酒店经营计划书汇总酒店的经营计划(5篇).docx

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1、 酒店经营计划书汇总酒店的经营计划(5篇)精选酒店经营规划书汇总一 乙方：_ 丙方：_ 甲、乙、丙三方经友好协商，就乙方整体承包经营丙方大酒店及其相关事宜，签订如下合同： 一、根本商定 1.丙方系由甲方全额投资的下属全资独立法人。 2.乙方愿整体承包经营酒店，并向甲方支付承包金。甲、丙双方有权对乙方的承包经营行为监视检查。 3.丙方对此表示确认和同意。 二、整体承包经营的范围及条件 1.甲方下属的全资独立法人丙方酒店位于 2.乙方整体承包经营丙方酒店的餐饮部营业用房包括营业大厅、包房、后厨、粗加工房，二楼至五楼的客房，六楼的商务房间。 3.上述餐饮部营业用房、客房、商务房的相应设备设施、一并由

2、乙方承包经营使用。 三、承包金的数额及其支付方式 1.乙方承包经营酒店第一年的承包金为人民币_万元，以后每年的承包金在前一年应缴纳承包金上递增2%。 2.在合同生效之日起七日内，乙方向甲方支付第一年的承包金人民币_万元。 3.以后乙方应在本年年底，即_月_日之前向甲方支付下一年的承包金。 4.乙方应向甲方支付酒店设备完好押金人民币_万元，酒店建筑物完好押金人民币_万元，共计人民币_万元，在合同生效之日起十五日内，乙方将上述钱款支付到甲方帐户中。 四、承包经营期限 1.甲方承包经营华*酒店的期限为_年，自_年_月_日起至_年_月_日止。 2.在本合同的有效期内，甲、乙、丙三方经协商全都，可以提前

3、解除本合同，终止甲方对酒店的承包经营。 五、合同三方的权利义务 （一）甲方的权利 1.甲方负责保管甲方的产权证明和丙方的营业执照、印章、发票、支票、工商税务登记证、安全卫生合格证等证章。乙方在需要使用丙方的上述证章时，得经甲方审核_后，由甲方详细使用。 2.在承包经营期间，甲方有权监视乙方应遵循国家的法律、法规。监视乙方依法经营、依法纳税。监视乙方严格执行有关部门安全、消防、卫生等方面规定。 3.在承包经营期间，甲方鼓舞并支持乙方在正常营业范围内合法地开拓各种新的经营业务，不断扩大营业额和猎取更多的利润。 4.在承包经营期间，甲方有权不定期检查华*酒店的建筑物、设备设施、安全卫生等状况，有权要

4、求乙方对不合格的地方作出准时整改。 5.甲方有权了解乙方承包经营状况，查阅乙方经营报表、财务报表、年检资料等材料。但甲方对上述状况负有保密义务。 （二）甲方的义务 1.在承包经营期间，甲方有义务积极协作乙方办理华*酒店的各种年检手续。 2.依据乙方正常经营的需要，并经自身审核同意，甲方应按规定出示营业执照、印章等证照，并供应上述证照的复印件。 3.在合同生效之日起七日内，甲方有义务向乙方介绍华*酒店原经营状况、设备设施状况及供应酒店局部资料，供乙方参考。 （三）乙方的权利 1.为使酒店能满意正常的承包经营需要，在事先征得甲方的书面同意，乙方有权对华*酒店进展必要的整改和装饰。 2.乙方有权在营

5、业执照的经营范围内不断扩展业务，制造更多的利润，增加大酒店知名度，提高其良好的信誉。 3.依据经营需要，乙方有权按劳动法的规定自行聘请酒店的工作人员，录用的工作人员名单在双方劳动合同签订后一个月内报甲方人事部备案。甲方对此负有保密义务。 （四）乙方的义务 1.在承包经营期间，乙方应在酒店正常经营范围内从事经营活动，违反正常经营范围所引起的一切后果均由乙方担当，甲不担当任何责任。 2.在承包经营间，乙方以大酒店名义所造成的债权债务均由乙方承受，与甲方无关。 3.乙方需以丙方名义对外签订各类合同或协议时，须经甲方审核同意，并由甲方详细使用酒店的证章。甲方对上述合同和协议的内容负有保密义务。基于上述

6、合同和协议所发生的债权债务，均由乙方担当，与甲方无关。 4.未经甲方审核同意，乙方不得以酒店名义对外担保或举债等。 5.在承包经营期间，未经甲方同意，乙方不得擅自将酒店转让给第三方承包经营。 6.在承包经营期间，酒店的各种年检手续均由乙方负责办理，相关费用也由乙方担当。 7.在承包经营期间，乙方不得擅自转变酒店的名称。确需变更，须事先征得甲方的书面同意，变更手续及相关费用均由乙方担当。 8.在承包经营期间，乙方应严格遵循国家的法律法规，严格执行安全，消防、卫生等方面的有关规定。乙方应依法经营、守法经营、依法纳税。 9.在承包经营期间，酒店的经营报表、财务报表、年检资料等材料应报甲方备案，甲方对

7、乙方的上述商业隐秘负有保密义务。 10.在承包经营期间，甲方只能在酒店范围内使用丙方原有的设备设施及各类用具用品等，乙方不得将其携带或搬出大酒店范围之外使用。 11.在承包经营期间，乙方应对酒店的建筑物、设备设施、日常用品、低值物品、工具等，必需细心维护、定期保养、准时修理，甲方有权进展检查和监视。 12.酒店的六楼为商务房，乙方在经营时只得将其用作公司注册地或办公场所，不得另作他用。 13.华*酒店原来的建筑构造与布局设施等不得随便变动。因经营之需确要作局部变动，例如装修、供电增容等，须事先征得甲方的书面同意。所发生的一切费用均由乙方担当。 14.酒店现拥有餐饮、客房及商务三种不同功能的用房

8、，乙方不应随便转变。确需局部调整，须事先征得甲方书面同意。所发生的一切费用均由乙方担当。 15.在承包经营期间，乙方不得作有损于甲方和丙方形象的各种宣传或广告，否则乙方应担当由此产生的一切后果与责任。 16.乙方同意甲方每年将其在酒店的全部资产以甲方名义办理商业保险，保险费由乙方担当，保险手续由甲方负责办理，乙方有帮助的义务。保险赔偿金归甲方全部。 17.酒店中乙方自购设备的商业保险由乙方自行办理，保险赔偿金归乙方全部。 18.第一年的保险手续双方应在本合同生效之日起半个月内办理完毕，以后下一年的保险手续在本年年底前准时连续、办理。 19.签订本合同时，乙方应把其营业执照、税务登记证、身份证、

9、相关产权证明等交予甲方查验。在承包经营期间，乙方应将上述证照的复印件留存甲方处以备案。 20.承包经营酒店期间所发生的一切费用均由乙方按规定自行缴纳。承包经营所需的各类低值消耗品、物品也由乙方担当。 （五）丙方的权利与义务 丙方负责办妥酒店的工商营业执照、按食品卫生合格证消防验收合格证等一系列证照。 六、违约责任 1.在承包经营期间，甲、乙、丙三方经协商全都，可以提前解除本承包经营合同。 2.在本合同的有效期内，合同任何一方违反本合同的商定，合同的相对方（守约方）都有权解除本合同，并要求违约方赔偿损失。赔偿标准为：当年总经营承包费乘以提前终止合同的年数的10%计。 3.在本合同履行过程中，若甲

10、方违反本合同的商定，乙方有权解除本合同，甲方除按六/2条款进展赔偿外，乙方还可要求甲方赔偿其在承包经营期间对大酒店进展整改与装饰等的投入。赔偿标准定为：_投入总费用（有精确的凭证）15%提前终止合同年数4.在本合同履行过程中，若乙方违反本合同的商定，甲方有权解除本合同，乙方除按六/2条款进展赔偿外，乙方在承包经营期间对大酒店所进展的整改与装饰等均无偿归甲方全部，乙方对此放弃抗辩权。 5.在承包经营期间，由于乙方自身的缘由而被迫终止对酒店的承包经营，乙方已向甲方支付的承包金，甲方不予退还。 6.由于乙方违法经营被有关部门查处而使甲、丙双方在再连续经营受到损失，乙方应负责予以赔偿。赔偿标准为：影响

11、时间天数年承包费/365天计为经济赔偿额。 七、承包经营的终止 1.承包经营期满，乙方应按规定将华*酒店返还给甲、丙双方。酒店的建筑物、资产、设备设施、用具等，客房内的办公桌、椅、床、柜、沙发及办公用品等物品应与原清册相符，并返还给甲、丙双方。_如有削减或不符，乙方应按市价向甲丙双方负责赔偿。 2.承包经营期满，乙方因经营需要而对酒店添置的设备设施及增加的其他不动产均一律无偿归甲方全部，不得撤除或损坏。 3.酒店原有的10门通讯有直拨电话、一台小型自动程控交换机及分机若干门，承包期满后转让给乙方，转让过户费由乙方担当。 4.酒店的全部资产、设备设施、各类物品、用具完好地归还给甲方后，甲方即应把

12、押金人民币三万元等退还给乙方。 5.乙方承包经营酒店所发生的债权债务，其应在承包经营期届满时处理完毕。尚未处理完毕的债权债务由乙方连续承受，与甲方无关。 八、其他 1.如因发生不行抗力致使本合同不能连续履行，本合同自动解除，甲、乙、丙三方的权利义务自行终止。 2.在本合同履行过程中，甲、乙、丙三方若发生争议，应协商解决，协商不成，应由_人民法院诉讼管辖。 3.本合同一式陆份，叁方各执二份，如甲、乙方同意，本合同可以公证，公证费由甲、乙双方各半担当。 4.本合同自签章之日起生效。 5.若有其他未尽事宜，甲、乙、丙三方可另列补充协议。 甲方（公章）：_ 乙方（公章）：_ 法定代表人（签字）：_ 法

13、定代表人（签字）：_ _年_月_日 _年_月_日 丙方：_ _年_月_日 精选酒店经营规划书汇总二 甲方： 乙方： _(以下简称“甲方”)与_(以下简称“乙方”)共同投资经营酒店，甲方先期投资_万元人民币，乙方先期投资_元人民币，经过友好协商，在相互信任、相互敬重和互惠互利的原则根底上，双方达成以下合作协议： 一、 甲乙双方在符合双方共同利益的前提下，就酒店合作经营等问题，自愿结成战略 合作伙伴关系，乙方为甲方供应投资合股以及适当的经营中的治理，帮助甲方提高酒店业务进展和赢利，实现双方在利益方面的多赢局面。 二、 甲方和乙方的初期合作为，甲方投资_万元人民币，乙方投资_万 元人民币，就其投资比

14、例对酒店的赢利景象年终分红以及酒店的经营治理权利(职务)。其全部投资都将用于酒店的原始投资(房租、装修、经营类手续办理、进货、员工开支等)，甲方不得擅自挪用和他借甲方和乙方的共同投资款项。乙方可在甲方实施每笔资金开支时提出监视和审查的权利，甲方必需供应相应的票据和开支证明。在次期间消失因资金开支不明而发生的纠纷，根据此协议判定有过错一方，由过错方向另一方赔偿5%的股份，以解决纠纷。 三、 甲方所拥有的权利和义务： 1. 甲方应根据最初协议双方的共同协商后的意愿，投资_万元用于酒店的开发和各类费用的支出，由于甲方为拥有股份最多一方全部人，在酒店的经营治理中应享有最高发言权和打算权，但不拥有财务治

15、理权利和财务隐私权。应严格遵守财务公开制度。 2. 甲方在酒店的进展和经营治理过程中，应在各类事项，如选购、雇佣、装修、辞退、选拔、财务治理、进展意向等应积极地乙方协商争得乙方的意见。不得擅自打算各类事项的最终打算。 3. 甲方拥有酒店进展和财务的知情权和打算权，可随时就酒店经营进展中消失的状况召开治理层会议，决议。 4. 甲方拥有酒店在酒店经营进展中需要签署各类合同的首席权和签名权，但必需让乙方知情和在场。 5. 股份分红比例根据甲方和乙方的投资比例进展，甲方拥有的股份分红比例的精确数额应透亮，不得在财务上进展弄虚作假的行为以提高个人的分红数额。 6. 甲方应想乙方供应适当的职位和治理权利，

16、遵照友善和谐的原则，共同治理共同进展。 四、 乙方所拥有的权利和义务： 1. 乙方应根据最初协议双方的共同协商后的意愿，投资_万元用于酒店的开发和各类费用的支出，乙方拥有酒店的治理资格，依据本协议乙方可自愿担当由甲方供应的酒店治理职务(职位)，但不享有财务治理权和隐私权。应严格遵守财务公开制度。 2. 乙方在酒店的进展和经营治理过程中，应在各类事项，如选购、雇佣、装修、辞退、选拔、财务治理、进展意向等应积极地听取甲方的意见和建议，不得擅自打算各类事项的最终打算。 3. 乙方拥有酒店发和财务治理的知情权，有权利参加酒店的经营治理，有权利参与酒店经营中的各类会议、决议，有权利在会议决议中发表个人意

17、见和建议，但不具备打算权。 4. 乙方不具备酒店在经营进展中签署其他各类合同的签名权，但有权利知情和在场。 5. 股份分红比例根据甲方和乙方的投资比例进展，乙方拥有的股份分红比例的精确数额应透亮，不得在财务上进展弄虚作假的行为以提高个人的分红数额。 6. 乙方应向甲方供应必要的连续投资，在此协议期间内，应积极参加酒点的开发和投资。 五、 六、 根据本协议，甲方乙方应照实履行各自的义务，投资比例有一方不符或者投资数额要求分期支付应供应相应理由，如理由不充分，将视为自动退出本合作。分期支付时，每笔金额间的时间不得超过一个星期，超过则向另一方支付金额3000元。如已经根据本协议履行各自的义务和权利，

18、在履行的过程中消失没有根据本协议的商定执行的状况，违约者向另一方支付违约金为股份分红比例的5%。提前退出本合作，或未到本协议期满，自动撕毁、退出，将不享受当年分红，并向另一方支付违约金为最初投资金额数目的50%。 协议期限：本协议一式两份，双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效，经过甲方乙方双方协商，因酒店的经营和进展的需要，本协议期限顶为_年，从_年 _月_日至_年_月_日满。协议期满双方同意可以续签。 甲方(公章)：_乙方(公章)：_ 法定代表人(签字)：_法定代表人(签字)：_ _年_月_日_年_月_日 精选酒店经营规划书汇总三 酒店从4月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历

19、程。回忆20xx年，酒店全体员工克制了刚刚起步，阅历缺乏等方方面面的困难，经受了各种大型会议和重要vip客人的接待工作的考验，渐渐由创业走上了成熟，也取得了可喜成绩，在经营方式上初步实现了由探究经营向专业经营的转变,在治理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在八个多月的时间里共接待客人人次, 创营业收入万元,实现净利润万元(不含对外承包收入)。为此酒店做出了大量的工作，现总结如下： 一、仔细作好各项预备工作，切实保障酒店的按时开业。 从20xx年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业，其间只有短短的40多天时间，在酒店一无全部的状况下

20、,员工需要聘请,物品需要选购,各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量预备工作,加之筹建人员又缺乏阅历，可以说是时间紧，任务重,人员少。能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又毫不迟疑的达成了共识，市局党组的打算就是命令，时间再紧，任务再重，肯定要坚决按时完成 。为此饭店领导一班人积极动脑筋想方法，仔细讨论领悟筹备方案，并带着临时聘请来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。 首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，讨论制定了筹建工作方案; 讨论制定了选购物品规划;讨论制定了临时用工人员聘请和培训方案; 制定了临时用工人员的工资标准;制定了当前一个时期的工作重点和工

21、作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表, 逐日抓落实, 保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。 二是成立了物品选购领导小组，详细负责物品选购方案的落实。在董事会的支持帮忙下, 在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进展了外出集体选购，根据廉政规定的要求, 对需要政府选购和控办批办的大宗商品, 严格根据规定实行招标选购，并组织人员准时组织到位。 三是按时完成了人员聘请工作，人员聘请是酒店筹建工作的重头戏，能否招到较高素养的人员并准时到位，是酒店能否按时开业的关键，也是酒店以后能够顺当进展的保证。为此，我们仔细作了以下工作：1.充分利用

22、报纸、播送和电视进展广告宣传，尽可能让更多的人知道开来大酒店的聘请事宜;2.成立聘请工作小组，仔细了解应聘人员的根本状况，根据酒店要求严格把关;3.组织体检，确保受聘人员身体安康，避开了传染病人的进入;4.对新近聘请的人员进展了军训，此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性，经过四天的军训取得了较为明显的效果。5.组织新聘人员到省开来酒店进展正规化的岗前业务培训，经过22天的实习，新聘人员初步把握了规定岗位的业务学问，增加了工作力量。整个聘请培训前后历时三十多天,共聘请培训各类员工110余人, 为酒店的开业奠定了良好的人才根底。 二、制订各项规章制度，逐步健全内部治理。 规章制度是

23、加强酒店治理的重要保证。为此, 酒店特别重视这项工作，准时制定了各部门的岗位职责、工作效劳流程等一系列规章制度。开业之初由于酒店专业素养治理人员缺乏，个别部门的规章制度不很切合实际，有工作漏洞，还有的部门规章制度始终不健全，酒店就在工作运行中结合实际状况，不断的进展调整，并与 “省开来大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行相互沟通学习，借鉴阅历，取长补短，弥补漏洞，使酒店的规章制度不断得以健全和完善。酒店财务部门最先制定出了一套切实可行的财务制度，健全并完善了酒店财务部门各岗位人员的岗位工作职责，使整个酒店的财务、供给、保管、领用等各项工作开展的有条不紊、井然有序。他们还依据酒店会计核算

24、的实际需要，经过不断的争论、修改和反复的实际应用，建立了一套完整的适合本酒店财务核算和治理需要的电算化财务记帐系统。为了便于酒店的每一位员工都能具体了解酒店的规章制度，酒店又编制了*大酒店员工手册，发放到每一位入店员工的手中，使其能够照章办事，时刻用规章制度来约束自己的行为，明确自己所拥有的权利和义务。为了使酒店的的治理水平更上一个新的台阶，在12月份酒店还特意高薪聘请了专业的治理人员，对酒店进展了全面的改革，推出了早例会制度、质量检查考核方法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度，这些制度的制定加强了对各级人员的治理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌、举

25、止言行、环境卫生等许多方面都提高了一个层次。 目前, 酒店已制定下发了各类职责、规定、方法、流程等规章制度40余个, 对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准, 对超越和违反的都做出了相应的惩罚规定。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循, 有规可依。 三、加强人员的素养培训，努力提高效劳质量。 培训是提高员工素养的有效手段，是提高效劳质量的根底性工作。酒店刚成立时, 首批进入的工作人员绝大局部没有从事酒店工作的阅历, 高层次的治理人员就更加缺乏, 加之酒店又是一个人员流淌性较强的行业，尤其是餐饮效劳员, 素养高的人才难以找到, 素养低的人员又难以满意酒店上层次的需要, 在实践中酒店领导意

26、识到, 加强人员的培育与教育是酒店提高效劳质量关键, 也是促进酒店生存与进展的根本。为此，在酒店开业之初就对所聘请员工进展军事化、标准化的培训和系统的理论授课，并到四星级酒店进展了全方位的培训和实习，取得了培训合格证书。这对酒店开业以后能够快速获得三星涉外酒店起了肯定的作用。平常工作中各部门也依据各自工作特点常常组织内部培训、考核和技术比武，例如：英语培训、一般话培训、微笑效劳培训、餐饮客房业务培训等。新老员工之间还留意搞好传帮带，实行“一对一”的培训，这对新进员工快速娴熟把握工作业务起了很好的作用。酒店还实行走出去请进来的方法，派酒店治理人员赴学习，邀请省开来的专业治理人员来酒店进展指导培训

27、，这些措施不仅极大地调动了员工的工作积极性，而且进一步全面提高了酒店的治理水平和效劳质量。 效劳质量是饭店开展有效市场竞争的根本保证，为了提高酒店的效劳质量，酒店成立了质检小组, 对酒店的效劳质量进展全面监视检查，并结合自身实际制定了卫生检查标准、效劳用语总汇等一系列质量检查标准印发给各部门，依据这些标准由质检部门进展催促检查, 发觉问题准时通知其整改。平常酒店留意常常给员工引进新的效劳理念，提倡共性化、亲情化效劳。七八月份又开展了质量效劳月活动，在酒店大厅悬挂横幅，请顾客对酒店的效劳质量提出珍贵意见，并开展季度明星和优秀效劳员评比活动，这次活动的开展进一步在员工中树立了“质量第一”的思想，同

28、时又鼓励了员工的工作热忱。20xx年酒店共评出季度明星、优秀效劳员和工作先进者26人。在员工中弘扬了努力学习、钻研业务、标准效劳的良好风气。 四、加大宣传和营销力度，积极查找培育客源，努力提高效劳意识, 全面树立酒店的良好形象。 提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一个酒店生存和进展的根本前提。酒店刚开业时由于缺乏阅历，没有注意自身宣传，致使客房部在开业几个月始终处于低落期，客房收入很不抱负，每月在六七万左右徘徊。很快酒店就意识到这一点，依据需要准时成立了营销部，加大自身的宣传力度。同时, 积极查找客源，做市场调查，具体分析本市的竞争形势，并与多家单位签订固定协议。另外还留意利用媒体宣传自

29、我，打电视广告，做广告标牌，制作宣传饭店的小册子, 印发菜肴介绍等一系列促销措施。经过“五一、国庆黄金周”、“宋都文化节” 、“古观音寺会议”、“省农林会议”、“河大校庆”、“接待同一首歌剧组”、“菊花花会”期间接待全国十五家上星卫视电视台记者和长达一个月共六期的河南省出口退税培训班等活动。不仅为酒店积存了丰富的工作阅历, 也对开来大酒店起到了很好的宣传作用，为提高酒店的知名度，树立本市的美妙形象作出了奉献。 酒店开业以后，依据经营治理长期进展的需要，酒店很快就向有关部门递交了“三星级旅游涉外酒店”的申请，利用这次活动积极完善了酒店的硬件设施, 同时, 根据三星级的标准加强了软件方面的建立，使

30、酒店在开业仅仅18天的时间就通过了三星级涉外酒店的检查和评定，并于5月16日进行了挂牌仪式。大大提高了酒店的知名度, 拓宽了酒店的经营渠道。 6月份酒店又开展了全员销售活动，制定出了一套全员销售嘉奖方案，使酒店呈现出人人关怀销售，人人参加销售的良好局面。酒店还克制了酒店接待规模有限的短处，打出了联手战略，与档次规模接近的*大酒店屡次合作，共同接待大型会议和团队，不仅为本酒店增加了效益，也加强了酒店与同行业之间的沟通，表达了酒店的合作精神。开业以来，与酒店签订固定协议的客户到达50多家，使酒店有了稳定的客源，为酒店销售收入的稳步增长供应了牢靠保障，全年协议客户在酒店的消费金额约占收入总额的15.

31、35 %以上。 为了让酒店不局限在本市这个小的范围之内，让外地人也知道酒店，酒店还积极派人参与旅游局组织的赴上海参与“旅游交易会”活动，派出人员共带资料300多份，在上海散发一空，这次活动的参与既宣传了我们自己的酒店，又学习了外地同行们的先进阅历，为今后进一步开拓市场奠定了良好的根底。 五、仔细做好财务核算, 努力增效节支 财务工作是酒店经营中的一项特别重要的工作，为此, 财务部门留意仔细做好财务分析和核算。确保每一个数据和财务资料的精确、真实、准时、完整、牢靠，使酒店领导能准时了解酒店的经营状况，针对收入及本钱费用率合理确定资金的使用, 制定酒店的经营方向。同时还积极做好应收帐款的结帐工作，

32、派出专人协作营销部上门要帐，保证了酒店收入的准时变现, 保障了酒店生产经营的正常运行。 削减费用就是增加利润。增收当然很重要，但节支同样必不行少。酒店号召全体员工都要把自己当作开来的仆人，树立以店为家的思想，让大家从节省一滴水、一度电开头，除了客人使用以外，做到人走灯灭，水管用完准时关掉，平常留意维护各种设施设备，发觉问题准时报修，不由于无人治理而造成酒店的能源铺张。 物品选购人员坚固地树立仆人翁精神, 严把进货关, 实行横向比拟货比三家的方法，尽量削减在物品购进过程中的损失，对一些商品供给实行定期市场调研，在同等质量的前提下，严格根据酒店的操作规程办。同时与供货单位建立良好的信誉合作关系，保

33、证购进价位低且质量好的商品， 有效地杜绝了假冒伪劣商品, 间接为酒店赢得了经济效益和社会声誉。 客房部对一次性消耗品实行配备回收治理制度，要求楼层卫生效劳员在配备过程一次性物品时，未使用的过的不再补充，客人不退房的连续使用，房间回收的香皂，pa和洗衣房连续使用，未使用完的卫生纸让员工重新整理补充到房间，为酒店节省了本钱，增加了利润。洗衣房对客人的衬衣类和小件物品，能手洗就手洗，节省水电，降低本钱。 六、仔细做好安全保卫和设备保养修理工作,确保酒店正常业务工作的有效运转 酒店作为一个公共场所，安全经营是压倒一切的工作责任，为了保障酒店经营工作顺当进展，保障来宾、酒店和员工生命及财产安全，保安部门

34、在安全保卫方面做了大量的工作，制定了一系列安全规章制度，如消防安全治理制度、门卫值班治理制度、客人登记入住制度、日常安全巡检制度、消防设施修理保养制度等，有关人员将“安全重于泰山”牢记在心。特殊是在今年同一首歌和“宋都文化旅游展”两次大的政治接待任务面前，行政部领导带着保安队员连续四天四夜没有下班，加强停车场的治理，指挥车辆按位停放，确保车辆进出畅通，无消失任何事故，圆满完成了接待保卫任务，为酒店赢得了良好的声誉。 酒店自开业以来，始终留意设备设施的维护与保养。工程部门为保证设备的完好做到了随叫随到, 保证大故障不过天, 小故障不过时, 根本上保证了酒店水、电、气的正常供应。并完成改造了9个工

35、程工程： 1、主楼一、二层公共卫生间的排风系统; 2、机房和主楼内热水系统的发行安装; 3、后厨照明掌握系统的整改、新装和排风装置;空调供电、制冰等系统; 4、洗衣房的设备加热装置、排风、换气装置及空调; 5、酒店播送系统安装; 6、客房电源线路检查高速多处; 7、新增桑拿供水计量装置; 8、改装桑拿喷淋泵供电掌握系统; 9、新装洗浴中心消防应急照明及消防标示系统。 七、关怀广阔员工生活，努力营造一个团结和谐、安康向上的工作环境 政治工作是一切经济工作的生命线。酒店领导对此有着很深的熟悉。常常要求并组织广阔员工进展政治学习，开展“三个代表”和xx大精神的争论，使广员工加深理解，提高熟悉，不断提

36、高政治思想觉悟。同时还积极响应旅游局和市政府的号召，开展了创立文明效劳竞赛活动、行业行风评议活动、旅游市场打假打非活动等。使全店上下呈现出一片实事求是、团结奋进，安康向上的景象。 关怀群众生活，留意工作方法，是调发动工积极性的有效措施。对此酒店领导像对待经营效益一样重视。酒店开业不久，在经营费用特别困难的状况下，从不拖欠职工工资，并尽可能为员工谋些福利，每个季度为女员工发放化装费。中秋节期间，还为员工发放了月饼票和奖金。为了便利工作和生活, 酒店还拨出专款补贴员工的伙食，依据各个部门的工作特点，每天给员工供应4次就餐时间，每顿饭菜风味各异，为敬重民族习俗，每顿饭都备有回民餐，尽量到达员工的满足

37、，充分保证了员工以充足的精力投入到工作当中。 为了培育酒店的企业文化，增加企业的分散力，同时向外界展现酒店的企业形象，培育酒店员工爱国主义和爱惜酒店的情操。酒店于6日2日进行了*大酒店的第一次升旗仪式; 成立了酒店党支部; 创刊了酒店的报纸之窗; 年终进行了酒店职工的迎新年联欢会活动，使酒店员工体会到了酒店犹如一个大家庭的暖和, 促进了酒店的人文化建立。 八、存在的问题 1、员工素养整体水平不高, 特殊是缺乏具有专业水平的治理人才, 造成治理上的漏洞，效劳质量时有低下, 效劳意识时有淡薄，客人投诉时有发生。 2、营销力度还不够，营销意识欠缺, 营销手段单一,固定的客户群体不大。 3、规章制度落

38、实的不够坚决, 有随便性和照看面子的现象。未能真正做到奖勤罚懒, 仍旧存在着干好干坏一个样的现象。治理机制上还有待于进一步完善。 4、治理费用和营业外费用仍旧偏高, 本钱费用也还有压缩的空间。需要进一步加强本钱核算, 节支增效。 上述问题的存在主要是领导层缺乏酒店阅历，业务技术不够娴熟，治理工作没跟上所造成的，在新的一年里要转变观念、加大力度，克制存在问题，使开来酒店的工作再上一个新的台阶。 九、明年主要工作： 20xx年的任务目标: 规划争取实现营业收入550万元, 保证500万元，规划实现净利润55万元。(不含对外承包收入) 1、全方位加大治理力度，根据星级酒店的标准，连续完善各种规章制度

39、，工作流程, 逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚鼓励治理机制。 2、加大培训力度，实行走出去请进来的方法进一步对广阔员工进展在岗训练。个别中层骨干还要有规划的外派培训学习。同时要进行岗位大练兵, 每月每季进展考核考试，以竞赛活动树立岗位标兵，稳固业务技能, 提高效劳质量。 3、精确定位，转变观念，加大营销力度。依据不同季克制定营销规划。留意稳定老客户，进展新客源。重新整合营销队伍, 建立起以专业营销人员为主、发动全员进展营销的大营销网络。并建立起相应的嘉奖机制, 最大限度地调动每一个人的工作积极性。 4、留意加强对设施设备的维护保养; 仔细抓好防火、防盗、防食物中毒、

40、防车辆事故的安全防犯工作; 充分发挥酒店党团组织和工会的作用, 最大限度地调动每一个员工的工作积极性。 精选酒店经营规划书汇总四 甲方： 法定代表人： 住宅： 乙 方： 法定代表人： 住宅： 依据中华人民共和国合同法及相关法律法规，在自愿、公平、协商全都的根底上，签订本合同，以兹共同遵守。 第一条 合作内容 甲方具有一家酒店，托付乙方进展经营治理，双方根据本合同的商定进展投资和收益安排。 其次条 合同期限 本合同的期限为 年：自20xx 年 8 月 1日起至20xx 年 7 月 30 日止。 第三条 利润安排 1利润安排比例：甲方 60% 乙方40% 2利润安排时间：按季度安排。正式开业后，每

41、季度第一个月的15号前，将上个季度的利润安排完毕。 3利润的计算方法：利润=总收入总本钱 总本钱=工资+水电费+燃料费+物料消耗 +修理费+原料本钱+税金 (总收入包含应收账款) 4.若形成负利润乙方不参加安排，也不担当责任。 第四条 酒店的经营治理 合作期限内，乙方全面负责酒店的经营治理，甲方不参加酒店的经营治理。 第五条 甲方的权利义务 1、甲方负责供应经营场所，负责协调经营场所使用过程中的对外关系协调。 2、甲方有权监视乙方的经营治理，有权提出相关的经营建议。 3、合作期限内，甲方不得干预乙方的经营治理。 4、甲方负责酒店开业前所需的各类物资、设备、流淌资金手续办理，确保酒店能正常经营。

42、免费供应员工食宿。 5甲方负责酒店开业前，人员预备(聘请、培训)所需的员工工资及发生的费用。 6开业前酒店装修期间的债权债务由甲方担当，与乙方无关。 7.甲方负责客户挂账合同的审批权和应收款的回收。 第六条 乙方的权利义务 1乙方负责酒店的经营治理。 2乙方负责酒店人员的聘请培训 3乙方有对酒店人员录用、辞退、岗位和工资调整的打算权 4乙方有财务收支的签字权。 5乙方应保证酒店的员工总数不超过30 人 6乙方应保证酒店的员工平均工资不超过 20xx元 第七条 财务、选购治理 1选购治理：乙方负责选购治理，甲方负责监视和供应选购车辆。 2财务治理：甲方托付一人负责财务和保管工作。 3甲方人员听从

43、乙方治理，工资由甲方负责发放。 4.工资发放时间：甲方应确保每月10号前发放上个月的工资 第八条试用期 1. 时间：一个月。20xx年8月1到20xx年8月30日 2. 工资：乙方试用期派遣人数10-15人，派遣人员到达甲方现场前甲方预付派遣人员一个月工资人民币叁万元整，并报销交通费。 3. 结果：若双方满足可按此合同连续进展;若有一方不满足可马上终止合同。 违约责任 1、由于甲方缘由，导致本合同无法连续履行的，视为甲方违约，甲方除应赔偿乙方全部的投入外，还应向乙方支付违约金二万元。 2、由于乙方缘由导致本合同不能履行的，乙方应向甲方支付违约金二万元。 第九条 酒店的交接 酒店装修完毕后、试营

44、业前，甲乙双方完成酒店的交接手续，并制作酒店设备设施的清单。 第十条 争议解决 在履行本协议过程中发生争议，双方应本着友好的原则协商解决，协商不成的，任何一方可向原告方所在地人民法院提起诉讼。 第十一条 其他商定 1、本合同一式两份，甲方、乙方各执一份，具同等法律效力。 2、本合同自甲方盖章、乙方签字之日起生效。 甲方(公章)：_乙方(公章)：_ 法定代表人(签字)：_法定代表人(签字)：_ _年_月_日_年_月_日 精选酒店经营规划书汇总五 发包方：(以下简称甲方) 住宅： 法定代表人： 承包方：(以下简称乙方) 住宅： 法定代表人： 或：身份证： 甲、乙双方经友好协商，甲方将位于 市 区 路 号的 酒店承包给乙方经营，为明确双方权利、义务，在合法自愿的根底上特签订本合同。 一、承包内容： 酒店经营业务(含住宿 。)。 二、承包期限： 年 月，自 年月日