酒店社会实践日志报告范文.docx
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1、 酒店社会实践日志报告范文10篇 效劳员工作都有工作车,主要放置布草和日用品等,还有一边是特地放垃圾的。每天早上上班前都要把布草数点好,布草叠放要整齐便利点数,工作车工作间保持洁净。每进入一个房间,都要写上进出房时间,并备注有没有损坏物品,或者客人外借,以便做好交班工作。 我的老板在走之前也给了我一些教导,他说:“一个人在他的学生时代最重要的是学习东本,增长见识,熬炼力量,尤其在大学学习时候,选用暑期时间参于社会实践活动是一个很好的熬炼时机,赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你(毕业)了有的是赚钱的时机,然后他给我说了他读书时的事,他说他读书的时候,也是求知欲特别剧烈,想方设法地想多学点
2、东本,放假的时候,常常往全国各地跑,不为别的,就为了增长见识”。 最终盼来了寒假,是可以解脱了?不,更大的问题还在后面呢!怀着期盼与迷茫的心情,全系学生都参加了院上组织的寒假实习活动。我由于各种缘由被安排到花水湾名人度假酒店实习,花水湾名人度假酒店是一家由中铁二局斥资22亿打造的由城市名人酒店集团治理的五星度假酒店。是西南地区最大的温泉水会酒店。 2月5日晚很晚才到得酒店,简洁的用过晚餐,整理行李之后就休息了,应当说酒店的员工宿舍总的还是不错的。2月5日七点左右起床整理,用餐之后人力资源部的培训主管给全部实习生做了简洁系统的培训,初步了解了该酒店之后,就安排岗位了。我不知道我是不是应当说我很不
3、幸的被安排到了客房部,至少当时我是觉得我很委屈的。客房部的工作服很丑,并非由于个人形象而是觉得员工的服装不好看,假如工作服丑,那么客人对酒店形象的打分也该会降低吧。在部门还没有做培训就上楼层了,当时什么都不懂,上楼层能做什么呢。“拿着钥匙,去拆布草吧。”好吧,原来我们是来做这种没技术的活的,ok,下午的时间搞定。其次天,客房部经理露面了,挺年轻,大家有些快乐,好像观察了我们的将来,可是还是没有做培训。说是正式安排楼层,先打打杂吧,洗洗客用杯,刷刷马桶,好,我忍。几天之后,最终进展培训,了解了整理房间的整个程序,开头单独作业了,这不是一件易事,工作车很重,这需要很大的力气,貌似本人力道还不够。我
4、喜爱为我的工作车减负,老员工喜爱给自己的工作车增重,都是为了便利工作,很好。铺床也不简单,要求也挺多的,一张床得在三分钟之内完成,床单、被套、枕套,整理好就大功告成了,说起来简单,做起来就苦了。有的老员工人很好,在工作中会给与自己许多帮忙,客房里的许多事情并非中心短短培训一段时间就能做完的,许多时候都是发觉问题,老员工会很急躁的告知你这应当怎么做,在大姐们那里,我觉得自己学到了许多,我想我会始终记得,感谢,花水湾名人客房部的大姐们。 在效劳过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,全部餐厅的
5、大半数客人都是外国人,在效劳的过程中,我们提高了(英语口语)水平,增长了见识,开阔了视野。 在酒店过了新奇期之后,每天都在重复,机械一般的生活,开头厌倦,开头想躲避,却又不得不停留,学分啊,我亲亲的学分。每天都会感觉到很辛苦,即使在来之前就已经做好了心理预备,我们不是来度假的,我们是来熬炼的,但是,年轻的身体似乎还是承受不了这突如其来的负荷,工作车的重量可以减,我的压力谁来减,每天辛苦的工作之后感觉身体都不是自己的,腰酸背痛,我知道,我的灵魂正在脱离我的身体。想到还在无限量增加的工作量,想到自己微薄的实习工资,数着手指盘算着还有多长时间可以完毕这样的实习,就忍不住感觉到疲乏。偶有一日,梦到上班
6、,梦到发工资,竟像是做噩梦般的哭着醒来,满脸都是泪水和汗水(幸好那日宿舍没人,否则脸也该丢光了吧。)那种感觉,至今仍旧记忆犹新,那般无助和悲伤,连哭喊与伤痛的力气也没有,一时间仿佛失去了全部依撑,颓然倒地。我的期望从来也不高,人说我是一个极其简单满意的人,我会努力工作,仔细吃饭,好好的对待身边的人,我会很好。我知道,酒店会有自己的要求和规定,我理解酒店,理解酒店旺季的时候工作量增加是很正常的,可是你至少告知我,我们工作量的上限啊,至少心里会有个数,感觉上班的时候会有盼头,有动力。还有,生病的时候请假就那么不能容忍吗,假如能当面到你面前向您请假,请您批准,那还有请假的必要吗,假如有走到酒店的力气
7、何必请假,何必受您的气。假如在上班的时候倒下不正好可以撒撒自己心里的火气。假如员工晕倒了,部门经理不是应当要负责吗? 虽然仅仅是短短两个月的工作实践,虽然并没有获得丰厚的物质回报。但是,我认为它给我带来的(阅历)和熟悉,以及力量的提升却比所谓的物质酬劳要重要且有意义的多。(总结)两个月来的工作表现和工作熟悉,我得到了以下几个方面的成果: 在学校,只有学习的气氛,究竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的力量。 实践期间每天按工作时间到达_社区辖区的办公地点,初期主要是熟
8、识辖区及周边环境、工作范围等根本条件。我了解到西城街道办事处_社区居民委员会辖区面积人口7272人,辖区面积0.8平方公里。常住人口为8272人,实有人口7272人,流入人口210人。待业、失业60人。低保户407户,总计1010人。居民委员会主要工作集中在与百姓生活亲密相关的婚姻、户籍、社保、福利等民事活动,以及社区综合治理。再熟识了根本状况以后,我开头正式地工作,同时对所选课题的相关问题进展调查和了解。 一个酒店,只有员工忠诚,才会有顾客忠诚。假如一个酒店员工每天都想着跳槽,酒店治理者每天都得苦恼怎样才能留住员工,想着怎样最大限度的利用劳动力,进展本钱掌握,那么,这个酒店无疑是特别失败的,
9、即使现在赢利,可是终有一天员工散去,谁来做一线,谁来为客人供应根本的日常效劳,治理者,是您吗?所以,高高在上的人啊,您垂耳听听基层员工的心声吧,一线效劳人员每天兢兢业业的遵守在自己的岗位上,才能维持一个酒店的正常运转,为酒店带来利润。而我们这些实习实习生,未曾踏入社会,并非我们多么无知,我们有着良好的成绩,仔细的念着大学酒店治理的课程,一心以为我们真的可以成为一名治理者。当得知,一个治理者应当从基层做起,更应当是一名优秀的一线人员时,我们那么努力的才在这个专业坚持下来,我们觉得从基层做起也是应当的吧。得到通知要去实习时,我们至少是抱着期盼的,我们知道我们可以学到更多了。我们怀着虔诚的姿势参加酒
10、店这个大家庭,虚心、慎重、当心翼翼的做着做根本的工作。我没觉得自己该有多大的埋怨,我只是想说,我们找的不是兼职,是见习啊。 6月29日早上,我们的火车抵达了上海火车站,同学的妹妹接待了我们。她是在外高桥镇夏碧路360号的金府大酒店(现更名为欣源大酒店)工作。我们也是由她介绍进入了该酒店工作,成为了一名效劳员。7月5日,我们在欣源酒店开头正式上班,至8月31日工作完毕,工作了近两个月。 确实,一个酒店成立的时间不长,治理上难免存在着漏洞,人是不断学习成长的,一个企业也该是这样,好吧,大家一起加油。假如是人力资源确实缺乏,多聘请几名员工莫非就这么难么。“一个只剩下钱的企业,是没有生命力的,在追求利
11、益的同时,更应当让自己的前方充实起来。”一个酒店在员工跳槽的时候,应当做的不该是用临时的金钱留住员工,而应当加强酒店自身的(文化)建立,培育员工的归属感,长期的留住员工。同时,治理者应当重视员工内心的想法,听取他们的意见,人性化治理才是长期之计。 总之,在酒店进展社会实践见习这么长时间,学到了不少,更看到了不少,一句话,我仍旧怀着极大的热忱情愿参加酒店业,盼望自己能够和酒店一起进步。 固然有总结就说明同时我也意识到了自己许多的缺点和缺乏,例如不够主动做事,有时候老板说了才知道做,老板不说就没有这个意识去做;社会阅历比拟缺乏,常常会做一些错事,得罪一些客人,有时也会得罪老板;刚开头也不大会和人沟
12、通,所以那时总是觉得自己很受委屈等等,虽然这些都是我的比拟辛酸的历史,不过这些也都是我珍贵的阅历,它们都将成为我以后参与工作和社会实践的教训,我要力争在我以后暑期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误。 酒店社会实践日志报告篇2 实践时间: _年寒假 实践地点: 华信大酒店康乐部 实践信念: 熬炼自己,积存阅历。 寒假一个半月的时间,一晃而过,这个假期说短不短,说不长也不长,在这个假期,通过社会实践,让我领悟许多的东西,而这些让我终身受用,这些日子有辛酸有欢乐,现在回想都觉得不行思议,一句话可以概括:纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行(陆游)。 实践过程: 一听到有一个半月的寒假,就在埋怨说在家
13、会无聊死去,肯定要找事做,和一个朋友说好腊月二十之前决不回家,死也在长沙,可是我们的思想很单纯,以为找工作很简单,好像只要我们去查找处处有事做,惋惜这种想法经过很多次拒绝变得很凋零,后来和朋友还去了中介所交了一些钱,其实我们都知道中介所是骗人的。可还是盼望中介所能给我们一些时机,经过几次交道,深深知道为什么有许多人上那些很简洁的圈套,是由于人在无路可寻时,只要有关他的目地什么都会信任。回来对找事做的心还没有死,打假期工似乎是我理所固然要做的事,懵懂的以为只要表现的勤恳老板就会聘请我,可现实是那么的无情,对方只要听说短期工就直摇头,找事做的那份心渐渐的冷却下来,加上父亲不怎么赞成去打工。 打算最
14、终去一次(面试),冒然的闯进华信,领班带我到七楼的总经办公室,主任拉了一张表让我填。仔细的填了交给他,可主任一下认出我是假期工,问他缘由说是你的字迹,学历,还有你问题分析都说明你还是个学生,说你以后在填(简历)表要留意,知道这次又没戏呢,和主任聊了很久,从他口中了解现实的无情,作为人力资源部的难处及一些官腔话,看到宋总进来赶忙与主任道谢说打搅,出门找事做的心彻完全低的死了,打算在家好好的呆着,其次天就接到电话说我可以做,前提是要做三个月,就这样交了押金领了两件衣服。 上班是三班倒早班是上午8:0016:00,中班_:0019:00,晚班16:0024:00,第一天经理第一句话“欢送进康乐部”,
15、然后知道是假期工,接着说了一句时刻提示我自己的话“说真的,我并不喜爱假期工,第一大学生眼高手低,其次人力物力培育划不算”,就明白做效劳员我要拿出士气面对挑战自己,然后出去实习,第一天过后就知道做效劳生并不简单,除了勤劳,还要眼观顾客所需求以及避开跑单,听顾客的呼叫建议以及上级的要求建议,做事要准时并不出错,我仔细的学习姐姐们怎么待客,以及留意的细节问题,刚开头脚疼得很厉害,她们要我休息会儿,我倔强的摇摇头,坚持下去,由于我知道“吃得苦中人,方为人上人”假如对自己不严峻些,以后累了就会方法休息,就像(军训)一样咬着嘴唇没有倒下去,就这样始终坚持,体会生活,了解社会,在实践中提升认知,增长阅历,对
16、自己的目标更加清楚,同时丰富假期生活。 社会实践心得: 一责任心珍贵。 “责任心使我们约束自己,完善自己所必需的,它将伴你成长(胡缨)”,在校学生的责任只是读书,而在大学里多了一份对自己负责的责任心,马哲思想告知我们“责任心能培育我们成为仆人翁,”在康乐部做效劳生深知一个标准的效劳生的责任是对顾客负责也对自己负责,做效劳生会消失许多过失,像茶水端错,账单开错记错,跑单等是自己效劳区域消失的问题,上级一查到第一时间担当责任,不要找借口推卸责任,不要用无所谓的态度甚至消失态度不好处理过失,第一形象不好,其次影响不好。一个效劳员最大的成就莫过于得到顾客的赞扬和上级的赏识,一个人只要带着责任心,会使你
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