餐饮店长年度工作总结(14篇).docx
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1、 餐饮店长年度工作总结(14篇)餐饮店常年度工作总结篇一 前期和销售人员一起做市场调查后,综合调查的商圈,楼盘,同行竞争做出了初步的销售路线和单店的定位,我认为目前的工作就是以广告宣传和开发房源为主,使店内资源充分,以便更快成交。其次是要快速的让新员工成长起来,通过一系列的培训,加强他们的业务力量。通过大家共同的努力派单等宣传工作已经到达肯定的宣传效果。后期在店里人员逐步稳定,对商圈范围内市场渐渐了解消化的过程中,筹划新的销售路线。 企业以人为本,管事先管人,特殊是销售这个行业。对于我们中介行业,人员治理的好坏直接关系到销售与效劳的质量,一流的销售团队必需要拥有一流的销售人员,而销售人员总体素
2、养的凹凸与治理密不行分。并且我认为中介行业是以经纪人为主导核心,店长,金融部等都是要最大限度的支持经纪人的工作。日常治理中,店长必需以身作则,带头做到公司的各项根本要求:干净的仪容仪表,富有激情的工作态度,成熟稳健的工作作风,公正处事的道德原则,对事不对人,事事公正处理,并在店内树立一种”爱店如家“的责任意识。一个销售人员,保持良好的心态是很重要的,当员工心态起伏,不平稳的时候,应当准时与之沟通,帮忙他们调整好心态,更加积极的投入到工作中去。在销售治理方面,首先要把握每个经纪人的工作动态,手上操作的案源进况及跟单状况,帮助他们完成每个可能完成的交易,持续评核每个经纪人,不断的训练,真正提高经纪
3、人之素养。 无论对什么人,培训都是至关重要的,只有不断的学习才能不断的进步。作为房地产中介效劳的行业,对于员工的专业性学问要求很高。特殊是我们店的状况,大局部社会阅历缺乏,而且从没有接触过这个行业,就更不具备相应的专业学问了。根底培训更是重中之重,前期我以接待,勘察房源,带看技巧,生疏电话为主,从扎实的根本功开头练起,并结合我的实际阅历,手把手的教他们如何与客户沟通,并消化变成自己的语言表达出来。把握根本的沟通技巧是他们现在最需要的,通过最近的强化演练,每个人都有很大的进步,知道工作该从哪里下手了,在不断的演练中还形成了各自不同的风格。我个人是乐于参与各种培训讲座的,也很注意对员工的培训,使经
4、纪人把学习到的新学问在实际工作中相互发挥运用。 “房源“是一个中介公司的命脉,房源数量房源质量直接打算了业绩的好坏。对于房源实施集中治理,并加以分级,予以分类,分别对待,充分了解客户出售的动机和缘由。房源肯定要维护,何为维护,就是在房东将房源托付后,要与房东保持亲密的联系,让房东享受到质量的效劳。前期在维护中应向房东阐述我们为他的物业制定的销售规划,为他分析市场行情及市场定位,告知他我们在为他做什么,包括如何在宣传并推广他的物业,还应带上情感沟通,前期我们的目的就是要与卖方建立信任关系,先做人后做事。一个优质的房源最关键的就是她的价格,所以对于一些b类c类的房源在后期还可以根据蜜月期挫折期打击
5、期成交期的过程来回报议价。那么a类房源要的就是速度,我个人对于优质房源的销售方案很简洁,就是以最快的速度将房源销售出去。不管是什么房源,不管是客户最近卖的还是我们帮他成交的,后期对房东的效劳也是致关重要的,要学会做回头生意。对于店内员工的房源定期做质量效劳的回访,充分把握他们手上房源的状况,并帮助他们跟踪维护。总之,优质房源都是维护出来的。 对于需求客户,首先要了解买方的动机和急迫性,了解买方的购房力量,找出最适合房子与之配对,把握配对的要点,配对是要建立在接待根底上而非独立的行为,在深入了解客户的真实需求后能找到客户真正可能满足的物业,对于还不能精确把握其真实需求的客户可以大致找到符合其要求
6、的物业,在推举中增加沟通的时机,以便更好的把握其真实需求,并进一步建立更为稳固的信任关系,对于已经把握其真实需求的客户要确立一个主推物业,过多推举会影响客户的专注度,延长确立时间,增加胜利的不确定性。大局部客户有些不切实际的想法和要求和某些错误的观念,这些都需要我们去引导。 餐饮店常年度工作总结篇二 回首20xx年,是播种盼望的一年,也是收获硕果的一年,在上级领导的正确指导下,在公司各部门的通力协作下,在我们全体同仁的共同努力下,取得了可观的成绩。 作为一名店长我深感到责任的重大,多年来的工作阅历,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的零售店来说,一是要有一个专业的治理者;二是要有良好的
7、专业学问做后盾;三是要有一套良好的治理制度。专心去观看,专心去与顾客沟通,你就可以做好。 详细归纳为以下几点: 1、仔细贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并准时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。 2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增加本店的分散力,使之成为一个团结的集体。 3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避开因此而带来的不必要的损失。 4、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做
8、事情要从公司整体利益动身。 5、靠周到而细致的效劳去吸引顾客。发挥全部员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客制造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带着员工在以下几方面做好本职工作。首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的购物环境;其次,积极主动的为顾客效劳,尽可能的满意消费者需求;要不断强化效劳意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满足的离开本店。 6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热忱,客观的去对待工作中的问题,并以积极的态度去解决。 现在,门店的治理正在逐步走向数据化、科学化,治理手段的提升,对
9、店长提出了新的工作要求,娴熟的业务将帮忙我们实现各项营运指标。新的一年开头了,成绩只能代表过去。我将以更精湛娴熟的业务治理好我们华东店。 面对明年的工作,我深感责任重大。要随时保持糊涂的头脑,理清明年的工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫: 1、加强日常治理,特殊是抓好根底工作的治理; 2、对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素养; 3、树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。 4、加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,制造最良好、无间的工作环境,去掉不和-谐的音符,发挥员工的工作热忱,逐步成为一个秀的团队。 总结这一年来的工作,有艰辛,有
10、喜悦,有收获,也有感慨。我信任公司领导的正确引导之下,门店的业绩将与公司的进展蒸蒸日上。 餐饮店常年度工作总结篇三 回首2023年,是播种盼望的一年,也是收获硕果的一年,在上级领导的正确指导下,在公司各部门的通力协作下,在我们全体同仁的共同努力下,取得了可观的成绩。 作为一名店长我深感到责任的重大,多年来的工作阅历,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的零售店来说,一是要有一个专业的治理者;二是要有良好的专业学问做后盾;三是要有一套良好的治理制度。专心去观看,专心去与顾客沟通,你就可以做好。 1、仔细贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并准时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作
11、用。 2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增加本店的分散力,使之成为一个团结的集体。 3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避开因此而带来的不必要的损失。 4、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益动身。 5、靠周到而细致的效劳去吸引顾客。发挥全部员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客制造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带着员工在以
12、下几方面做好本职工作。首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的购物环境;其次,积极主动的为顾客效劳,尽可能的满意消费者需求;要不断强化效劳意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满足的离开本店。 6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热忱,客观的去对待工作中的问题,并以积极的态度去解决。 现在,门店的治理正在逐步走向数据化、科学化,治理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,娴熟的业务将帮忙我们实现各项营运指标。新的一年开头了,成绩只能代表过去。我将以更精湛娴熟的业务治理好我们华东店。 1、加强日常治理,特殊是抓好根底工作的治理; 2、对内加大员工的培训力
13、度,全面提高员工的整体素养; 3、树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。 4、加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,制造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工最大的工作热忱,逐步成为一个最优秀的团队。 总结这一年来的工作,有艰辛,有喜悦,有收获,也有感慨。我信任公司领导的正确引导之下,门店的业绩将与公司的进展蒸蒸日上。 餐饮店常年度工作总结篇四 在马上过去的,有许多美妙的回忆出现在脑海里,在公司的重视好和培育下,个人取得了很大的进步,同时,也觉得有许多的缺乏之处。 作为一名店长深感到责任的重大,大半年的店面治理,工作阅历,让我明白了这
14、样一个道理: 一是对于一个经济效益好的公司来说,一是要有一个专业的治理者; 二是要有的专业学问做后盾; 三是要有一套良好的治理制度。 作为公司的一分子,我要做到以下几点: 一、仔细贯彻公司的经济方针,同时将公司的经营理念及策略正确并准时的传达给每个店员,做好承上启下的桥梁作用。 二、做好店员的思想工作的同时团结店员,充分调动和发挥店员的工作积极性,了解每位店员的美丽所在,并发挥其特长,做到另才适用,增加增加本店的分散力,使之成为一个团结的集团。 三、通过各种渠道了解同行信息,了解顾客的消费心里及习惯,做到知己知彼,心中有数,使我们的工作有针对性,从而避开因此而带来的不必要的损失。 四、以身作则
15、做店员的表帅,不断地学习提高自己的同时不断地向店员传输企业文化,教育店员要有全局团队熟悉,凡事要从公司整体利益动身。 五、以热闹周到及细致的效劳去吸引顾客,发挥全部店员的主动性和积极性,为公司制造更多更好的业绩!新的一年马上降临,成绩只能代表过去,我将以更精湛娴熟的业务,同时在公司的领导下来治理好我们枞阳店!力争在xx年再创佳绩! 【范文三:店长工作总结】 作为一名店长我深感到责任的重大,多年来的工作阅历,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的零售店来说,一是要有一个专业的治理者;二是要有良好的专业学问做后盾;三是要有一套良好的治理制度。专心去观看,专心去与顾客沟通,你就可以做好。 详细
16、归纳为以下几点: 1、仔细贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并准时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。 2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增加本店的分散力,使之成为一个团结的集体。 3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避开因此而带来的不必要的损失。 4、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益动身。 5、靠周到而细致的效劳去吸引顾客。发挥全部员工的主动性和创作性,使
17、员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客制造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带着员工在以下几方面做好本职工作。 首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的购物环境; 其次,积极主动的为顾客效劳,尽可能的满意消费者需求;要不断强化效劳意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满足的离开本店。 6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢*,多一些热忱,客观的去对待工作中的问题,并以积极的态度去解决。 现在,门店的治理正在逐步走向数据化、科学化,治理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,娴熟的业务将帮忙我们实现各项营运指标。新的一年开头了,成绩只能代表
18、过去。我将以更精湛娴熟的业务治理好我们华东店。 面对明年的工作,我深感责任重大。要随时保持糊涂的头脑,理清明年的工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫: 1、加强日常治理,特殊是抓好根底工作的治理; 2、对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素养; 3、树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。 4、加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,制造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工的工作热忱,逐步成为一个秀的团队。 餐饮店常年度工作总结篇五 一转瞬,一年立刻就过去了,在今年的工作中,付出了许多努力,在自己的工作岗位上也取得过好成绩。像6
19、店的断码销量条数始终都是几个店当中最好的,22店的断码销量条数也在不断的上升,对与每个月的断品种更是特别的关注,每个月都能完成任务。对与店面的一日工作流程及公司根本规章制度都在严格的执行中,店面的员工稳定性也比拟强,平均都在公司工作了一年以上了,对公司也是比拟认可的。 但还是没有用100%的心去工作,所以感到特别惭愧,今年整体来说店面业绩没有完成30%,销售单价虽然比去年是上升了40%,但整体条数只上升了16%。 回忆这一年以来所做的工作,心里颇有几份感受。在过去的时间里,首先感谢公司赐予我这样一个进展的平台,和专心培育;感谢领导赐予工作上的鼓舞和催促。让我学到了许多的销售和沟通治理技巧,并顺
20、当的为下一步的公司进展迈出了第一步。其次感谢我的这个团队,感谢同事们在工作上的相互鼓舞和协作。他们全部人都有值得我去学习地方,我从他/她们身上学到了不少学问,让自己更加的成熟。 通过今年来不断与公司销售 治理模式进展磨合,我也更加的熟悉到了,一个做销售店长的学问面、社交力量和熟识产品学问技巧打算了一个店长及销售人员的销售力量。为此,通过这么久的工作积存。我熟悉到自己现有的缺乏和特长。现将全年来的工作和感受总结如下: 客观上的一些因素虽然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的问题,主要表现在: 1) 销售工作最根本的顾客维护量太少。记载的贵宾顾客有626个,其中有389个老贵宾今年一年没消费过,
21、加上办过贵宾就来消费一次的概括为100个,从上面的数字上看我们根本的维护工作没有做好。没能准时的了解贵宾不来的缘由。导致销售量也不是太抱负。 2)沟通不够深入。员工销售在与顾客沟通的过程中,没能把我们产品的价值非常清楚的介绍给顾客,只是意味的在纠结价位提升,没能说出产品的价值。也没了解顾客的真正想法和购置意图;对顾客提出的疑义没能准时赐予完善的解答。 3)工作每天/每月没有一个明确的目标和具体的规划。没有养成一个写工作总结和规划的习惯,销售工作处于放任自流的状态,从而引发销售工作没有一个统一的治理,工作时间没有合理的安排,工作局面混乱等各种不良的后果。 4)对店面要求也不严格,特殊是门岗这块,
22、站岗不准时,在员工面前缺少说服力,没有起到号召力的作用。工作责任心和工作规划性不强,这些问题都是下一步需要尽快改良的。 5)由于个人不够勤快、没有严格要求自己,所以没有好好的关注库存销量。22店从5.1开业-9月份女裤始终占比都比拟高73% 男裤只占27%后来意味的要求提高男裤比例,这样想着同样也在提高销量,结果在这后来的几个月男裤是提上去了女裤却在始终下降,这是自己不关注库存销售导致的,现在就开头改良这一系列的问题。以上是自己做的好的及不好的和需要改良的问题,望领导赐予监视,帮忙和提珍贵意见。 _年工作规划 : 1)销售目标: 今年的销售目标最根本的是做到月月完成去年的同期实际完成条数。然后
23、把任务分解到每月,每周 ,每日;以每月,每周,每日的销售目标分解到每个员工身上,要求店长要统计完成各个时间段的销售任务。并在完成销售任务的根底上提高销售业绩。 2) 提高团队团结和协作: 提高团队团结及协作和团队的.建立是分不开的。建立一个良好的销售团队和有一个好的工作模式与工作环境是工作的关键,一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员,建立一支具有分散力,合作精神的销售团队是店面的根本。所以_年工作中我要建立一个和谐,具有杀伤力的团队作为一项主要的工作来抓。并规划建立人员的稳定性及人员工作的稳定性。 3)要时刻关注好库存,并熟识每个品种的 产品工艺,并把控好应季及过季产品的结点,要求员工每天做
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