的演练。 (一)实习想法 初步接触了酒店业和x酒店,发觉人员流淌量大是整个行业的问题。酒店业的从业者素养参差不齐,从中学文化到讨论生甚至更高文化的都有;同时,员工的年龄跨度很大,小的刚满x岁,但是有的部门一般员工已经年过半百了。年龄和文化程度的差异,打算了酒店在效率上的差异,如:客
10、房效劳员的英语水平普遍不高,在客人需要某些客房效劳时,他们往往听不懂其要求而要前台或者效劳中心同事的帮忙,将电话转来转去耽搁了时间,还会造成客人的不满。 酒店业是一个很需要团队精神的行业,任何一位客人需要的效劳都不行能由一个人帮他完成。从客人订房的那一刻开头,我们就开头为他效劳,从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开拿一项都离不开各部门的沟通和合作。 x酒店是一个新生的涉外五星级酒店,只有两年多的历史,或多或少存在一些治理上的弊病。酒店内部职权不清,治理混乱,简单引起部门纠纷。例如管家部和礼宾部都可以为客人供应洗衣物的归还工作,客人在估计时间内没收到衣物时打电话来询问或投诉时,常常由于追究责任
11、而引起争吵,破坏部门间的关系又影响了效率。 沟通不灵,团队分散力不够。酒店一些部门不是x小时工作的,诸如订房部、销售部各部门之间恰好又没有肯定的默契和相适应的应变机制,以至造成了客人资料没有准时更新,耽搁了接车接机效劳、行李运输等等大事的发生。 酒店资料不统一,没有完善的培训制度。由于人手紧缺,我上班第一天就开头正式的工作,但是当时我对x酒店几乎一无所知,只能从部门供应的一些资料开头了解,至于酒店的建筑构造和其他部门的营业状况等等,则是在工作中向身边的同事请教渐渐积存起来的。由于酒店的资料都是各部门自行整理出来的,难免在一些内容上有些出入,比方酒店到机场的空港快线的运行时间,礼宾部和管家部的资
12、料显示的时间就有不同,在实际运用中,同事们又告知我最近改了时间,有了新的时间表我们在入职一个多月之后才进展人力资源部的入职培训,当时培训酒店仍旧没有为我们供应统一的培训资料,培训没有针对性,在礼仪礼貌方面花费了相当多的时间,但当时我们已经在部门内部组织的会议里面重复屡次了。此外,人力资源部组织培训的时间正值各部门任务繁重的时期,培训x天时间里,每天有新同事请假工作而不能参与培训,培训效果大打折扣。 xx酒店的治理制度百密一疏,在考勤制度上不够严谨,常常有领导、同事迟到早退或者帮人打上下班卡的事情消失。 固然,自己在这次酒店实习中也有缺乏,在工作过程中对部门业务不够熟识,不能随时变通并快速为客人
13、供应精确的信息。马虎大意的毛病在我身上还是时有发生,在酒店工作最重要的就是细心急躁,所以这是很致命的缺点。自己的英语水平仍需要提高,便利和客人沟通沟通,另一方面,适当了解其他外语和外国文化也是特别必要的。 (二)个人建议 xx集团已经有了很完善的储藏干部制度,只有连续该制度,提高酒店的入职门槛,才可能开掘有力量有素养的员工。这就可以使本身良莠不齐的人力资源状况得到改善,整体素养提高了,员工积极性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能最大化。 酒店的人力资源部可以统一收集各部门的营业资料制作完整的培训资料和酒店信息,在员工培训时派发并准时更新。酒店各部门多沟通,在酒店信息和资料上尽量统一并准
14、时送达,以免造成信息不通或信息迟到的状况消失,这是提高酒店效劳质量,改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要措施。 在培训方面,针对员工流淌性大的问题,盼望人力资源部可以依据每月新入职的员工状况和当月酒店的营业状况安排培训时间,专人进展培训工作并在员工工作后实时跟踪新员工的工作生活状况,强化新员工的业务素养。 酒店有很许多英语、日语、礼仪方面的专家,盼望酒店能定期安排员工参与相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训,提高员工效劳质量,为客人们供应更周到的效劳。 最新酒店安全工作总结报告范文(精)二 x年,面对剧烈的市场竞争,面对政策影响下市场经营形势严峻的冲击,公司全体成员共同努力,扬
15、长避短,创新思路,较好地完成了酒店全年的经营治理指标。为了表彰先进、树立典型,弘扬爱岗敬业的精神,经各部门民主投票、仔细评比,公司领导会议讨论打算对先进集体和先进个人进展表彰嘉奖。表彰打算如下: 一、授予工程部、房务部“x年度先进集体”称号。 二、授予盛立文、周敬轩、李世勋“x年度优秀经理”称号。 三、授予房务部田慧、蔡娟、朱明珍、胡祖光,餐饮部何燕、聂云,厨部刘云飞、罗铭栋,康乐部徐冬,综合部张蓉晖、瞿德安、皮梅玉,工程部唐伟、易屹,总办人事部余德爱,计财部侯清平,久康公司谭文菊共17人“优秀员工”称号。 四、工程部在过去的一年对酒店能耗较大的设备及太阳能热水系统的运行过程中勤调整、勤操作,
16、据财务统计酒店x年水电气的费用支出较x年度削减15万余元,为表彰嘉奖工程部一年中的仔细工作,特授予工程部“x年最正确节能降耗奖”,盼望在今后的工作当中再接再厉,进一步抓好能耗掌握。 五、x年在酒店销售任务中房务部邓博个人销售业绩达20万元,表现突出,特授予“x年最正确销售能手奖”。 盼望受到表彰的集体和个人,珍惜荣誉,更加努力地做好各项工作,争取更大的成绩,全店员工以先进为典范,努力进取,转变工作作风,不断提高自我,开拓创新,确保完成公司x年各项经营指标和各项任务。 xx市xx酒店治理有限公司 最新酒店安全工作总结报告范文(精)三 各位领导、同志们: 大家好! 扫瞄一下网页新闻,看到某酒店深夜
17、客房失火的报道,我们忍不住感慨:想要住的舒适得有一个安全的环境保障;翻阅报纸杂志,看到某食客饭毕入院的新闻,我们不禁思考:若要吃得放心,还得加强食品安全来监管。对于酒店治理者而言,安全治理是长远进展的根本保障。酒店的环境安全与食品安全问题,是重于泰山的责任问题,必需紧抓重点,落实在行动与细节中去。今日,我针对酒店安全治理这一主题发表演讲。我的演讲题目是:安全保障长远,责任重于泰山。 酒店不仅要为客人供应舒适的住宿条件,还要让客人在消费的同时产生愉悦感和满意感。如果没有安全保障作为基石,或者缺少安全的酒店产品,不仅满意不了客人的需求,还会对客人的安全造成威逼,同时也会给酒店带来无法弥补的损失。可
18、以说,安全是保障酒店经营效益的根底。 所谓前车之鉴,后事之师,安全无小事。安全工作只有起点,没有终点。从事酒店治理行业的我们,假如没有安全第一的意识,那么,不仅没有安、稳、长、满、优的可能,而且还是失职,是对酒店和客人的不负责任,甚至是犯罪。安全保障,是酒店诚信的彰显,也是品牌与声誉的标杆。 作为酒店工,听不进安全第一的劝说,是耳朵的稚嫩;不懂得防范为重,责任重于泰山是心灵的稚嫩;不深入细节,排解各种安全隐患,还他人以安全则是行为的稚嫩。每一年,我们或许都会针对安全问题反复催促、强调,可以说,安全是一个年年讲,月月讲,每天讲,常讲常新,永不过时的话题。重视安全是一种态度、是一种责任、更是一种境
19、地。 酒店之所以花那么大的力气开展多层次、全方位的安全宣传,目的就是通过这些安全警示教育,安全学问的普及,增加全体员工的安全意识和素养,唤起每一位喜爱生活、有仁爱之心的社会公民,担负起为家庭幸福、社会稳定、行业进展的这份神圣责任,使人人重视安全、时时事事做到安全,不因自己的过错给社会、家庭和他人带来不行挽回的经济损失和无法弥合的心灵创伤。 作为一种态度,重视安全在工作、生活中就会专心投入、实实在在地做事,追求卓越;作为一种责任,重视安全就会带着一种正确的思维与推断,遵规守制避开重蹈覆辙;作为一种境地,重视安全就能在标准自己的行为举止时也留意对他人生命财产的关怀。 安全是幸福的缔造者,安全意味着
20、效益。安全是酒店效劳群众的保障,是执行各个效劳环节和搞好经济效益的前提根底。试想,假如酒店的各项安全要求得不到有力保障,防火装置不全、电网暴露交叉、气体管道泄露、食品消失问题、食客发生意外等等,等等。这些事故或隐患想想就让人发怵。 人身安全得不到保障,客人又怎么会安心消费呢?由于安全问题造成人心惶惶而担心于工作,又怎么能谈得上提高经济效益呢?由此可见,没有安全,就没有稳定人心,也就没有团结战斗的队伍,更没有制造效益的推动力和环境保障,从这个意义上讲,安全意味着效益,它是提高经济效益的前提保证。 社会在进步,科技在进展,人们的思想熟悉也应随着时代的进展而进步。安全问题也越来越受到消费者的重视。特
21、殊是我们酒店治理这一效劳广泛消费者的行业,更要特殊加大安全治理的力度。作好各项安全防范措施,定期或不定期做安全检查,发觉隐患,准时处理整改,决不放松任何安全问题,才能杜绝安全事故的发生、避开不必要的麻烦,才不会给他人和家庭带来过多的困难和压力。 酒店治理离不开安全保障,安全更离不开我们去不折不扣地执行。既然是一种责任,就要真真实切地落在实处,将防范措施加强到位。当我们迎着新一天明媚的阳光时,我们将会为我们取得的成绩而鼓舞。效益来自安全,安全缔造幸福。所谓安全责任大于天,落实到位才心安。 演讲完毕!感谢各位! 最新酒店安全工作总结报告范文(精)四 各位领导: 您好! 由于20xx期,个人缘由需要
22、申请辞职。20xx感谢大家对我的关怀和照看。在这个岗位上我学到了许多。 酒店前台工作人员的效劳工作直接关系到酒店的形象。在这一年里,我也感受到了巨大的变化。虽然不能说自己尽职尽责,但工作中总会提示自己留意效劳和形象,由于我是酒店的代表,在酒店培训后在这方面做的很好。但同时也感觉前台比酒店其他岗位压力大。虽然是直接客服,但肯定要时刻关注自己的细节和一举一动,由于前台不仅仅是酒店的员工。 此外,我们也需要销售酒店客房,但是我在这方面的成绩并没有提高,由于我没有销售技能,这也说明我不是一个合格的前台,还有许多工作技能需要不断提高。酒店特别重视我们的工作,让我们的员工觉得他们的角色对酒店特别重要。我也
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