餐饮策划心得体会及收获餐饮策划心得体会及收获总结(2篇).docx

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1、 餐饮策划心得体会及收获餐饮策划心得体会及收获总结(2篇)有关餐饮筹划心得体会及收获一 住宅地： 联系人： 联系方式： 乙方： 住宅地： 联系人： 联系方式： 经双方友好协商，本着诚恳守信、互利共赢的原则，依据中华人民共和国合同法及有关法律法规的规定，甲方同意乙方申请加盟，为明确双方在经营中的权利和义务，特制定本合同。 一、餐饮加盟的合同期限 1.本合同自xx年x月x日至xx年x月x日，期限为xx年。 2.如需续签合同，乙方在合同到期前一个月向甲方提出申请，双方经协商全都，另行签订书面协议。 3.合同期满，如乙方不再连续经营，则应全部归还自甲方处获得的一切资料、物品，包括但不限于经营信息、文件

2、材料及全部带有甲方商标、标识的物品。 二、餐饮加盟的特许内容 特许内容：在合同履行期间，甲方特许乙方使用商标、效劳标志及相关标签和招牌，乙方须根据本合同的规定，遵循甲方统一的营销模式，听从甲方的统一治理。乙方未经甲方许可，不得以擅自将甲方授予的连锁特许经营权以任何形式允许第三方使用或转让给第三方。 特许地域(特许经营店地址)： 三、费用支付 1.加盟费：元/年。共计元。 2.乙方应在合同签订后日内向甲方交纳本年度加盟费x元以及保证金x元。每一年度的加盟费应于每年月日前支付。 甲方账户信息： 账号： 开户行： 收款人： 3.合同有效期满，甲方应当将剩余保证金退还。 四、双方的权利和义务 (一)甲

3、方权利 1.甲方有权依据市场进展变化状况对乙方的货物品种配备方案供应建立性、参考性意见; 2.甲方有权对乙方的经营状况、货品销售、库存、执行价格等状况随时进展检查核对，有权制定统一的销售价格。 (二)甲方义务 1.甲方应为乙方供应货源，并为乙方开店供应相应的文件、资料等; 2.依据需要向乙方供应肯定的专业培训，包括加盟店实施标准化治理，向乙方供应宣传材料的制作和设计思路或模板，相关印制费用由乙方自行担当。 (三)乙方权利. 1.乙方有权向甲方提出合理进货要求; 2.有权要求甲方在肯定区域内不得再授权于第三方同样的经营权; 3.有权拥有加盟店对外经营过程中所产生的一切合法权益; 4.负责加盟店的

4、人员聘请、业务治理及对外销售、促销等; 5.有权依合同之规定维护自己的合法权益。 (四)乙方义务 1.遵循甲方制定的统一营运操作规程，且营业方法必需遵守甲方规定的要求和标准，积极维护品牌形象; 2.按时向甲方供应营业报告书及财务、货物库存报表等，与甲方保持常常性的商务沟通联系; 3.店面装潢应按甲方供应的统一装修设计方案施工，自行担当装修费用，工作人员着装及形象应符合甲方要求; 4.自行办理相关经营手续，合法经营，自主担当期间的一切民事法律责任; 5.对顾客的投诉应当正确和勤勉对待，对连锁店所售出的商品，如有质量问题，但并非在乙方店内购置，乙方有义务做好解释以及协调上报工作; 6.积极参加甲方

5、安排的统一促销及其他活动; 7.为保证产品质量，乙方必需在公司统一进货，乙方不得擅自销售其它产品。 8.乙方对其自甲方处获得一切甲方未公开的信息负有保密义务，包括但不限于经营治理方式、宣传材料、产品信息等。 五、供货、换货、退货 1.甲方应保证供应货物的品质全部为合格品，在货源充分的状况下，甲方应在收到乙方进货要求后准时将货发出; 2.甲方向乙方供货时，由乙方担当运输费用;若乙方一次性进货到达元，则甲方应当担当运输费用; 3.乙方每次进货必需以汇款形式汇入甲方指定的账户或以现金支付给甲方，款到甲方发货，运费乙方担当; 4.为保证货物品种全面性，首批货物品种配备方案由甲乙双方共同协定，后期购货由

6、乙方自主选择; 5.乙方经营期间原则上不得退换货品。但若货品质量消失问题，则乙方应在 甲方发货后三天内向甲方提出，经甲方确定该货物的确是存在质量问题，应准时为乙方进展退换;发货超过三天的，甲方不再承受退换恳求。 六、违约责任 1.乙方应按时缴纳加盟费、保证金等费用，若未按时缴纳，则每拖延一日向甲方支付应缴纳费用%的违约金，最高不超过%; 2. 甲方应根据合同商定为乙方供应相关货物、材料及技术指导，违反合同商定造成乙方损失的，应担当相应赔偿责任; 3.在乙方缴纳保证金后，全部乙方应向甲方支付经催告后未支付的费用，甲方均有权自保证金中扣除; 4.在合同履行期间，若乙方违反本合同项下第四条的相关义务

7、，经甲方催告后仍不履行的，甲方有权依据对应事项扣除乙方%的保证金，情节严峻的，甲方有权解除合同。 5.保证金余额不满元时，乙方应在日内补交，保证金持续日不能到达本条商定数值，甲方有权解除合同并不退还保证金。 七、争议解决方式 本合同双方签字盖章后生效，如有争议可协商解决，协商不成的，任何一方均有权向甲方所在地有管辖权的法院提起诉讼。 八、其他 本合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。 (以下无正文) 乙方(盖章)： 法定代表人： 日期： 年月 日甲方(盖章)： 法定代表人： 有关餐饮筹划心得体会及收获二 甲方：四川麻辣空间餐饮有限公司(以下简称甲方) 乙方： (以下简称乙方) 乙方身份

8、证号： 第1条 宗旨 1.1甲方将自己享有的“麻辣空间”商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营的方式授权许可乙方在肯定范围内有偿使用，乙方自愿承受甲方的特许并按合同的规定，在甲方统一的经营模式下从事规定范围的经营活动，并向甲方支付相应的费用。 1.2甲方已明确告知受许人，工程投资有风险，选择工程须慎重，乙方完全同意承受上述内容，并同意全额投资加盟店，情愿独立担当加盟店的投资风险，维护并提升四川麻辣空间餐饮有限公司品牌的形象。 第2条 加盟条件 2.1乙方应具有良好的商业信誉、社会关系、无不良嗜好(嫖、赌、毒、酗酒等)，并能全职、专注经营甲方的特许工程。 2.2乙方应为独立经济实

9、体(私营企业或个体工商户)，能够独立担当民事责任和刑事责任。 2.3具有直接或间接的餐饮经营治理阅历，有长期经营本合同商定的餐饮事业并将其进展壮大的意愿。 2.4乙方应具备交通便利，停车便利，面积500m2以上，可用于餐厅经营的场所(具有自有场地或在五年或以上租期的租赁场地)。 2.5乙方拥有经营本工程足够的资金，能够独立担当民事责任和经营风险。 2.6乙方能严格执行甲方的经营模式，在经营过程中乙方必需遵守甲方对经营工程的统一标准、统肯定价、统一品质要求，乙方须向甲方统一选购专用配方底料及主要调辅料;乙方能理解和承受甲方的经营理念，支持和敬重甲方的业务指导和经营督导治理，维护甲方的品牌形象。

10、2.7乙方必需保证其在加盟经营过程中，始终符合加盟条件，遵守加盟规章，如有不符事项，愿承受甲方指导直至无条件取消其加盟资格收回本合同中1.1所述的使用权。 第3条 特许区域范围及期限 3.1甲方特许乙方在 省 市 区(县) 开办特许经营店壹家。 3.2经营工程：麻辣空间火锅。 3.3乙方需要扩建或增建新店，必需书面对甲方提出申请，甲方审查、调研后经书面审批，甲方同意乙方扩建或增建新店时，乙方须按甲方审批要求执行。 3.4特许经营期限为：自 年 月 日起至 年 月 日止共 年。 第4条 款项 4.1乙方在签订加盟合同的同时向甲方支付 元特许加盟费用。 (大写： 万 仟 佰 拾 元) 4.2乙方应

11、每年向甲方一次性缴纳权益金 元/年。 (大写： 万 仟 佰 拾 元/年) 4.3乙方应交保证金 元(大写： 万 仟 佰 拾 元)待合同期满乙方退还全部物品、资料且无拖欠甲方任何款项后，甲方一次性退还。 4.3.1保证金不计息。 4.4甲方按以下价格标准及配送方法向乙方供给麻辣空间品牌专用配方底料及相关辅料; 4.4.1火锅底料价格 元/公斤。(大写： 拾 元 角 分/公斤) 火锅清油价格 元/公斤。(大写： 拾 元 角 分/公斤) 4.4.2麻辣空间品牌专用配方底料及相关原辅材料供给实行先款后货原则，乙方依据需求向甲方物流配送中心提前15天申报品种及数量，一次性支付所需货款及运费，甲方查收货款

12、后应在72小时内(不行抗力造成延误除外)发送到 火车站货运部或长途车站或零担货运处或航空货运处发运。 4.3依据市场原材料价格变化状况，麻辣空间品牌专用配方底料及相关辅料价格可在原材料价格浮动范围内作适当调整。 4.4员工技术人员、治理人员培训费用收取方式另议。 4.5乙方员工在甲方培训期间： 4.5.1.1经理以下人员培训费 元/天/人;食宿费 元/天/人。 4.5.1.2经理级以上人员(含经理)培训费 元/天/人;食宿费 元/天/人。 4.5.1.3总经理(含店经理)人员培训费 元/天/人;食宿由甲方安排费用自理。 4.6本合同中所涉及之费用、金额均为人民币。 第5条 组织类型 5.1本合

13、同当事双方为各自独立的事业者，双方之间不存在任何共同投资、代理、雇用、承包关系，也不存在任何隶属关系。 5.1.1乙方及乙方员工不具有代行甲方行为的权利，也不是甲方的代理人，甲方对乙方的行为和劳动关系不担当任何责任。 5.1.2乙方独立申请办理工商登记，实行自主经营、独立核算、自负盈亏的经营模式，是独立担当民事责任的经济实体。 5.1.3若乙方或乙方员工的有意或过失，违法或侵害他人权利者，乙方须自行负担其民事责任，与甲方无关，如因此而损害了甲方的任何利益，乙方必需对甲方负全部赔偿责任。 5.2依本合同商定，乙方应承受甲方统一的标准治理。 第6条 法律责任 6.1乙方不得将甲方特许供应使用的商标

14、、标识、专有技术经营模式特许权转让给他人使用，不得更改、污损甲方的商号、商标、标识、招牌、徽匾等。 6.2乙方使用甲方的商号、商标、效劳标识，因自己的经营而损害了第三方利益时，由乙方自行担当赔偿损失的责任，甲方不担当任何责任。 6.3甲方如因乙方的擅自行为而被牵涉担当民事责任的，除有向乙方追偿的权力外，乙方还须担当甲方为此所受到的损失(包括为解决纠纷所花费用、诉讼费、律师代理费、交通费、名誉损失费等)。 第7条 甲方的权利与义务 7.1甲方的权利 7.1.1甲方在特许乙方加盟后，仍拥有该商标和图案的全部权利，可允许本区域之外、本区域特许期外的其它人使用。 7.1.2甲方拥有麻辣空间品牌专用配方

15、火锅底料、专有技术、经营治理模式及锅底配方的全部权利。 7.1.3乙方在合同期内擅自停业经营特许工程(擅自停业7天以上即视为停顿经营)，甲方有权无条件收回乙方的特许加盟权，不退还其所交费用。乙方欲转让其店铺时，在同等条件下，甲方享有优先受让权。 7.1.4甲方向乙方供应经营操作、财务审计、本钱掌握、广告宣传操作、营销筹划相关指导。 7.1.5对乙方不执行标识标准，不执行统一经营策略、质量标准、工程专一者，甲方有权批判、责令整改、处以罚金、中止支持，直至终止合同和收回特许权。 7.1.6若乙方的经营给甲方品牌造成不良影响，甲方有权无条件取消乙方加盟资格，并追究乙方赔偿相应经济损失。 7.1.7甲

16、方有权按合同商定条款，监视乙方经营行为。 7.2甲方的义务 7.2.1维护品牌、爱护品牌。 7.2.2负责本特许工程技术的成熟性、稳定性和创新开发，供应督导、技术支持和技术效劳。 7.2.3确保麻辣空间品牌专用配方底料准时供给，供应相应售后效劳。 7.2.4供应本特许工程有期限的商标、效劳标记及其它商业符号的合法使用权。 7.2.5供应麻辣空间专用火锅底料、麻辣空间专用火锅清油、袋装清油火锅调料、鱼调料和菌汤调味料、企业文化、企业荣誉铜牌、专用锅具、餐用具、服装、专用调味品及相关辅料物品的配送。 7.2.6供应经营治理人员、技术人员和效劳人员的培训、考核评估。 7.2.7供应统一的店面装修平面

17、规划示意参考图。 7.2.8保守乙方经营、人事、经济等商业隐秘。 第8条 乙方的权利和义务 8.1乙方的权利 8.1.1有权在特许期内、特许范围内经营甲方授权的工程，使用相应的特许商标、图案、专用配方底料及原辅料、广告宣传及营运手册、员工手册、培训手册、人事治理手册、本钱掌握手册等保密资料。 8.1.2有权向甲方进展技术询问和恳求技术支持，若乙方邀请甲方人员到乙方现场进展技术指导和技术效劳，甲方免收效劳费;但乙方应现金支付甲方人员来回交通费(实报实销)，并负责免费安排甲方人员食宿。并对甲方人员进展工资补助( 元/天/人)。(公司老总、技术总监、行政总厨、调味师傅及经理级人员按硬卧报销，特别状况

18、例外) 8.1.3甲方派往乙方工作人员工资：前期筹备经理 元/天/人、前期筹备总厨 元/天/人。 8.1.4甲方代乙方聘请人员工资：外派经理 元/月、前厅主管 元/月、前厅领班 元/月、效劳员 元/月、调味师傅 元/月、墩子组长(兼特色菜师傅) 元/月、墩子师傅 元/月、小吃师傅 元/月、凉菜师傅 元/月。乙方应和上述人员签定劳动用工合同。 8.2乙方的义务 8.2.1严格执行甲方制定的统一的经营模式，质量标准和各项规章制度，承受甲方督导支持，并积极协作甲方进展整改。 8.2.2乙方应在正式营业之前办妥全部营业所必需的证照。 8.2.3乙方必需在每月10日前将前一月经营报表上报公司财务部审计。

19、 8.2.4乙方必需在 年 月 日以前预备好场地，并开头营业。 8.2.5不在特许期外、特许范围外使用特许模式、商标、图案和专用配方底料和专有技术。 8.2.6有关劳动酬劳、工商、治安、税收、卫生、行政性收费、税务及行政惩罚等事项均由乙方单独担当。 8.2.7有关劳动爱护、工伤、事故、疾病、意外伤残、安全等问题，由乙方单独担当。 8.2.8严格执行甲方标准的质量标准，不得转变锅底配制标准，只能使用甲方供应的专用配方底料及相应配制标准，确保锅底及菜品品质。 8.2.9维护甲方商品、商标形象，不得非法利用甲方商标及相关技术，否则甲方有权取消乙方特许加盟权，所造成的一切法律责任、经济损失由乙方担当。

20、 8.3合同期满或经甲乙双方协商终止合同，乙方应交清欠甲方的一切费用，归还全部手册、机密文件及相关资料，且须保守甲方产品、策略、经营等商业隐秘。 第9条 合同的终止和连续 9.1未经甲方书面许可，乙方擅自停业7天以上(含7天)即视为乙方不再经营，甲方有权终止合同。 9.2合同期满或因不行抗力因素造成停顿经营，乙方交纳清甲方一切费用后，合同自然终止。 9.3合同期满乙方需续签本合同的，必需在合同期满前30天内书面对甲方提出申请，甲方批准后，双方需重新签订加盟合同。 9.4乙方如有以下行为之一，甲方有权单方提前解除本合同; 9.4.1乙方仿冒、滥用“麻辣空间火锅”商标; 9.4.2乙方在加盟店内自

21、行销售假冒伪劣产品而影响甲方声誉; 9.4.3乙方违反本合同，侵害甲方合法权益，破坏营运体系; 9.4.4乙方因违法经营，被政府部门下令停业整顿或撤消营业执照; 甲方解除本合同的书面(或传真)通知送达乙方之时，即为本合同解除之日。 9.5 本合同终止或解除后，乙方不得连续使用“麻辣空间火锅”商标，必需撤除乙方带有“麻辣空间火锅”的商号、标识、商标、效劳标志等一切含甲方标识的装饰用具、店面装修、灯箱、宣传品等。 第10条 违约与违约责任 10.1甲方有以下行为的视为违约： 10.1.1甲方供应给乙方使用的商标、标识等如侵害他人权力的，视甲方违约。 10.1.2甲方在全额收到乙方底料款(以乙方以前

22、不欠甲方任何费用为前提)72小时内，将底料发运出，否则视为甲方违约。 10.1.3甲方未供应必要的技术支持和相应的售后效劳的，视为违约。 10.2乙方有以下行为的视为违约： 10.2.1乙方加盟条件不具备而隐瞒过关的，视为违约且后果自负。 10.2.2乙方应严格执行甲方供应的经营模式、质量标准、制度并承受督导与支持，否则视为乙方违约。 10.2.3乙方应按8.2.4条在 年 月 日以前预备好场地，并开头营业，否则视为乙方自动放弃特许权或视为乙方违约。 10.2.4乙方在经营场地内经营工程应为“麻辣空间火锅”唯一，在特许区域内不得经营其他竞争性工程，否则视为乙方违约。 10.2.5乙方需连续停业

23、7天以上的，应书面对甲方申请，经甲方书面批准前方可停业，否则视为乙方违约。 10.2.6乙方需在本区域内开设其次、第三个一样工程的店，应向甲方书面申请，经甲方同意后，签订特许合同、交纳加盟费并办理相关手续，否则所开设的其次、第三家店为侵权店，甲方有权追究其侵权行为，并视为乙方违约。 10.2.7乙方不向甲方申购底料或用其它渠道底料代替的，视为乙方违约。 10.2.8乙方在任何状况下不使用、未全部使用甲方底料或使用过期底料的，均视为乙方违约。 10.2.9乙方应支付给甲方的各项费用在5日内未付清的，视为乙方违约。 10.2.10乙方不执行甲方统一的vi标准，不承受甲方督导支持，不听从甲方整体安排

24、，不协作甲方活动的，视为乙方违约。 10.2.11未经其它加盟店总经理书面许可，乙方不得聘用该加盟店员工;未经甲方总裁书面许可，乙方不得聘用公司员工。否则，视为乙方违约。 10.3违约责任 10.3.1任何一方违约，另一方均可依据过错及损害程度提出拾万元违约金，并享有单方解除合同的权利。 第11条 纠纷的解决 11.1本合同经甲乙双方签字盖章后生效。若发生争议，可由双方协商解决;若协商不成，交由重庆仲裁委员会裁决。 第12条其它 12.1甲方享有本合同的最终解释权。 12.2本合同一式贰份，甲乙双方各持壹份，具有同等的法律效力。 甲方(签章)：四川麻辣空间餐饮有限公司 乙方(签章)： 法定代表人： 身份证号： 托付代理人： 乙方现居住地址： 电话： 乙方住宅电话： 乙方办公电话： 乙方手机：