酒店采购工作总结5篇.doc
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1、 酒店采购工作总结5篇 回想走过的脚印,深深浅浅一年时间,有欢乐,有泪水,有小小的胜利,也有淡淡的失落。20_年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,在作风上廉洁奉公、务真求实。我们树立“为公司节省每一分钱”的观念,乐观落实采供工作要点和年初制定的工作规划。坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,限度为公司节省本钱”的工作原则。 在_总的直接领导和支持及公司其他同仁的协作下,20_年共完成甲供材料设备选购规划_份,新签合同_份,完成乙供材料规划核批价格_份,共计完成材料设备选购规划_份,执行状况良好,较圆满地完成了所担当的任务。现将主要工作状况总结如下: 一、组织实施
2、“阳光选购策略” 公开透亮的按选购制度程序办事,在选购前、选购中、选购后的各个环节中主动承受审计及其他部门监视。 20_年我们进一步强调选购工作透亮,在选购工作中做到公开、公正、公正。不管是大宗材料、设备还是小型材料的零星选购,都尽量多的邀请相关职能部门参加。即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,邀请审计部相关人员一起询比价,选购前、选购中、选购后的各个环节中主动承受审计监视。即确保工作的透亮,同时保证了工程进度。 1、完善制度,职责明确,按章办事。20_年通过组织学习选购治理战略和公司ISO9000质量治理体系文件,通过换版之机完善了更具操作性的材料、设备选购掌握流程、选购及供方评
3、价作业指导书等选购治理制度。制度清晰,操作有据可查,为阳光选购奠定了理论根底。 2、公开公正透亮,实现公开招标。选购部按工程部和施工单位上报的选购规划公开招标,邀标单位都在_家以上,有的多达_余家,并且邀标谈质论价全过程总工办、工程部、审计部、选购部都参加,增加阳光选购透亮度,真正做到降低本钱、爱护公司利益。 3、监视机制根本形成。做好价格和技术规格分别和职能定位工作,价格必需经采供部和审计部,技术必需经工程部和总工办,形成相互制衡的工作机制;防范、抑制腐 败。建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高选购人员的自身素养和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购置材料,削减工程本钱,提高选购效率,
4、提高企业利润。 二、围绕掌握本钱、选购性价比的产品等方面开展工作 20_年选购部连续围绕“掌握本钱、选购性价比的产品”的工作目标,要求选购人员在充分了解市场信息的根底上进展询比价,注意沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供给商在原价位的根底上下浮_个百分点(固然针对局部价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调整)。同时调整了部份工作程序,增加了选购复核环节,实行由采供部副经理在选购人员对材料、设备询比价的根底上进展复核,再由采供部经理进一步复核,实行了“选购部的两级价格复核机制”,然后再传送审计部复核。力求限度的掌握本钱,为公司节省每一分钱。采供人员也在每一项详细工作和每一个工作细节中得到煅练
5、。 三、进一步加强对供给商的治理协调 20_年采供部进一步加强了对供给商治理,本着对每一位来访的供给商负责的态度,制定了选购供给部供方信息表,对每一位来访的供给商进展分类登记,确保了每一个供给商资料不会流失。同时也利于采供对供给商信息的把握,从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录,在进展邀标报价之前,对商家进展评价和分析,合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。 四、步加强对材料、设备价格信息的治理 20_年采供部进一_步加强了对材料、设备信息的治理,每一次材料设备的规划、询比价都进展了复印留底,保持了信息资料的完整,同时输入电脑保存,建立采供部材料、设备信息库,以备随时查阅、比
6、照。 五、提高部门工作员工的业务素养和责任感 20_年采供部特殊注意,除组织部门人员进展培训外,还注意在平常的每项详细工作和每个工作细节中不断的提高业务素养,同时反复强调选购人员的责任感,强调每个人对自己选购的材料设备负责究竟,保证了对材料、设备有效的追踪。 六、20_年将详细从以下几方面予以改良 1、制定选购预算与估量本钱。 制定选购预算是在详细实施工程选购行为之前对工程选购本钱的一种估量和猜测,是对整个工程资金的一种理性的规划。它不单对工程选购资金进展了合理的配置和分发,还同时建立了一个资金的使用标准,以便对选购实施行为中的资金使用进展随时的检测与掌握,确保工程资金的使用在肯定的合理范围内
7、浮动。有了选购预算的约束,能提高工程资金的使用效率,优化工程选购治理中资源的调配,查找资金使用过程中的一些例外状况,有效的掌握工程资金的流向和流量,从而到达掌握选购本钱的目的。 2、改良供给商的选择。 在进展供给商数量的选择时既要避开单一货源,寻求多家供给,同时又要保证所选供给商担当的供给份额充分,以猎取供给商的优待政策,降低物资的价格和选购本钱。这样既能保证选购物资供给的质量,又能有力的掌握选购支出。依据我们的规模,供给商的数量、建立重要货物供给商信息的数据库。 以便在需要时候能随时找到相应的供给商,以及这些供给商的产品或效劳的规格性能及其他方面的牢靠信息。 3、建立同一类货物的价格名目。
8、以便选购者能进展比拟和选择,充分利用竞争的方法来获得价格上的利益。 在20_年的工作中,我们部门要虚心向其它部门学习工作和治理阅历,借鉴好的工作方法,努力学习业务理论学问,不断提高自身的业务素养和治理水平。使自己的全面素养再有一个新的提高。要进一步强化敬业精神,增加责任意识,提高完成工作的标准。同时我部门盼望公司各个部门出新、特别的想出不断下降本钱和提高效率的方法,并不断的大胆尝试,取其精华、修改弊端。为公司在新年度的工作中再上新台阶、更上一层楼奉献出自己的力气! 酒店选购工作总结2 在过去的一年里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的亲密协作下,根本完成了年的工作任务。部门的工作也渐渐步入成
9、熟。在这一年里我们详细工作内容如下: 一、对外销售与接待工作 首先销售部经过了这一年的磨合与进展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店制造经济效益。依据年初的工作规划仔细的落实每一项,_年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,访问重要公司签署商务协议,同时依据季节的不同制定不同的销售方案,有针对性的走访客户,比方旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社仔细的回访与沟通,12月份至1月份大局部摩托车会议召开,我们
10、准时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平常在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户,截止年底共签署协议454份。 _年9月份我到酒店担当销售部经理, _年10份酒店正式挂牌三星,这对销售部供应对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的销售工作。 随着网络的高速进展,网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣金比例,利用其宣传能够让更多客人通过网络具体了解商大酒店,比方携程、艺龙、恒中伟业等几家网络公司; 同时在这一年里我们接待了长江宗申蛟
11、龙恒运多家摩托车公司,科龙电器,伟俊公司蒙牛乳业中医药大学,铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,全部部门都能够仔细的协作销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作赐予了确定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。 二、对内治理 酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进展宣传扩大影响力,并准时精确的把酒店的动态、新闻公布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建立方案,这为今后酒店网站的进展奠定了根底。 三、缺乏之处 1、对外销售需加强,现在我们散客相比照较少; 2、对会议信息得不到准时的了解 3、在接待工
12、作中有时不够认真,在一些细节上不太留意,考虑的问题也不够全面。 4、有时由于沟通的不准时信息把握的不够精确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要仔细细致,尽量避开,能够做到准时的沟通,从而削减工作失误。 酒店选购工作总结3 _年工程部的工作,在酒店领导的关怀爱惜和大力支持下,在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下,克制了人员削减、工作量增大等困难,大力开展修理保养和挖潜技术改造工作,乐观主动地解决设备设施存在的各种问题,兢兢业业、任劳任怨,比拟圆满地完成了酒店领导布置的各项任务。 一、开展预防修理,提高设备成效。 (1)四月初,对中心空调1号主机进展年度修理保养,采纳机械除垢和化学除垢双结
13、合的科学清洗方法,去除了蒸发器和冷凝器上的结垢,把主机的高压降到正常工作范围内。对冷却水泵、冷冻水泵进展季节性修理保养,更换轴承和防水密封,并做防锈处理,使设备的工作效率恢复到正常运行水平。对中心空调系统进展挖潜技术改造,增加冷却塔的布水量,科学地调整冷冻水的流量、流速、扬程和进出水温度。削减了3台冷却泵、冷冻泵合计37、5kw的运行,使设备始终处于最经济的运行状态,即降低了设备磨损,又节省了电费。 (2)对空调制冷效果差、风机盘管噪音大的客房,进展一级修理保养。拆下风机盘管,进展除尘除垢清洗,对电机进展加油、风叶偏心矫正、更换轴承和电容器。对风机盘管做防振动技术处理,降低空调噪音,提高制冷效
14、果,对大堂空调柜机进展化学清洗、调整。全年共完成20台风机盘管的修理保养任务,每台修理本钱仅为30元。 (3)在进展一级修理保养的房间内,同时对房间内其它设备设施进展保养。检查铝合金窗户、把手、窗帘轨道和滑轮;检查床控板、灯具、家具和马桶水箱等。拆下卫生间排气扇进展除尘、清洗和加油。去除卫生间排水管s弯处的头发等杂物,保持排水畅通。 通过对备进展预防性修理保养和挖潜技术改造,不但提高了设备的使用成效,而且降低了能源损耗。五月至十月夏季中心空调运行期间,在制冷效果大幅度提高,空调开启时间延长的状况下,耗电量比_年下降了12%,节电25000度。 二、采纳新型建材,解决遗留问题。 (1)客房一楼走
15、廊的墙纸由于墙体滲水而发黑,影响了酒店的形象。我们向装修公司提出解决方案,采纳木夹板刷991防水材料做底衬防水组合,面板为不锈钢秀的墙裙,美观大方,杜绝了墙体滲水发黑的现象。同时为了到达消防标准的要求,又在防火门和走廊安装了新型led紧急出口灯。 (2)七楼客房外阳台落地窗每次下雨都发生滲水现象,影响客房的出租。我们向装修公司提出解决方案,采纳不锈钢加阳光板做雨棚,另外加大了排水管的管径和数量,疏堵结合,不但解决了落地窗滲水的问题,而且阻挡了太阳光直接照耀到房间,可谓一举两得。 (3)足浴屋顶漏水长期无法解决,影响了正常营业。我们向装修公司提出解决方案,采纳911防水卷材做三油二布的防水层,加
16、铺一层混凝土,做48小时闭水试验后,再铺上钢砖,杜绝了漏水的问题。 (4)除了对遗留问题乐观加以解决外,还对集体宿舍存在的缺乏进展整改,在36个房间安装有线电视线路,丰富了员工的业余文化生活。将集体宿舍和四合院全部房间的电源开关改为漏电爱护断路器,从技术上保证了员工和出租户的人身财产安全。将废弃的仓库、油库、厕所等改为11间出租屋,为四合院出租屋安装雨棚,修补门窗、屋顶,解决出租户的实际困难,提高出租率,为酒店增加了收入。 通过对市场上新型建材的了解,结合新技术、新工艺,严格按行业标准和工艺要求进展施工,保证了改造工程的质量,彻底解决长期困扰酒店正常经营的历史遗留问题。 三、加强能源治理,杜绝
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