食堂超市协议书食堂配送协议书(5篇).docx

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1、 食堂超市协议书食堂配送协议书(5篇)2023年食堂超市协议书一 ：(以下简称乙方) 甲方聘用乙方为食堂工作人员，甲乙双方经过公平协商特立协议如下： 1、乙方在被聘用期间，听从学校和食堂的工作安排，严格遵守学校的规章制度，做好自我爱护。如造成损害事故，责任自负。 2、乙方在被聘用期间，应加强食品安全防范措施，搞好卫生工作，确保师生生命安全，如系工作失误或自身责任产生安全问题，影响师生安康，造成的责任和损失由乙方担当。 3、聘用期间，按实际工作天数核算乙方工资和养老保险金，工资每月考核发放，养老保险金每月发放给乙方自行缴纳，聘用期间乙方的伙食费自理，在月工资中扣除。 4、如遇特别状况或工作需要，

2、甲方有权随时终止此合同，乙方保证无条件听从。如乙方须提前终止此合同，乙方必需提前一个月通知甲方，否则甲方有权停发乙方当月的工资和待遇。 5、本合同到期后，由甲方依据学校状况及乙方的工作表现，协商是否续聘，在信守本合同的根底上，乙方有续聘优先权。 6、聘用期限为 年月至 年 月。 7、年终，学校将视食堂所产生的安全及经济效益，对乙方进展考核，发放考核奖。 本合同一式两份，甲乙双方各执一份。 甲方(食堂) 乙方： 2023年食堂超市协议书二 近年来,随着学校治理体制改革和后勤社会化改革的不断深化,高职高专食堂承包式的目标治理成了后勤社会化改革的一种普遍选择。以下是小编为大家细心预备的：3篇食堂承包

3、协议范x。欢送参考阅读!食堂承包协议范x一甲方：_(以下简称甲方)乙方：_(以下简称乙方)依据民法典及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜： 一、经营方式 1.甲方供应厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。 2.乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。 3.乙方自行选购、加工，自负盈亏。 4.乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。 5.承包期内必需添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。 二、双方权利及义务 1.甲方权利义务： 1)甲方按承包合同规定监视乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。 2)甲方对乙方进菜

4、、配菜、养分搭配、效劳水平及卫生状况进展监视，并有权要求乙方准时整改。 3)甲方应帮助乙(土地使用权转让协议书)方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 2.乙方的权利义务： 1)乙方负责食堂的经营治理，详细包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、效劳等。 2)乙方必需遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供给腐烂变质的食品，保持菜肴的新奇和卫生。 3)乙方必需按时供给甲方工作日各餐，做到新奇可口、把戏翻新、养分搭配好。 4)餐后仔细清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。常常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。常常清理灶台及炊事用品污垢。 5)做好消退蚊、蝇、

5、鼠害。 6)冰柜定期清理、除霜、消退异味、生熟物品分开存放。 7)乙方现场工作人员必需具有安康证。 8)全部食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。 9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。 三、伙食标准早餐_元人，_元人，晚餐_元人，夜宵_元人。其中标准为_大荤_小荤_素菜_汤及_水果，晚餐标准为_大荤_小荤_素菜_汤及_水果，米饭任食。(如有变动，双方协商核定) 四、结算方式甲方按双方核定用餐数，每_个月计算餐费，于每月的_日前以现金或支票付给乙方。 五、合同期限试用期为_个月，合同期_年，即从_年_月_日至_年_月_日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合

6、同期满，双方如无异议，自动续约。 六、合同终止条例若甲方有意终止合作关系，须提前_天通知乙方;乙方有意终止合作关系，须提前_天通知甲方; 七、违约责任 1.因乙方供应不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并担当相应的法律后果。 2.甲方无故未按时结清乙方账款超过_日(以结算确认单日起)的，应担当违约金_%天。 3.一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最终一个月餐费的_%。 八、其它本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。甲方：_甲方代表：_乙方：_乙方代表：_日期：_食堂承包协议范x二签约地：_甲方：乙方：为对职工食堂综合治理，提高职工膳食标

7、准，经甲、乙双方通过友好协商，本着公平互利的原则，同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。 一、承包内容及经营范围承包经营甲方职工食堂，负责供给甲方职工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在确保上述就餐正常供给后，可依据职工需要和力量许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内(包括宿舍)进展非法经营、活动和作其它用途。 二、餐费标准：甲方食堂餐费标准按每人每天单价计：治理人员：早餐元人;午餐元人;晚餐元人;夜宵餐元人;通宵餐元人;一般员工：早餐元人;午餐元人;晚餐元人;夜宵餐元人;通宵餐元人;其它人员：早餐元人;午餐元人;晚餐元人;夜宵餐元人;通宵餐元人

8、; 三、承包期限：自_年_月_日起至_年_月_日止，承包期为：_年。期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。 四、场地使用及有关费用 1、甲方向乙方供应目前属于甲方厨房全部的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将根底设施破烂局部及厨房用品一次性修理保养好配齐，才交付乙方使用。上述物品经清点(按清单双方签名)后，交乙方使用，承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责赔偿。(自然损耗除外)。 2、承包期内，食堂内的用具修理发生的一切费用，由乙方自行担当。承包区内外的设施修理整改费用由甲方担当。 3、承包期内，甲方(乙方)负责(水、电、燃料面议)，其费用标准需依据本市自来水公

9、司、供电局、燃料供给商统一标准核算，水每公吨元，电每千瓦时元，燃料每公升斤元，随之每年市场的价风格整收取费用。 4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审定批准。 五、膳食供给及有关效劳 1、饭菜供给分类：a刷卡进餐;b凭现金进餐;c凭饭卡进餐;d凭饭卡进餐; 2、凭进餐每餐价格元，荤素两米饭，例汤自取。 3、款待餐及经理餐按每人每餐元标准，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满足。 4、菜式备选品种每餐不少于个(其中荤菜类不少于个)，常常轮换。早、夜餐品种不少于个。 5、膳食供给时间：早餐：;午餐：;晚餐：

10、;夜宵：;通宵餐：;甲方可依据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极协作，并须准时开餐，做到饭热菜香。 6、夏季期间，依据劳动部门的规定，当气温在35及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供给消薯饮料(冬瓜汤、凉茶、粥品等)，供给数量由甲方确定，乙方只收回物料本钱。 7、乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的根底上猎取利润应掌握在25%以下。 六、卫生治理和环境爱护 1、承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生干净。 2、垃圾污物应按指定地点放置，不得任凭舍弃。 3、应按有关规定自觉承受卫生治理部门对辖区内工作检查、监视。

11、 4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。 5、不得出售任何变质或受污染的食物。 6、乙方全部工作人员上岗前必需通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取饮食行业安康证。 7、乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部担当。 七、制度的建立 1、承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盗、卫生治理、物流选购和供给等方面。食堂全天均应有员工值班，严防类大事发生。 2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方全部担当。甲方有权进展监视和检查。 3、甲方有义

12、务负责对厨房水、电管线路的修理保养，小故障三小时内完成处理工作，大故障不超过八小时，不行抗力的不在此限。 八、结算方式(与甲方行政或财务负责人面议) 九、违约责任 1、乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。 2、甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦消失上述状况由甲方负责理x。 3、除不行抗力大事外，乙方不得以任何理由不准时或不充分供给职工膳食。 4、由于甲方缘由造成乙方未能按合同要求供给膳食，(如有意切断乙方的水电供给)而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。 5、甲、乙双方对应付对方的有关费用，补助等，应按合同规定要求按时计付，愈期未付的每天加罚1%滞纳

13、金，逾期最多不得超过十天，超过十天视作违约，违约方应向对方赔偿一切损失。 6、甲方或乙方违反本合同或单方面无正值理由终止本合同者，应向对方赔偿一切损失。 十、仲裁本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上诉审理。十 一、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成局部，具有同等的法律效力。十 二、合同自双方签订之日起生效，合同正本一式四份，双方各持两份。十 三、附件与本合同一同生效。十 四、甲方同意在双方签字之日生效后，乙方需在_月日内进入甲方食堂正式承包运作，本合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效，此条款

14、与本合同一同生效。甲方(章)：乙方(章)：代表人：代表人：签约日期：_年_月_日食堂承包协议范x三甲方：_乙方：_经双方友好协商，就乙方承包甲方员工食堂的详细事宜达成以下协议： 一、甲方为乙方供应餐厅及操作所用之设备、水电及燃料费用。食堂工作人员的工资、福利由乙方负责。 二、甲方食堂由乙方委派专业的治理人员和工作人员进驻甲方公司进展现场操作，为甲方员工供应用餐效劳。 三、乙方在承包期内，必需添置或需要更换设备、用具等，由乙方提出申请，经甲方同意后，由甲方负责购置。未经甲方同意添置的设备，甲方不担当任何费用。 四、甲方员工每人每天的用餐标准为_元(_)，晚餐_元(_)，用餐伙食见菜谱;汤、米饭自

15、助。 五、甲方在过年过节如需用餐，乙方都要供应甲方的用餐效劳;如需组织会餐，应根据甲方提出的标准予以安排操作。 六、由乙方预垫甲方的用餐餐费，定期结算;结算时凭乙方供应每天的总金额核对表并与甲方核对无误后甲方应以现金或支票方式准时付清。 七、承包期从_年_月_日起至_年_月_日止。 八、甲方的权利与义务： 1.甲方依合同监视乙方合法经营，履行合同和各种行政治理职能。 2.甲方对乙方所配送的食品，调料及卫生状况进展监视，准时提出珍贵意见。 3.乙方在其他方面违约时，甲方应向乙方提出订正，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。 4.甲方应积极协作乙方实施有关用餐规定，筛选实际的员工反应问题，以便

16、乙方准时改善操作，提高更好的效劳质量。 九、乙方的权利与义务： 1.乙方应严格遵循安全消防、卫生检疫、治安治理和贵公司的各项规章制度。 2.乙方食堂工作人员必需根据卫生部门要求进展安康检查。 3.乙方必需严格遵守_市食品卫生治理做好食堂的选购工作，严把进厂食品质量，杜绝变质食品进入操作现场。 4.乙方必需按甲方规定时间准时开餐，必需按时、保温、保质、保量供给饭菜，做到新奇可口，把戏翻新养分搭配匀称。开餐时间如有变动，以甲方通知为准。 5.甲方厨房的设备，乙方应正值合理使用，妥当保管，不得人为损坏和丧失，否则作价赔偿;同时应节省水、电、燃料。 6.经营期间，乙方员工严禁进入甲方的生产区。 7.若

17、因操作或选购不当引起的卫生事故，以有关卫生部门出具的鉴定书为准，由乙方负责赔偿医疗费用。 十、其它 1.若一方有意提前解除合同，需经双方协商，并提前一个月以书面形式通知另一方。 2.甲方应在合同终止后三天内将所剩主、副食品(按市场作价)连同最终一笔餐费以现金方式结清给乙方。十 一、若有未尽事宜，可由双方协商对本协议进展补充，合同自双方签章当日生效。本协议一式两份，双方各执一份。备注：甲方(盖章)：_甲方代表：_乙方(盖章)：_乙方代表：_年_月_日 返 2023年食堂超市协议书三 为提高公司餐饮效劳质量，灵生物药品有限公司拟对职工食堂进展公开招标，欢送符合条件的餐饮企业前来投标。 一、工程名称

18、：灵生物药品有限公司职工食堂招标 二、招标编号：j 三、效劳内容： 1、主要负责保灵公司职工午餐和日常来客款待用餐; 2、日均用餐人数约500人; 3、供餐时间：每天11:30-13:40; 4、承包时间：承包合同半年一签，依据考核经营状况及员工满足度考虑续签， 要求每季度对厨师进展调整，试用期1个月。 5、承包经营期间，除餐厅水、电、自然气费用需承包人自行担当外，排烟等 根底设施以及餐桌、餐具厨具等现有设备由承包经营者治理并无偿使用，如有 损坏照价赔偿。 四、资质条件： (1)独立法人资格，具有食品药监局发放的餐饮效劳许可证和个人安康证; (2)具有专业的餐饮治理团队和治理阅历，效劳于酒店或

19、企事业单位，厨师配备至少具有1名二级以上厨师; (3)具有良好的商业信誉和财务状况; 五、报名截止时间及所需资料： 报名时间：即日起至x年3月25日前(北京时间上午8:30-12:00,下午13：30-16:30)逾期不再受理。 提交资料： (1)投标报名登记表; (2)法人代表授权托付书(如非法人代表本人参与); (3)法定代表人及授权代理人身份证复印件; (4)营业执照、组织代码、税务登记副本，餐饮许可证、拟派人员安康证扫描件; 上述资料加盖公章的电子扫描件发送至 六、猎取招标文件方式：报名登记胜利后招标文件电子版免费发送至投标单位报名登记电子邮箱，逾期不再受理。 七、开标时间、地点：见招

20、标文件。 联系人： 联系电话： 生物技术股份有限公司 x年3月21日 2023年食堂超市协议书四 甲方：_联系方式：_ 乙方：_联系方式：_ 为保证_公司_生产基地人员工食堂_配送工作的顺当实施，本着公平互利的原则，经甲乙双方协商全都，特订立此合同。 第一条 甲方向乙方选购生猪，乙方向甲方供应猪源。详细供货时间、供货数量以及个体重由甲乙双方依据各自状况自行商定。 其次条 生猪价格由物价局联同相关部门依据市场行情定价，当猪肉市场不景气时，实行爱护价收购。 第三条 交易方式为乙方将生猪运往甲方指定地点屠宰场进展查验、称重以及资金结算，运输费用由乙方担当。 第四条 乙方不得向甲方供应不安康、无检疫证

21、明、未佩戴耳标和检疫不合格生猪，如经发觉乙方违反前述状况，甲方有权拒绝此类生猪入场，并上报有关部门进展查处。 第五条 在乙方按合同正常供应_时，甲方不得以其他为由拒绝收购乙方生猪。 第六条 本合同自甲乙双方签订之日起生效，有效期为_年，有效期满后双方如无异议可续约，合同期内双方不得随便更改合同内容。 第七条 违约责任 在合同履行期间，乙方拒不交货、延期交货、不按足额交货或供 给不合格生猪，甲方拒不收货、延期付款，因此造成的损失和责任须由另一方全额担当。 第八条 争端解决 合同实施或与合同有关的一切争端应通过双方友好协商解决，如经双方协商不能解决的，各方均可向有管辖权的人民法院起诉。 第九条 合

22、同说明 本合同应在双方授权代表签字、盖章前方生效。合同正本一式_份，甲乙双方各持_份，另一份交由第三方(_公司)保管，每份具有同等法律效力。 合同如有未尽事宜，须经双方共同协商后作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。 甲方(签章)：_乙方(签字)：_ _年_月_日_年_月_日 2023年食堂超市协议书五 由于职工对食堂伙食意见较大，尤其是大锅菜、小炒和早点品种等多有心情，普遍反映口感较差，质量不好。本人是一个烹饪爱好者，日常生活中常常变着把戏操作，得到家人和亲朋好友的全都好评，以下是自己积存的一点小小阅历，建议食堂是不是对以下几点提议做一些调整： 一、转变大锅菜以往的做法；在购置肉制品时

23、，多选购一些五花肉或膘油，用于炒大锅菜；在炒大锅菜时直接用五花肉或膘油做原料，再加上八角、花椒、葱姜调料等，来提高大锅菜的口感和质量。 二、小炒局部：尽量避开乱配菜，各种小炒菜类单一存放，自由选择空间较大。 三、由于时间关系能够合并的小炒，数量、质量肯定保持原有水平，切莫凑乎、充数，个别菜类在炒制过程中缩水较大的数量肯定要充分。 四、小炒鸡蛋始终是职工最大的意见，口腻、水分较多；建议鸡蛋原料单独存放，过滤水分，鸡蛋数量肯定符合要求，一份四个鸡蛋。（建议豆油事先加热） 五、依据季节变化多购置一些青菜作原料；熟肉建议在加价的根底上，事先调料别直接调配，现售现调。 六、早点多增加一些咸汤，如红白萝卜

24、汤、青菜汤（菠菜、芹菜叶）、南瓜汤等。煮鸡蛋提前用茶叶盐水腌制；油饼在原根底上尽量减薄一些；配制的咸菜尽量用热油熬辣椒上浇，再加上葱姜调料，咸菜略微清洗一下，去去杂味；假如在适宜的根底上把早点品种在做适当调整。 七、如的确因气压缺乏等缘由造成馒头不熟的状况，不准将馒头出售，为削减铺张可以做油炸馒头等（详细方法有食堂考虑）。 八、早点类： 面食：烤饼配荷包蛋。提前加工局部荷包蛋，在出售烤饼时（因烤饼是双层的）以0.60元一个荷包蛋同时出售。烤饼0.40元+荷包蛋0.60元=1.0元。价格是可以承受得。 出售烧饼的同时，把咸菜进展一次细加工，加工好的咸菜由食堂工作人员按量发送。（原料：咸菜、葱、姜

25、、干辣椒、香菜、酱油、醋等；加工时咸菜洗净切成条，把油加温到六七成后，炸葱姜辣椒，在放入咸菜，出锅后放上香菜即可） 油饼：加工油饼时先放些葱花再加少许花椒面（花椒面可以自行加工：花椒放在铁锅里，微火加热，烧制七、八成熟爆出花椒香味时出锅，擀成面即可）以及盐，擀好以后，以薄为好，炸至金黄，保持油饼酥、脆、香、咸。 包子：佐料以芹菜、韭菜、萝卜、倭瓜、豆角、鸡蛋、肉等为主； 芹菜馅原料：芹菜、肉、葱姜、粉条、酱油、味精。加工时肉占比例五分之二即可。粉条事先用热水烫好，用锅把油加热到肯定程度时少凉，放入粉条参加酱油和花椒面翻动，然后即可；芹菜用生的，这样才能表达芹菜包子的芹菜、葱姜的鲜味和肉的香味。

26、 韭菜馅原料：韭菜、鸡蛋、少许姜、粉条、盐、花椒面等。粉条事先用热水烫好，切碎，用锅把油加热到肯定程度时少凉，放入粉条参加酱油和花椒面翻动，然后即可；鸡蛋事先用油加工成金黄色散、碎状，然后把鸡蛋、韭菜、粉条、盐混合搅拌就行。 萝卜馅原料：萝卜、葱、姜、肉、粉条、盐等。萝卜、肉根据非常之三比例即可（五花肉越肥越好），混合参加葱姜杂碎搅拌，加上提前加工好的粉条（粉条事先用热水烫好，切碎，用锅把油加热到肯定程度时少凉，放入粉条参加酱油和花椒面翻动，然后即可；）。盐的放入可以适量加一些，蒸咸煮淡吗，以此来提高口感。 倭瓜、豆角包子和芹菜包子类似加工以上述方法即可。 汤类：绿豆汤、南瓜汤、小米汤、鸡蛋汤

27、、萝卜汤、啥汤等为主。 绿豆汤：绿豆提前一个小时用温水加食用碱水侵泡，然后再加工。 南瓜汤：先用大米、花生或扁豆都可，烧制五六成熟时在放入南瓜同熬，出锅时放少许盐即可。 小米汤：用小米或是小米面都可，再加上绿豆效果更好。 鸡蛋汤原料：鸡蛋、八角、虾皮、紫菜、味精、鸡精、胡椒粉、酱油醋、姜、面粉。加工时事先把鸡蛋打成水状备用，虾皮紫菜用温水泡好备用，把肯定数量的水，放上八角、姜末烧开以后，参加适量面粉混汤，然后放上泡好的虾皮和紫菜，再把打好的鸡蛋水一边倒一边搅，开锅后放入依据状况放入味精、鸡精、胡椒粉和少量的酱油、醋即可。 青红萝卜汤原料：萝卜、花生米、姜、盐、面粉；加工时把花生用刀杂碎和水同时

28、烧，然后把萝卜切成丝，把油加热放上姜丝和萝卜丝翻炒，五成熟即可，然后倒入开水中，在用面粉加少许水，五分之二打成花生米大小块状，其余混汤同时倒入，加盐即可。 啥汤原料：成鸡一只、海带丝、面筋、淀粉、虾米、鸡蛋、鸡精、胡椒粉、醋、八角、香菜、香油、麦扁。加工时把鸡分开参加适量的水中，放上八角开头煮，鸡肉离骨后在参加海带丝、面筋、虾米、鸡蛋（鸡蛋打成水状边浇边搅拌）即可，停火后放入鸡精、胡椒粉、醋、香菜和香油（香油备用）。 小炒：小炒常用原料必需备齐：如葱、姜、蒜、青红辣椒、干辣椒、味精、鸡精、酱油醋、味达美、味极鲜、八角、花椒等原料。尤其是炒芹菜葱姜蒜是必不行少的提味原料；加工豆腐干时，尽量把豆腐干切成薄状，多葱花爆炒，加少许酱油和香菜；豆苗加工时，事先不要热撮，假如热撮的话，就破坏了豆苗的原味；皮肚以辣爆炒为主；鸡蛋加工时，先炸葱花提味再放辣椒爆炒去除多余水分后再参加鸡蛋； 大锅菜：带肉的大锅菜肯定先把肉加工好，肉必需是大油五花肉，加工时肯定，必需肯定要放葱姜和八角提味，然后在放入各类青菜即可。（大锅菜同样具备上述原料）