酒店领班工作报告5篇.doc
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1、 酒店领班工作报告5篇 _转瞬间工作又一年了,依据经理的工作安排,我主要负责酒店前台的日常运作和酒店的培训工作,现将2022年度工作状况作总结汇报。 我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力协作好经理日常工作是我的职责,这就要求我工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的职责是:1、落实经理下达的各项指示,治理好所属员工。2、监视效劳员为客人效劳,组织员工现场调配,确保效劳质量。3、检查下属效劳员的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带着下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。4、负责效劳所
2、需的物品领用,填写领用单交保管。5、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作状况及留意事项,提出各岗位的效劳要求。6、对所属区域的设备设施常常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态。 我们的效劳就是表达在人性化效劳,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的阅历还较少,前面还有许多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会消失失误之处,消失的问题我会引以为戒,在今后的工作中要再接再厉。 转瞬间入职公司工作已一年多了,依据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将2022年度工作状况作总结汇报,并就2022年的工作准备作简要概述。 一、
3、厅面现场治理 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特殊是前台收银和区域看位效劳人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监视,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格前方可上岗,岗上发觉仪容问题马上指正,监视对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。 3、严抓定岗定位和效劳意识,提高效劳效率,针对效劳人员在用餐顶峰期的时候进展合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进展分工合作。 4、提倡效率效劳,要求员工只要有客人需要效劳的马上进展为客人效劳。 5、物品治理从
4、大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生治理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必需立刻清洁。各区域的卫生要求沙发外表、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。 7、用餐时段由于客人到店比拟集中,往往会消失客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待顶峰前的接待预备,以削减客人等候时间,同时也应留意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,仔细接待好每一桌客人,做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开工程,为了进一部的提升自助餐效劳的质量,制定了自助餐效劳整体实操方案,进一步
5、标准了自助餐效劳的操作流程和效劳标准。 9、建立餐厅案例收集制度,削减顾客投诉几率,收集餐厅顾客对效劳质量、品质等方面的投诉,作为改善日常治理及效劳供应重要依据,餐厅全部人员对收集的案例进展分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常效劳更具针对性,削减了顾客的投诉几率。 二、员工日常治理 1、新员工作为餐厅人员的重要组成局部,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响效劳质量及团队建立。依据新员工特点及入职状况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,熟悉餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想预备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情,加快了融入餐饮团队的步伐。 2、注意员
6、工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进展学习,并以对员工进展考核,检查培训效果,发觉缺乏之处准时弥补,并对培训规划加以改良,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作状况从中发觉问题解决问题。 3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使治理更加标准有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进展剖析,使员员对日常效劳有了全新的熟悉和理解,在日常效劳意识上形成了全都。 三、工作中存在缺乏 1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的状况下,主次不是很清楚。 2、部门之间欠缺沟通,经常是出了事以后才发觉问题的存在。 酒店领班工作报告2 新年将至,在
7、过去的一年里,保安部全面的完成了酒店给予的各项工作任务,为酒店各工程标顺当完成做出来肯定的奉献,做到了无治安大事、无消防安全事故,_年我部门仔细做好治安、消防的两大安全工作,加强对酒店员工的安全培训,积极协调各部门工作,为酒店长期稳定进展,做出应有的奉献。总的来看,我们一年来的工作有很多好的方面,也有很多缺乏,为了能够在今后的工作中,扬长避短,特对_年工作这总结如下: 一、保安部对酒店的重点部门和部门,常常巡察和检查对简单引发事故的危急点,重点范围仔细进展消退隐患。坚持对早餐厅厨房、员工厨房、发电机房、配电机房、停车场等处的安全检查,对发觉的安全隐患,准时进展处理,不能处理的照实上报。 二、一
8、年来,我们加强了对酒店消防设施、设备定期进展了检查、维护、保养对灭火器进展了更新维护,缺少零部件的消防器材准时补齐,对重点部位的消防设施、设备进展维护、保养,存在的故障进展了修理,的确保证了正常使用,万无一失。 三、我部门还屡次迎接了公安、消防的检查,积极参与市区消防部门的消防会议,起到了监视和互信学习的作用。 四、今年有很多推销人员、窃贼、非法色 情人员把我们家的当成了违法活动的场所,任意的发放色 情小卡片,骚扰客人,也给我们安全工作带来了很大的困扰。 五、在_年,保安部在工作上虽然取得一些成绩,但还存在肯定的问题,总结工作有以下几点: 1、安全教育力度、各项规章制度健全落实还不够。 2、个
9、别员工防范意识差,还不能完全根据标准进展自我约束,有些麻痹大意,在加上培训力度不够,还发生两次女性客人_ 体消失在走廊内的大事,其中一次时间有些长,给酒店的声誉带来了负面影响。 3、队员素养参差不齐,有待下一步提高。 4、部门规章还缺乏肯定的执行力,要加强员工教育。 部门规章离近点领导要求还有肯定的距离,需要进一步努力;部门治理水平有待提高,以适应酒店进展趋势。 5、消防工作需加大力度,全部缺乏之处,都有待于我们今后仔细思索和总结改良。 总之,我们要通过不断深化治理,培育一种职业精神,鼓励保安员连续坚持求真务实的精神面貌,高标准、严要求,努力打造一个高效、务实、文明的保安新形象。为酒店的进展做
10、好安保工作。 酒店领班工作报告3 2022年已尽尾声,新的一年马上到来,为了更好的爱护酒店的安全和维护酒店的正常经营秩序,使自己的工作做的更好,不出事故,现将2022年的工作做个总结。 一、班组的日常工作: 班组员工思想稳定、相互团结,不迟到、不早退,准时上下班,都能做到不因个人缘由而影响正常工作,值班中注意对客礼节礼貌,积极热忱的为客人做好效劳,对待客人的无理行为能保持理智,避开与客人发生正面的冲突,维护酒店的良好声誉;在停车场值班时,积极的为客人指挥停放车辆并认真的检查车辆状况,准时的对客人进展提示,加强对醉酒客人行车的关注,发觉车辆擦挂事故能准时有效正确的处理,当班过程中能保持高度的警觉
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