酒店经理年终总结汇报5篇.doc
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1、 酒店经理年终总结汇报5篇”查看更多相关的工作总结参考喔。 酒店经理(年终总结)汇报1 今日我们以愉悦的心情,迎来了新世纪的又一个新年。过去的一年,是对酒店进展具有重大而深远意义的一年。在董事长英明坚决的决策和正确的领导下,与时俱进,积极适应市场需求,使-酒店走上了制度化、标准化治理的轨道;(市场营销)和客户效劳工作不断上水平、上档次并获得了丰厚的回报。获得较好的经济效益的同时,酒店在-的知名度也扩大了。我作为-酒店总经理,对今年的工作进展总结。 一、以顾客为中心 “顾客就是上帝”以顾客的需要为目标、以顾客的满足为标准,这是每个经营者都必需遵守的信条。但是如何从行动中让顾客享有“上帝”感,不是
2、靠一句就能呈现出来的,要付诸行动从多方面着手:通过了解顾客的需求,提高员工素养,提高治理水平,供应舒适的环境,提高效劳质量等等方面的工作相结合才能到达。依据顾客的需要,完善我们的工作方式,依据顾客的满足度来衡量我们的成绩。只有让顾客满足,酒店才能有更高的进展,因此酒店全年的工作始终围绕这个中心来进展。 二、重治理树形象、重进展强品牌 重治理树形象:科学决策,群策群力,一个企业要进展,必有一套行之有效的治理体系。酒店领导层依据各项工作任务的要求,制定了全年(工作规划),提出了指导各项工作开展的总体工作思路,酒店全体员工,上下全都,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的奉献,取得了颇
3、为可观的业绩。通过发动,增加了求真务实抓效能的针对性、实效性;进一步明确了职能范围和各负其则的长效机制;标准了学习要求;破除了无所作为、不思进取的平凡观念,提高了酒店职工工作的积极性和主动性,极大地提高了效劳质量和效劳水平,也为酒店在-同行业中形成标榜。 重进展强品牌:谁能稳住更多的客源,谁就能到达更长期的可持性进展,酒店积极查找客源,通过(市场调查),具体分析本县的竞争形势,与多家单位签订固定协议,稳固客源,在县委接待方面,至始至终,展现酒店质的效劳,通过各部门员工的齐心努力,保证了全年接待工作无失误,加大酒店宣传和营销力度,利用媒体宣传自我,积极查找培育新客源,努力提高效劳意识,全面树立酒
4、店的良好形象。在-树立起-酒店品牌。 三、抓(安全生产)、抓(文化)培训、抓节能增效 抓安全生产:酒店坚持“安全第一,预防为主”的方针,本着“安全无小事”的原则,全方位地做好安全工作。签订并逐步落实了安全生产目标责任制。特殊加强了对餐厅、员工宿舍、食品卫生、车辆保管、出租房屋等重点和薄弱环节的消防安全治理,做到责任到人;坚持进展安全卫生大检查,并对存在的安全隐患准时、整改;工程保安部加强了对安全隐患整改及习惯性违章方面的催促和跟踪。做到了检查到位、操作标准到位、整改准时,消退安全隐患。大大提高了员工及治理人员的安全意识。 抓文化培训:酒店始终把对(企业文化)的形成和员工的培训作为一项重点来抓,
5、完善培训方式,实行集中培训和敏捷培训相结合的模式,结合效劳人员的学问构造,找准部门特点与弱点,将重点放在店纪店规、礼节礼貌等效劳技能操作标准化的培训,促进酒店治理水平和效劳质量的提高。同时,建立健全班前例会制度,以便准时总结前一天的工作,安排当天的工作。注意(教育)、引导广阔效劳人员树立“来宾至上”的思想,以客人的需求为主线对客效劳。 要求在对客效劳尽量满意客人合理的要求;转变“怕麻烦、怕费时费劲”的思想。力求效劳上有所突破,用客人的口碑扩大酒店形象和影响面,整体效劳质量有较大提高。全年共评出优秀员工名,她们是全体员工中的佼佼者,是凯都人的优秀代表有、是-酒店人的傲慢,我们要向她们学习,学习他
6、们敬业奉献的精神,学习她们(爱岗敬业)、勤肯钻研的工作态度;更加学习她们善待顾客、细致周到的效劳理念。 抓节能增效:加强财务核算治理。各经营部门按月核算收支,分析营业收入和本钱掌握状况,发觉问题准时实行对策。财务部加强对每日收入的审核,避开了各收银台的漏洞。各项帐款准时催收,尽量避开了跑帐、漏帐、死帐的发生。其次,各部门都扎实做好了本钱核算和本钱治理的各项根底工作,严格掌握了酒店非生产性支出,降低酒店的各项治理费用。在选购环节上,严格坚持审批制度,用多少选购多少,选购部门准时与仓库沟通联系,并协作做好库存的盘点工作,避开了物资积压。 在日常的治理中,各部门留意对员工进展节省思想的教育和引导,提
7、高了酒店职工的节省意识。对酒店的设备设施治理本着保养和修理相结合、修旧如新的原则,留意设备设施维护、保养,总结改良错误及简单损坏设备设施的操作方式,防患于未然;将维护保养详细贯彻到日常操作的细节中,必要的环节要形成良好的操作习惯。 总之今年取得的成绩都归功于全体员工不懈的努力。通过大家的团结协作、共同努力,酒店在过去的一年中治理更加标准、制度更加健全,取得了更大的进步,我们酒店人可以骄傲地说:是我们谱写了-酒店新的辉煌篇章。 酒店经理年终总结汇报2 转瞬,过去一年的时间也已经慢慢的流入了历史的长河,但是在过去一年的工作中所留存下来的(阅历),却留在了我们的身上,让我们能更好的完成自己的工作,能
8、连续为-酒店供应优质的工作成绩!在这一年里,酒店的收益得到了不少的增长,这都是大家在这一年来努力根据酒店要求去工作,去效劳好我们的客人所带来的成绩!作为酒店的经理,我也为此感到特别的骄傲。但是,这个并不能成为我们傲慢的理由! 俗话说:“骄兵必败!”作为酒店的经受,我也要好好的总结这一年来的工作状况,让自己更加了解酒店、员工,以及自己!我必需做好充分的预备才能更好的在下一年的工作中做好自己的职责,让酒店能在下一年也平稳的向上攀升!现在,我将工作总结如下: 一、酒店的状况 在这一年间,我们做好了在对淡季以及旺季的各种预备。作为经理,我对持续的对市场进展调查的分析,针对市场和实际状况对酒店做出不同的
9、规划和安排。尤其在节假日时,我依据详细的节日提前提出各种优待和活动规划。在通过后我便着手去执行。在期间,我严格的掌握活动本钱,带发动工在活动中的热忱。在今年的几次活动中都取得了不错的成绩!尤其是在五一和国庆两大节日,借助四周景点的状况,我们推出景点乘车优待以及送往景点效劳,以此为卖点,收获了大批的客流量。固然,这也和各位员工精彩的效劳离不开关系。 总之,在这一年间,我们酒店在我们共同的努力下胜利的做出了精彩的成绩! 二、员工的治理 在工作中,我注意对基层员工的治理。在每天早晨工作开头前,我都有安排由领班对昨天的工作进展总结,并依据员工是否有做出奉献或错误进展奖惩。固然,我自己假如没有需要紧急处
10、理的事项,我自己也是会准时的消失在会议上观看各位员工对会议内容的反响。假如有必要,我会对领班的总结进展补充。而假如有重要的事情,我也会亲自主持晨会。 在日常的工作中,我注意员工的工作质量。假如有空的话,我会亲自去酒店空闲的房间巡察、检查。对员工的工作状况我都会亲自去做一局部,而假如有员工对工作有什么意见或是建议,我也以嘉奖的形式积极的鼓舞大家在晨会中提出来。假如的确有帮忙,我会申请赐予嘉奖。 在治理上,我从严处理,在有奉献的状况下,我也不会亏待员工。我们酒店在这样积极的气氛下,员工们都热忱的在工作中奉献自己的力气。 三、总结 一年的工作中,我作为一名治理者在酒店努力的完成自己的工作。但我明白,
11、自己不过是酒店的一局部,想要让酒店连续前进,需要的是整体的力气!我会好好的做好自己的治理,让我们酒店上下一心,一起为酒店的胜利而努力! 酒店经理年终总结汇报3 20-年已经过去,在这一年里,大酒店在公司和公司的共同经营下有了较大的变化,两家股东投入大量的资金对酒店局部设备设施进展了更新和改造,荒废多年的三楼经过装修营业,弥补了酒店消遣工程的空缺,使酒店的效劳工程更加完善,针对客房异味的问题,通过翻开窗户通风得到了根本的解决,同时对客房旧电视进展了更新,全部的这些给酒店带来了生气和盼望。 酒店设备的更新、效劳工程的完善、员工效劳水准的进一步提高,使大酒店在20-年的星评复核中取得有史以来的最好成
12、绩其次名,使大酒店在酒店业有了较高的声誉。全部的这些都是店级领导的有效治理和酒店各部门员工的努力是分不开的。 所以酒店较注意员工的精神文明建立,给员工制造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽阔的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、(乒乓球)桌等消遣工程,并屡次开展各项竞赛,即增加了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。 全部的这些员工只能通过仔细工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的状况下,全部的员工仍旧能够克制困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了VIP团四个,会议很多次,在整个接待过程中受
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