酒店领班下半年工作计划.doc

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1、 酒店领班下半年工作计划 1、面带微笑、精神饱满 我们要保持自己的形象，用我们最漂亮的一面去迎接客人，让每位客人走进酒店都体验到我们的真诚和热忱。努力提高效劳质量。仔细接听每一个电话，做好每一个记录。时刻注意保持良好的效劳态度，热忱的接待，奇妙答复顾客提出的每一个问题。做到笑脸相迎、急躁细致、温馨提示等。 2、关注来宾的习惯和喜好 当客人走进酒店时，我们要主动问好，称呼客人时，假如是熟客就要精确无误地说出客人的姓名，这一点特别重要，来宾会为此感受到自己的受到了敬重和重视。假如是外地客人，可以向他们多讲解当地的风土人情，为他们介绍车站、商尝景点的位置，快速地办好手续。客人办理手续时，我们可多关怀

2、客人，询问客人，我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息，并尽努力满意客人客人退房时，客房查房需要等待几分钟，这时不要让客人站着，请客人坐下稍等。 3、讲究礼节礼貌 与客人交谈时，应保持与客人有时间间隔地沟通目光。面对客人要微笑，特殊当客人对我们提出批判时或者说明问题时，不要与客人争论，就算是客人错了，也要把对的让给客人。我们肯定要保持笑容，客人火气再大，我们的笑容也会给客人“灭火”，许多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语，对待来宾要做到来时有迎声，走时有送声，麻烦客人时要有致歉声。尽量准时的为客人解决问题，急客人之所急。我认为，只有注意细节，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为精彩。

3、 4、以大局为重，不计较个人得失 不管是工作时间还是休息时间，假如公司有临时任务安排，我将听从安排，乐观去协作，不找理由推脱。作为_酒店的一员，我将奉献自己的一份力气为公司效命。平常乐观参与公司组织的活动，听从上级领导的安排，加强同事之间的感情和部门之间的沟通。 5、各个部门之间的沟通，协作问题 前台，客房，后勤，在一起就像一个链条，每一个部门的工作都是很重要的，所以在以后的工作中，我们要加强与其他部门的合作问题，那样我们才能更加开心的工作，更加高效率的工作，获得更大的效益前台的工作都是比拟琐碎的，但是大小事只要我们仔细，都是可以做好的。所以，我会更加的仔细，细心去做好每一件事情。每天看着形形

4、色色的客人进进出出，我为我能给他们供应不同的效劳，解决各种各样的问题感到很快乐。 精选酒店领班下半年工作规划篇2 帮助经理做好前厅的整体运营工作，并对人员进展合理的安排，安排好店员工的住宿问题； 每天能按时做3次例会，并在例会中提出一天工作的缺乏，并准时实行相应的应对（措施），同时要对当天的工作进展（总结），做好记录； 制定店内工作表。让前厅员工根据当天的工作表进展工作，并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务，这样也能表达工作的透亮度和工作进度； 把握每天的客流量和营业额，并对周客流量和月客流量进展统计，制定相应的营销方案，同时依据周周之间、月月之间的营业额

5、进展比照，找出其中的缺乏，做出总结和相应的应对措施； 做好本部门的消防安全的“三一”工作，做到每天一检查，每周一培训，每月一演习，并做好相应的记录； 督导迎送效劳。贯彻执行效劳程序，满意客人的合理要求； 参与前厅的接待工作，并把在工作中发觉的问题进展记录，同时做出相应的改良方案； 制定培训规划。正确的对员工进展一系列的培训，对工作中发觉的问题进一步的加强，避开以后工作中消失。帮助员工树立正确的价值观和酒店道德； 与前台收银的严密协作，要对每天的营业额进展记录。把握当天备用金的领用，合理安排零钱，保证收银员的正常结账； 对客人投诉的处理。客投主要分为：“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种，酒

6、店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉，都要站在客人的立场，首先要在感情上获得好感和信任，对于客人提出的要求，假如能当面解决的就马上解决。假如解决不了，要通知上级领导，并与领导做出相应的解决方案，在给客人解决。 精选酒店领班下半年工作规划篇3 一、厅面现场管 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特殊是前台收银和区域看位效劳人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监视,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求.合格前方可上岗，岗上发觉仪容问题马上指正，监视对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。 3、严抓定岗定位和效劳

7、意识，提高效劳效率，针对效劳人员在用餐顶峰期的时候进展合.的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进展分工合作。 4、提倡效率效劳，要求员工只要有客人需要效劳的马上进展为客人效劳。 5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管.公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必需立刻清洁。各区域的卫生要求沙发外表、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比拟.中，往往会消失客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员

8、作好接待顶峰前的接待预备，以削减客人等候时间，同时也应留意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，仔细接待好每一桌客人，做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开工程，为了进一部的提升自助餐效劳的质量，制定了自助餐效劳.体实操方案，进一步标准了自助餐效劳的操作流程和效劳标准。 9、建立餐厅案例收.制度，削减顾客投诉几率，收.餐厅顾客对效劳质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管.及效劳供应重要依据，餐厅全部人员对收.的案例进展分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常效劳更具针对性，削减了顾客的投诉几率。 二、员工日常管 1、新员工作为餐厅人员的重要组成局部，能否快速的融入团队、调.好转型心态将直接

9、影响效劳质量及团队建立。依据新员工特点及（入职）状况，开展专题培训，请保存此标记员工的心态，正视角色转化，熟悉餐饮行业特点。使新员工在心.上作好充分的思想预备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情，加快了融入餐饮团队的步伐。 2、注意员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进展学习，并以对员工进展考核，检查培训效果，发觉缺乏之处准时弥补，并对培训规划加以改良,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作状况从中发觉问题解决问题。 3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管.更加标准有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进展剖析，使员员对日常效劳有了

10、全新的熟悉和.解，在日常效劳意识上形成了全都。 三、工作中存在缺乏 1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合.，工作较多的状况下，主次不是很清楚。 2、部门之间欠缺沟通，经常是出了事以后才发觉问题的存在。 3、培训过程中互动环节不多，削减了生气和活力 四、20_年工作规划 1、做好内部人员治理.，在治理上做到制度严明，分工明确。 2、在现有的例会根底上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把效劳质量研讨会建立成为全部效劳人员的沟通，相互学习，相互借鉴，共享效劳（阅历），激发思想 3、将在现有效劳水准的根底上对效劳进展创新提升，主抓效劳细节和人性化效劳，提高效劳人员的入职资格，提升效劳员

11、的薪酬考核待遇标准，加强日常效劳，树立优质效劳窗口，制造效劳亮点，在品牌的根底上再创新的效劳品牌。 4、在物品治理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监视。 5、加大力度对会员客户的维护。 五、对餐厅.体管.经营的筹划 1、严格治理制度、用工培训制度，划清楚确岗位考核等级，增加员工竞争意识，提高个人素养及工作效率。 2、增加员工效益意识，加强本钱掌握，节省费用开支。培训员工养成良好的节省习惯，合.用水用电等，发觉铺张现象，准时制止并严格执行相关惩罚制度。 3、加强部门之间协调关系。 4、重食品安全卫生，抓好各项安全管.。 5、开展多（渠道）宣传，促销活动并与周边各公 司相互合作，增加

12、会员率。 精选酒店领班下半年工作规划篇4 一、加强自身学习，提高业务水平 虽然我的职务只是一名领班，但要做到优秀，自己的学识，力量等还有肯定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己半年来还是有了肯定的进步，在治理力量，协调力量及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了楼层各项工作的正常运行。 二、日常治理工作 楼层领班对我来说并不是一个生疏的工作，但嘉海对我来说是一个全新的工作环境、作为一名楼层领班，自己扮演的角色是承上启下，协调左右的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。 在新的工作环境中，各项工作几乎都是从零开头，尽快理顺工作关系，融入新的工作环境，是我

13、的首要任务。努力协作主管做好楼层治理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。 本酒店的会议接待任务比拟重，上半年屡次接待了海关的重要来宾，本酒店的会议接待任务比拟重，上半年屡次接待了海关的重要来宾，但由于客房效劳人员因种种缘由常常短缺，这就要求自我强化工作意识，留意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，精确避开疏漏和过失。 三、存在的问题 半年来，本人能仔细地开展工作，但也存在一些问题和缺乏，主要表现在： 第一、我究竟到嘉海工作才半年多，很多工作我是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高。 其次、有些工作还不够过细，如在查房上，设施设备及卫生检查上，不是非常到位。

14、 第三、自己的理论水平还不太高。 四、下半年的工作规划 1、加强学习，拓展学问面，借鉴同行业的优缺点，敏捷运用自己的实际工作中，优化工作质量。 2、加强对设施设备的检查和维护保养，给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。 3、乐观仔细协作主管，搞好楼层的日常治理工作。 4、针对一些新员工和操作不标准的效劳员进展手把手的教，提高员工的业务水平。 5、加强节能的检查，平常多跟效劳员讲节能的意识，努力做到二次进房检查。 6、对客房的日常卫生质量要严格把关，合理的安排好规划卫生。 在接下来的日子里，我要勤奋工作，努力改正缺乏之处，发扬优点，力争取得更大的工作成绩，为酒店制造更高的价值。 精选酒店领班下半年

15、工作规划篇5 一、个人的调整规划 依据上一年的状况，我熟悉到自己还有许多的地方需要调整和提升，为此，我对自己的提升也做了肯定的简洁规划。 首先，面对上一年的一些问题，我必需针对性的去对自己的状况进展转变和调整，防止问题的再次消失。尤其是由于自己在工作中的马虎大意所造成的工作遗漏问题，我更要好好的去反省。 其次，面对全新的一年，我不能停滞不前，依据酒店的要求和前进方向，我要领先提升好自己的个人力量，提升自己的思想进步，加强自己的业务力量，去向同事和领导学习。并且还要提高自己在治理方面的力量和思想。 二、工作规划 在工作过的前期，我首先要加深自己对酒店在这一年进展的方向和目标的了解，在工作中深入贯

16、彻酒店的进展方向，让自己能依据领导的教导前进。并且在工作中，通过晨会和总结将酒店的进展方向传达下去，提高酒店员工的思想熟悉，提升酒店员工对自我的要求，以及在工作中的努力方向。 在治理方面，我同样需要提高，在检查中做到亲力亲为，对工作中缺乏的地方要做出准时的提示和改正，并加强对工作的督导。 在培训中，我要首先强化前台的接待工作，培训员工学习（销售技巧），提高前台员工的销售力量。让酒店前台的员工能更好的推销酒店的客房和业务。 再次，我也要依据领导的安排，进一步的在日常加强对员工的治理和指导，在工作前的晨会中，要对昨天的工作做好（总结（报告），对缺乏的地方要严格的要求改正。一步步的提高对于员工工作的要求。但是在生活当中，也不要忘了多去关注员工，关怀员工的个人状况。 三、完毕语 一年的变化是多样的，我无法预见在今后会发生什么，但是我能规划紧跟酒店进展的路线。在今后的工作中，我也会谨遵酒店领导的教导，努力的为酒店的进展做出自己的奉献。