饭店营销活动方案策划.docx

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1、 饭店营销活动方案策划_饭店营销活动策划方案 想要将一个企业做好，没有适合的营销手段是很难的。但是相反，有假如有优秀的营销规划，就会让工作事半功倍！以下是小编整理的饭店营销活动方案，仅供参考！ 篇一 企划年度工作总体指导思想是：以“打造xx市餐饮第一效劳品牌”为中心，建立、完善、标准企划部的内部治理机制，加强团队文化的建立，为完成公司制定的各项年度工作目标供应企划思路，实现公司的跨越式进展。 一、目标 1、在这一年，通过多种媒体形式的整合进展餐饮宣传，要在推广手段上做到创新、高效，渐渐占据xx餐饮第一品牌，推动xx餐饮餐饮的品牌以外，推动并稳固xx餐饮十年知名度的xx餐饮品牌。 2、年企划力争

2、用最少的拓展费用做的市场宣传； 3、为公司预备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径、市场宣传形象具有很强的xx餐饮特色，提高全体员工的企业认同感，帮助各店店总逐步完成20xx年年度销售任务； 4、依据季节和节日的不同，供应一整套针对从年初到年底的促销规划，并根据xx市人们对节日的重视程度进展促销强度的区分，详见“20xx年节假日总结”及“各个节假日的筹划案”； 二、节日对应的促销活动类型推介 1、国内外重要节日促销：包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。（实际建议依据xx餐饮餐饮的自

3、身需求有选择性地推出系列性活动）。 2、xx周年庆促销活动：建议以综合性宣传推广方式进展，促销力度应相对较大。各种宣传须到位，如运用LED电子屏、条幅、短信、DM、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。 3、例行性促销：可依据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。 4、竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质效劳、特价、买赠为主。 5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际状况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，详细规划提前一个月做出。 6、结合

4、“xx餐饮VIp会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进展促销活动，不断吸引招募新会员。 三、宣传、公益活动规划 1、宣传包括主题宣传活动（如春节拜年、消费者日、消费者座淡会、等）和例行性宣传（不间段的媒体广告宣传。如广告、淡季的形象广告）。 2、公益活动。包括主题公益活动（如重阳节、植树等）和例行性公益活动（如助学、扶贫、帮困等），一年至少1次大型公益活动，费用1万元左右。 3、加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。 四、广告位招租及DM内刊招商 1、针对xx餐饮各个分店、形成一个店内广告位招租。（主要针对商家联盟） 2、每季度内部DM报刊，进展广告招商。 五、加强餐饮的企业文化渲染

5、 1、标准各种明示牌的内容和悬挂。 2、增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。 3、节假日主题促销活动做文字介绍。 4、每期DM内刊介绍生活小常识。（如用车常识、车辆维护常识、季节性饮食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等） 篇二 商品销售都有淡旺季之分，酒店产品也不例外。对于不同的企业来讲，淡季的时间安排自然也不一样。我们酒店在经受农历春季的火爆之后，整体销量均有下滑，这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的冲突。其实，淡与不淡，也只是相对而言，在市场整体销量下降的状况下，只要努力和付出，挤兑竞争对手，仍旧可以让自己的销售分额有较大的提升空间。针对淡季的到来，特做出此次营销方案。 一、活动目的 1、通过

6、和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作，拓展客源市场。 2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进展直接的或是间接的推销，拉动二次消费，争取更多的回头客，促使客户最终成为本酒店的老客户及vip客人，最终提高酒店的销售额。 二、活动时间 20xx年x月x日至20xx年x月x日。 三、涉及的部门 销售部、餐饮部、前厅部、客房部。 四、活动主题 暖春狂欢季，有礼相迎。 五、活动方案 （1）多种方式推广，让淡季不淡 方式一：与本地旅行社提前联系，以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。 详细操作如下：为我酒店引进团队客户的旅行社负责人，每间房付佣金5元钱，当天现金结算。 方式二：与各旅游景点做好结盟工作，互惠

7、互利。 详细操作如下：与各旅游景点协商达成协议后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时，均可当现金使用。（代金券在活动期间有效，过期作废，代金券均不行折现，用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。）或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优待（视各景点协议不同而定）。 方式三：与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。 详细操作如下：为司机发放签有其车牌号的我酒店的优待卡，若有客人登记时持该卡享受打折优待，即可为该车主10元现金提成，月底结帐或马上兑现。 （2）优待顾客，拓展嘉奖规划 优待一：凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客，均可免费赠送普单或普标1

8、间。或连续入住3晚的社会散客，赠送2瓶矿泉水。 优待二：凡提前2个月预定20xx年6月、7月的豪华房间或景观房时，并准时确认并付相应的押金，可享受门市价的6折疯狂优待。（详细操作方法待定） 优待三：与银行合作，凡持指定银行信用卡的客人在酒店刷卡消费时，可赠送本酒店的代金券1张。 优待四：每周用一天来拿几间房来做特价房。（用店前的pop牌来做宣传） 六、广告宣传 1、制作印有酒店简介及地理位置的代金券和优待卡，并付有消费须知，突出特有的企业文化。 2、在四周的旅游景点及火车站做路牌路标广告，针对过境或来访的商务、政务人士。 3、活动期间，全天侯的用电子屏滚动播出优待政策。 4、酒店前的喷绘或po

9、p宣传。 七、广告费用预算 广告预算的安排如下： 1、代金券的制作费用掌握为：x元。 2、优待卡的制作费用掌握为：x元。 3、景点区的宣传广告费用掌握为：x元。 4、店前的喷绘制作费用掌握为：x元。 餐厅饭店营销筹划方案 餐厅饭店营销筹划方案 东方鸭王酒楼营销筹划方案 自20xx年8月23日，东方美食苑崛起于宣化餐饮市场，五年来的风风雨雨，五年来的时间见证着东方美食苑自艰难起步到后来的一段鼎盛时期。 如今，东方鸭王酒楼是在东方美食苑根底上新生的奇葩。面对竞争剧烈、变幻莫测的餐饮市场，鸭王酒楼作为新牌烤鸭在宣化餐饮界的代表将如何筹划进展呢？ 一、前言 中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探究

10、和进展中，渐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而著名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭外表色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特别的鲜美味道，是烤鸭中的极品。 当今的宣化餐饮业，进展趋势可概括为：进展非常快速，规模不断扩大，市场不断富强。然而，富强的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断进展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。 二、市场/企业分

11、析 宣化餐饮市场同样存在着剧烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。 一个酒店要获得胜利，必需具备以下条件：（1）、拥有自己的特色；（2）、全面的（质量）治理；（3）、足够的市场运营资金；（4）、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不行，否则，就是昙花一现。这也是很多酒店、餐馆风光开业又快速消逝的缘由所在。 东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的根底上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了肯定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度连续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量（行家点评稍差），加强人员培训、治理，定

12、能成为宣化餐饮界的后起之秀。 三、营销筹划 餐饮效劳的目的是让顾客满足，只有顾客满足了，酒店才能获得利润；要做好优质的效劳，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的胜利又以全面的（质量）治理、有效的鼓励机制和良好的企业文化气氛为根底。 鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优待活动。借此时机，应以顾客满足营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进展。 1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度；提升“东方”形象，增加竞争力；加强员工的企业忠诚度和向心力；提高员工效劳意识、工作积极性；进一步提升“东方”的企业文化；提升销售额，增加利润；为下一

13、步更好的进展打下良好的根底。 2、活动时间：7月1日15日，共计15天。 3、参加人数：东方的全部员工、就餐的顾客等。 4、顾客满足、员工满足、治理提高、文化创新 四、详细方案筹划 （一）sp方案 1、“微笑效劳” 在活动期间，所以员工一律微笑效劳，细致急躁，让顾客乘兴而来满足而归，提高顾客的感觉消费价值。详细实施如下： 7月5日前召开发动大会，6日15日效劳员之间开展“效劳大比武”，在大厅设一个特地的版面，每日评出“当日效劳之星”，并赐予物质嘉奖。 2、特价 （1）每日推出一道特价菜，日不重样。 （2）随顾客所点菜品加赠局部菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元

14、以上，加赠4道凉菜等。 （3）打折，这是一个快速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。 注：本店的特色为烤鸭，烤鸭的价格勿降！ （二）内部营销方案 内部营销是一项治理战略，核心是进展员工的顾客意识，再把产品和效劳推向外部市场前，现对内部员工进展营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的鼓励手段。 1、在全体员工内部加强温情治理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进展效劳。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。 2、征文竞赛 内部员工征文：我的选择东方（全部员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工喜爱“东方”的情感，让大家同心合力，共

15、同制造“新东方”！） 要求：（1）题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经受、感想、寄语等。（2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、谈论文、诗歌皆可。（3）截止日期为7月13日。 鼓舞全体员工积极投稿。本次征文活 餐厅饭店营销筹划方案第2页 动评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进展集中展出。 3、本钱节省竞赛 通过系列活动，对内部员工再教育，供应其的积极性。 （三）产品营销方案 1、在推特色餐饮的同时，推动情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等（对餐饮不明，仅供参考）。 2、绿色家宴：随着

16、生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“安康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、养分化；在家宴的菜谱上，注意菜肴的养分搭配，平衡膳食，满意人们的安康要求。剧烈建议厨房推出！ （四）文化营销方案 向消费者宣传“东方”的企业文化，增加东方企业在目标消费群中的影响力。 在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号（东方鸭王酒楼提示您：关注饮食安康），让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。 五、广告营销方案 在信息兴旺的现代社会，媒体无疑是吸引群众眼球的媒

17、介。可依据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进展市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不行片面追求掩盖率，造成广告的铺张。 硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。 六、效果分析 1、宣传造势，让消费者产生剧烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。 2、店内富有人情味，效劳周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。 3、通过效劳竞赛、征文竞赛、本钱节省竞赛，能极大的增加员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。 4、通过促销，提升营业额。 在市场经济的浪潮中，市场瞬息万变。如能合理把住方向，运用“田忌赛马”之策奇妙得与竞争对手

18、周旋，东方鸭王酒楼定能在宣化餐饮业，打出一片自己的天空。 营销活动筹划方案 双11就要到了，双11也是历年电商必争之节日，活动和宣传力度之大，参加品类品牌之多，活动形式之丰富均是年度之最。以下是小编整理的营销活动筹划方案，仅供参考！ 篇一 一、店铺简介 *时装店，由*时装店服饰有限公司全资经营。*时装店品牌创立于2023年，*时装店是国内知名的互联网快时尚品牌，截止2023年9月，*时装店下设*个业务部门，员工人数超过*00人，有超过*00万的会员，是*电子商务的代表企业。 二、品牌故事 *时装店是韩风快时尚第一品牌，旗下有四大品牌，女装*，男装*，童装*，设计师品牌：*。 各个品牌的定位：

19、*时装店*-韩风快时尚女装第一品牌 *时装店*-韩风快时尚男装第一品牌 *时装店*韩风快时尚童装第一品牌 *东方复古设计师品牌 *时装店的目标销售对象为都市时尚人群，公司旗下拥有百余位专业的时尚选款师和设计师，并在韩国拥有分公司，同800余家韩国时尚品牌保持严密的、全方位的合作关系。以产品“款式多，更新快，性价比高“而快速赢得都市时尚人群信任。 *时装店致力于打造“韩风快时尚“的都市时尚人群服饰品牌，秉承“韩国时尚专家“这一品牌理念，将韩国最新的时尚元素第一时间引入国内，在引入韩国设计的同时与中国的审美相结合，将演绎的淋漓尽致，目前，*时装店已经成为国内知名时尚品牌。2023年*时装店评为“全

20、国十大网货品牌“、“全球化实践网商“、“全球网商三十强“。 三、促销的目的 一、促销的最终目的是以任何手段将商品销售出去。网店促销也是一样的道理，但是不是任凭做做就有效果。淘宝商城的光棍节半价促销活动是最近热到发烫的一种促销方式。 二、促销的过程： 1、确定促销的商品、并备好充分的货。 2、要确定顾客人群。 （1）确定促销的商品、并备好充分的货。不同的商品实行不同的促销方式，不同的季节促销不同的商品。促销期间，货品销售会比平常快，因此，充分的备货就是保障，假如常常发生缺货现象，不仅影响销售，也会影响买主对感官与好评，假如遇到不好说话的买主，给你一个差评，那可真是够呛，即使能取消，也得白白消耗掉

21、不少的时间与精力。 （2）要确定顾客人群：确定商品之后最重要的就是要找到促销的对象。促销对象是你的目标消费群，这些人才是你的受众，所以促销肯定要针对你的目标人群开展促销信息的传播，找到了你的目标消费群，促销才会有成效，假如对着自己促销，促销方法制定得再适当也只是对牛弹琴。 四、活动时间和方式： 活动时间：2023年11月11日0点0分0秒到11月11号23点59分59秒 活动方式：淘金币：选择10款产品（顾家支持）上淘金币活聚划算：选择3款产品（顾家支持）上聚划算活动顾家商品，原价699，淘金币价399100淘金币，数量500份，折扣5-7折，附送一些小礼品等，例如礼品杯，环保袋，鼠标垫。 五

22、、物料预备 （1）包装材料预备，对大促活动销售的商品牵涉到的各类包装袋、包装盒做好库存保障，并可提前对一些特定包装进展初步整理，到时候只要放入商品就可以。也可以提前将商品直接打包好，只等打好快递单后就直接张贴单据并发货； （2）快递面单、发货单纸张贮备，打印机调试、打印耗材（色带、墨盒）预备，为提升打单环节的速度，不建议双11大促活动期间使用一般针式打印机打印发货单，而是建议采纳激光打印机或热敏标签打印机打印发货单。对需要打印配货汇总单或分单汇总单配货的商家，务必预备高速喷墨或激光打印机及其耗材。 （3）本次活动提出的要求更多的是对商家的效劳方面的要求，特殊是发货环节的要求，要求在2天内将全部

23、北、上、广、深、杭的客户优先发货。所以建议在包装或面单上有明显的文字标示或颜色标示等方式。以便快速分拣。 六、总结促销的效果和阅历教训 组织促销也是一种经受，促销完毕之后，店长应当对促销的结果做一个分析，包括对流量、销售量、点击率，这一次针对的消费人群是不是对制定的产品感兴趣还是更感兴趣网站上其他的商品。同时，也要对竞争对手的促销活动进展分析和比拟，找到可以学习的地方，竞争对手比自己销量好，确定就说明自己的促销规划没有别人的吸引人，分析的过程也是一个学习的过程。对促销活动进展总结可以有效的帮忙店长提高自己的促销水平，在这一次的总结中找到本次促销活动哪里比拟缺乏，在下一次的活动中进展调整。促销虽

24、然是一种增加销售量的好方法，但是也需要不断的摸索和总结才能够取得预想的效果。 篇二 比方说，我们现在要做一份活动筹划方案，在接下来的投入几个专展，或者上一个聚划算。那么目标明确了，接下来该怎么办？说白了，就是一整套流程走下来，那么什么算是活动筹划的一整套流程，下面，我就在这里大致的介绍下： 第一，选款。也就是说，用哪个商品去上活动？在选款的时候，要充分考虑到假如活动上去了，它的销量会怎样，这一步算是活动评估，由于你总不能拿店里面一个销量都没有的产品去上活动吧，即便你想上，淘宝也不同意。所以，一般状况下，上活动的产品，都是本店销售最火爆的产品，究竟，销售的，说明用户承受度高，从本质上来讲，是在说

25、明市场的反响状况。 其次，活动价格计算。淘宝上活动，人家总是要求打折的，你大致算下，假如淘宝小二同意了，你可以上活动，但前提是打5折，那你那时候就要计算了，假如打5折再包邮，会不会赔本，亏多少，假如不亏，我可以赚多少？大局部状况下，你家的商品要上活动，在价格方面，被淘小二挤出来的水分是特别多的，也就是说，人家见多识广，看着图片就差不多能估摸出你产品的本钱价，所以小二同志会死命的压价。正是由于小二同志有此嗜好，所以，活动商品的最初定价还是相当重要的。你对活动产品的价格安排也就显得特别重要。 第三，店内营销筹划。好歹上一次活动，总不能铺张了这个流量，那么是不是还要在店里面做一系列的营销筹划，诸如满

26、就送、搭配套餐等等，这一点的目的是为了提高客单价。虽然这一点对客户来讲，有点不大情愿，为什么，由于但凡通过活动来购置的，根本上都是奔着活动产品来的。但是，这里有一个问题，顾客不买，不代表不能没有。 第四，调货。既然要上活动了，总要备货备在这，总不能说卖完了再去进，那会就已经晚了。 第五，活动上线后的客服治理。搞过活动的同学应当清晰，比拟好的活动上线了，那会你的客服工作就特别重要，你总不能始终跟客户神聊吧，你这么一神聊，要么让其他客户走人，要么客户收到货后在评价中说你几句，你要知道，他说的话可是展现出来的，这总不大好。而且，即便你想神聊，也没这个时机，你那电脑始终弹对话，你自己也扛不住吧。从我搞

27、活动的状况来看，好活动开头，电脑根本上就卡死了，所以，提前写好自动回复很重要。在这个自动回复里面，你要把能想到的都写上去，不要怕文字长。关键是，尽可能的回复客户的疑问。 第六，发货。依据活动大小，提前预备一些货总要先打好包，这个很重要，不然，假如客户一多，你发货速度慢，就会影响到店铺的评分，所以，这一点务必清晰。 第七，售后处理。发货之后，客户间续就收到货了，这时候，麻烦也就来了，各种各样的评论都有，比方遭受差评怎么办？该如何解决，这些都是要考虑到的问题。 以上是一个活动筹划最简洁也是必需要考虑到的内容，而且，这个只是流程，作为活动筹划者还必需给这些环节，每个环节里面安排一个人员来负责，在何时

28、何地做什么样的工作，消失问题之后的内部协商机制是什么等等。 总之，假如是筹划案，必需留意一点，流程要完整，还必需将该筹划案落实到执行层。你要进入到情境中，由于是你筹划的，你需要什么样的资源来协作你，在活动中会有什么样的状况发生，你如何解决和避开等等都要说清晰，至少要有所防范，如此，便是一个简洁的筹划案了。 饭店圣诞节活动筹划方案 筹划背景 中国人对圣诞节已不再生疏。假如说圣诞节前几年还局限在酒店的话，那么今年可以说没有一家酒店宾馆不搞圣诞狂欢活动了，连一些小饭馆、大排挡也贴上“圣诞”的标签，不失时机地打出了圣诞牌，诸如平安夜大抽奖、免费派送法国纯粹果品酒的招牌随处可见。圣诞节的气氛早就被精明的

29、商家渲染得化不开了。 圣诞节是西方传统的节日，就像中国的春节。圣诞节之所以被炒得炽热，是由于它带有商业性特征，而这种商业性是全球的，声势和影响都很大。现在，在中国过圣诞节已渐成时尚，特殊在年轻人中很有市场。 依据调查发觉，柳州市不少酒店宾馆的圣诞节活动筹划早在二个月前就开头了，进入12月后，酒店宾馆、餐吧酒楼更是紧锣密鼓，纷纷布置环境、营造气氛的同时，还各特别招，预备好了送礼物、抽奖品、餐费打折和精彩节目等活动来吸引消费者。 柳州饭店作为柳州市一家“花园式”的四酒店，自然也要把握住这一商机。为了顺应市场需要，同时扩大餐饮客源市场，树立良好的品牌形象，表达柳州饭店圣诞节活动的丰富多彩，我们细心筹

30、划了一系列精彩的活动。 市场分析 一、酒店业的市场现状分析 目前，酒店市场表现出旺盛的进展势头，酒店消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力气。XX年我国酒店业将连续保持两位数的增长，其中在1-6月份，酒店业零售额稳步攀高，累计实现4016.2亿元，同比净增609.8亿元，增长17.9%。估量全年营业额增长16%或18%，到达8500亿元左右。 但酒店业的竞争非常剧烈，新的酒店不断开张，新的效劳手段不断推出，在新一轮的竞争中酒店如何再辟新路，不断进展，连续当市场的赢家，都需要酒店业的决策者去深入思索，慎重选择的。 二、酒店业提升竞争力的操作分析 酒店业是以“个人效劳”为主的行业，以目前全国经济

31、的进展趋势而言，由于人们的消费力量和生活品质的逐步提高，对效劳需求的品质也日益讲究。酒店业如何建立制度化的治理方式，提高客房的出租率和就餐客人的餐饮效劳，尤其是针对客人及治理制度存在的问题做出适当调整，以确立高品质的酒店效劳，让每一个客人都能享受到“宾之如故”的效劳，是提高竞争力的根本。 三、圣诞节对柳州市酒店业的冲击 中国参加wto后，随着中西文化的沟通，中国人在走出国门的同时也会越来越多地承受包括消费模式在内的西方文化。由此可见，今后过圣诞节的中国人日趋增多，这已成为一种社会进展的事实。 在中国，酒店在早几年就开头举办圣诞节促销活动，洋节的气氛一年比一年浓郁，圣诞节促销活动的普及化，一方面

32、说明伴随着全球化的浪潮和开放观念的深化，越来越多的人把过洋节纳入到自己的生活内容中;另一方面，也说明白打造留意力经济，吸引公众的眼球正成为各行业的共识。 为了迎接圣诞节的美食高潮,柳州市不少的酒店提前发动了圣诞攻势,泽丰大酒店推出多种超低特价海鲜,超大规模接待力量让消费者尽兴而归。为促进效劳水准的提高,延安大酒店从湖南、云南、广东等地邀请了18家酒店代表队到柳州,进行效劳技能技巧竞赛,请来自全国各地的客人现场打分。丽晶大酒店推出酒吧式火锅,让消费者可以过一个另类的圣诞。 而其它各大酒店也抓住圣诞或促销或提升形象:柳州宾馆送圣诞礼物、每桌送沙律海鲜卷和云南柔红一瓶;京都宾馆对每天前三位顾客可参与

33、月底幸运顾客抽奖,圣诞节三天赠送特色薯条,派发礼品,还有抽奖;丽江宾馆从20日就开头举办活动,把冬至和圣诞连在一起,一周之内每天有礼,送会员卡,也有变脸和吐火表演,这几天定婚宴和寿宴的顾客还有特别礼品;中交大酒店有露天化装舞会、化装*、圣诞自助餐、猜谜、饮酒和烟火表演. 活动整体思路 一、活动目的：XX年圣诞节马上降临!为了让消费者体会到柳州饭店辉煌的品牌气概和独特的圣诞文化气氛，力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛，我们在装饰和布置上突出新奇和独特;在柳州市加大广告宣传力度，到达在经济利益增长的同时，程度的强化酒店的知名度，提升品牌影响力。 二、活动时间：XX年12月24日26日 三、活动地点

34、：柳州饭店 四、活动主题：让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把圣诞的祝愿洒向人间。 五、活动内容： (一)11月24日 平安夜 主题：平安是“福” 活动方式：对当天到柳州饭店消费的顾客都可以进展赠送“平安果”(苹果)活动。顾客可亲自“采摘”平安果，寓意一年的收获。 详细内容：“平安夜”是一个很亲情的夜晚，同时也是柳州饭店改善品牌形象的好时机，为此，我们规划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上，这样就给予一个一般的苹果以亲情、关爱、暖和的元素。而祝愿平安的亲情卡片也带着一份柳州饭店对顾客一年来的支持和一份祝愿! 需要支持：一棵大型的圣诞树(供给商支持); 苹果XX0枚，费用大约600

35、0元; 亲情卡片XX0枚，费用6000元。 (二)12月25日 圣诞夜 主题：幸运25 活动方式：凡符合其中任何一项的顾客，都可以参与幸运活动。 活动要求：腰围2尺5寸，鞋号25码(40#)，年龄25周岁，手机尾号为25，生日是12月25日的等顾客，都是幸运顾客。 活动内容：在酒店大厅设立一个活动区，做简洁的布置，加强酒店的活泼气氛，重要的是让顾客有一种过节日的感觉。而幸运顾客只要在一分钟内，在主持人的提示下猜出礼品的价格，猜中即赠。 需要支持：幸运礼品(供给商支持) 其它费用猜测：1000元 (三)12月26日 狂欢夜 主题：激情狂欢夜 活动方式： 1、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街等餐厅 (

36、1)吃：免费品尝柳州特色的风味小吃螺蛳粉 (2)喝：免费品尝厂家支持的酒水饮料和咖啡 2、消遣综合楼的卡拉ok、歌舞厅 (3)玩：免费进展喝啤酒竞赛 (4)乐：免费现场点歌活动 (四)、惊喜特价，超值回报 24日26日，在这三天除了有以上的系列活动提升人气外，我们转变以往搞演出、请主持消耗大量人力物力的方式，结合酒店自身实际状况，设定以下活动： 1、每晚7：0010：00在大厅举办现场抽奖活动，将晚会推向高潮。 2、在一楼绿岛风味食街的自助火锅中增加“超值价”的牛排等西式菜品，丰富餐台食品; 3、二楼的包厢区域堆出圣诞节聚会“定制化”专案。针对广阔机关、企事业单位团体的需要，为其供应联团聚会场

37、地。 4、二-九楼的客房，为每位入住的客人赠送圣诞糖果，长住客人可免费到消遣综合楼参与“玩、乐”活动。 活动操作策略 一、圣诞节酒店的布置及装饰 (一)、主景点布置 1、大厅外:在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰(木工制作),显得高大气派,吸引客人留意。(包括周边装饰一起费用预算1500元) 2、大堂:大堂预备摆两个景点:一是总台前做一个长城雪景图(木工制作, 费用预算1000元);二是在客梯前空地做一颗精致的圣诞树(用方木搭建，费用预算1000元)。 3、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街、商场:以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物。(1000元) 4、大厅内外柱子:以灯和喷绘做主体装饰物。(1

38、000元) (二)、其他景点布置 消遣综合楼：以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物。(1000元) (三)、礼品 主要是圣诞节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客,商务客人所送的礼品,估计礼品费用1500元。 (以上共计预算费用10000元。) 二、酒店整体气氛布置 (一)、酒店全部的员工都必需着红色圣诞装，加强节日气氛。 (二)、安排两名圣诞天使迎宾。 (三)、安排两名圣诞老人和小丑给每一位顾客发送圣诞帽，有酒店形象标志的。(可以其他商家合作) (四)、酒店内播放圣诞颂歌。(播放的曲目：平安夜、 普世欢跃，救主下降 天使唱歌在高天 缅想当年时方夜半圣诞钟声等等) 三、产品设计谋略 (一

39、)、客房 客房分别于12月24日、25日推出“平安房”“圣诞房”(套房)，全价出售;房内配送金百合一束、圣诞贺卡一张，圣诞蛋糕一份，自助餐券两张。其余房内全部配置圣诞贺卡一张。用传统的圣诞老人袜装好送到房间,给客人惊喜。 拟订方案： “圣诞祝愿”套房 1、时间：12月24日26日 2、地点：二九楼的客房 3、规模：25间 4、内容：特殊设定一些“圣诞祝愿”套房。 5、气氛布置：房间配置白色烛光，放祝愿音乐，强调幽静祥和，浪漫情调的气氛。 6、房价：588元/间 (二)、餐饮 餐饮部推出圣诞特价菜单，详细可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。厨房设计出圣诞节菜肴，菜肴内容

40、包括：冷热开胃小吃、正餐、软饮料(果汁、香槟塔)无限畅饮、火鸡23只限量供给、蛋糕点心羹粥类。冷热开胃小吃和蛋糕点心可以适当的多一些，正餐少一些。 拟订方案： 烛光晚宴 1、时间：24日26日 19：0022：00 2、地点：一楼星河厅 3、规模：80100人 4、内容：烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。 5、气氛布置：全场烛光，放轻音乐，强调宁静祥和，浪漫温馨的气氛。 6、票价：情侣票 200元/张 家庭票 250元/张(两大一小) (三)、消遣 消遣综合楼内有游泳池、卡拉ok、歌舞厅、美容、桑拿、健身房等消遣设施。在圣诞节期间，可针对性地打肯定的折扣，以便刺激消费;而卡拉ok、歌舞厅则进

41、行圣诞狂欢晚会，引导年轻一族的消费意识。 拟订方案： ktv狂欢圣诞晚晚场 1、时间：24日26日 19：0024：00 24：00凌晨7：00 2、地点：二楼包厢及消遣综合楼 3、规模：全部包厢 4、内容：包厢价格上涨 小包厢：晚场680元/场，晚晚场480元/场(送啤酒4瓶，大果盘一份，小碟两份，清茶免费) 中包厢：晚场1280元/场，晚晚场1080元/场(送啤酒8瓶，大果盘二份，小碟四份，清茶免费) 大包厢：晚场1580元/场，晚晚场1280元/场(送啤酒12瓶，大果盘二份，小碟四份，清茶免费) (四)、圣诞节各项工作倒计时 1、12月1日12月7日拉赞助，12月5日到位摆置大厅。 2、

42、12月2日详细布置及装饰方案制出。 3、12月5日圣诞票、贺卡、宣传单制出。 4、12月6日开头卖圣诞票。 5、12月6日开头布置景点。 6、12月10日景点布置完毕，开头在媒体上做广告。 7、12月11日贺卡、礼物预备完毕。 8、12月12日核定消遣部节目。 9、12月15日下发晚会备忘录。 10、12月23日下发圣诞服装。 11、12月24、25日、26日作好晚会各项工作。 广告宣传策略 在柳州市的主要媒体上公布本次活动的广告，内容主要突出柳州饭店设计的圣诞节活动筹划的特色。 一、媒体的选择 (一)、报纸：南国今报、柳州日报、柳州晚报 (二)、电台：柳州电台音乐频道、新闻频道、交通频道 (

43、三)、户外媒体：横幅、海报、宣传册等 (电视媒体因费用比拟昂贵，临时担心排。) 二、广告内容及形式 以报纸、电台的广告知求为主，介绍柳州饭店圣诞节活动筹划的特色，突出柳州饭店圣诞节活动与其他酒店圣诞节活动的差异等，通过比照的心理诉求来吸引消费者;再协作肯定的户外广告，主要介绍圣诞节活动的简洁内容。 (一)、12月10日24日，在南国今报、柳州日报、柳州晚报等报纸上登载1/4版的文章(要求登载在23版)。 (二)、12月10日24日，在柳州电台公布45秒的宣传广告，其中： 音乐频道 晚上11：30 新闻频道 中午12：30 交通频道 早上8：30 (三)、12月15日24日，在柳州市的繁华地段打出主题条幅、海报。 (四)、12月20日24日，圣诞老人花车巡游柳州市区，散发圣诞节活动的宣传单。 三、广告软文拟定 报纸软文 好玩又好吃柳州饭店圣诞节活动精彩纷呈 当“圣诞”钟声离龙城的新潮一族还很遥远的时候，龙城的柳州饭店已经开头紧急劳碌地帮“圣诞老人”“打理”“圣诞大餐”。今年柳州饭店的“圣诞大餐”味道毕竟如何?