食堂个人工作总结范文食堂个人工作总结简短单位食堂个人工作总结大全(二篇).docx

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1、 食堂个人工作总结范文食堂个人工作总结简短单位食堂个人工作总结大全(二篇)食堂个人工作总结范文食堂个人工作总结简短一 乙方(承包方)： 为办好学校食堂，效劳广阔师生，甲、乙方经充分协商后签订本合同。 一、承包范围 1、甲方将食堂承包给乙方。 2、本协议中的食堂定义为： 食堂地址： 食堂包括： 食堂不包括： 二、承包经营范围 1、乙方可在食堂经营以下业务： 饮食、饮料、开水供给。 2、乙方不得在食堂经营以下业务： 上述第1点商定的业务以外的业务，包括不得经营：烟、白酒生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果，不得在食堂内开设小卖部。 三、承包期限 共年，即从_年_月_日至_年_月_日止 四、

2、有关设备设施负责 1、甲方负责供应以下范围内的设备、设施、效劳： 按现有食堂条件供应给乙方;保证食堂的水电供给，但水电费用由乙方担当。 2、乙方负责供应以下范围内的设备、设施、效劳： 工程说明备注 食堂装修由乙方负责装修方案应事先经甲方同意。 人工含厨师、效劳人员等 原材料餐饮原材料 消费卡及收银系统使用甲方统一的消费及收银系统。 乙方应按元/台向甲方选购;乙方不得通过现金方式收银。 注：如无特殊说明，上述范围中涉及的费用由供应方自行担当。 3、水电费用标准： 五、伙食标准 1、不高于当地一般食堂的伙食费标准; 2、保证多种档次的消费供给。 最低中餐晚餐消费标准(满意吃饱的标准)不超过：每人每

3、餐元; 最高中餐晚餐消费标准不超过：每人每餐元。 六、甲方的权利与义务 1、食堂的开业停业时间由甲方依据校历安排统一规定; 2、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、效劳态度等方面有检查监视权力，乙方应听从甲方职能部门治理。 3、在甲方召开膳食工作会议(一般每月一次)时，乙方(承包者)应亲自到场参与，听取学生代表及职能部门意见，准时改正，提高效劳质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参与，当作不亲自经营治理，视为违约。 4、乙方对食堂的水、电装修及房屋构造改造需经甲方同意前方可施工; 七、乙方的权利与义务 1、乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守食品卫生

4、法、环境爱护法、学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定及学校的相关规定。 2、承包期内乙方不得随便中途停顿营业或不正常营业，或转包他人经营。 3、承包期内乙方应按国家要求办理相应许可证件，从业人员应有安康证。 4、食堂内由甲方供应的固定资产产由乙方负责治理使用，修理年检一切费用由乙方自己担当。乙方应于_年_月_日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人安康证。 5、食堂内消遣设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。 6、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂选购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配

5、备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进展严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。 7、食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持干净，每个员工应有冬、夏工作服各两套。 8、食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特殊是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应仔细搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生治理制度，建立食堂卫生工作自查记录。 9、食堂内全部垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生治理费用每月1000元。 10、乙方应仔细做好防火、防盗及有关安全工作，若消失安全事故，其责任完全由乙方担当。承包期满合同终止后，除可撤除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方全部。 11

6、、乙方应向师生供给符合卫生要求的免费开水。 12、乙方承包者应在岗在位，亲自参加食堂治理，倾听甲方师生意见，不断提高效劳水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方应到场参与，虚心听取学生代表及职能部门意见，并准时进展整改。乙方应树立热忱为广阔师生效劳的观念，降低本钱，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质效劳。 13、乙方不得干预学生在校内外选择就餐的自由. 14、乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。 15、乙方的经营场所以甲方供应的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。 16、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负

7、。 17、乙方在经营活动中因违反食品卫生法等任何法律法规，或造成学校、师生、第三方财产或人身损失时，均由乙方担当全部责任。如导致甲方损失(包括向师生、第三方赔偿的)，甲方可向乙方追偿。但因甲方缘由造成的除外。 乙方的经营活动违规导致被有关部门惩罚的，应由乙方自行担当，如导致甲方被有关部门惩罚的，甲方可向乙方追偿。但因甲方缘由造成的除外。 18、合同期满后，甲方全部固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。 八、承包金额 1、承包金额为：每年人民币。 2、承包金按如下方式缴纳： 每学期倒数其次周(以校历表为准)向甲方交清下学期承包费(即半年承包费)。 首次交纳承包金时间为_年_

8、月_日之前。 3、乙方逾期不交纳承包金超过30天的，视为乙方自动放弃食堂承包经营权，甲方有权解除合同，将食堂另行发包。 4、乙方应于本合同签订后五日内向甲方支付保证金万元。 九、违约责任 1、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视状况直接从乙方所交的保证金中每次抵扣500元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿。 发生保证金扣除事宜后，乙方应马上补足保证金。 2、如甲方缘由导致承包被提前解除或终止，或事实上无法正常经营的，甲方应同时担当以下责任： 1)赔偿乙方装修损失。 装修损失按：装修费用/商定的总承包期限月份数x未履行的承包期限月份数 装修费用：双方核定为元。 2)违约

9、金：按“未履行的承包期限月份数x每月元”计算。 3)如有乙方已经交纳但未履行完毕的承包金，甲方应予相应折算退回。 3、如因乙方缘由导致承包被提前解除或终止，乙方缴纳的保证金不予退还。造成甲方损失的，应担当赔偿责任。 十、其它 1、本协议自双方签订后生效。 2、本协议一式三份，甲方两份，乙方一份，具同等法律效力。 甲方(章)： 授权代表： 联系方式： 签约时间： 乙方(章)： 授权代表： 联系方式： 签约时间： 食堂个人工作总结范文食堂个人工作总结简短二 甲方(选购方)：法定代表人：地址：联系方式： 乙方(供给方)：法定代表人：地址：联系方式： 依据中华人民共和国民法典、中华人民共和国食品安全法

10、及国家有关规定，甲乙双方本着公平、诚恳守信、互惠互利的原则，经友好协商，就乙方向甲方供货事宜达成协议如下，双方必需共同遵守。 第一条乙方供应选购内容及履行期限为保障甲方食堂的正常运行，乙方根据协议规定向甲方供应： 1、粮油类。 2、蔬菜类。 3、水产类。 4、猪牛羊肉类。 5、禽蛋类。 6、水果类。 7、副食调料类等货物。 依据甲方需求，乙方为甲方供应。 合同期限：暂定年，自年月日起至年月日止。 其次条批次订货与临时订货 1、批次订货：甲方每(日/周/月)在向乙方订货一次，于日前以书面方式向乙方发出订货单，乙方收到订货单后时内由指定人员 签字后以传真方式向甲方确认订货单。 2、临时订货：甲方因

11、临时需要，有权在批次订货时间以外临时向乙方订货，订货方式可以是书面方式也可以是口头方式，假如是临时口头订货，乙方在送货时有权要求甲方以书面方式予以确认。 第三条交货时间及相关事宜 1、批次订货以订货单为准，临时订货以通知为准。 2、乙方必需将合法有效的营业执照、食品卫生许可证等原件送甲方查验，将上述证件的复印件及单位经营负责人身份证复印件一并交甲方备案。 3、乙方根据甲方指定的食品名称、规格、数量等要求在规定时间内将货物送到甲方食堂。 乙方供货不符合要求的，甲方有权马上退货。 4、制止以下食品送入食堂：(1)腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状特别，可能对人体安康有

12、害的;(2)含有毒、有害物质或微生物毒素含量超过国家限定标准的;(3)未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品，超过保存期的食品;(4)病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;(5)掺假、掺杂、伪造、影响养分、卫生的含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂，农药(残留)的;价格确定批次订货：乙方每日就报价表中所供货物的价格向甲方电话确认，该价格为当日新发地批发市场牌价的价格乘以供货商承诺的下浮比率后的价格。 临时订货：临时订货的货物如在甲方四周市场选购，根据实际零售价格结算，实际零售价格以乙方出具的选购发票上标明的价格为准;否则根据批次订货价格结算。 5、乙方有义务向甲方供

13、应甲方所需要的有关食品的资料。 6、乙方所供应食品的品种由甲方打算;乙方需每天向甲方供应当日的食品价格，乙方如依据市场变化调整价格，必需事先通知甲方;如乙方价格高于市场其他商户同类同质的食品价格，则甲方有权按市场最低价付款;乙方不得随便提价或以次充好，如有此种行为，甲方有权终止本协议。 7、乙方在送货时，由甲方厨师、库管员负责检查验收。 甲乙双方要遵守交货时间，相互积极协作。 8、无论甲方所购置的食品无论多少，乙方应无条件为甲方送货。 9、乙方必需是本人或固定一人长期送货，不得指派来路不明的临时人员送货。 第四条付款方式甲方按月用转账或支票方式支付，以甲方实际购置的种类及数量据实核算。 乙方必

14、需供应具体的物品销售清单与甲方的收货单核对，无误后，由乙方出据收款收据(或发票)，甲方才予以付款。 对私抬食品价格，不能确保食品质量两次以上(含两次)的，甲方有权解除乙方的供货资格，结算时甲方有权扣回多付款项。 第五条突发食品卫生大事保证供应甲方的货物的卫生与安全是乙方的义务和责任，乙方应尽其可能履行义务和责任。 当发生非乙方缘由导致的突发食品卫生大事时，甲乙双方各自担当损失，但因乙方能尽到而未尽到责任的，乙方应担当违约责任。 第六条违约责任乙方延误交货时间，向甲方支付违约金为延误批次货物总价的%。 乙方违反本协议规定造成甲方人员损害的，向甲方支付违约金人民币元并赔偿甲方人员损失。 第七条争议解决因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，由合同各方协商解决，也可由有关部门调解。 协商或调解不成的，应向所在地有管辖权的人民法院起诉。 第八条其他 1、本协议一式二份，协议各方各执一份。 各份协议文本具有同等法律效力。 2、本协议经各方签署后生效。 甲方(盖章)：乙方(盖章)： 联系人：联系人： 联系方式：联系方式： 地址：地址： 签署时间：年月日