酒店服务员年终总结（22篇）.doc

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1、 酒店服务员年终总结（通用22篇） 这一年来的工作当中我觉得自我还是做的不不错的，作为一名效劳员，我深刻的意识到了这一点，这方面而言，我的确需要更加努力的去做好自我分内的事情，做效劳工作我感觉很快乐，每次得到顾客的微笑我都觉得这是认可，对我效劳的认可，我感觉非常的好，一年的时间过去了，我的确还是在这个过程当中得到了很大的提高，我也必需会更加努力的去做好自我的本职工作，对于这一年来的跟着我也总结一下。 经过自我的努力，我也看清晰了许多，的确这对我而言是一个非常大的提高，我会连续仔细的去规划好的，在这方面我有着非常明确的规划，我必需会让自我做的更好，做这份工作效劳质量是应当要落实好的，我一向都感觉

2、在这个过程当中我比拟努力，我清晰的意识到了这一点，在这一点上头我也在不断的提高自我的本领，我也能够在这方面有着非常明确的规划，我必需会让自我做的更好的，做效劳工作这是我要去维持下去的，这一年来我感觉在xx酒店那里，非常的充实，我也仔细的把自我的工作做好了，我明白不管是在什么时候都应当要努力维持下去的，这是我应当要有的态度。 一年的时间过去了，我也期望能够得到更多的认可，做效劳工作，我每一天仔细的规划好自我，我渴望得到更多的熬炼，这一点是我应当要清晰的，期望能够够在以后的学习当中坚持去搞好这一点，我也会坚持去做好这些分内的事情，成为一名优秀的效劳员，我这也是我一向都在努力的方向，虽然过去的一年当

3、中也是消失了一些问题，在工作当中感受到了必需的压力，可是我觉得化压力为动力这是有道理的，本着一个高质量效劳的原则，我应当要对得起自我的这份工作，这也是我应当要去努力的方向，此刻包括将来，这些都是应当要履行好的职责，我必需会让自我连续维持下去，这也在学习当中应当要有的态度，我感觉这样的方式是非常有意义的，坚持去做好效劳工作，这是肯定是要去做好的。 固然我明白我在平常的工作当中，有一些做的不够好的地方，我也必需会连续努力去规划好自我的工作，我也信任我能够获得更大的提高，在这方面努力完成的更好，此刻我也感觉非常的有意义，期望能够学习到更好的效劳技巧，成为更加优秀的效劳人员。 酒店效劳员年终总结 篇2

4、 年终就要到了，一年的工作马上完毕，我也要在20xx年最终的尾巴上努力做好自我的工作，在今年的最终一刻照旧努力的提升自我！ 20xx年是麻烦的一年，由于在这一年里，我遇上了太多的麻烦，犯下了太多的错误！平稳的工作总是能被打破，工作中也总是被指出自我的错误！可是，20xx也是成长的一年，麻烦给我带来了时机，亲自的实践加速了自我的成长。错误让我增长了见识，看到了哪些是能做哪些是不能做的。被人指出自我的错误更是让自我清楚的观察了自我的缺乏，这一年光是弥补自我的缺乏就已经让我手忙脚乱了！但，在这样的代价下，我在工作中也变得更加顺当，本领也得到了提高为了记录这一年的成长和变化，我写下了这份年终工作总结，

5、期盼在总结过后自我还能有新的收获。 一、个人的调整 在今年的工作刚开头的时候，我发觉自我的坏习惯又开头了，在长假过后，不仅仅在工作上，连心态上都变的懒散。虽然有幸得到领导的批判以此转变，可是我却不能总是这样，在之后的工作中，我也总是以转变自我的这个坏习惯为目的去转变自我。 二、工作成长 一年的工作，我们作为效劳员的要求又有了新的提高。尤其是在X月的礼仪培训上，我们每个员工都要到达效劳的礼仪标准，都要学会礼仪用语。这让我们头疼了好一会！可是终究功夫不负有心人，我们胜利的经过了考核。 可是这可是是在内部的学习而已，在真正的运用到实战之后，谁好谁坏一目了然，为此我们又以优带差，相互学习，相互磨练，在

6、X月X日的时候，胜利的到达了领导们要求的，提升了酒店的效劳水平！ 三、工作方面 作为酒店的效劳员，我们负责的工作是多变的，仅仅一年的时间，我已经更换了不少的职责。可是都是自我了解的工作，所以在接手后熟识了一段时间后就习惯了。 但工作中也常由于一些细节的问题犯下模糊，这些让我细心翼翼了很久，直到自我习惯了工作，才变得顺当起来。 四、总结 效劳员的工作虽然简洁，虽然不是什么难事，可是确是酒店最根底的效劳工作，要是我们的效劳没有过关，酒店的评价就会下降。作为酒店的一份子，我必需会连续努力的提升自我，让自我无愧于XXX酒店员工的名号！ 酒店效劳员年终总结 篇3 转瞬间入职酒店工作已一年多了，依据酒店经

7、理的工作安排，主要负责酒店楼面的日常运作和部门的培训工作，现将工作情景作以下总结。 一、厅面现场治理 礼节礼貌要求每一天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位效劳人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监视，共同提高。班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格前方可上岗，岗上发觉仪容问题马上指正，监视对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。 严抓定岗定位和效劳意识，提高效劳效率，针对效劳人员在用餐顶峰期的时候进展合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作资料，进展分工合作。提倡效率

8、效劳，要求员工只要有客人需要效劳的马上进展为客人效劳。物品治理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 卫生治理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必需立即清洁。各区域的卫生要求沙发外表、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。用餐时段由于客人到店比拟集中，往往会消失客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待顶峰前的接待预备，以削减客人等候时间，同时也应留意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，仔细接待好每一桌客人，做到忙而不乱。 建立酒店案例收集制度，削减顾客投诉几率，收集

9、酒店顾客对效劳质量、品质等方面的投诉，作为改善日常治理及效劳供应重要依据，酒店全部人员对收集的案例进展分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常效劳更具针对性，削减了顾客的投诉几率。 二、员工日常治理 1、新员工作为酒店人员的重要组成局部，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响效劳质量及团队建立。依据新员工特点及入职情景，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视主角转化，熟悉餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想预备，缓解了因主角转变的不适应而造成的不满心情，加快了融入餐饮团队的步伐。 2、注意员工的成长，时刻关注员工的心态，要求坚持良好的工作状态，不定期组织员工进展学习，并以对员工

10、进展考核，检查培训效果，发觉缺乏之处准时弥补，并对培训规划加以改善，每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情景从中发觉问题解决问题。 3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使治理更加标准有效。并结合日常酒店案例分析的形式进展剖析，使员员对日常效劳有了全新的熟悉和理解，在日常效劳意识上构成了全都。 三、工作中存在缺乏 在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情景下，主次不是很清楚。部门之间欠缺沟通，经常是出了事以后才发觉问题的存在。培训过程中互动环节不多，削减了生气和活力。 酒店效劳员年终总结 篇4 不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间，从刚开头对前台一去所知到

11、此刻独挡一面，我信任那里面除了我自我的付出与努力，更离开酒店给我所带来的培训，以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多，“客人永久是对的”这句效劳行业周知的经营格言，在那里被发挥到了极致。 酒店为了到达必需的财务目标，不但要客人的物质需求得到满意更要满意客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不触犯法律和违反道德的前提下，都会化满意客人。所以从入职培训就会为员工灌输：“客人永久不会错，错的只会是我们”，“仅有真诚的效劳，才会换来客人的微笑”。我一向坚信顾客就是上帝的道理，总是在尽可能的把我自我的效劳做到极致。酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及

12、费用结算，固然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理效劳要求，电话转接等效劳。酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，其中一人为专职收银，另外两人根据实际工作量情景安排剩余工作。这样的安排比拟宽松，既能够在工作量大的情景下安排为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他效劳和联系工作。并且还能够缓解收银的压力，让收银能够做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，能够很快让新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又能够更多的汲取阅历，快速成长。在这半年我主要做到以下工作： 一、加强业务培训，提高自身素养 前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的应对客人

13、，员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和治理水平，所以对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进展接听电话语言技巧培训，接待员的礼节礼貌和售房技巧培训，以及外语培训。仅有经过培训才能让我在业务学问和效劳技能上有进一步的提高，才能更好的为客人供应优质的效劳。 二、加强我的销售意识和销售技巧，提高入住率 前厅部依据市场情景，进取地推动散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案，接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住情景敏捷把握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。 三

14、、注意各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系，如消失问题，我们都能主动地和该部门进展协调解决，避开事情的恶化，由于大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来必需的负面影响。 四、讨论如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人准时结帐，令客人满足 前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种效劳，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不行取的，它

15、不但不能弥补过失，反而让客人疑心整个酒店的治理，从而加深客人的不信任程度。所以，应镇静冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明情景，恳求帮助。在问题解决之后，应再次征求客人意见，这时客人往往被你的热忱帮助感化，从而转变最初的不良印象，甚至会建立亲切和相互信任的客我关系。剑虽利，不砺不断”、“勤学前方知缺乏”。 仅有学习才能不断磨砺一个人的品德，提高道德修养，提高效劳技巧。让我们迈着强健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片能够展翅高飞的天空！名雅的兄弟姐妹们，为了我们的明天而努力吧！ 酒店效劳员年终总结 篇5 一路的欢歌笑语，一路的风雨兼程送走了XXXX年，迎来了布满期望的XXXX年，回首

16、我来到酒店的这三个月，新颖与欣喜同在，感动与感谢并存，三个月，时间虽然短暂，但对我而言收获是丰硕的，在那里的每一天，每经受的一件事，每接触到的一个人，这个过程的含金量，绝不亚于我十几年在校门里学习的价值，所以我感谢李总能给我这个难得的学习时机及细致入微的指导，感谢王经理无微不至的关心，感谢综合部全体成员在工作上的协作和生活上的照看，就详细工作如下总结： 一、工作方面 在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建立、部门划分、工种安排、人员定位等自然情景，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小团体中的一员，每一天负责收餐票虽然很琐碎，却能表达出我们酒店在治理上的

17、严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、并且是重要安全保障部门，作为效劳行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生情景，还是餐饮效劳员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营进展，我从最初只明白看到此刻拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个提高，一个很大的收获，板报是我们酒店对内宣传的窗口，经过出版报不仅仅提高了我的写作水平也增加了我的语言表达本领。 评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料，我深切地感受到自我的语言排列功底和规律思维的欠缺，到一线效劳是最有收获的地方，虽然辛苦虽然紧急可是我学会了整理房间、以及如何摆放才具有美观性等学问，与专家的迎来送往中了解到专家的喜好准时的将信息

18、反应，以便更好的效劳，12月8号在评估工作马上完毕的时候正好东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开，这对于我们毕业生来说是最重要可是了，好久之前便做好了预备，可是楼层效劳员的确忙可是来，看到她们废寝忘食、加班加点我感动了，虽然我是学生但我也是酒店的员工，就这样我没有参与聘请会，我讲这个并不是说我自我都多么的宏大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的团体而感动，奉献是无私的所以暖和、活力是炽热的所以发亮，这就是企业的财宝、壮大的资本！ 二、学习心得 作为事业单位下属的经营类场所国际饭店有其独特的优越性，从治理体制到进展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素养也在大学这个特定的气氛内得到了熏染，领导者

19、能够高瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益讨论，能够有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和制造力的企业，再这的每一天，我都能看到了期望。 可是事物的进展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下必需会展露出柔弱的一面，也必需会有冲突问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业最大的进展动力，关键是要把握竞争的技巧避开竞争，增加创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、治理创新逐步从以市场为本向以人为本的治理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。 多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨日的日记里画上了一个终

20、结，可是将来的一年又是以今日作为一个起点，新目标、新挑战，就应当有新的起色，在新的一年中连续努力工作，勤汇报、勤学习、勤总结，最终祝福我们酒店在清澈如洗的晴空里，策马奔腾，祝福各位经理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝福各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌！ 酒店效劳员年终总结 篇6 我熟悉到作为酒店效劳员，在酒店工作中热忱当然重要，但还需要具备良好的效劳本领。例如遇到突发大事，客人心肌堵塞突然昏厥，假如等医务人员到来，客人生命唯恐会有危急。效劳人员这时假如没有一点急救常识，纵有满腔热忱也无济于事，由于其中涉及到“能与不能”的技术性问题。所以，我认为作为酒店效劳员至少要具备以下几

21、方面的效劳本领。 一、语言本领 语言是效劳员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它表达效劳员的精神修养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是效劳员的言和行。 效劳员在表达时，要留意语气的自然流畅、和气可亲，在语速上坚持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示敬重、虚心的语言词汇经常能够缓和语气，如“您、请、愧疚、假设、能够”等等。另外，效劳员还要留意表达时机和表达对象，即依据不一样的场合和客人不一样身份等详细情景进展适当得体的表达。 人们在谈论时，经常忽视了语言的另外一个重要组成局部身体语言。依据相关学者的讨论，身体语言在资料的表达

22、中起着非常重要的作用。效劳员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于理解和满足的表达气氛。 二、交际本领 酒店是一个人际交往许多集中发生的场所，每一个效劳员每一天都会与同事、上级、下属特别是许多的客人进展广泛的接触，并且会基于效劳而与客人产生多样的互动关系，妥当地处理好这些关系，将会使客人感到被敬重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴盛和企业品牌的宣传、传播起到不行估量的作用。良好的交际本领则是效劳员实现这些目标的重要根底。 三、观看本领 效劳人员为客人供应的效劳有三种，第一种是客人讲得非常明确的效劳需求，只要

23、有娴熟的效劳技能，做好这一点一般来说是比拟简单的。其次种是例行性的效劳，即应当为客人供应的、不需客人提示的效劳。例如，客人到餐厅坐下预备就餐时，效劳员就应当快速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾；在前厅时，带着许多行李的客人一进门，效劳员就要上前帮助。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在讨论的潜在效劳需求。 能够擅长把客人的这种潜在需求一眼看透，是效劳员最值得确定的效劳本事。这就需要效劳员具有敏锐的观看本领，并把这种潜在的需求变为准时的实在效劳。而这种效劳的供应是全部效劳中最有价值的局部。第一种效劳是被动性的，后两种效劳则是主动性的，而潜在效劳的供应更强调效劳员的主动性。观看本领的实质就在于擅长想

24、客人之所想，在客人开口言明之前将效劳准时、稳妥地送到。 四、记忆本领 在效劳过程中，客人经常会向效劳员提出一些如酒店效劳工程、星级档次、效劳设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，效劳员此时就要以自我平常从阅历中得来的或有目的的积存成为客人的“活字典”、“指南针”，使客人能够即时了解自我所需要的各种信息，这既是一种效劳指向、引导，本身也是一种能够征得客人观赏的效劳。 效劳员还会常常性地遇到客人所需要的实体性的延时效劳。即客人会有一些托付效劳员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些效劳工程的提出到供应之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店效劳员能牢牢地记住客人

25、所需的效劳，并在稍后的时间中精确地予以供应。假如发生客人所需的效劳被迫延时或干脆由于被遗忘而得不到满意的情景，对酒店的形象会产生不好的影响。 五、应变本领 效劳中突发性大事是屡见不鲜的。在处理此类大事时，效劳员应当秉承“客人永久是对的”宗旨，擅长站在客人的立场上，设身处地为客人着想，能够作适当的让步。特别是职责多在效劳员一方的就更要敢于成认错误，给客人以即时的赔礼和补偿。在一般情景下，客人的心情就是效劳员所供应的效劳状况的一面镜子。当冲突发生时，效劳员应当首先讨论到的是错误是不是在自我一方。 六、营销本领 一名效劳员除了要根据工作程序完成自我的本职工作外，还应当主动地向客人介绍其他各种效劳工程

26、，向客人推销。这既是充分挖掘效劳空间利用潜力的重要方法，也是表达效劳员的仆人翁意识，主动向客人供应效劳的需要。 虽然酒店各效劳部门设有特地的人员进展营销，但他们的主要职责是一种外部营销，内部营销则需要各个岗位的效劳员共同来做。仅有全员都关怀酒店的营销，到处感受一种市场意识，才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求效劳员不能坐等客人的要求供应效劳，而应当擅长抓住时机向客人推销酒店的各种效劳产品、效劳设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，效劳员应当对各项效劳有一个通盘的了解，并擅长观看、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感兴趣的情景下，使产品得到充分的知悉和销售。 酒店效劳员年终总结

27、篇7 年底了，各行各业都在进展年终总结，酒店效劳行业也不例外，现将我的酒店效劳员工作总结如下： 在那里我学到并且提倡如何搞好优质效劳，把握七大要素： 1、微笑在酒店日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应当是不受时间、地点和心情等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢送词。 2、精通要求员工对自我所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完善。员工应熟识自我的业务工作和各项制度，提高效劳技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自我精通业务，上好培训课，并在实际操作中不断地总结阅历，取长补短，做到一专多能，在效劳时才能游刃有余，这对提高ktv的效劳

28、质量和工作效率、降低本钱、增加竞争力都具有重要作用。 3、预备即要随时预备好为客人效劳。也就是说，仅有效劳意识是不够的，要有事先的预备。预备包括思想预备和行为预备，作为该预备的提前做好。如在客人到达之前，把全部预备工作作好，处于一种随时能够为他们效劳的状态，而不会手忙脚乱。 4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”对待而不怠慢客人。员工有时简单无视这一环节，甚至产生消极效劳现象。这是员工看他们穿戴任凭，消费较低，感觉没有什么派头等外表现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别任凭，这是他们自信；而衣服根本不能代表财宝的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽视微小效劳，

29、要重视和蔼待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。 5、细腻主要表现于效劳中的擅长观看，揣摸客人心理，猜测客人需要，并准时供应效劳，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。 6、制造为客人制造温馨的气氛，关键在于强调效劳前的环境布置，友善态度等等，把握客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。7、真诚热忱好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的、并经过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。此刻的竞争是效劳的竞争，质量的竞争，特别酒店业尤为剧烈。效劳的

30、重要性是不言而喻的，我们运用各种优质效劳，构成自身的效劳优势，以期其在剧烈的市场竞争中制造更高的客人满足度，使酒店立于不败之地！每个职业都需要讲求团队精神，在欢快迪也一样。生意比拟忙时，同事间都能相互谅解并齐心分担遇到的麻烦。平常也有遇到比拟刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会准时上去调整纷争，使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作进取，真正在行动上做到了一个英雄三个帮的效果。 平常，我也会和顾客谈天，了解他们所喜爱的歌曲并推举新曲让顾客满足而归。这样就多了几个回头客，让顾客推举朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的效劳更能为顾客所理解和喜爱。 作为一名效劳人员，也会遇到一

31、些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微缺乏道的，有些人认为我这个职业是低下而不为人敬重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，我为效劳别人而欢快，我为能在那里工作而幸福！我能为这个团体工作而骄傲。我认为我的职业就像一个表，外表转动的时针能给大家带来时间和欢快，而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必不行少的。 固然学无止境，学到还得运用到以后的工作中，期望领导能多加催促，同事能相互学习，在以后的工作中提高效劳效率，努力做到一名优秀的效劳工作人员。让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的欢快。 酒店效劳员年终总结 篇8 在今年经朋友的介绍下，我来到了北京，当明白我能来北京的那一刻

32、，我是非常的感动，并且很珍惜这次时机，我大学学习的是酒店治理，可是一向都没有时机实践过，一向想要有一个时机能够让我学以致用，最终时机来了，怀揣着一个追梦的心我来到了北京，刚到酒店的时候学习的是酒店文化和理论课程。 当培训完后，就将我们安排到了各个岗位，刚来的第一周，我被安排到了客房，从小就跟着父母干活的我自认为自我非常能吃苦，并且也做好了吃苦的预备，在客房部主要是跟着师父学习清理房间和整理床铺，虽然之前自我已经做好了充分的预备，可是第一天的工作真是让我受不了，开头对自我一向坚持的事情产生了疑心，可是师父一向都在鼓舞我，她总是说什么事情都要坚持，假如一遇到困难你就退缩了的话，以后的还怎样办呢，做

33、什么事情都贵在坚持，也非常感谢师父那个时候的鼓舞，假如不是她的话我应当不会坚持下去的吧。 其次周我被分到了餐厅，向资深的餐厅效劳员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列根本的餐厅效劳方法。并对餐厅的效劳流程有了进一步的了解。 第三周我被分到了前台，我很喜爱前台接待这个工作，但我很忐忑，我不明白我能否胜任这份工作，可是令我感到快乐的是，酒店的员工大都都是那样的热忱友好，他们并没有由于我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜蜜的微笑，一句再一般可是的“辛苦了”都会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店构成第一印象的地方。总台的效劳根本涵盖了酒店所能够供应的全部的效劳工

34、程，所以需要前台效劳人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人供应满足周到的效劳。在学习中，酒店客人如何登记入住和退房等的一些根本的前台日常操作有了深入的了解并进展了实际操作。 实习的日子就这样一每天完毕了，这些日子我的确学到了不少东西，除了学习到一些根本的技巧和效劳常识之外，更学习到了做人，如何处理好自我的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自我的心态，更让我了解到的是作为一个效劳员应当具有剧烈的效劳意识。在一次与某部门经理谈天时，该经理提到了效劳意识，我非常赞同他的观点：“效劳意识不行是要求效劳员有着向客人供应优质效劳的观念和愿望，同时应当对自我的同事也具有同样的意识

35、。” 一年马上要完毕了，而我也对酒店客房效劳这个岗位有了全新的熟悉，固然期间非常感谢我的领导及同事对我的帮助，在新的一年里，我会更加努力，用自我所学的学问对x酒店的进展做出自我的努力。期望x酒店的明天越来越好。 酒店效劳员年终总结 篇9 现实中的各行各业，实际并没有高尚和卑贱的分别，假如有，那也取决于我们的心态、思想与行为是高尚还是卑贱的，与职业无关；同时，也没有平凡与非凡的分别，所谓的平凡与非凡取决于我们怎样去做、是否专心，而不是我们所认为的在这个世界上原本就存在平凡与非凡的工作和职业。我是xx餐厅的一名效劳员，我要在平凡的岗位上做到非凡。以下是今年的工作总结。 一、懂得微笑，擅长微笑 现如

36、今，微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素养，尤其是在效劳领域。微笑是不用翻译的世界语言，它传递着亲切、友好、开心的信息。微笑一下并不费力，但它却能产生无穷魅力，受惠者成为富有，施予者并不变穷，它转瞬即逝，却往往留下永久的回忆。在工作中，我会让微笑成为我的名片，让就餐者如沐春风。 二、勤能补拙是良训，一分辛苦一分才 仅有勤快，才能换来更好的成绩。勤，就是辛勤，就是努力，比别人付出更多。快，就是效率。“业精于勤而荒于嬉，行成于思而毁于随。”富强和勤奋是分不开的。作为一名效劳者，我更要付出比常人多百倍的勤奋，去营造更舒适的就餐环境，让xx更完善！ 三、待客之道，周到是根底 既然谈周到，那么必定

37、要主动去做好，主动去供应效劳，并且要擅长观看，还要懂得换位思索，做到客人所想不到，供应超前效劳。在以后的工作中，我会一如既往地做到让就餐者感受到宾至如归的感觉，想来宾之所想，急来宾之所急。坚持较强的心理素养。能够坚持良好的心理和精神状态，做到得宠不骄，受辱不卑，沉着应对。 做一名餐厅的效劳员，其实很简单，也很简洁。在每个繁华吵闹的都市中，在餐饮行业，效劳员的主角太多太多，然而，真正能够读懂“效劳”中所包含的意义，并且能够身体力行去专心，去做好的人却稀如麟毛。一名真正称职的效劳员，不仅仅是要具备在外表上看来与工作相关的学问，更多的是要加强自我内心与思想上的建立，还有自身的修养的提高。 现实中各行

38、各业都是呈现自我的舞台，无论在什么地方，无关收入多少。我们每个人之于xx就好比一滴水之于一盆水，一滴水能够瞬间蒸发，依附于一盆水才能长期存在。由于xx我们每个人才有生活，那么，我要做的更好，在平凡的岗位上要努力使自我非凡，让xx明天由于有我而傲慢！ 酒店效劳员年终总结 篇10 作为酒店餐厅效劳员，新的一年也有新的规划与准备，同时也需要对马上过去的一年进展一个整体的总结与分析。xx年时间过得真快，新的xx年正在向我们迈进，我期望我们酒店餐厅效劳员在这新的一年里脱下旧妆，换上新妆，有个更新更好的转变，正所谓，我信任我将必需能做得更好！我也期望在那里我能将我的快乐带给顾客感染同事。 我也在此感谢大家

39、，在我们一齐共事以来的这段时间里所给我的支持和帮助，回头看看已走过的这段路，一路上都是跌跌撞撞的，但却很充实，我觉得有成就感。记得我刚迈进盛丰上班的第一天，我什么都不会，就过最根本的向顾客至欢送词我都觉得开不了口，我单独上工作站后又犯了许多的错误，当时我真的想打退堂鼓，想一走了之。 可是每次当我犯错误时大家都急躁地给我指出错误，并且亲自教我正确操作方法；我记得一年前我将要从学校跨入社会时，有一个人以往对我说过一句话“你是一个男孩，我信任你无论遇到什么困难都能英勇的去应对。”她的这句话我永久都不会遗忘，由于是她的这句话让我重新找到了自信，我也不会遗忘大家对我的支持和帮助，由于大家的支持和帮助让我

40、再次感受到了大家庭的暖和与温馨，我在此向大家道一声多谢，同时在工作中与大家有过一些磨擦，我向大家道一声对不起，请原谅。 再次，我期望在以后的生活和工作，大家能给我多提一些提议，我必需虚心地听取，无论是生活中的、还是工作的缺乏或缺陷我都会加以改善，经过与大家一齐在盛丰相处的这段时间里，我发觉无论在为人还是在处事方面，自我都有较好的转变。 与大家相处也较随和，工作起来也不觉得像开头时那样累，为了营造一个温馨的工作环境，为了你我脸上都布满喜悦的笑容，为了你我心里都有个暖和的家，让我们多一份理解，少一份埋怨，多一份宽容，少一份指责。最终记我们为了盛丰更辉煌的明天而加油！ 关于明年，我的规划是： 1、仔

41、细做好每一天的每一项工作。 2、仔细学习仓储学问，进取考试晋升。 3、利用休息时间进展计算机培训。 4、多学习其他东西，充实自我。 最终，期望大家到下一年的今日，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，多谢。 酒店效劳员年终总结 篇11 20xx年已经来到了我们身边，说起来我也算是完完整整的在咱们xx酒店工作了一年，在过去的这一年里，我跟随着酒店的同事们一同奋斗在自我的工作岗位上，较为圆满的完成了20xx年的工作任务，此刻，就让我好好地总结一下20xx年度的工作情景，期望这能对我新一年的效劳工作有更好的帮助作用。 我是在x月份的时候参加到咱们酒店这个大家庭的，那时候我还是一个没有太多工作阅历的新人，虽

42、然此前有过在餐馆当效劳员的经受，可是我是从来都没有在酒店里工作过的，所以当时来应聘的时候我都只是抱着试一试的心态，好在酒店的人事比拟看好我，顺当地让我投身到了工作之中。原本我还以为在酒店里面当好一名效劳员不难，只需要处理好一些简洁的款待客人的工作就行了，可是随着我对酒店的深入了解后，我发觉想在咱们酒店当好效劳员并不简单。首先，我必需得具备良好的沟通沟通本领，这样才能给客人感到一种较好的效劳态度，其次就是还得对酒店非常熟识，不然在应对客人的询问时就会卡壳，我也自知自我在这方面还是有着许多缺乏的，所以我在这一年里都是紧紧随着前辈们的指引，多多学习他们款待客人的方法。 为了尽快担当起酒店效劳员应当具

43、备的义务，我屡次参与了酒店组织的效劳、安全消防等等之类的培训，另外我也会去学习一些和酒店业务有关系的学问，这样才能提升自我对于效劳工作的认知。在20xx年里，我接待过不少全国各地的客人，其中国外的客人也有不少，经过一次次的与客户们交谈，让我见识到了自我与老效劳员的差距，虽然我已经尽力让自我在帮助别人时热忱满满了，可是我总归会在某些方面上有纰漏，这也导致我的效劳工作做得不够圆满。在工作的时候，我主要有几个方面的问题需要改正，一是我得好好地摆正自我的心态，不能在工作的时候太过于急躁了，尤其是在给酒店客人们进展解答时，我应当抱着急躁和宽心，二是我要加强自我一般话的练习，不然时常会在工作中口误，这不仅

44、仅显得我的工作不够专业，还有点降低了咱们酒店的档次。 期望在20xx年里，我能改掉诸多的坏毛病，争取把自我的效劳工作做好做到位。最终我也要祝福咱们酒店能越来越红火，赢得更多客户的青睐！ 酒店效劳员年终总结 篇12 一向以来酒店业的工资及福利待遇相对较弱，在人才竞争上一向处于不利的地位，所以人才竞争更为关键。随着酒店业的效劳水平不断提高，酒店数量的不断增多，人才市场的供求关系发生了巨大的变化，主要是基层一般员工的缺乏非常突出，但凡从事酒店治理的都明白酒店基层员工，尤其是素养较好的人比拟难找到。所以人性化治理的在酒店人力资源治理已经到了举足轻重的地步。 所以如何觉察吸引、留住、培育、开掘员工是酒店

45、决策层和各部门各级治理人员务必专心应对的课题。 一、转变观念，对员工既要严格掌握、教育，也要进展情感化治理 酒店各级治理人员对各项治理制度和操作程序与标准的执行方式比拟僵硬，由于对实行“半军事化治理”有片面的理解，不少中基层治理人员对员工工作的问题一般是指责、批判、不满得多，而赐予理解和关心的比拟少。这常常导致上下级工作不协调甚至是紧急的关系，最终导致更多问题的消失，使部门工作脱离正轨。 没有满足的员工就没有满足的顾客”，要把员工视为能够培育成才的重要资源。 治理人员就应时刻表现出对员工工作的支持态度。员工工作消失问题或消失过失后，治理人员在指出的同时也要问员工想到解决方法并告知员工，并帮助其

46、解决。不管是批判员工还是表扬员工都要留意方式和场合，仅有充分敬重和支持员工，员工才会产生工作主动性、专心性。 治理人员包括经理仅有多深入一线员工工作现场，多进展观看，并利用相宜的时间参加员工的操作工作，既能够体会新的更多的问题，拓展思路，也能够对员工起带动作用，也有助于消退某些员工对从事效劳工作的“自卑”心理（个别员工的自卑心情往往会影响到其他员工）。 二、善待员工就是善待自我 中国此刻的酒店存在的一个普遍问题是人员流淌大，或跳槽、或转行、或因不满意现状工作消极而被开除。造成这种状况的因素许多，主要的一项就是酒店业门槛低，竞争剧烈，经营本钱较高，利润相对低，员工的福利待遇就相对较差。所以，应充

47、分在酒店承受潜力之范围内改善员工待遇。 另一个缘由是人们对酒店行业的特别性的误会，包括认为效劳工作是低人一等、没前途等。这要求酒店人力资源部和部门经理对员工进展科学系统的培训，多做员工的思想工作，订正他们的错误观念。 还有一个缘由就是基层员工的劳动强度比拟大，比方客房和餐饮的员工工作，这就要求对员工进展系统培训，让他们把握标准化的操作方法，以省时省力。部门经理就应设法构成一个开心的团结向上的工作气氛，让员工对工作和环境产生乐趣。 任何员工都不情愿长期从事一份非常劳累的体力工作，而从事效劳工作的大多是女性，就应将员工的劳动强度掌握在合理的范围，以有利于她们的身心安康。假如员工流失过大，会造成治理和效劳的下滑，使酒店丢失核心竞争力。 一是在日常工作中我们树立了三个理念 1、顾客理念：一切为顾客为焦点，不管遇到多么刁蛮的顾客，我们都要以效劳好顾客