酒店采购年度工作总结.doc

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1、 酒店采购年度工作总结一、组织实施“阳光选购策略” 公开透亮的按选购制度程序办事，在选购前、选购中、选购后的各个环节中主动承受审计及其他部门监视。 xx年我们进一步强调选购工作透亮，在选购工作中做到公开、公正、公正。不管是大宗材料、设备还是小型材料的零星选购，都尽量多的邀请相关职能部门参加。即使在时间紧，任务重的时候，也始终坚持这个原则，邀请审计部相关人员一起询比价，选购前、选购中、选购后的各个环节中主动承受审计监视。即确保工作的透亮，同时保证了工程进度。 1、完善制度，职责明确，按章办事。xx年通过组织学习选购治理战略和公司iso9000质量治理体系文件，通过换版之机完善了更具操作性的材料、

2、设备选购掌握流程、选购及供方评价作业指导书等选购治理制度。制度清晰，操作有据可查，为阳光选购奠定了理论根底。 2、公开公正透亮，实现公开招标。选购部按工程部和施工单位上报的选购规划公开招标，邀标单位都在三家以上，有的多达十余家，并且邀标谈质论价全过程总工办、工程部、审计部、选购部都参加，增加阳光选购透亮度，真正做到降低本钱、爱护公司利益。 3、选购效益全线凸现。实施公开透亮的阳光选购策略后，同等的材料设备价格东和湾比东和银都廉价了，东和春天西区比东区价格降低了3-5%。为公司节省了100多万的选购资金，直观有效地降低了材料设备选购本钱。 4、监视机制根本形成。做好价格和技术规格分别和职能定位工

3、作，价格必需经采供部和审计部，技术必需经工程部和总工办，形成相互制衡的工作机制;防范、抑制xx。建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高选购人员的自身素养和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购置材料,减本少工程本钱,提高选购效率，提高企业利润。 二、围绕掌握本钱、选购性价比最优的产品等方面开展工作 xx年采供部连续围绕“掌握本钱、选购性价比最优的产品”的工作目标，要求选购人员在充分了解市场信息的根底上进展询比价，注意沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供给商在原东和银都、东和湾、东和春天的原价位的根底上下浮5-8个百分点(固然针对局部价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调整)。同时调整了部

4、份工作程序，增加了选购复核环节，实行由采供部副经理在选购人员对材料、设备询比价的根底上进展复核，再由采供部经理进一步复核，实行了“选购部的两级价格复核机制”，然后再传送审计部复核。力求最大限度的掌握本钱，为公司节省每一分钱。采供人员也在每一项详细工作和每一个工作细节中得到煅练。 三、进一步加强对供给商的治理协调 xx年采供部进一步加强了对供给商治理，本着对每一位来访的供给商负责的态度，制定了选购供给部供方信息表，对每一位来访的供给商进展分类登记，确保了每一个供给商资料不会流失。同时也利于采供对供给商信息的把握，从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录，在进展邀标报价之前，对商家进展评价

5、和分析，合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。 依据公司治理层的最新思维，公司新一代的供给商也应建立在真正的战略伙伴关系上来，甚至拿他们当自己公司的部门来对待。由于公司的本钱核心竞争力的表达最主要的来自于公司全部供给商的支持力度，供给商对每家客户不同的政策特殊赐予我司的竞争对手的政策的好坏将直接影响到我司的本钱核心竞争力的凹凸。房地产和建立行业是个相对特别、独立的行业，供给商圈子相对独立，比方钢材、水泥可用供货商资源并不多。房地产企业都用着许多同样的供给商。因此采供部必需考虑怎样既能使供给商始终至终、一如既往的赐予我们最优政策，又能更好的为公司营造良好的外部合作环境，使供给商能真正全心全

6、意的为东和效劳，抛弃双方的短期利益，谋求共同长期的安康进展。我们进展了诸如：达钢集团、拉法基水泥集团、鸽牌电线电缆公司、伊士顿电梯集团等战略合作伙伴单位。从而抢占节省本钱、降低价格的制高点，为公司的持续安康进展奠定根底。 酒店选购年度工作总结2 选购治理方法主要以监视、督导、帮助等方式进展,并针对问题单独进展分析,对于新进人员先集体授课、再以老带新,以实际工作为主要方式在工作中不断提升员工力量,并优化选购流程,标准选购方法,责任到人的模式,加强各人员的工作责任. 在过去的20xx年里，选购部、仓库两个部门在制度及治理方法上有肯定的改良及完善,但所深入的程度不乐观,没有起到预期的效果,如选购报价

7、延误时有发生、货期未能到达98以上的精确率、仓库5S的不稳定性及仓库的收管发过程做不到位,发错货、迟发货、数量不确定等人为因素仍旧存在,导致数量的精确性不高等诸多问题，详细分析如下： 一、选购治理总结分析： 1. 选购治理内容 过去的一年,选购部涉及到的治理内容根本到位,其中部门流程中的报价治理,应付账款、部门之间的沟通、岗位职责的划分、供给商链的治理、仓库的收管发及5S治理已取初步效果,仓库治理责制根本到位,7S治理已初见成效,仓库产品摆放相比之前标准,数量精确性有提高,各仓管员的工作内容明确,但深度不够,还需要在工作加强治理力度,与部门员工一起探讨部门流程和方法,及加强监视,不断督导部门走

8、上正规化 2. 选购治理方法分析？（优点、缺点、治理存在的盲点等,改善措施） 选购治理方法主要以监视、督导、帮助等方式进展,并针对问题单独进展分析,对于新进人员先集体授课、再以老带新,以实际工作为主要方式在工作中不断提升员工力量,并优化选购流程,标准选购方法,责任到人的模式,加强各人员的工作责任. 选购治理上现场治理相对缺乏或不到位,对事情的处理盯的不够紧,面对面的沟通治理方式应当加强,且缺乏对选购员灌输治理方法的方式,应当逐步让各职员学会自我治理,人人治理的模式,以提高工作的主观能动性,没有最大限度的激发各职员的工作主动性,和准时反响问题及解决问题的工作方式,各职员对问题的反响状况表现为迟钝

9、,因此带来工作效率不高,解决问题不准时等 二、选购流程分析？（各流程的可行性,缺点,执行程度等） 目前选购部总体来说流程比拟适合目前的进展状况.供给商档案治理较完善,能够精确地反响供给商的根本信息状况,但需要不断改良,力求做到局外人可理解的程度,选购询价、报价流程、应付账款等操作模式顺畅,各职员的掌控性也较好,不存在严峻性问题,能够满意销售部门的效劳需求; a. 供给商开发过程受到限制,过去一年里主要采纳为网络、供方销售代表自动上门,产品名录等途径开发供给商, 普宁、潮汕的特性,很多供给商不太愿在网络及产品名录上登记相关供求信息,导致过去的一年里,供给同开发的数量缺乏,所开发供给商从选购五要素

10、（适时、适地、适质、适量、适价）来分析也不适合进展长期合作的需要. 开发供给商的模式有待改良、完善. b. 供给商*估流程根本上还是靠各职员的平常合作过程中对品质、货期、效劳等进展简洁的*估,虽*估结果相比照较客观,但不能直观的反响出问题的所在,且仓库人员及其他部门人员参根本上没有参加供给商的*估工作,目前只是选购部单一的印象概念; 造成*估受到的因素主要表现在数据收集困难、相关部门参加的程度不够、供给商改善意识缓慢及双方对效劳、产品品质的熟悉程度的差异所致.因此对程序中所规定的标准化*估程序执行不起来 c. 询价、报价流程的有用性较差,各职员根本上以阅历报价、供给商报价为根底,且两组人员报价

11、存在差异,即利润空间幅度不靠近；选购人员的自我核价（做本钱模式）力量不高,对市场原材料的价格把握不精确,也不够准时主动,加上供给商对核价的方法不原透露, 提高核价力量速度缓慢,相关报价方法、把握原材料的主动性准时性、供方报价的要求需要进一步完善. d. 销售报价在肯定程度上受客户限制,选购报价相对被动,财务部门无法供应相关的本钱利润给到选购部门,造成选购员无法很好的掌握利润空间,可能可行的方法需要调整报价的活动性,需要财务部门的大力支持,供应相关数据 e. 供给链的整合优化工作正在启动过程当中,困难相对较大,主要表现在：（1）、内部员工自身的信念缺乏,（2）、业务员部门与客户的沟通缺乏,如存在

12、很多的无理退货,造成选购与供给商之间的沟通存在分歧,（3）、部门人员参加的程度不够,平常与供给商的沟通不到位,缺乏肯定的技巧,（4）、选购员平常与供给商沟通缺少灌输品质理念的方式 后续工作需要各人员全部投入,将工作分解到每个订单当中去,逐步加强沟通治理,以引导供给商的方式,站在供给商的角度去说服供给商,提高供给商改善品质、增进效劳的意识. f. 选购绩效考核缺乏模式货,对考核的关键点不清楚,没有合理的考核制度,考核标准不明确等, 选购绩效考核有待完善,应建立一套的确可行的考核制度,以此鼓励先进,鞭策落后.（仓库绩效考核也类似） g. 样品供应不够准时,过去的一年,供应样品没有自发自动,都是等到

13、了季度时才依据业务方面的需要才去向供给商查找; 但对样品收集回后的工作做的比拟到位,如将材料的单价,原材料、新工艺、等相关信息的共享能够准时整理成文档给相关部门学习用. 三、选购流程分析？（各流程的可行性,缺点,执行程度等） a. . 仓库收、管、发货流程顺畅,完善了外发货加工流程及内部耗品的领用程序,对产品的检验要求明细化,并系统成文件,便利培训使用.并对仓库进展了一次较为全面的盘点工作. . 仓库治理制度欠佳,没有良好的奖惩制度,这不利于发挥治理的执行力,绩效考核根本上算为盲点,盘点制度无明确时间限度,但因出入库的频繁状态,也给盘点带来肯定的难度. c. 7S治理成效缺乏,员工的熟悉有待加

14、强引导,目前冶状况仍需要不断监视、督导才能起色,且有反复易常,不稳定,不够持续的现象. d. 仓库收货流程中的抽检做不到位,如：以重量类计价的回酒店后没有进展过称,钮扣类也没有过称,包装广告袋类只是抽检极少局部,抽检没有一个确定的标准,只对有品质问题的产品才填写品质检验单,相关产品出问题时无法追塑相关责任人的责任; e. 仓库货物治理过程没有规定详细的盘点时间,对产品存放品质没有定期进展品质抽检,摆放存在不合理的地方,摆放杂乱时有发生等 f. 发货过程中前半年仍旧存在不准时现象、发错现象、且外发包装没有一个统一的标准,有的甚至几种规格产品混在一起,造成客户投诉,但目前仍旧需要改善,完善发货包装

15、要求 四、选购及仓库职能、执行力、人才构造、人才储藏分析？ 选购部岗位职责比拟明细,选购员、物流员和仓库的分工较明确,详细工作都能够详细责任到人,目前选购部的工作形成互补,即调配协作功能较强,不会形成若某职员休假造成无人顶替的局面. 选购人才储藏到位、齐全,但需要培育具有有治理力量、良好的沟通力量的职员,以带动整个部门的进步.部门人员的进展潜力较大,可塑性强。 本部门与各部门的沟通上主动性尚可,但因外围因素,持续的状态不佳,需要不断的为各职员沟通、打气 选购部人员请假较不标准,很多状况下是突发性的请假,这造成工作交接不到位或没有交接,造成很多在报价,货期的反应上存在肯定的缓慢,因请假制度应当改

16、善. 仓库人才构造不容乐观,个别员工心态不够务实,对待问题的熟悉程度不高,对工作职责理解不清晰,工作不够细心.导致原员工缺乏就业压力,大男人主义过强,对自身的职业道路缺少规化等,由此导致执行力大打折扣,因此导致了治理上的一个瓶颈问题较难突破。 酒店选购年度工作总结3 20xx年，选购部在公司正确领导下，在各部(室)的指导、帮忙下，克制了人员少，工作量大等困难，较好地完成了酒店各项选购任务，为酒店经营、治理供应了一个有力的后勤保障。20xx年以来，选购部坚持以“货比三家，同等质量比价格，同等价格比质量”为原则，以一线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与治理，仔细履行选购经理的工作职责，较好的

17、完成了部门及职责给予的各项工作任务，现简要地汇报一下我部自开业以来的工作状况： 一、主要工作与作法 1、选购准时，确保经营治理正常有序选购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以“搞好选购工作，保障经营需要”为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务。 2、货比三家，确保选购物品物美价廉为限度的降低酒店经营本钱，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对各部所需原材料进展每周一次的市场调查，根据“同等质量比价格，同等价格比质量的原则”进展选购，对消失价格波动较大的原材料与各部进展了准时的沟通调整，同时部门对全部入库物资

18、严格按酒店原料验收标准进展验收并做好质量记录，对不合格产品做到了准时的退货、更换，有效降低了酒店经营本钱;其次在酒店高档原料的选购上，部门实行多家供货商参加进展评审。 二、存在的缺乏 选购部在酒店领导和部门领导的指导下，虽已完成了酒店和部门下达的各项选购任务，但仍存在诸多缺乏，距公司酒楼、部门领导及一线部门的要求还有肯定的差距，有待于本人进一步的改良，其主要表现在以下几个方面： 1、在日常选购工作中，缺乏较强的规划性，没有全面系统的安排好选购规划，从而有时导致选购较为零乱，丢三落四。 2、二线为一线效劳的意识还有待于进一步提高。 3、如何开拓和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门供

19、应较多、有用的信息和原材料。 4、自身的学习意识不浓，综合素养有待于进一步提高。 三、下一步努力方向 20xx年，部门将以上一年度工作中存在的问题整改为重点，加强学习，坚固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟通，勤于调查，严格把关，努力做好原料、物品选购保障工作，确保酒店经营治理正常有序的开展。 1、加强自身综合素养的提高，利用业余时间积极学习选购业务学问。 2、加强与各部之间的沟通协调工作，确保选购供给准时、保质、保量。 3、加强供货渠道的拓展工作，积极开拓引进异地特色原料供给。 展望20xx年，选购部将一如既往的做好本职工作，效劳好一线各营业部门，让我们共同努力、团结协作，为x

20、x酒店的进展作出应有的奉献! 酒店选购年度工作总结4 一年很快就过去了，在酒店领导的指导下，在各领导与各同事的共同努力下，我仔细完成了酒店各项工作任务，并取得了肯定的成绩。同时，我在选购文员这个岗位上也学到了不少的东西。在这里，我要对我这一年的工作进展年终总结，一是对过去缺乏的地方的进展总结归纳，二是在此根底上对来年的工作提前进展规划。 一、完成工作方面 1、公开透亮的按选购制度程序办事。在选购前、选购中、选购后的各个环节中都主动承受审计及其他部门监视。有问题第一时间反应给上级领导。 2、工作中团结同事，能正确处理好与领导同事之间的关系，保持沟通，充分发挥岗位职能，仔细完成了各项工作任务，帮助

21、业务部的工作需要。 3、对供给商的治理协调。对每一位来访的供给商进展分类登记，确保了每一个供给商资料不会流失。合作过程中，选购人员必需公正严明，杜绝徇私舞弊。最终为酒店选择最正确供给商战略伙伴关系。 4、围绕掌握本钱、选购性价比最优的产品等方面开展工作。选购人员在充分了解市场信息的根底上进展询比价，注意沟通技巧和谈判策略。 5、部门工作员工的业务素养和责任感。虽然本部门目前人数很少，但是我们仍不忘提高自己的业务素养和责任感，热门汇报必要的时候可以上网多了解各大酒店选购流程与规章，不断提成自我价值。 6、加强对材料、设备价格信息的治理。每一次材料设备的规划、询比价都进展了复印留底，保持了信息资料

22、的完整，同时与办公文员协作把资料输入电脑保存，建立采供部材料、设备信息库，以备随时查阅、比照。 二、工作缺乏方面 1.部门与部门之间的沟通未能到达抱负效果，特殊是与生产部、技术部的沟通不到位。 2.物料没有如期选购跟催到位，虽然未造成公司生产延误出货，但响影不好。 三、明年工作规划。 1、积极与各供给商沟通，提高各供给商的质量掌握力量与合约执行力量，保持质量与交期的长期稳定性。 2、稳定现有供给商，开发培育有潜力的供给商。 3、竭力协作质检部解决物料质量问题，与质检部争论某些质量标准超过现有市场水平的解决方案。 综上，我部门仍会虚心向其它部门学习工作和治理阅历，借鉴好的工作方法，努力学习业务理

23、论学问，不断提高自身的业务素养和治理水平。要进一步强化敬业精神，增加责任意识，提高完成工作的标准。 同时我部门会选择性得接受公司其他部门提出关于下降本钱和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华、修改弊端。为公司在新年度的工作中再上新台阶、更上一层楼奉献出自己的力气。 酒店选购年度工作总结5 20xx年的工作就要完毕，20xx年的钟声马上敲响。回忆过去一年的工作，我们感到有意义、有价值、有收获。在这一年里我们树立了“为公司节省每一分钱”的观念，顺当完成了选购工作的各项任务和年初制定的工作规划。本着“诚信勤奋、开拓创新”的效劳宗旨以及“价格更低、效率更高、质量更好”的要求，提高了公司的物资供给

24、保障力量，各项工作稳中求进，逐步提升。现将主要工作总结如下： 一、本年度工作取得的成就 1、内部治理方面：到20xx年底，选购部将全部涉及到的资料、文档进展规整保存，如选购申请单、付款申请单、合同等，做到帐物相符，一查就明。 2、与各部门协调上：选购部与配送部准时沟通，应急物品准时购置，避开消失原料缺乏等现象。 3、业务方面执行状况：在材料询价方面，力争做到了三家或三家以上报价，并进展屡次洽谈报价，在价格和质量上寻求第一。在付款中与材料经销商准时进展对账、销帐，做到了账账相符，没有消失纰漏。选购部内部每周对账、销帐，金额具体、清晰。 4、工作作风和劳动纪律遵守状况：选购部的工作是企业制造效益的

25、第一道闸门，事关公司利益得失，因而本年度选购部树立了以人为本的工作做风，遵守公司的每一项规章制度，摆正心态，牢记使命，坚持原则，公正处事，工作责任心和工作热忱都有了很大提高。业务方面，分工细化，职责清楚，协作亲密。手续清楚明白，做到了物清，帐清，提高了透亮度。我们的辛勤劳动，为企业节约了资金，降低了本钱。 5、选购渠道上：一年来，我们通过多方努力，拥有了成熟完善的选购渠道，保证了材料准时、充分的供给。 6、对待漏货少货的现象上：我们实行准时的补救措施，并在工作中实行订单跟踪，把过失率降到零。 二、本年度的工作缺乏 1、选购标准化程度还需进一步提升：选购工作遇到很多问题，主要是选购的规划性不强。

26、我们选购任务中的一多半是临时选购规划，由于没有库存，有时造成供给脱节。审批程序过于简单，铺张许多人力、时间，影响了工作效率。选购程序还需要进一步标准，选购效率还有待进一步提高。 2、业务人员的素养还需进一步强化：质量与价格永久是选购工作的核心。选购人员的技术力量与业务水平直接影响到选购工作的质量和效率。以后将极积为他们供应培训和学习的时机，建立一支专业性强，业务精湛，清正廉洁，敬业高效，让领导放心的选购队伍，更好地效劳公司生产一线工作。 3、供给商的范围还不够广：出于对售后效劳响应速度的考虑，局部物资的选购以老客户为主，这在肯定程度上影响了企业的效益。需要开拓更为广泛的供货渠道。 三、努力方向

27、 总结一年得失，在下一年的工作中，我们要虚心向其它部门学习工作和治理阅历，借鉴好的工作方法，努力学好专业理论学问，不断提高自身的业务素养和治理力量，使本部门工作再上一个新的台阶。要进一步强化敬业精神，加强责任感，对待工作高标准，严要求。同时我部门还将不断搞好阶段性总结，找差距，评缺乏以推开工作。尽努力去降低本钱，提高效率。在新的一年里，我们将群策群力，团结全都，克制困难，争创文明科室，为公司作出更大的奉献。 酒店选购年度工作总结6 在20xx年，选购部与财务局部离后，在酒店领导正确领导下，在各部的指导、帮忙下，克制了人员少，工作量大等困难，较好地完成了一季度的各项选购任务，为酒店经营、治理供应

28、了一个有力的后勤保障。一年以来，部门坚持以“货比三家，照看生意不照看价格”为原则，以一线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与治理，仔细履行选购经理的工作职责，较好的完成了部门及职责给予的各项工作任务，现简要地汇报一下我一年以来的”工作状况： 一、主要工作与作法 1、选购准时，确保经营治理正常有序。 选购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以“搞好选购工作，保障经营需要”为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务，在第一季度工作中，部门在与财务局部离后事情杂而多的状况下，前往深圳、广州考核、选购高档原材料2次

29、，共完成选购任务400余次，选购各类大小物品600余件，并完成因经营部门临时需要而消失的零星选购50余次，有力保障。 2、货比三家，确保选购物品物美价廉。 为限度的降低酒店经营本钱，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进展每周一次的市场调查及定价，对消失价格波动较大的原材料进展了准时的调整，同时部门对全部入库物资严格按酒店标准进展验收并做好质量记录，对不合格产品做到了准时的退货、更换，有效降低了酒店经营本钱。 其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的选购上，部门坚持横向调查，照看生意不照看价格的原则，确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家，特殊是在餐饮原材料

30、的供应上实施两家供货，相互竞争的措施，确保了一季度30余万元选购物资质量的稳定。 3、积极努力，拓宽原料供应新渠道。 为开拓和引进异地特色原材料，为一线部门供应很好的经营保障，部门依据酒店总体工作安排，先后两次赴广州、深圳进展了中高档原材料市场的考察，并引进了一批特色优质原材料，为餐饮菜肴的常换常新供应了有力的保障，并得到了广阔消费者的全都好评。 二、存在的缺乏 20xx年，选购部在酒店领导和部门领导的指导下，虽已完成了酒店和部门下达的各项选购任务，但仍存在诸多缺乏，距酒店、部门领导及一线部门的要求还有肯定的差距，有待于本人进一步的改良，其主要表现在以下几个方面： 一是在日常选购工作中，缺乏较

31、强的规划性，没有全面系统的安排好选购规划，从而有时导致选购较为零乱，丢三落四。 二是二线为一线效劳的意识还有待于进一步提高。 三是在如何开拓和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门供应较多、有用的信息和原材料。 四是自身的学习意识不浓，综合素养有待于进一步提高。 三、下一步努力方向 部门将20xx年工作中存在的问题整改为重点，加强学习，坚固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟通，勤于调查，严格把关，努力做好物品选购保障和质量的督导工作，确保酒店经营治理正常有序的开展。 酒店选购年度工作总结7 自20xx年x月入职至今，我在xx酒店已经工作了1年零8个月的时间了。在这段的时

32、间中我通过努力的工作，在工作中学会自我总结和自我完善，目的在于提高自己，把工作做得更好，为此我对这一年的工作进展简要的总结。 一、娴熟操作选购流程 从接单到询价，到审批购置再到跟踪收货，我坚持每个细节都经手，熟识每个供给商及供货方式。让自己在第一时间了解物品到货状况。在到货消失差异或质量问题时，第一时间与供给商沟通，进展退换货，保证酒店的利益不受损失。 供给工作是企业制造效益的第一道闸门，事关企业利益得失，也是简单发生问题、倍受别人关注的工作。对此，我会不断提高思想熟悉，永久牢记自己的职责，坚持对领导和职工负责的原则。 二、坚持询价和比价原则，坚持把性价比的物品购入酒店 作为选购，最重要的是把

33、好进货关口，让酒店能够在低本钱的前提下制造高收入。这就要求选购要把的产品以最低的价格够入酒店。通过货比三家，筛选的供给商，保证全部物品都有依可询，有据可依。逐步加强对材料、设备价格信息的治理。每一次材料设备的规划、询比价都进展了复印留底，保持了信息资料的完整，建立采供部材料、设备信息库，以备随时查阅、比照。 在市场经济条件下，许多卖方市场已经逐步转变为买方市场，在这种状况下，供给商使出了浑身解数，五花八门的促销手段和技巧也许多。对此，我坚持对自己的岗位负责的态度，摆正心态，牢记使命，坚持原则，公正处事。在与供给商打交道的过程中我始终坚持三点原则： 一是要优质的产品。 二是要优待的价格。 三是保

34、证能够得到周到的售后效劳。 酒店选购年度工作总结8 20xx年一季度，选购部与财务局部离后，在酒店领导正确领导下，在各部（室）的指导、帮忙下，克制了人员少，工作量大等困难，较好地完成了一季度的各项选购任务，为酒店经营、治理供应了一个有力的后勤保障。一个季度以来，部门坚持以“货比三家，照看生意不照看价格”为原则，以一线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与治理，仔细履行选购经理的工作职责，较好的完成了部门及职责给予的各项工作任务，现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作状况： 一、主要工作与作法： 1、选购准时，确保经营治理正常有序 选购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中

35、以“搞好选购工作，保障经营需要”为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务，在第一季度工作中，部门在与财务局部离后事情杂而多的状况下，前往深圳、广州考核、选购高档原材料2次，共完成选购任务400余次，选购各类大小物品600余件，并完成因经营部门临时需要而消失的零星选购50余次，有力保障 2、货比三家，确保选购物品物美价廉 为限度的降低酒店经营本钱，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进展每周一次的市场调查及定价，对消失价格波动较大的原材料进展了准时的调整，同时部门对全部入库物资严格按酒店标准进展验收并做好质量记录，对

36、不合格产品做到了准时的退货、更换，有效降低了酒店经营本钱； 其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的选购上，部门坚持横向调查，照看生意不照看价格的原则，确保了所购物品物美价廉；同时坚持实施货比三家，特殊是在餐饮原材料的供应上实施两家供货，相互竞争的措施，确保了一季度30余万元选购物资质量的稳定。 3、积极努力，拓宽原料供应新渠道 为开拓和引进异地特色原材料，为一线部门供应很好的经营保障，部门依据酒店总体工作安排，先后两次赴广州、深圳进展了中高档原材料市场的考察，并引进了一批特色优质原材料，为餐饮菜肴的常换常新供应了有力的保障，并得到了广阔消费者的全都好评。 3、想方设法，降低酒店

37、运营本钱 一是协作餐饮、客房部，完成了局部供货商合同到期后的续签，并仿照餐饮部干货供货方式，对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式，进一步降低了部门本钱，提高了供货质量； 二是对客房一次性进展一了次调价工作； 三是为进一步提高精品屋的经营力量，部门同客房一起查找供货品种近100余种 二、存在的缺乏： 第一季度，选购部在酒店领导和部门领导的指导下，虽已完成了酒店和部门下达的各项选购任务，但仍存在诸多缺乏，距酒店、部门领导及一线部门的要求还有肯定的差距，有待于本人进一步的改良，其主要表现在以下几个方面： 一是在日常选购工作中，缺乏较强的规划性，没有全面系统的安排好选购规划，从而有时导致选购较为零乱

38、，丢三落四； 二是二线为一线效劳的意识还有待于进一步提高； 三是在如何开拓和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门供应较多、有用的信息和原材料； 四是自身的学习意识不浓，综合素养有待于进一步提高； 三、下一步努力方向： 其次季部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点，加强学习，坚固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟通，勤于调查，严格把关，努力做好物品选购保障和质量的督导工作，确保酒店经营治理正常有序的开展。 酒店选购年度工作总结9 xx年已经过去，在这将近一年的时间中我通过努力的工作，得到许多收获，已到年中，我感觉有必要对自己的工作做一下总结。目的在于吸取教训，提高自己

39、，以至于把工作做的更好，自己有信念也有决心把明年的工作做的更好。我对一年的工作进展简要的总结。 1)：熟识选购的流程，让自己从下单到收料，每个细节都经手,让自己熟识每个供给商及供货方式。在收料单的录入中，每个物料到料状况都由自己经手，让自己在第一时间了解生产的物料到货状况。下单的传真及确认。让我学了许多东西，能了解自己物料的实际到料状况及存在那些问题，需要留意些什么事项，不明确的地方跟供给商沟通，了解并熟识此物料，且跟供给商有更进一步的沟通及联系。便利以后的调货事宜。明年肯定把这份工作做到更细致，让每次确实认订单做到万无一失，坚持确认再确认，不在发生没有收到订单事宜。负责一些物料的调货事宜，尤

40、其是远程的物料。学会规划自己的物料到货会不会造成满仓，造成许多的库存量，能否影响生产的进度，自己请款资金会不会影响酒店的资金流淌，明年会把远程物料规划更具体，让自己了解全部物料的进度。明确规划对于生产来说是重要的。有规划的生活及工作才是最好的。 2)：参加单价的录入及整理，真正介入到单价里面，也可以说进入选购的一个大门，才知道自己真的只是学了一点的毛皮，了解在不影响生产进度，能让供给商准时到货并不是好的选购，好的选购是在供给商能准时听自己的调度还得供应最好的效劳态度及质量。且要把最好的产品以最低的价格给自己，那才是真正好的选购。货比三家。通过不同的厂家给出不同的价位，在以抱负的价位压自己心中最

41、情愿最好的供给商，得到自己想到的结果。盼望以后自己进入这个选购的大门里面。 3)：参加ERP的工作录入及整理。最想说的话，这个ERP系统的引入是我们今年最大的帮忙了，通过ERP让自己学到每个车种的配置，自己的选购物料的到货状况，仓库的库存等。让全部的物料都明白化，及准确化。全部物料有依可询，有据可依。 4)：参加盘点工作.让自己在实践中了解全部的零件.了解仓库的库存量.通过盘点工作了解零件物料在哪方面造成库存。那些为死库存,为何会造成这些库存量.怎么才能消化库存,让仓库成为零库存,让我们的供给商成为我们的仓库。 自己对产品的不了解，有点盲目的调货，对自己所调的物料不能跟踪究竟，没有做到位，做事

42、不够细心，考虑不周全。物料跟催不紧，不清晰物料的紧迫性，处理问题没有力度，不够坚决。明年努力清晰工作的重要性，努力学习了解自行车的配置及为何要如何配置。 20xx年是收获的一年，也将是充实的一年，和大家一起工作更是一件很开心的事。通过这半年的工作和学习，使我在选购上积存了许多学问和阅历，并在各个方面上都得到充分的熬炼。身为酒店的员工,酒店的兴衰与我有着直接的联系。所以我情愿和酒店一起向着更高的目标前进为我们的酒店奉献一份力气! 选购部：xx 20xx年x月x日 酒店选购年度工作总结10 20xx年马上过去，新的一年马上开头，在此我将过去的几个月的工作总结向各位领导做个汇报。 众所周知选购部是公

43、司业务部的后勤保障，是关系到公司整个销售利益的最重要环节，将我放在如此重要的岗位上。尤其是像我这种刚步入社会没有任何阅历的年轻人。在此我很感谢公司领导对我的培育与信任。在董事长、总经理以及我们选购部秦经理和公司各位领导的关怀支持下，通过这段时间的工作，使我懂得了很多道理，也积存了一些过去从来没有的阅历。首先身为选购部的一员所要具备的最根本素养就是要在具备良好的职业道德根底上，要保持对企业的肯定忠诚；坚持以诚信作为工作和行为的根底，不断努力提高自己在选购工作的作业流程上的学问。 在这里我想说作为一个选购部经理助理，并不是常规想象中那样，仅仅打打文件，跑跑腿那样简洁。你要工作中考虑许多因素，帮忙经

44、理分担不必要地工作量。由于我们是领导的助理，而不是阻力。当材料员递交过来的材料付款申请表时，要认真核对单据，比照合同付款金额以及了解此材料付款状况，然后在承交领导审批。初次接待供给商，以及初次批阅供给商合同，如有不适宜处递交领导时说明有误的地方，削减领导的工作量。还要准时做好付款状况的记录，避开造成多付、重付材料款的现象。最终还要实时关注、了解一些材料价格的浮动状况，以及一些新品材料上市，多方面不断搜集信息，准时汇报经理，避开公司造成不必要的盈利损失。总之工作要做到三点：仔细、细心、认真。 接下来说一说，明年工作规划，首要的事仔细听从领带的工作安排，其次努力提升自己工作专业方面的学问，积存阅历

45、，跟上领导的时代步伐，与时俱进。工作中遇到问题准时和领导沟通，领导指出的错误要准时订正。要利用空闲时间学习财务、合同等等方面的学问，以至于更好的促进与公司其他部门间的工作协作。争取在明年的时间，完善一套选购信息系统，及材料供给商、付款明细、选购合同明细一体的信息，以削减工作间的纰漏、更好的提高工作效率。 在最终，感谢公司全部领导和同事，我有今日的进步离不开大家对我的帮忙与支持。总之；xxxx年我会以一颗感恩的心，不断学习，努力工作。我要用全部的激情和才智制造差异，让事业布满生气与活力！我保证以发自内心的真诚和用饱满的热忱去对待工作。和大家一起齐心协力，从新的起点开头，迈向胜利。 首先感谢领导对

46、我的信任，将我调到选购部这个如此重要的位置，给我个学习的时机，让我从对选购一无所知道熟悉更多的人与事，接触更多的新奇事物，学到了一些新学问，增长了更多见识！在刘经理的、工作指导之下，经过四个月的选购，也积存了一些工作阅历，同时也明白，还有许多事要连续学习的，连续去完善的，连续去提高的，在这一年里，我没有做出轰轰烈烈的事，但对每一件事我都会专心去想，用头脑去思索，用行动去做事。 我每天按选购规划根本完成了所负责的剂型，值此辞旧迎新的季节对一年来的工作做一个总结，更多地便于自己以后的工作中总结今年的阅历教训，提升综合素养，找到更好的方式方法去迎接20xx年的到来。 经过这几个月的选购，深知并不是单单做个规划表和打电话报规划，那么简洁的事，公司现在的选购数量是以开票处订的数量为准，个人认为开票处与销售部每个星期要有个总结，把客户所需要的信息反应给选购部、我们选购人员也要对公司畅销品种有个根本的了解，在选购大量数量的状况下，我们要实行价格策略，与供货商业务员联系，尽量降低药品的本钱，为了满意我们所需的库存，满意质管部要求，还要总结质量问题的因素，反应给供货商，并与供货商到达共识，共同解